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中国的节日很多都和美食有关系,中国人喜欢团圆热闹的感觉,所以我们在辛苦劳作一段时间后,就会和亲朋好友聚在一起用美食犒劳自己,另外也希望下半年可以努力劳作,祈求下半年的风调雨顺,所以也就应运而生了一个节日农历的“六月六”。
在这一天除了吃传统食物之外,我们还要吃肉。至于为什么要吃肉,因为“六月六,要吃肉,不吃肉,生瘤毒”,另外六月六又称为姑姑节,这一天出嫁的女儿要带着肉回娘家。中华文化博大精深、源远流长,无论怎么样我们都是历史文化的传承者,我们的节日不能忘,我们的传统美食不能忘,不然全部都被周围的一些不怀好意的小国家偷走了。
“六月六,吃羊肉”去湿寒。推荐做法:凉拌孜然羊肉
1.准备食材:
大葱白和生姜拍散,加入食盐、料酒、少许清水,揉出葱姜汁;羊里脊肉顶刀切成均匀薄片,加入食盐、鸡粉、胡椒粉、十三香,分三次淋入葱姜水搅拌摔打上劲,撒入一把淀粉拌匀锁住水分,最后淋入食用油拌匀腌制10分钟。
2.开始烹饪:
锅内烧水淋入料酒去腥,水微微烧开的时候 依次下入腌好的羊肉搅散,小火慢煮,开锅后打去浮沫,等到羊肉发白能闻到羊肉味,就可以倒出冲凉控水备用。
大蒜拍扁切成蒜末;几个小米辣切成细圈 ,把蒜末和小米辣都放在调菜盆中,加入熟芝麻、辣椒粉、两勺孜然粉、少许鸡粉、浇上200度的热油激发出香味。
然后放入沥过水分的羊肉片搅拌均匀,再撒入一些香菜段提味颠盆拌匀,美味即成。
“六月六,吃腊肉”免生痱子。推荐做法:干豆角炒腊肉
1.准备食材:
干豆角用清水浸泡三四个小时,也可以用热水浸泡1个小时,切成小段备用;蒜苗几根拍散切成段;几粒大蒜切成片,碗里放一小把干辣椒、一小撮麻椒备用。
锅内烧水,冷水放入腊肉大火烧开以后转小火煮40分钟,然后倒出来冲凉控水,切成薄片备用。
2.开始烹饪:
锅内烧油,油温五成热时放入干辣椒和麻椒,小火爆出香味后倒入控过水分的腊肉翻炒,然后放入蒜片继续翻炒2分钟左右,倒入豆角翻炒均匀,加入白糖少许提鲜、生抽5克翻炒入味,最后放入蒜苗翻炒至断生,即可装盘上桌。
“六月六,吃鸭肉”去燥热。推荐做法:小炒啤酒鸭
1.准备食材:
青红线椒切成辣椒圈;大蒜切片;生姜切末;洋葱切成块;青蒜叶切成段;再准备一把干辣椒备用。
半只鸭子剁成小块,加入大蒜片、生姜粒,再放进去点八角、桂皮、香叶、良姜、白芷片、花椒粒、干辣椒,然后加入蚝油、生抽、老抽、胡椒粉,淋入高度白酒,反复抓拌均匀后腌制20分钟。
2.开始烹饪:
热锅凉油,倒入腌好的鸭块,煎至定型后翻面煎制,全程小火3-5分钟后加半勺豆瓣酱,炒出红油后倒入一罐啤酒和一小撮冰糖,盖盖焖10分钟左右,加入鸡粉、洋葱、青红椒圈大火爆香,临出锅时撒上青蒜叶翻匀,即可出锅。
“六月六,吃鸡蛋”求平安。推荐做法:自制卤鸡蛋
1.准备食材:
起锅烧水,鸡蛋凉水下锅,水开以后煮10分钟捞出,过凉后去壳,在上面划几刀;碗中放入姜片、葱片、麻椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、火锅底料、豆瓣酱。
2.开始烹饪:
起锅烧油,加入配料翻炒出香味,加入一罐啤酒和适量清水,依次放入鸡蛋,水烧开后倒入生抽、蚝油、老抽、白糖搅拌化开调料,盖上锅盖煮10分钟即可盛出食用。
(第一美食编辑:曹曹)
中国的节日很多都和美食有关系,中国人喜欢团圆热闹的感觉,所以我们在辛苦劳作一段时间后,就会和亲朋好友聚在一起用美食犒劳自己,另外也希望下半年可以努力劳作,祈求下半年的风调雨顺,所以也就应运而生了一个节日农历的“六月六”。
在这一天除了吃传统食物之外,我们还要吃肉。至于为什么要吃肉,因为“六月六,要吃肉,不吃肉,生瘤毒”,另外六月六又称为姑姑节,这一天出嫁的女儿要带着肉回娘家。中华文化博大精深、源远流长,无论怎么样我们都是历史文化的传承者,我们的节日不能忘,我们的传统美食不能忘,不然全部都被周围的一些不怀好意的小国家偷走了。
“六月六,吃羊肉”去湿寒。推荐做法:凉拌孜然羊肉
1.准备食材:
大葱白和生姜拍散,加入食盐、料酒、少许清水,揉出葱姜汁;羊里脊肉顶刀切成均匀薄片,加入食盐、鸡粉、胡椒粉、十三香,分三次淋入葱姜水搅拌摔打上劲,撒入一把淀粉拌匀锁住水分,最后淋入食用油拌匀腌制10分钟。
2.开始烹饪:
锅内烧水淋入料酒去腥,水微微烧开的时候 依次下入腌好的羊肉搅散,小火慢煮,开锅后打去浮沫,等到羊肉发白能闻到羊肉味,就可以倒出冲凉控水备用。
大蒜拍扁切成蒜末;几个小米辣切成细圈 ,把蒜末和小米辣都放在调菜盆中,加入熟芝麻、辣椒粉、两勺孜然粉、少许鸡粉、浇上200度的热油激发出香味。
然后放入沥过水分的羊肉片搅拌均匀,再撒入一些香菜段提味颠盆拌匀,美味即成。
“六月六,吃腊肉”免生痱子。推荐做法:干豆角炒腊肉
1.准备食材:
干豆角用清水浸泡三四个小时,也可以用热水浸泡1个小时,切成小段备用;蒜苗几根拍散切成段;几粒大蒜切成片,碗里放一小把干辣椒、一小撮麻椒备用。
锅内烧水,冷水放入腊肉大火烧开以后转小火煮40分钟,然后倒出来冲凉控水,切成薄片备用。
2.开始烹饪:
锅内烧油,油温五成热时放入干辣椒和麻椒,小火爆出香味后倒入控过水分的腊肉翻炒,然后放入蒜片继续翻炒2分钟左右,倒入豆角翻炒均匀,加入白糖少许提鲜、生抽5克翻炒入味,最后放入蒜苗翻炒至断生,即可装盘上桌。
“六月六,吃鸭肉”去燥热。推荐做法:小炒啤酒鸭
1.准备食材:
青红线椒切成辣椒圈;大蒜切片;生姜切末;洋葱切成块;青蒜叶切成段;再准备一把干辣椒备用。
半只鸭子剁成小块,加入大蒜片、生姜粒,再放进去点八角、桂皮、香叶、良姜、白芷片、花椒粒、干辣椒,然后加入蚝油、生抽、老抽、胡椒粉,淋入高度白酒,反复抓拌均匀后腌制20分钟。
2.开始烹饪:
热锅凉油,倒入腌好的鸭块,煎至定型后翻面煎制,全程小火3-5分钟后加半勺豆瓣酱,炒出红油后倒入一罐啤酒和一小撮冰糖,盖盖焖10分钟左右,加入鸡粉、洋葱、青红椒圈大火爆香,临出锅时撒上青蒜叶翻匀,即可出锅。
“六月六,吃鸡蛋”求平安。推荐做法:自制卤鸡蛋
1.准备食材:
起锅烧水,鸡蛋凉水下锅,水开以后煮10分钟捞出,过凉后去壳,在上面划几刀;碗中放入姜片、葱片、麻椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、火锅底料、豆瓣酱。
2.开始烹饪:
起锅烧油,加入配料翻炒出香味,加入一罐啤酒和适量清水,依次放入鸡蛋,水烧开后倒入生抽、蚝油、老抽、白糖搅拌化开调料,盖上锅盖煮10分钟即可盛出食用。
(第一美食编辑:曹曹)
来源:【云南日报】
七夕今宵看碧霄
牵牛织女渡河桥
今天,农历七月初七
是中国传统节日“七夕”
七夕节
起源于上古
普及于西汉
在宋代达到鼎盛
经过漫长的历史发展
被赋予了“牛郎织女”的美丽传说
成为象征爱情的节日
斯人若彩虹
遇上方知有
也许
我们在茫茫人海里并不起眼
却是彼此心中
最独特的存在
也许
我们的人生并非一帆风顺
也要以爱之名
创造生命的奇迹
有人说
一生两人三餐四季
岁月静好你知我心
有人说
爱情是坚定的承诺
是互相扶持的成长
七夕
祝天下有情人终成眷属
何止七夕
更在朝夕
本文来自【云南日报】,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
ID:jrtt
2024年即将到来,对于品牌来说,了解即将到来的节日和假期是至关重要的。
这些特殊的日子不仅是人们欢庆的时刻,也是推广和营销的绝佳机会。提前知晓,才能早作准备,有备无患的打赢这一场流量攻坚战。
1、传统节日
春节(2024年2月10日):春节代表的是新一年的开始,也是中国传统节日里的头一个。可以说,打好打赢这一个攻坚战尤为重要。毕竟万事开头难,让用户在这个时间点你的声音和对你的印象是尤其重要的。这决定了你在能否在一开始就把握住一批精准的铁粉。
端午(2024年6月10日):为纪念屈原,适合以绿色为主体的品牌新品发布等活动。
中秋(2024年9月17日):花好月圆,人间重逢,乃是一桩美事。人世间所有的圆都代表着团圆,以团圆为主题的活动可能会更受欢迎
