炎热的夏天,荔枝无疑是最受欢迎的水果。这个时节,躲进空调屋里,吃着冰镇荔枝,简直是一大享受。荔枝自古以来就是夏日水果界的宠儿,不过在运输和保存条件落后的古代,能吃到荔枝的人并不多。
而被贬到惠州的苏轼,在品尝到甘美的荔枝后,惊呼“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”苏轼对于荔枝,可谓是毫无遮掩地偏爱,我虽然不能与大才子相提并论,但作为吃货,对荔枝的热爱,却与其如出一辙啊。
荔枝以其美味,俘获了不少人,最有名的,除了大才子苏轼,还有四大美女之一——杨贵妃。一骑红尘过,贵妃为了荔枝而笑,直到今天,还有一种名叫“妃子笑”的荔枝,美人与荔枝,是相得益彰啊。
南海何年贡荔枝,知音千古有杨妃。
华清赐浴娇无力,一骑红尘初到时。
——宋·李纲《初食荔枝》
南海什么时候上贡荔枝呢?千古知音是杨贵妃啊(不过,南海真的离长安太远了)。华清池沐浴后,美人娇柔无力,而快马加鞭送来的荔枝,更是让美人兴奋!在夏天,舒服地洗个澡,美美地品尝远道而来的荔枝,这样的仪式感,如今的我们,也值得拥有。
荔枝熟了,夏天的味道也浓了。
榴火丛中削玉团,一丛红锦万人看。
年年桃李争春色,谁似君家小状元。
——明·王弘诲《林章叔送状元红荔枝赋谢》
荔枝成熟时,也是一道绝佳的风景线,它如同火苗一样夺目,又似锦缎一般耀眼,惹得人们竞相观看。年年桃花李花绚烂,争夺春色,却哪里比得上你家的状元红荔枝呢?这荔枝好看,名字也很好听,又是好友相赠,实在太珍贵了!荔枝真不比春花逊色呢!对于吃货来说,能吃,好吃,这已经能让我们顶礼膜拜了!
夏天,荔枝红红,点缀在碧叶间,如诗如画,谁看了会不心动呢?
枝条相轧碧云浓,衬出骊珠落照中。
未说甘香消酷热,且看纤手擘轻红。
——宋·郭祥正《荔枝》
荔枝树枝叶繁茂,浓浓的绿阴如同碧云一般,愈发衬托得荔枝鲜明夺目,就好像是一颗又一颗的宝珠,映着夕阳晚照,更加诱人。荔枝采来,甘香美味,还可以消除暑热,这且先不说了,且看纤纤素手剥开红色的外壳,也很动人哪。
炎热夏日,有荔枝可赏,可食,当可令人精神大振。
水晶绛雪旧驰名,珍重移来近野亭。
看取薰风炎暑际,丹苞万颗粲繁星。
——宋·吕颐浩《荔枝亭》
水晶与绛雪都是名声在外的荔枝,珍重地移来凉亭边。等到南风吹过,炎夏之际,只见无数颗红艳的荔枝挂在树上,就像数不清的繁星,璀璨诱人,看着就让人眼花缭乱了。近水楼台先得月,只要动动手,美味的果子就到嘴边来了。如果可以,我也愿意种下一颗荔枝树,不,是一片荔枝园!
