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大寒的来历由来起源是什么
大寒节气的由来是什么?大寒节气的来历是什么?大寒是二十四节气中最后一个节气,每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。大寒,是天气寒冷到极点的意思。《授时通考·天时》引《三礼义宗》:“大寒为中者大寒,上形于小寒,故谓之大……寒气之逆极,故谓大寒。”
这时寒潮南下频繁,是我国大部地区一年中的寒冷时期,风大,低温,地面积雪不化,呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。我国古代将大寒分为三候:“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了;而鹰隼之类的征鸟,却正处于捕食能力极强的状态中,盘旋于空中到处寻找食物,以补充身体的能量抵御严寒;在一年的最后五天内,水域中的冰一直冻到水中央,且最结实、最厚。
大寒大气环流稳定,环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时,常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊,东亚为沿海大槽,我国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响便会出现持续低温。
大寒节气是最冷的一天吗
气象局数据表明，从1951年至2015年小寒、大寒时节全国平均气温统计发现，有42%的年份是小寒冷于大寒，28%的年份是大寒冷于小寒，其余30%的年份持平，寒冷程度相当。而极端最低气温纪录更容易发生在哪个节气期间呢？24个节气来了个梁山好汉排座次，第一名是小寒，第二名冬至，第三名大寒，第四名立春。可见，无论从气温的平均状态还是极端最低气温纪录，总体而言都是小寒更寒。所以说大寒是最冷的时候吗这样的问题，肯定不能持出肯定的意见。虽然在我国部分地区，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海少数地方，全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。
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大寒的来历由来起源是什么
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这时寒潮南下频繁,是我国大部地区一年中的寒冷时期,风大,低温,地面积雪不化,呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。我国古代将大寒分为三候:“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了;而鹰隼之类的征鸟,却正处于捕食能力极强的状态中,盘旋于空中到处寻找食物,以补充身体的能量抵御严寒;在一年的最后五天内,水域中的冰一直冻到水中央,且最结实、最厚。
大寒大气环流稳定,环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时,常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊,东亚为沿海大槽,我国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响便会出现持续低温。
大寒节气是最冷的一天吗
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大
寒
局此容膝室
可怜切云冠
闭户不能出
大寒雪未消
二十四节气中最后一个节气
2020年01月20日
大寒由来
大寒，是二十四节气中的最后一个节气。斗指丑；太阳黄经为300°；公历1月20－21日交节。同小寒一样，大寒也是表示天气寒冷程度的节气。在我国部分地区，大寒不如小寒冷，但在某些年份和沿海少数地方，全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。小寒、大寒是一年中雨水最少的时段。
大寒
兹大寒一过，新一年的节气就又轮回来了，正所谓冬去春来。大寒虽然寒冷，但因为已近春天，所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这时节，人们开始忙着除旧饰新、腌制年肴、准备年货和各种祭祀供品、扫尘洁物，因为中国人最重要的节日——春节就要到了。
这时寒潮南下频繁，是中国部分地区一年中的最冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。
大寒民俗
作为最后一个月“腊月”中的最后一个节气大寒，虽是农闲时节，但家家都在“忙”——忙过年，此即“大寒迎年”的风俗。所谓“大寒迎年”，就是大寒至农历新年这段时间，民间会有一系列活动，归纳起来至少有十大风俗，分别是：“食糯”、“喝粥”、“纵饮”、“做牙”、“扫尘”、“糊窗”、“蒸供”、“赶婚”、“赶集”、“洗浴”等。
按我国的风俗，特别是在农村，每到大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有时甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。
·尾牙源
尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。
· 驱凶迎祥
因为“芝麻开花节节高”，旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。
除夕夜，人们将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”，求得新年节好口彩。
· 准备年货
大寒节气，时常与岁末时间相重合，除干农活顺应节气外，大家还要为过年奔波――赶年集、买年货，写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。
· 蒸煮糯米饭
广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗，糯米味甘，性温，食之具有御寒滋补功效。
因为大寒与立春相交接，讲究的人家在饮食上也顺应季节的变化。大寒进补的食物量逐渐减少，多添加些具有升散性质的食物，以适应春天万物的升发。
大寒养生
冬三月是生机潜伏、万物蛰藏的时令，虽天气回暖，但是人体的阴阳消长代谢缓慢，要继续注重藏阳。
1、防寒邪
“大寒”是冬季的最后一个节气，在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起，早睡是为了养人体的阳气，晚起是为养阴气。
另一方面，古语有云“大寒大寒，防风御寒”，大寒时节除了注意防寒之外，还须防风，衣着要随着气温变化而增减，手脚易冻，尤其应注意保暖。
2、防过度
大寒进补宜“封藏”，但进补到这时需收尾，偶尔吃些狗肉、羊肉无妨，为了逐渐适应春季升发的季节特点，可适当吃些白菜、油菜、胡萝卜、菜花等蔬菜，此外，还需多饮水。
适宜吃些生姜、大葱、辣椒等食物，以防御风寒邪气的侵扰；饮食不宜过咸，切忌寒冷食品。
3、防阴郁
不要轻易扰动阳气，凡事不要过度操劳，要使神志深藏于内，避免急躁发怒。人们在此期间要控制自己的精神活动，保持精神安静，这样才有利于安度冬季。
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中国农历传统上将一年分为24个节气，大寒正是第24个节气。今年大寒从1月20日开始，2月4日结束。
The traditional Chinese lunar calendar divides the year into 24 solar terms.Major Cold （Chinese： 大寒）, the 24th solar term,begins this year on Jan 20 and ends on Feb 4.
