重庆、四川、贵州的三省交界地区有很多纵横交错的溪流，这些风景秀丽，水质清澈的高山溪流有一个共同的特点，生长有野生鱼，大的个头能超过两斤。
周日，阳光明媚，带着自制的盘车竿下河探钓，要想掉鱼，必须得先了解鱼情，鱼什么时候待在什么地方，还要学会看鱼的口迹印。
盘车溪钓装备简单，一杆，一盆，一包，如果非要找出那样是累赘，鱼获就是最大的唯一的累赘。盘车钓是人找鱼钓，所用饵料是纯天然的植物和动物，是熟悉了对象鱼的习性和弱点，并投其所好，送到鱼嘴边上或者引起鱼的注意并攻击。
由于我盘车溪钓时间不长，一路翻山越岭，要找寻鱼的踪迹答案只有一个，激流旁边的暗石处，水深最好在1.5~3米之间，水太浅的话，鱼吃食很谨慎不同于养殖鱼，野生鱼见到杆影人影立马冲到激流里面寻求庇护。
为一搏它的芳心，想方设法寻找它，用尽心机勾引它，经过不断努力，终于有所获。
此鱼被山里人称之为“阳鱼”。鱼由于生长在不见阳光的地下，无鳞而眼睛已退化；再由于人类难以侵挠，所以得以任意繁殖，不仅肥大，其肉质细嫩鲜美。
每当地下水位上涨时，阳鱼随水从石缝草丛中漫出，就可以获得这种鱼。吃这种鱼，勿须多费功夫，仅取出内脏佐以盐姜素烧即可，其味有独特的鲜美，加之未受任何污染，是货真价实的“绿色食品”。
本人本不爱吃鱼，奈何有个爱吃鱼的小宝宝，只能学习学习料理小鱼鱼
By 我不太想静静
用料太阳鱼 2条盐 2小勺姜丝 适量葱 4根蒜 4瓣黄豆酱 2勺做法步骤1、买回来的鱼清洗赶紧，边边角角可能会有些鱼鳞没刮干净，刮一下
2、然后俩边挂上俩刀方便入味，然后俩边均匀涂上些盐，放些姜丝，腌一会，半小时左右吧
3、腌好后把鱼表面的水用厨房纸擦干净，然后平底锅放油，油热放去太阳鱼和姜丝下锅煎
4、煎好一面后翻面继续煎另一面
5、俩面煎至变色后倒入开水，放入葱白，蒜瓣，加酱油、耗油、黄豆酱。关小火加盖焖10分钟左右，开盖收汁，加上葱段
6、起锅，完工！
小贴士我之前一直很抗拒做和鱼相关的料理，甚至不想用手去接触生的鱼，但是有了宝宝以后，一切都变了，我都不敢相信我能煮鱼！而且味道还不错！至少我宝宝很给面子吃了半条
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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持续了数十天的烈日炙烤
让大家纷纷寻找地方躲避高温
不吹空调的话
你们想去哪里避暑？
达州周边有不少凉快的好地方
万源八台山、龙潭河、
鱼泉山，宣汉的巴山大峡谷等
但没想到的是
这些避暑天堂里
大家都爱去的鱼泉山
现在竟变成了这样……
让我们先来看看对比
以前：
摄影爱好者镜头中的鱼泉山
现在：
游客镜头中的鱼泉山
岸上、河边垃圾遍布
差别太大了吧图片
这是发生了什么？
才去鱼泉山耍完的游客
说出了答案
↓↓↓
达城市民刘先生一家最钟爱的避暑胜地就是万源的鱼泉山。他说，每年的三伏天他们全家都会在这里的农家乐度过。“避暑真的没必要舍近求远，鱼泉山山清水秀，空气清新，环境优美，鸟语花香，温度适宜。最重要的是这里的人忠厚耿直，这，是其他任何地方避暑地方没有的。”
今年罕见持续高温，更是让刘先生迫不及待地带着家人去鱼泉山纳凉，早早就订好了房间。
然而
今年的第六次鱼泉山避暑之旅
却让刘先生大失所望
不是因为这里的气温上升了
也不是因为风景不美
而是环境变差管理懈怠
让人既失望又痛心
刘先生告诉记者，持续高温干旱，导致溪水锐减，河床裸露，潺潺流水美景成追忆。这些还可以解理，最令人郁闷的是，溪边曾经满眼的翠绿，现在却处处狼藉：在河滩，在桥洞，在林地，在路旁随处可见都是垃圾，再加上长时间没人清理，在烈日炙烤下散发出阵阵恶臭。
“这种现象已经持续很长时间了，主要原因一方面是部分来避暑的游客乱扔乱摆，另一方面是鱼泉山缺乏统一规范的管理。”刘先生痛心地说，“这么好的地方，当地政府和职能部门应该好好保护，好好规划，拿出切实可行的措施加强管理，不然长此以往，毁了鱼泉山那就真的太可惜了！”与此同时，刘先生也希望游玩避暑的的市民增强环保意识和文明素养，爱护环境，共同努力保护优美的鱼泉山。
鱼泉山简介：
鱼泉山风景区位于万源东北部，距万源城区15公里。集峡谷、奇峰、鹰群、飞瀑、鱼泉、溶洞、神龙庙于一体。这里东敬龙庙、西看雄狮、南观溶洞、北赏崖画；这里春悦山花、夏避酷暑、秋观红叶、冬赏雪景。鱼泉山八大景点：鱼泉，洞内常有大量阳鱼涌出，泉中还生长一种珍稀食品“水耳”；青龙洞，深不可测；白龙洞，被称为“天下钟乳石博物馆”；仙女石、二仙观见证岁月无情、寄寓百姓美好愿望；玄祖殿，万源保卫战时红军将帅在此运筹帷幄决胜千里；象鼻山，形神皆具，憨态可掬；神狮峡，远眺如猛狮下山，近看似雄狮狩猎。
好好的避暑胜地竟成了这幅模样
看着照片里狼藉的画面
网友们也感到十分揪心
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景色美
但爱惜美景的人
才是真的美
大家说是不是？
游玩结束时请把垃圾一并带走
让文明行动与美丽风景同在
记者：迟剑
（达州晚报）
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