荔枝之美,可以细赏,而荔枝成熟时,飘散的香气,就已经令人欲罢不能了,就好像是爱情在召唤,一刻也等不得。
暑馆风沈睡眼醒,荔枝新熟暗香生。
玉纤为剥红绡颗,甘露初凝湿水晶。
——宋·郭祥正《荔枝》
暑天,一丝风也没有,从睡梦中醒来,闻到了荔枝的香味,终于可以尝鲜了。玉手剥着红色锦缎包裹般的荔枝,壳脱落后,那白而透明的荔枝肉,就像是凝着莹莹甘露,湿漉漉的水晶!看一看,就很养眼!当然,将它放进嘴里,又凉快又甜美,就更舒心了。
荔枝实在是好吃,但对于古人来说,唯一的遗憾就是它的产地太少了,总是无缘啊。
世间珍果更无加,玉雪肌肤罩绛纱。
一种天然好滋味,可怜生处是天涯。
——明·丘浚《咏荔枝》
世间的珍果,还有什么比得过荔枝呢?它的果肉如同冰雪,外壳就好像罩着一层绛纱。它有着天然的好滋味,让人一尝就爱上了,只是它生在海角天涯,不是谁都有口福吃得到啊!这个问题,现在已不存在了。
再热的天气,能吃到荔枝,暑热也像是被驱散了,荔枝真是解暑的好物。
柳江六月水如汤,江边荔枝红且黄。
摘时须是带枝叶,满盘璀璨堆琳琅。
——宋·张舜民《荔枝》
柳江的六月,天气热得发了狂,水就像热汤一样。江边的荔枝红的红,黄的黄,真让人垂涎欲滴。快摘荔枝呀,摘的时候,可一定要连枝带叶一起摘呀,摘回来满盘堆着,璀璨好看,而且,这样也能更好地保鲜啊。
没有人能拒绝荔枝,哪怕是对于一个爱酒之人。酒一定要喝,荔枝也不能不尝。
荔枝新熟鸡冠色,烧酒初开琥珀香。
欲摘一枝倾一醆,西楼无客共谁尝。
——唐·白居易《荔枝楼对酒》
荔枝刚刚成熟时,颜色如同鸡冠,而烧酒刚刚揭开,只闻得琥珀的清香。喝着酒,吃着荔枝,也是人生乐事。只是,西楼没有客人,能与我一起享用美食美酒,虽然口福不浅,却依然有些小小遗憾。
和荔枝一同成熟的,还有龙眼。龙眼这个名字听上去挺大气的,却有另一个十分接地气的名字——“荔枝奴”。不是龙眼不好,而是世人太爱荔枝了,自然有些偏心的。
著枝犹有露华腴,谁把红纱罩玉肤。
龙眼也随君并熟,一生空作荔枝奴。
——宋·周紫芝《食生荔子》
荔枝犹带露华,如同红纱覆着玉肤的美人,丰腴而艳丽,这样的形容不就是杨贵妃吗?龙眼也是和荔枝一起成熟的,可是一生只能被叫作“荔枝奴”,荔枝的颜值与实力,以绝对性的优势压倒了龙眼,毫无悬念地成为夏日水果之王。
对于生长在荔枝之乡的人来说,若是离家在外,每到夏天,对荔枝的思念,也越来越浓了。
薰风一榻卧南窗,无事萦心暑亦凉。
半夜忽生乡土梦,屋前屋后荔枝香。
——宋·连文凤《纪梦》
南风吹来,卧在南窗下的床榻上,没有什么心事,夏天也觉得清凉无忧。半夜时忽然梦见了故乡,屋前屋后都弥漫着荔枝的香气!是荔枝成熟的时节了啊!人在他乡,又怎能真的放得下故乡的一切呢?就这样被荔枝勾起了乡愁,却不仅是因为嘴馋!
荔枝成熟,时光悠然,总会给人带来惊喜,也会让人感到怅然。花开花谢,挂果成熟,时光就这么溜走了。
凉夜摘花钿,苒苒动摇云绿。
金络一团香露,正纱厨人独。
朝来碧缕放长穿,钗头挂层玉。
记得如今时候,正荔枝初熟。
——宋·姜夔《好事近·凉夜摘花钿》
凉悠悠的夜晚,轻轻摘下花钿,云鬓散开,香气弥漫,纱橱下,人儿正孤独。清晨时,长长的碧缕戴好,钗头挂着玉饰,忽而却天色已晚。想起如今这个时节,荔枝刚刚成熟。想念荔枝的味道,或许,也想念某个人的气息。
荔枝是岭南特产,但对于分离的人来说,荔枝远不够解相思之苦。世间至味,不及爱人在身边的甜蜜。
子规啼破城楼月,画船晓载笙歌发。
两岸荔枝红,万家烟雨中。
佳人相对泣,泪下罗衣湿。
从此信音稀,岭南无雁飞。
——宋·李师中《菩萨蛮·子规啼破城楼月》
杜鹃鸟声声啼叫,城楼残月渐渐消逝,画船载着笙歌出发。两岸是一片红艳艳的荔枝,而千家万户笼罩在烟雨之中。佳人相对而泣,泪水染湿了罗衣。离别以后,只怕音信也渺茫,担心岭南偏远,没有送信的大雁啊!