大寒是寒冷冬天的最后一个节气，也是农历的最后一个节气。在此期间，雪，雨和冰冷天气会对人们的生活产生非常大的影响。
Major Cold is the last solar term in winter and also the last solar term in the annual lunar calendar.In this period,snow,rain and icy cold weather exert a big influence on people’s lives.
以下是关于大寒你需要知道的几件事。
Here are six things you should know about Major Cold.
1.寒潮来袭( Cold current)大寒期间，因为寒流向南方移动，天气变得非常寒冷。尽管现代气象观测显示，在中国的一些地区，大寒并没有小寒时冷，但在一些沿海地区，全年的最低气温仍然出现大寒期间。
During Major Cold,as the cold current moves southward,the weather is very cold.Although modern meteorological observation shows that in some regions of China the weather during Major Cold is not colder than Minor Cold,the lowest temperatures of the whole year still occur in the Major Cold period in some coastal areas.
2.吃“消寒糕”( Eating dispelling cold cake)在大寒这一天，北京人民有吃“消寒糕”的习俗。它是年糕的一种，主要成分是比大米含糖量高的糯米，食用后全身感觉暖和。在中国文字里，年糕还有“年高”之意，寓意吉祥如意、步步高升头。
During Major Cold,People in Beijing have a habit of eating “dispelling cold cake”, a kind of rice cake.Sticky rice,the cake’s main ingredient,contains more sugar than rice,which can make people feel warm all over their bodies.In Chinese the word “rice cake” has the same pronunciation with the word “higher in a new year”,which symbolizes good luck and continual promotion.
3.购买芝麻秸(Buying sesame straw)大寒节气，时常和岁末时间相重合。在中国的一些地区，人们总是争相的急于在此期间购买芝麻秸，因为谚语说，“芝麻开花节节高”。这句话常用来形容不断提高生活水平，抑或是在思想，学习或技能方面取得稳步进展。
Major Cold always coincides with the end of the year in lunar calendar. In some areas of China,people always fall over each other in eagerness to buy sesame straw during this period because of the old saying, “Rise joint by joint like sesame flowers on the stem.” This saying is used to describe either ever-rising living standards or steady progress in thought, studies or skills.
4.吃炸春卷(Eating fried spring roll)在安徽省安庆，大寒节气有吃炸春卷的习俗。他们用一个圆形、熟的薄饼包裹上馅料，做成细细的春卷。然后，放入平底锅油炸，直到它变成黄色并浮上来。春卷里面的馅含有肉或蔬菜，味道可咸可甜。
In Anqing of Anhui province,people traditionally eat fried spring rolls during Major Cold.They use a round,cooked,thin pancake to wrap stuffing in a thin roll. Then it is fried in a pan with oil until it turns yellow and floats to the top. The stuffing inside the spring roll contains meat or vegetables and the flavor can be salty or sweet.
5.喝汤取暖(Drinking stewed soup)江苏南京市民喜欢在大寒这天煨汤喝，能让人从头暖到脚。他们通常喜欢炖人参枸杞黑木耳老母鸡汤。
Residents in Nanjing of Jiangsu province like to drink stewed soup during Major Cold,which can make people feel warm from head to foot.They always stew the aged hen soup with ginseng,matrimony vine and black fungus.
6.做冬季运动(Doing winter sports)民谚有云，“小寒大寒，滴水成冰”。在中国各个地区，大寒是进行滑雪，滑冰和雪橇这样的冬季运动的最佳时期。
There is a saying that goes,“Dripping water freezes during Minor and Major Cold.” In various regions of China,Major Cold is the perfect time for winter sports such as skiing,ice skating and sledding.
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