韩晓民| © 撰文
“身体发肤受之父母”，古时理发不动刀剪，而是“沐发梳栉”，洗洗头发、再用梳子或篦子梳理一番。
剃头是清兵入关后带来的习俗，“剃发令”一下，男子留头不留发、留发不留头，剃发业应运而生。当时，江南曾因“剃发令”揭竿而起，但胳膊拧不过大腿，“嘉定三屠”之后，硬抗转入软磨，人们以“正月不剃头”来表达对清朝的不满和对明朝的思念，意为“思旧”，为掩人耳目，诈称“死舅”。
剃头属服务行业，用句老话说，是伺候人的活儿。要想把活儿做好，就得有真本事。
以前学剃头得先拜师，然后在师傅的店里边打杂便学艺。抹桌扫地、担水做饭之类的粗活儿，要勤快；偶尔给师傅当下手，得机灵；闲暇的时候，须练功。
旧时，剃头主要用剃刀和剪子，刀剪功夫是最基本的。练功时，先架起胳膊练悬腕，再练摇刀。手腕上功夫有了，给你个冬瓜，刮吧，冬瓜皮就是人的头皮，皮上的绒毛就是头发。
下手轻了，绒毛留有茬子，就等于没把头发剃净；下手重了，连冬瓜皮都削了下来，那不等于把人的头皮都刮了下来？这时，师傅就该出手修理人了。
给人剃头，要站着，腿功也得练，扎丁字步必不可少，弓步更要练扎实。过去没有转椅，顾客坐在凳子上，刮脸时，剃头匠扎好弓步，让顾客半躺在大腿上。扎着这样的架势，还得操纵好手中的剃刀，没有深厚的功夫，真不行。
如果再往深了学，梳、编、剃、剪、捏、拿、捶、按、掏、染，接、舒，各种技艺，学无止境，没有三五年，出不了师。
除学习技艺外，还要掌握一些行话，比如脸盆叫“海”、剃刀叫“青子”、剪子叫“片子”、毛巾叫“叶子”、镜子叫“摇光”等，将来出去闯荡，万一落了难，人不亲行亲，找同行帮忙，行话就能派上用场。
学成手艺后，便可自立门户。过去，经营剃头行当有两种形式，一是挑着剃头担子走街串巷，二是开剃头铺。
有个歇后语叫“剃头的担子——一头热。”比喻一厢情愿。
其实，剃头的担子就是一头热，担子的一头有个小火炉，炉上放着水桶，烧热水，水桶上放一洗头用的黄铜盆，外面罩以红漆彩绘圆笼。另一头是“箱凳”：放下来是凳子，让顾客坐在上面剃头；凳面下面开有三个小抽屉，上面放钱，中间放剃头工具，下面放磨石、洗头碱等杂物。
挑担子的扁担比常用的扁担小，叫“小扁担”，小扁担立在地上，磨刀布、毛巾、掸头刷都可以挂在上面。
剃头匠边走边吆喝，有顾客拦住，就地作业；没人拦，继续转悠。但是，不能瞎胡转，每个剃头匠都有约定俗成的“势力范围”，如果转到了不属于自己的地盘，当地的会首就带人没收他的洗头盆，称“脱帽子”，然后把他“驱除出境”。
另外，吆喝也有讲究：过庙不吆喝，免惊鬼神；过桥不吆喝，免惊龙王；过剃头店铺附近不吆喝，免惊同行。如果犯了“三不吆喝”的忌讳，会首就召集人把他拉到罗祖像前施以家法，用小扁担打上一顿。
开设剃头铺，也不是说开就能开的。先拜会首，交纳“脚到费”，获许后，便在街面找合适的房子。
开新店要合乎“上七下八”的规矩，即：老店前面七家店铺、后面八家店铺之内，不许开新店，免得相互影响生意。
租定房子，购买桌、椅、凳、炉，装一面大镜子，支起洗头架，备齐剃头工具，店铺外面悬挂一条磨刀布和一绺头发当招牌，便可择吉日正式开业。
开店经营，事事都要讲究，剃头匠衣着要整洁利索，头、脸、手始终保持干干净净，谁也不愿意让一个邋里邋遢的人剃头。指甲要勤修，否则，给顾客洗头时，指甲划了头皮怎么办？平时，剃头匠不能喝酒，更不能吃葱、蒜等带刺激气味的食物，给人剃头时，要近距离接触，口气太重，顾客肯定烦。