荔枝产地不多,但四川也有小部分地方有出产,这一点,下面这首唐诗可以为证。
锦江近西烟水绿,新雨山头荔枝熟。
万里桥边多酒家,游人爱向谁家宿。
——唐·张籍《成都曲》
锦江之西,烟水碧绿,一番新雨后,山坡上的荔枝也成熟了。万里桥边是鳞次栉比的酒家,熙熙攘攘的游人,赏玩够了,便去到落脚的酒家。成都的荔枝,千百年后却不见踪迹,只能从这些诗词里寻找了。
现在的夏天,只要你愿意,荔枝可以常相伴,比起古人,我们还是幸福多了。而一边品读着古诗词,一边享用荔枝,觉得口中的荔枝,更加美味了。因为爱着荔枝,也爱上了整个夏天!吃货的逻辑,就是这样简单!
-作者-
禾雨,喜欢诗词的女子,在四季中寻找一个个美丽的细节,愿时光留下温暖的记忆。
炎热的夏天,荔枝无疑是最受欢迎的水果。这个时节,躲进空调屋里,吃着冰镇荔枝,简直是一大享受。荔枝自古以来就是夏日水果界的宠儿,不过在运输和保存条件落后的古代,能吃到荔枝的人并不多。
而被贬到惠州的苏轼,在品尝到甘美的荔枝后,惊呼“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”苏轼对于荔枝,可谓是毫无遮掩地偏爱,我虽然不能与大才子相提并论,但作为吃货,对荔枝的热爱,却与其如出一辙啊。
荔枝以其美味,俘获了不少人,最有名的,除了大才子苏轼,还有四大美女之一——杨贵妃。一骑红尘过,贵妃为了荔枝而笑,直到今天,还有一种名叫“妃子笑”的荔枝,美人与荔枝,是相得益彰啊。
南海何年贡荔枝,知音千古有杨妃。
华清赐浴娇无力,一骑红尘初到时。
——宋·李纲《初食荔枝》
南海什么时候上贡荔枝呢?千古知音是杨贵妃啊(不过,南海真的离长安太远了)。华清池沐浴后,美人娇柔无力,而快马加鞭送来的荔枝,更是让美人兴奋!在夏天,舒服地洗个澡,美美地品尝远道而来的荔枝,这样的仪式感,如今的我们,也值得拥有。
荔枝熟了,夏天的味道也浓了。
榴火丛中削玉团,一丛红锦万人看。
年年桃李争春色,谁似君家小状元。
——明·王弘诲《林章叔送状元红荔枝赋谢》
荔枝成熟时,也是一道绝佳的风景线,它如同火苗一样夺目,又似锦缎一般耀眼,惹得人们竞相观看。年年桃花李花绚烂,争夺春色,却哪里比得上你家的状元红荔枝呢?这荔枝好看,名字也很好听,又是好友相赠,实在太珍贵了!荔枝真不比春花逊色呢!对于吃货来说,能吃,好吃,这已经能让我们顶礼膜拜了!
夏天,荔枝红红,点缀在碧叶间,如诗如画,谁看了会不心动呢?
枝条相轧碧云浓,衬出骊珠落照中。
未说甘香消酷热,且看纤手擘轻红。
——宋·郭祥正《荔枝》
荔枝树枝叶繁茂,浓浓的绿阴如同碧云一般,愈发衬托得荔枝鲜明夺目,就好像是一颗又一颗的宝珠,映着夕阳晚照,更加诱人。荔枝采来,甘香美味,还可以消除暑热,这且先不说了,且看纤纤素手剥开红色的外壳,也很动人哪。
炎热夏日,有荔枝可赏,可食,当可令人精神大振。
水晶绛雪旧驰名,珍重移来近野亭。
看取薰风炎暑际,丹苞万颗粲繁星。
——宋·吕颐浩《荔枝亭》
水晶与绛雪都是名声在外的荔枝,珍重地移来凉亭边。等到南风吹过,炎夏之际,只见无数颗红艳的荔枝挂在树上,就像数不清的繁星,璀璨诱人,看着就让人眼花缭乱了。近水楼台先得月,只要动动手,美味的果子就到嘴边来了。如果可以,我也愿意种下一颗荔枝树,不,是一片荔枝园!
