#头条创作挑战赛#早上，我到达小广场才5：20分，老叔和阿老他们都已经到了。他们俩个人在做双手摆力的锻炼，他们边做边谈论。
我走过去，跟两位老人家打招呼后，就在旁边的运动器材做。老叔说：“我昨天去买青竹。”
老婶说：“你买这么多？”
老叔！：“我们一家人喜欢吃咸梅，煮鱼时，下一颗咸梅下去，真够味；吃水果时，把咸梅弄成泥，下一点白糖，够味；夏天，喝白开水，勺一颗咸梅，下点白糖，也很有味道；秋天，喉有点痛，拿一点咸梅汁含在嘴里让这汁慢慢滑进喉里，喉就不痛了，青竹梅还能泡酒。……”
老婶：“是，这咸梅真的好，我家里有备一瓶呢，是我买的。”
老叔说：“我们买青竹梅，然后自己回家腌，很容易的。便宜，卫生。这咸梅又能久存，存越久越好。”
老婶说：“你怎么腌？”
老叔说：“梅买回家，先要放着，让它们各自都熟透后才能腌。一般是看它们都变黄就可以，然后洗干净，晾干。三碗梅一碗盐。搓均匀，就能装进玻璃瓶。这样就可以存好多年。”
“这么做，听起来挺容易的。”
“是，如果想腌，现在最好。青竹梅寿命短。俗话说：谷雨梅不兑枝。意思就是说，谷雨一过，青竹梅就熟透，不摘它自己也会掉下地。”
老婶又问：“你刚才说青竹梅泡酒，要怎么泡，它的功效是什么？”
老叔说：“青竹梅买回来很，洗干净，晾干后，一层梅加一层糖这样加，直到完成后，再加酒，酒加到浸没就好。梅酒的功效是：青竹梅酒的功效有解热止渴、健胃消食、美容等。。”
我静静听两位老人家讲话，真的像上了一课，知道我们平常在超市买的“梅酱”是怎样做的，也知道它的价值。
有时，在我们身边，总是一些小知识，它们都来自于我们的生活里，等着我们去去发现发掘。
我一回家百度一下，青竹梅酒功效还挺多。
1、解热止渴功效：梅酒特别适合夏季饮用。可用于治疗中暑、中暑引起的胸闷、头晕、恶心、呕吐等。也可用于解渴。2、健胃消食功效：饭前喝点梅酒可以促进消化液的分泌，从而增进食欲，促进消化。用于缓解消化不良、食物堆积、腹胀等症状。3、美容功效：梅还富含维生素C和维生素E，能清除自由基，增强细胞抗氧化能力，减少皱纹，美白肌肤。注意胃酸、肝病、胃溃疡、酒精过敏的人，孕妇和儿童均不允许饮用青竹梅酒。而适合饮酒的人也应注意一次不要喝太多，以免影响肝、肠和胃的健康。适度饮酒有益。特别注意不要空腹喝梅酒。”
酸梅也叫青梅酒，酸梅酒顾名思义就是用青梅酿制的果酒。酸梅酒口感酸酸甜甜的，很受女性朋友喜欢，而且其保健功效也是非常的不错的。为此不少家庭都会自己酿制酸梅酒。那么酸梅酒泡多久才能喝呢？
酸梅酒泡多久可以喝？
生活中，在家自己泡酸梅酒，差不多两个星期就可以饮用，但若想品尝更好的酸梅酒，最好酿制时间达到四个月，经过四个月的发酵酿制，青梅的成分能更好的与酒精混合，这样的青梅酒更好喝。
酸梅酒的功效
酸梅酒不仅能开胃健脾，还能帮助脾胃消化；还能降肝火，滋养肝脏;同时对患有高血压的人群也有威胁 有好处。另外，如果是青梅泡制的酸梅酒的话，还有解毒养颜的好处，其中的柠檬酸和血液中的钙质结合，还能预防结石，青梅酒中大量的多酚类物质还能抑制脂肪堆积，有塑身减肥的作用。餐前餐后均可饮用，睡前也可饮用，还有助于睡眠。
酸梅酒要泡多久才能喝？酸梅酒由于是果酒，果酒泡制的时间不宜过长。为此酸梅酒差不多在2个星期左右就可以喝了，如果要想口感好，可以在四个月后再饮用！
青梅具有安神助眠的作用，而且具有抗疲劳的功效，可以起到美容驻颜的作用，能有效改善睡眠质量，可以让我们拥有高质量的睡眠，青梅泡酒具有非常好的保健功效，具有缓解人体疲劳的作用，而且能够促进人体的新陈代谢，含有人体所需的矿物质和维他命，具有消除疲劳的作用，此野果最适合泡酒喝，每日来一杯，安神助眠，美容抗疲劳！
青梅果实营养丰富，口味以清酸称绝，含有丰富的维生素和人体所需的矿物质，是强碱性生理果品。可用于治疗感冒、气喘、胃肠病等症状，民间则将青竹梅广泛应用于解毒解热、杀菌止泻、止咳止痛。
青梅泡酒的功效与作用：
1、提神抗疲劳
青梅中的铁、磷、钾、铜、钙、锌等天然矿物质和维他命成分，能够促进人体内的新陈代谢，从而有效帮助消除疲劳。
2、美容养颜
青梅对肌肤保养有大大的好处。不仅能够有效清除自由基，促进肌肤新陈代谢;还富含多种天然优质有机酸和丰富矿物质，调节肌肤酸碱平衡，抑制黑色素沉着，深度改善肌肤干燥、粗糙，延缓肌肤衰老，焕活肌肤年轻活力
3、增强免疫力
青梅酒能够改善碱性体质，因为青梅中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质，可以中和血液的酸性，保持体液的弱碱性平衡，有效预防多种疾病。
此野果最适合泡酒喝，每日来一杯，安神助眠，美容抗疲劳！青梅酒具有增强免疫力的作用，能提高人体的抗病能力，可有效改善身体弱碱的状况，能防治多种疾病，而且具有美容养颜的作用，还可以缓解人体的疲劳，可以消除精神方面的疲劳感，具有提神抗衰老的作用。
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