今日是腊月初一，俗话说过了腊月就是“小年”，在腊月初一这天，会进行“腊祭”，早在《周易》与《周礼》等著作中就有“肉甫”和“腊味”的记载。
“腊”的本义是“干肉”。岁末十二月被称为“腊月”，因岁末这个月的天气最适合风干制作腊味。在这个新旧交替的岁末举行的祭祀称为“腊祭”。
“腊祭”的由来腊祭起源于古代的“索神鬼而祭祀”、“合聚万物而索享之”的“岁终出祭”，属于一种古老的祭祀方式，直到现在，仍然保留了一些重要的传统民俗。
腊月初一的另一种叫法：“炒豆节”而据说农历十二月出生的人，有“百厄”缠身，在这一天，人们会炒一把豆子，留作咬灾所用，希望能够借助豆子发出的“嘎嘣”声，“崩”走灾难，祈福安康。
由于是闰年的原因，所以龙年是有两个立春的节气，而且又是三九的开始，腊月初一在民间被称作是“咬灾节”，在这一天遵守记得1不做，2不吃，吃3样，“家人少灾祸，龙年顺利”！
一：食物不能空其实意思就是说，如果家中的米面粮油空了，要及时的去囤货，越是腊月初一这个时候，更要注重这些，到了过年的时候，很多物价都会跟着涨，到时候买的东西也都很贵，不划算，趁着腊月初一这天，赶紧看看家中与有什么粮食空了。
二：不吃生冷海鲜腊月初一这天是三九的开始，正所谓“三九四九冰上走”，根据最新的气象台预报，未来几天的天气将开始降温了，这个时候就不适合吃生冷的海鲜产品，哪怕再喜欢再好吃，也要少吃。
生冷的海鲜属于是寒性食物，有人为了吃一口鲜的，导致在过年前生病，得不偿失。特别是肠胃不好的老年人更容易肠胃不适。
三：不吃豆腐腊月初一这天为什么不适合吃豆腐呢？因为豆腐在民间属于是白事宴上才有的菜，在腊月第一天就开始吃的话显然是不太合适。
而且豆腐属于是凉性的食物，老年人肠胃较弱，常吃豆腐可能会对身体造成不利影响。
四：吃八宝粥在腊月初一这天吃一碗八宝粥的话，是为了祭祀八谷星神，庆贺五谷丰登。八宝粥里面通常是包括糯米、红枣、桂圆、莲子、百合、薏米、核桃仁、葡萄干等，在这天吃下这碗八宝粥寓意明年风调雨顺、五谷丰熟！
五：吃鸡蛋鸡蛋的营养价值高，含有丰富的蛋白质和矿物质，记得在腊月初一的早上吃上一颗鸡蛋，寓意着团团圆圆，日子会过得蒸蒸日上。
腊月初一是辞旧迎新的一天，都希望在过年前能健健康康的，无病无灾，切记这1不做，2不吃，吃3样，“家人少灾祸，龙年诸事顺”！
#看见人间百态#“进了腊月门，转眼就是年”，寒冬腊月是用来形容冬季三个月的，其中冬季最后一个月就是腊月，而进入到腊月以后，年的氛围就开始越来越浓烈起来。
腊月初一是腊月的第一天，这天在民间也被称作“咬灾节”，就是家人在一起吃一些豆类或瓜子等，需要用嘴来咬开，并且能够发出咯嘣声响的食物，寓意咬去灾难，能够在即将到来的新的一年里平安顺利。
1月11日就是腊月初一，这天除了“咬灾”以外，还有这4个禁忌要牢记，寓意在即将到来的龙年里，能够平安顺利家业兴旺。
1、女人不可太操劳“男怕六月，女怕腊月”，一进入腊月门，家中的女主人就开始忙碌起来，一家老小的吃穿用住，以及过年前的洗洗涮涮，还有过年期间的食物，这些都落在家中女主人的身上。
现在家中的女人，不仅要赚钱养家，还要操持家务和教育孩子，可以说进入腊月以后，这是家中女主人最忙碌的一个月。
这个时候家里的女主人一定要太操劳，把家务活有条不紊的分配好，并且指挥家人参与和帮自己分担，在劳累的时候要减少一些唠叨，免得干了活还被家人不理解，引发家庭矛盾和争吵，影响家庭成员间的关系。
2、借人财物的事别开口进入腊月有很多的讲究和习俗就开始逐渐回归，这个时候按照民间传统讲究“无债过年”，也就是把欠别人的财物要在年前全部还清，这样不仅能够使自己安心过年，也不会影响跟债主之间的关系，毕竟到了年底家家户户都有很多地方需要用钱。
进入腊月初一以后，这个时候就不要张嘴借人财物，除了会犯了别人的忌讳以外，也很容易给人遭人拒绝和厌烦，因此要想借人财物的事就不要张嘴求人了，并且有人来借财物也可以直接拒绝，毕竟腊月里往外出借财物有“散财”的不好寓意。
3、忌家中不备现金自从有了移动支付以后，很多人都开始不知道现金长什么样了，虽然移动支付方便快捷，但是在进入腊月以后，家中一定要备上一些现金。
在民间一直有“钱生钱”的讲究，尤其是进入腊月以后，大家都期待能够在接下来的一年里能够招财进宝，而现金在民间也有“压祟”和“招财”的寓意，并且来到腊月就会有亲友提前走访或拜个早年的，这个时候就要给孩子意思一下，家中没有现金用移动支付发红包，这就显得诚意不足了，所以腊月初一开始家中一定要备点现金。
4、忌家中炉火不旺腊月可以说是一年之中最冷的一个月，这个时候防寒保暖是处在第一位，而在开门七件事“柴米油盐酱醋茶”中，柴名列第一位，也是有原因和道理的，因为民间讲究“火烧旺运”，家中炉火烧的旺旺的，也有在接下来的一年里，日子能够过的红红火火的寓意。
现在都是集体供暖，进入到腊月初一要检查家中的暖气，以及测量好家中温度，及时保修和检修。
进入腊月初一，家中就不能再冷锅凉灶，喜欢在外就餐的人，这个时候要适当控制一下，经常在家把炉火点燃，炒菜做饭让家中充满烟火气，这样显得日子富足和寓意生活富足。
腊月初一是农历年最后一个月的开始，在民间也把这天称作“咬灾节”，寓意把一切不顺和灾难都抛弃，在接下来的农历龙年里能够平安顺利家业兴旺，所以1月11日腊月初一，除了“咬灾”，4个禁忌要牢记。
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