荔枝之美,可以细赏,而荔枝成熟时,飘散的香气,就已经令人欲罢不能了,就好像是爱情在召唤,一刻也等不得。
暑馆风沈睡眼醒,荔枝新熟暗香生。
玉纤为剥红绡颗,甘露初凝湿水晶。
——宋·郭祥正《荔枝》
暑天,一丝风也没有,从睡梦中醒来,闻到了荔枝的香味,终于可以尝鲜了。玉手剥着红色锦缎包裹般的荔枝,壳脱落后,那白而透明的荔枝肉,就像是凝着莹莹甘露,湿漉漉的水晶!看一看,就很养眼!当然,将它放进嘴里,又凉快又甜美,就更舒心了。
荔枝实在是好吃,但对于古人来说,唯一的遗憾就是它的产地太少了,总是无缘啊。
世间珍果更无加,玉雪肌肤罩绛纱。
一种天然好滋味,可怜生处是天涯。
——明·丘浚《咏荔枝》
世间的珍果,还有什么比得过荔枝呢?它的果肉如同冰雪,外壳就好像罩着一层绛纱。它有着天然的好滋味,让人一尝就爱上了,只是它生在海角天涯,不是谁都有口福吃得到啊!这个问题,现在已不存在了。
再热的天气,能吃到荔枝,暑热也像是被驱散了,荔枝真是解暑的好物。
柳江六月水如汤,江边荔枝红且黄。
摘时须是带枝叶,满盘璀璨堆琳琅。
——宋·张舜民《荔枝》
柳江的六月,天气热得发了狂,水就像热汤一样。江边的荔枝红的红,黄的黄,真让人垂涎欲滴。快摘荔枝呀,摘的时候,可一定要连枝带叶一起摘呀,摘回来满盘堆着,璀璨好看,而且,这样也能更好地保鲜啊。
没有人能拒绝荔枝,哪怕是对于一个爱酒之人。酒一定要喝,荔枝也不能不尝。
荔枝新熟鸡冠色,烧酒初开琥珀香。
欲摘一枝倾一醆,西楼无客共谁尝。
——唐·白居易《荔枝楼对酒》
荔枝刚刚成熟时,颜色如同鸡冠,而烧酒刚刚揭开,只闻得琥珀的清香。喝着酒,吃着荔枝,也是人生乐事。只是,西楼没有客人,能与我一起享用美食美酒,虽然口福不浅,却依然有些小小遗憾。
和荔枝一同成熟的,还有龙眼。龙眼这个名字听上去挺大气的,却有另一个十分接地气的名字——“荔枝奴”。不是龙眼不好,而是世人太爱荔枝了,自然有些偏心的。
著枝犹有露华腴,谁把红纱罩玉肤。
龙眼也随君并熟,一生空作荔枝奴。
——宋·周紫芝《食生荔子》
荔枝犹带露华,如同红纱覆着玉肤的美人,丰腴而艳丽,这样的形容不就是杨贵妃吗?龙眼也是和荔枝一起成熟的,可是一生只能被叫作“荔枝奴”,荔枝的颜值与实力,以绝对性的优势压倒了龙眼,毫无悬念地成为夏日水果之王。
对于生长在荔枝之乡的人来说,若是离家在外,每到夏天,对荔枝的思念,也越来越浓了。
薰风一榻卧南窗,无事萦心暑亦凉。
半夜忽生乡土梦,屋前屋后荔枝香。
——宋·连文凤《纪梦》
南风吹来,卧在南窗下的床榻上,没有什么心事,夏天也觉得清凉无忧。半夜时忽然梦见了故乡,屋前屋后都弥漫着荔枝的香气!是荔枝成熟的时节了啊!人在他乡,又怎能真的放得下故乡的一切呢?就这样被荔枝勾起了乡愁,却不仅是因为嘴馋!