有时，开店的剃头匠还得接一些特殊的活儿，比如给亡人整容，称“剃白头”,再不情愿也得去。给婴儿剃头叫“剃红头”，也得上门服务，剃头的时候，不许吭声，即使婴儿大哭大闹，剃头匠也只能闷声干活，同时，还不能把婴儿的胎毛剃得太干净。这些都是规矩。
要想生意好，手艺得精湛，最好是有几手绝活儿。
剃头前先洗头，湿了水，上了碱，行家会用指头肚抓挠，既不伤头发，也不伤头皮，还让顾客觉得舒服。
洗净头发，擦干，给顾客围上围布，剃头匠一手执梳，一手握剪，咔嚓咔嚓，直剪、掏薄、打碎、整平，修剪后的头发有型还得整齐。
剪完发，刮脸，刮脸称“净盘”，最见真章。刮脸刀的刀背很厚，刀刃极薄，非常锋利，有长长的刀柄，能折叠，每次使用前，都要在磨刀布上蹭几下。熟练的剃头匠，握刀在手，运用自如，顾客闭了眼，躺靠在椅子上，只听见嚓嚓声，脸上麻酥酥的，感觉很奇妙。
更厉害的剃头匠，刀数都有讲究，面部八十一刀，脖颈发边儿处三刀，多一刀或少一刀，都是功夫不到家。
刮完脸，剪鼻毛、修眉毛，过刀处要扑些粉，用毛刷除去头上、脸上、脖颈里的碎发茬儿，解下围布，抖一抖，再围上，便开始采耳、打眼、推拿、点晕。
采耳并不稀罕，就是掏耳。打眼时，翻开眼皮儿，用一根银棒或骨棒在里面刮来刮去，流泪了，就把眼里的脏东西带了出来。那又痒又酸的感觉，如电流一般传遍全身，让人瘫软在椅子上，舒服之极。
推拿的手法以按、捏、捶、拍为主，按、捏时，使劲要均匀、穴位要找准，捶、拍时，得有节奏感。末了，剃头匠左手罩住顾客的头顶百会穴，右手往左手上“嘭”地一拳，顾客便迷迷糊糊睡了过去，称“点晕”。小睡片刻，被剃头匠叫醒，顿觉神清气爽、精神抖擞。
过去，各行各业都有祖师爷，剃头业的祖师爷是罗祖。
相传，雍正皇帝头上长有癞疮，他的头很难剃，剃头的太监心越慌手越抖，敢把雍正的“龙头”拉破点皮儿，还活得了吗？剃头的太监杀完了，没办法，只好从民间找剃头匠进宫伺候，结果还是和剃头太监一样的结果。
有一姓罗的穷道士，剃头功夫了得，主动请求为雍正剃头，雍正很受用，而且癞疮也渐渐愈合了。雍正龙颜大悦之余，赐封罗道士为“半朝銮驾、小执事”，并赠对联：虽为毫末技艺，堪称顶上功夫。
罗道士之举，等于挽救了许多剃头匠的性命，于是被推崇为剃头业的祖师爷，称“罗祖”。
还传说，罗祖是吕洞宾下凡，于是，吕洞宾也成了剃头匠的祖师爷。但民间比较认可罗祖，因为吕洞宾毕竟是神仙，有些飘渺。
据说农历七月十三是罗祖的生日，旧时，许多地方要在这天举行“罗祖会”，设神棚，挂灯笼，燃放鞭炮，祭拜罗祖，还请戏班唱大戏，为罗祖歌功颂德。所有剃头匠歇业三天，着新装、摆宴席，大吃大喝，相互道贺，比过年都热闹。
民间传说：正月剃头，外甥死舅。
果真如此，世上就少了许多麻烦，对于那些大奸大恶之人，没有必要大动干戈，只须逮住他外甥，在正月里往理发店一送，问题就解决了；另外，舅舅可不敢过分得罪外甥，否则，外甥在正月里花上几块钱，舅舅家就得办丧事。
其实，正月剃头和外甥死舅没有任何因果关系，正月不理发，源于一个传说。
相传，很久以前有个穷理发匠，他和舅舅的关系非常好，大年初二到舅舅家串亲戚时，总拿不出像样的礼物，没办法，理发匠就带上理发工具，精心给舅舅剃头刮脸，也算是送上了一份礼物。
