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7月23日是大暑节气，“暑”是炎热的意思，大暑，指炎热之极。大暑相对小暑，更加炎热，是一年中阳光最猛烈、最炎热的节气，“湿热交蒸”在此时到达顶点。
在这样的天气下，一种名为苦瓜的蔬菜广受人们的喜爱。来自马达加斯加的留学生诺娃就读于上海外国语大学，本期节目，她跟随着新华社记者的镜头，去上海郊区采摘苦瓜并尝试制作一道家常菜肴——苦瓜炒蛋。
苦瓜，性寒味苦，具有清热祛暑、解劳清心、健脾开胃等功效，苦瓜炒蛋不仅中和了苦瓜的苦味，还富含蛋白质，因此成为饭桌上常见的一道美味菜肴。
策划：姚玉洁
记者：潘旭、陈杰、岑志连、赵逸赫、叶若涵（实习）
新华社音视频部制作
新华社国际传播融合平台出品
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7月23日是大暑节气，“暑”是炎热的意思，大暑，指炎热之极。大暑相对小暑，更加炎热，是一年中阳光最猛烈、最炎热的节气，“湿热交蒸”在此时到达顶点。
在这样的天气下，一种名为苦瓜的蔬菜广受人们的喜爱。来自马达加斯加的留学生诺娃就读于上海外国语大学，本期节目，她跟随着新华社记者的镜头，去上海郊区采摘苦瓜并尝试制作一道家常菜肴——苦瓜炒蛋。
苦瓜，性寒味苦，具有清热祛暑、解劳清心、健脾开胃等功效，苦瓜炒蛋不仅中和了苦瓜的苦味，还富含蛋白质，因此成为饭桌上常见的一道美味菜肴。
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导读:2024年三伏天时间表来了:长达40天，哪天入伏？三伏天热不热？
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随着春季天气越来越暖和了，冬季寒冷已经渐渐远去了。如今也变得暖和起来了。春季的天气冷暖不定，可能几天晴好之后气温骤升，人们感觉到有点热。一旦寒潮冷空气来袭，又气温骤降，湿冷天气又来，所以这个时候脱棉衣和添棉衣是无缝切换，我们也要做好气温变化对身体的影响防备。
现在已经是仲春时节了，我们离夏季不到两个月时间了。夏季的到来可能会是以炎热来袭的。而夏季的炎热又数三伏天最为酷热的。
你知道三伏天吗？
老话说“冷在三九，热在三伏”，可见，三九与三伏是极寒与极热两个最为极端的天气情况。而三伏天是属于夏季炎热最为集中的时候，是多以晴好酷暑天气为主，也是一年当中气温最高的一段时间。
三伏天并不是指哪一天，而是有初伏、中伏和末伏三个单独而相连的伏天构成的。一般来说，初伏和末伏是各十天，而中伏有可能是10天和20天之分，所以三伏天一共是有30天和40天之分的。30天的三伏天要比40天三伏天酷热程度要小一些，毕竟三伏天更长，人们忍受酷热的时间就越长了。
2024年的三伏天到底什么时候到来呢？时间表是怎么分布的呢？我们提前来看一看。
三伏天是从初伏入伏开始的，而入伏的时间是根据老祖宗流传下来的数法“夏至三庚数头伏”，也就是说在夏至日当天开始数庚日，当数到第三个庚日时就是三伏天入伏的日子。
2024年夏至日是在6月21号，这天是丙辰日，夏至后第一个庚日在6月25号，是庚申日，第二个庚日在7月5号，是庚午日，而第三个庚日是在7月15号，是庚寅日，所以三伏天的入伏时间是7月15号。而初伏是10天。所以初伏是从7月15号到7月24号。
末伏是根据立秋后第一个庚日就是末伏入伏的日子。2024年立秋在8月7号，立秋后第一个庚日就是在8月14号，所以末伏从8月14号至8月23号。
而中伏就是初伏与末伏中间的时间，即从7月25号到8月13号。
由此可见，2024年三伏天时间表来了:
初伏:7月15号至7月24号
中伏:7月25号至8月13号
末伏:8月14号至8月23号
所以，2024年的三伏天从7月15号开始，到8月23号，一共是长达40天。
今年三伏天热不热呢？
三伏天我们可以看出，从二十四节气来看是小暑和大暑的时候，特别是中伏的时候更是在大暑期间，这段时间是暑热最盛的时候，所以，三伏天做好防暑降温是非常有必要的。
新华社天津7月22日电（记者周润健）“小暑不算热，大暑三伏天。”北京时间7月23日9时50分将迎来二十四节气中夏季的最后一个节气——大暑。此时节，虽然温高而气湿，但也是荷花开得最盛的时候，青翠欲滴的荷叶、亭亭玉立的莲蓬、红白辉映的荷花，令人赏心悦目。
中国民间文艺家协会会员、中国民俗学会理事袁瑾介绍，大暑正值三伏里的中伏，老话说“夏有三伏，热在中伏”。
骄阳似火、酷暑如蒸之中，最为蓬勃烂漫的，非荷花莫属。荷叶如盖，团团簇簇，层层叠叠，迎风招展，遮住了水面，高低错落间，朵朵荷花，姿态各异，明丽娇艳，焕发出勃勃生机。看着眼前这竞相绽放的荷花，会让人忘掉暑热的烦恼，心生丝丝凉意。
历代文人墨客亦是写荷不倦。从诗经中的“山有扶苏，隰有荷华”到汉乐府的“江南可采莲，莲叶何田田”；从唐诗中的“惟有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真”到宋词中的“画船撑入花深处，香泛金卮”，不胜枚举。
袁瑾说，大暑所在的农历六月被称为“荷月”。荷花也是有生日的，每年农历六月二十四是我国江南地区的传统节日——观莲节，又称荷花生日、观荷节。
明人张岱在《陶庵梦忆·葑门荷宕》中就描绘了农历六月二十四日这天，少男少女倾城而出，集中在葑门外的荷花宕看荷花的情景。船上丝竹管弦，轻歌曼舞，人们宴饮听曲，赏花纳凉，“灿烂之景，不可名状”。
袁瑾表示，江南有不少赏荷胜地，如苏州的拙政园、杭州的西湖、南京的玄武湖、上海的古猗园、扬州的瘦西湖、武汉的东湖等等。当然，荷韵不止在江南，北方也有不少观荷佳地，如北京的圆明园、河北的白洋淀、济南的大明湖等等。事实上大暑时节，任你行至一处公园，差不多都能或多或少地看到别样红的荷花。
“灼灼荷花瑞，亭亭出水中。一茎孤引绿，双影共分红”。大暑时节，不妨约上三五好友，寻一处荷塘，赏荷叶田田，观莲蓬昂首，看荷花蓁蓁，在沁人心脾的荷香中，与炎天暑月挥手作别，迎接即将到来的立秋。
《光明日报》（2023年07月23日04版）
来源： 光明网-《光明日报》
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