荔枝成熟,时光悠然,总会给人带来惊喜,也会让人感到怅然。花开花谢,挂果成熟,时光就这么溜走了。
凉夜摘花钿,苒苒动摇云绿。
金络一团香露,正纱厨人独。
朝来碧缕放长穿,钗头挂层玉。
记得如今时候,正荔枝初熟。
——宋·姜夔《好事近·凉夜摘花钿》
凉悠悠的夜晚,轻轻摘下花钿,云鬓散开,香气弥漫,纱橱下,人儿正孤独。清晨时,长长的碧缕戴好,钗头挂着玉饰,忽而却天色已晚。想起如今这个时节,荔枝刚刚成熟。想念荔枝的味道,或许,也想念某个人的气息。
荔枝是岭南特产,但对于分离的人来说,荔枝远不够解相思之苦。世间至味,不及爱人在身边的甜蜜。
子规啼破城楼月,画船晓载笙歌发。
两岸荔枝红,万家烟雨中。
佳人相对泣,泪下罗衣湿。
从此信音稀,岭南无雁飞。
——宋·李师中《菩萨蛮·子规啼破城楼月》
杜鹃鸟声声啼叫,城楼残月渐渐消逝,画船载着笙歌出发。两岸是一片红艳艳的荔枝,而千家万户笼罩在烟雨之中。佳人相对而泣,泪水染湿了罗衣。离别以后,只怕音信也渺茫,担心岭南偏远,没有送信的大雁啊!
荔枝产地不多,但四川也有小部分地方有出产,这一点,下面这首唐诗可以为证。
锦江近西烟水绿,新雨山头荔枝熟。
万里桥边多酒家,游人爱向谁家宿。
——唐·张籍《成都曲》
锦江之西,烟水碧绿,一番新雨后,山坡上的荔枝也成熟了。万里桥边是鳞次栉比的酒家,熙熙攘攘的游人,赏玩够了,便去到落脚的酒家。成都的荔枝,千百年后却不见踪迹,只能从这些诗词里寻找了。
现在的夏天,只要你愿意,荔枝可以常相伴,比起古人,我们还是幸福多了。而一边品读着古诗词,一边享用荔枝,觉得口中的荔枝,更加美味了。因为爱着荔枝,也爱上了整个夏天!吃货的逻辑,就是这样简单!
-作者-
禾雨,喜欢诗词的女子,在四季中寻找一个个美丽的细节,愿时光留下温暖的记忆。
又到了一年一度荔枝上市季节,于是,菜街上除了往常的肉类菜蔬瓜果之外,又多了大大小小的荔枝地滩。摆卖荔枝的男女老少都有,分不清哪是自家种的哪是贩卖的,也无须去计较,只看是否好吃和价钱是否合适就行了。
灵山是全国著名的荔枝之乡,荔枝的栽培历史可上溯几千年,无与伦比的优胜品质早已闻名海内外。每年5月下旬到6月底是荔枝集中上市的黄金时节,各个品种的新鲜荔枝一轮接一轮上市,先是妃子笑、黑叶荔、白糖香,接着是桂味、糯米糍,最后是香荔等。
都说一只荔枝三把火,年轻时没少因吃荔枝上火皮肤痒,小时候更因吃荔头上长疥疮,因此,一直不敢多吃。这么甜美的水果却不能多吃,让我特别懊丧,却又无可奈何。
这些天,早上街买菜总会忍不住要买点荔枝。天天吃妃子笑、黑叶荔,奇怪的是不再像过去那样因吃荔枝上火了,是不是因为上了年纪下降还是因为别的什么我不知道,反正是没有什么不良反应了。哈哈,真爽。于是便大开杀戒,想吃就吃,谁叫荔枝那么香甜呢,也该补偿补偿这几十年来缺失的荔枝情了。
灵山荔枝有大小年之分,主要是因为糯米糍、桂味、香荔等主要品种大多隔年结果。今年是大年,天气又好,所以荔枝大丰收,价钱也较便宜,菜街上,妃子笑2.5元至3.5元1斤,黑叶荔1.5元至3元1斤,白糖香3元至4元1斤,桂味和香荔近日才上市,桂味5元至8元1斤,香荔3元至4元1斤,不过香荔还未熟透,有点酸,不好吃也不好卖,可卖香荔的大叔却笑着说:“有点酸(孙)好呀,真正是,不骗你”,我会意地笑了:“有孙(酸)当然好啦”。这些荔枝里最好吃当数桂味了,香甜而核小,其实,黑叶荔最清甜,就是核大了点,那天我买了几斤,甜得连做梦都是吃荔枝。今天下午又买回几斤桂味,5元1斤,回到家一下子就吃了半肚,甜!估计晚饭了减半了。有道是:
一条旧街狭又长,
滩滩点点挤两边。
肉类菜蔬数不尽,
瓜果遍地满城香。
一年一度荔枝熟,
最美最甜在故乡。
轻车慢走细细选,
不枉生为灵山人。
苏轼,字子瞻,号铁冠道人、东坡居士,世称苏东坡。是我国北宋时期的文学家、书法家、画家、美食家。
他二十一岁时与十九岁的弟弟苏辙一起参加科举考试。考策论的题目是《刑赏忠厚之至论》,因为他清新洒脱的文风,震动了当时的主考官欧阳修。本应是中得状元榜首的苏轼,却因主考官欧阳修误认为是自己的弟子曾巩的试卷,为了避嫌使他只得第二。他步入仕途受到重用后,却因为反对当时的变法而多次被贬。
在宋哲宗绍圣元年(1094年),他又以“凡作文字,讥斥先朝”的罪名,被贬至英州(今英德市)。在赴英州途中又以“罪大罚轻”为由,加重处罚,官越贬越小,从三品大员贬为从八品的宁远军节度副使,发配到惠州安置。
苏东坡在惠州有段伤心事,他的爱妾王朝云病死于惠州。王朝云,字子霞是浙江钱塘人,为人聪敏。是苏东坡在杭州做官时的歌姬。先不识字,后粗通文墨、书法。苏东坡被贬到惠州时,其他姬妾相继离去。只有她至死不渝的随苏东坡来到惠州。她死时只有三十四岁。她死后苏东坡与楼霞寺僧侣把她葬在寺旁的松林间。传说王朝云死后,苏东坡每晚仍梦见王朝云回家给他的幼子哺乳,她每次回到家,下衣总是湿漉漉的,问她何故,王朝云说因要涉水过湖所致。苏东坡梦醒后与当地百姓在平湖与丰湖之间构筑起一道新堤,让王朝云晚上不用涉水回家,这就是苏堤的来由。
苏东坡在惠州创作的诗词《惠州一绝 /食荔枝》最为脍炙人口,诗句原文是:罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。有人可能会好奇,他描写吃荔枝为何用啖字,而不用食或吃字。这个原因我认为他可能是在创作时引用了当地人的方言。我为大家还原当时的情景。苏东坡用现在的说法就是,他是个吃货,到了哪都要去了解当地有什么好吃的。想了解新鲜食物最好的地方就是当地菜市场。一天苏东坡来到菜市场,看到有卖荔枝的就去问,“老乡,这是啥?”。有人可能又好奇,苏东坡怎么说河南话。因为北宋的都城汴京是现在的河南开封,河南话是当时的官方语言。惠州本地商贩回答:“这是赖果,好甜....好好食”“来拿个试下,这种叫糯米糍,啖啖肉....一啖一隻”。后来苏东坡了解了这种叫赖果的水果就是荔枝,只是当地叫法不同。当地人吃荔枝是用啖来表示。所以就有了日啖荔枝三百颗的描述。
荔枝虽好吃,但我们本地人从小就知道教晦是,“一个荔枝三把火”,荔枝不能多吃,多吃了会上火。想象不出苏东坡日啖荔枝三百颗会有什么后果,各位千万不要学,这应该是他非常爱吃荔枝,用来形容好吃到停不下来的夸张描述。
今天就聊到这,有喜欢听有趣见闻的可以加个关注,有不同意见欢迎大家评论区留言,谢谢大家观看!
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