进入腊月，别人是“有钱没钱，剃头过年”，而这位舅舅非常理解外甥的一片孝心，春节前不剃头，专等外甥来串亲戚时给他剃头。后来，舅舅去世了，理发匠一到春节就会想起死去的舅舅，正月里给别人理发，精力总是集中不起来。
理发是持刀弄剪的活儿，稍一分心，就会在顾客的头上或脸上开个小口儿，顾客不满意，就责怪理发匠并问其原因，理发匠说：思舅。于是，人们在正月里就不敢找这个理发匠理发了，因“思”和“死”谐音，人们就把不理发的原因讹传为“死舅”。
还有一种说法，似乎还有历史根据。清军入关后，为彻底摧垮汉人的意志，颁布了“剃发易服”令，顺治二年（1645年）又特别推出了“剃发令”，强迫人们留满族的发型：把前颅的头发剃光，把后脑的头发编成一条长辫垂下。
一开始，许多汉人不同意，特别是江南士子，喊出了“头可断发不可剃”的口号。剃头这样的小事儿也就成了两种文化冲突的焦点，甚至演变成了一场征服与反征服的政治战争。
江苏嘉定一带的百姓，因反对“剃发令”揭竿而起，但胳膊最终拧不过大腿，“嘉定三屠”之后，硬抗转入软磨，人们以“正月不剃头”来表达对清朝的不满和对明朝的思念，意为“思旧”，为掩人耳目，诈称“死舅”。不用说，久而久之，也讹传为“正月剃头，外甥死舅”了。
明清早已成为历史，剃头、留发那档子事也早告一段落了，但“正月不剃头”却演变成了风俗。人们若出于孝心，怕伤舅舅，正月里倒也可以不去理发；如果头发已经很长了，该理就理，其实是谁也伤害不了的。
作为一名从业三十年的老牌理发师，每到正月这个话题就在耳边响起，“正月不理发，理发死舅舅”这种说法背后到底有怎样的典故，今天成老师就给大家聊一聊这种传说背后的故事，也聊一聊与理发有关的一些奇闻趣事，为这个不走亲访友不聚会的春节增加一些有趣的话题。
年前是理发的高峰期，除了理个新发现过年外，有一部分人则是为了避免正月理发。在理发店正月理发的人比正常时间要少很多，也和正月不理发这个传说有关。正月不理发的说法在我国很多地方都广为流传，到底这种说法来自哪里？又有着怎样的典故呢？
趣聊一：正月不理发，理发“死舅舅”在我国很多地方都有这样的习俗，正月不理发，理发死舅舅这种传说。这些地区的人都会在大年三十之前把头发剪短，就是要避开正月这段时间，而二月二龙抬头开始，又进入了理发的高峰期。那么理发和死舅舅又有什么关系呢？
这就要追溯到公园1644年，满清统一后，下令男人都要把前额和鬓角剃掉，还要把发髻散开编成辫子垂在后背，据说这种发型就是一统江山的意思。而汉人则很思念明朝时期，很抵触剃头这种有损尊严的事，于是就有了“思旧”的说法，把“思旧”杜撰成“死舅”，整个正月就不用剃头，这就有了正月不剃头，剃头死舅舅的说法。
其实我们当地没有这样的习俗，反而是我从事美发以后，才从一些顾客哪里听到这种说法，逐渐了解了这个说法背后的典故。但这也是一种习俗，尽管正月理发的人少，但每天还能剪十个八个，现代人对于这种说法已经不以为然了。但在一些地区，依然保留着这种做法，正月理发店几乎没有理发的人。
我还遇到一些有趣的客人，在正月的某一天，一个小伙子来给小外甥理发，旁人说你给外甥剃头，就不怕死舅舅？他说：我就不信邪，专门带我外甥来理发，每年都是如此，感觉活得一天比一天好，所以专门挑这个时候带外甥来理发，给我带来一年的好运气。
还遇到过另外一件令人啼笑皆非的事，一个小伙子正在理发，一个中年人进门就给他一巴掌，怒骂道：你特么是要克死劳资吗？还专门挑这个日子来理发，什么意思？原来是舅舅嫌外甥正月理发，担心影响自己，跑来收拾外甥。这件事也成了大家茶余饭后的笑料。
其实这只是个传说，现在的年轻人越来越不讲究这些，正月理发的人也越来越多，有些年前忙没时间，专门挑年后人少的时候来理发。也有的人对自己发型比较讲究，十天半个月就要修剪一次发型，所以年后理发店的生意依然火爆。
你信这个习俗吗？你正月会理发吗？有兴趣的朋友们，可以讨论一下这个有趣的话题。
趣聊二：二月二龙抬头，理发剪龙头大约从唐朝起，就有了二月二龙抬头的说法。二月二，龙抬头，风雨顺，又丰收。大仓满，小囤流，好年景，春开头。其实二月二在农历上叫“中和节”，而二月二又是民间祭社（土地神）的节日，两个节后来就被混在一起，北方叫龙抬头，南方叫踏青节，意思就是春回大地，万物复苏，龙也从沉睡中苏醒，依托着人们祈龙赐福、保佑风调雨顺的愿望。
二月二本和理发毫无关联，后来人们就借着龙抬头这个寓意，加上一个正月没有剃头，于是借龙抬头剃头，也预示着剪龙头，图个好兆头，二月二也就成了最佳的理发的吉日。到了二月二这一天，每个理发店都人满为患，挤满了剪龙头的人。
聪明的商家也会借龙抬头这个日子炒作促销，理发店把二月二这一天，预约第一个剪头发的人，称为“剪龙头”，价格高的离谱，比如第一个剪发的价格是888元，预示着发财的意思。第二个666元，预示着一切顺利的意思。还借此搞促销，这一天充卡可享受各种优惠，比如很多理发店都会在这一天高充卡活动，充500送200，充1000送500等。
总之，对于理发行业来说，过了二月二这个年才算过完，因为只过了二月二后，生意才逐渐回归正常。对于保留着正月不剃头这个习俗的人来说，二月二这一天理发即可焕然一新，也预示着这一年顺风顺水，图个好兆头。
二月二你剪龙头吗？请说说你对于剪龙头的趣事。
趣事三：理发也要算黄道吉日有些人非常迷信，理个发也要算算黄道吉日，非吉日不理发。日常除了烧香拜佛外，出门办事谈个生意，都要掐指算一下时辰和吉日，在今天这样高速发展的社会，这样的行为也算是一个奇葩了。
有一次，一个客户预约要做头发，千叮咛万嘱咐一定不能失约，她让一位高人算过，这一天12点是黄道吉日，一定要把这一天这一刻的时间留给她，她宁愿多付钱。来做头发的时候我问她，为什么还信这个？她说从小身体不好，有一次遇到一位高人，给她指点明津，她信了这些后，身体也好了，生意也做大了，从此做什么都要算一下黄道吉日。
我还有一个男顾客，也是一位算日子剪头发的大哥。这位大哥每次剪头发都要提前一周算好日子和时间，提前给我预定时间。有时候没有好日子，几个月都不理发，宁可留起长发也不能随便剪。有时候还要求把左边眉毛剃掉一点点，说可避邪避灾。
生活中这样的例子很多，但理发还要算黄道吉日毕竟是少数。每个人的信仰不同，有人追求的是心理上的寄托，迷信的人很多，但算日子剪头发的确是极少数。大千世界无奇不有，这样的事情只是个例，大部分人都没有这样的习惯和做法，顺其自然最好。
你遇到过类似的人和事吗？有兴趣可以分享一二。
关于理发的习俗有很多，但最为典型的就是正月不理发和二月二剪龙头，这也是成老师从事美发所亲身经历的一些趣事。如果您身边有和理发有关的习俗和有趣的事，可在下面评论区分享出来，大家一起交流交流。
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