七夕节(2024年8月10日):中国版本情人节,牛郎织女在鹊桥相会,是否也是预示着爱情的到来需要牵线搭桥。抓住牵的线搭的桥,才能带领品牌腾飞
2、纪念日
国庆节(2024年10月1日):国庆节是庆祝国家成立的日子,品牌可以借此机会推出具有民族特色和爱国主义情怀的产品和活动,弘扬民族精神。
劳动节(2024年5月1日):劳动节是为了纪念劳动者的辛勤付出而设立的节日。品牌可以在这一天推出与劳动者相关的优惠活动,表达对劳动者的尊重和关爱。
3、现代节日
元旦节(2024年1月1日):元旦是日历中的新年伊始,在这个时候,人们对新的一年充满期待,寄予了美好的愿景和希望。品牌可以借此机会推出新年主题的产品和活动,以满足消费者对新鲜事物的渴望。
情人节(2024年2月14日):情人节是表达爱意和感激之情的日子。品牌主可以推出情人节礼品套装、举办浪漫晚宴或推出限时优惠活动。此外,与情人节相关的社交媒体活动,如分享爱情故事或举办情人节照片比赛,也能吸引消费者的关注。品牌主可以通过创造浪漫的氛围和特别的礼物,帮助消费者表达爱意,同时提升品牌形象。
圣诞节(2024年12月25日):也是在叮叮当的铃声中,红色的圣诞老人,圣诞老人的驼鹿等也能作为品牌营销的一大看点
儿童节(2024年6月1日):儿童节是庆祝孩子们的节日,品牌可以借此机会推出针对儿童和家庭的产品和活动,吸引家长和孩子们的关注。
母亲节和父亲节(母亲节:2024年5月12日 父亲节:2024年6月16日):这两个节日分别是向母亲和父亲表达感激和敬爱之情的日子。品牌可以推出与亲情相关的产品和活动,让消费者在这个特殊的日子里感受到家庭的温暖。
双十一和双十二(双十一:2024年11月11日 双十二:2024年12月12日):这两个节日源于中国,现已成为全球最大的购物狂欢节。这两个节日会激起购买欲望,可以通过现有的电商平台/或者线下商场进行商品促销
4、节气营销
二十四节气是中国传统的农历节气,每个节气都有其独特的气候特点和习俗。品牌可以结合节气的特点,推出与之相关的产品和活动。例如,在立春时推出春季新品,搭配春天的主题;在立夏时推出夏季防晒产品,满足消费者的需求。
有了好的需求,你没有好的渠道。你的手也握不住着一大把的流量。【里德笔记】是做品牌内容运营的专业平台,全网最低成本的获客方式,把专业事情交给专业的人来做,才能抓住机会。不散千金,不负流量
对于品牌来说,了解和把握各种节日和假期是非常重要的。提前了解这些节日,制定相应的营销策略,可以帮助品牌在激烈的市场竞争中脱颖而出,吸引更多的消费者关注和支持。因此,品牌利用这些节日和假期,打造独特的营销活动,提高品牌知名度和市场份额。
六月的云南,是民族节日的盛宴,各少数民族穿上最美的衣服,奏响最具特色的乐器,唱着最悠扬的歌调,跳起最美的舞蹈……他们在节日里与天地共舞,与自然欢唱,共同演绎出仲夏的最美民族风。
迪庆
端午赛马节
农历5月是香格里拉最美的季节之一,草绿山青、群芳吐艳。香格里拉五月赛具有悠久的历史,是香格里拉各族群众共同欢度的传统节日之一,也是香格里拉市人民政府法定的以藏族马文化为主题的节日,在每年的农历五月初五(端午节)举行,为期3天。
端午节是为了纪念屈原而产生,是中国传统节日。而香格里拉赛马节也有着纪念英雄和传承民俗的意味,且它们都在农历五月初五,久而久之,传统的赛马文化融合了汉族的端午节。这样既能传承和发展香格里拉农历五月传统赛马文化,同时借助中国农历五月初五传统端午节的法定节假日,吸引更多的人前来观赏。欢庆两大节日,为香格里拉增添了不一样的端午赛马文化。
文山
闹兜阳
“一路有你是兜阳。水中两人阴阳分;狗马虎时合归一。竹轿飞啊四人抬;五月苗族闹兜阳……”每年农历五月初五,马关县小坝子镇老懂寨都要举行“闹兜阳”活动。各种仪式、舞蹈、对歌、传统游戏、体育竞技等苗族传统民俗活动在节日期间开展,文山广大苗族同胞在节日中同交流共促进,这一节日在增进民族团结与社会和谐方面起着非常重要的作用,并于2017年6月被列入云南省第四批民俗类非物质文化遗产保护名录。
“闹兜阳”是为了纪念苗族仙人“兜阳”而设立。传说很久以前,有一个很有本领的苗族男子叫兜阳,“兜”在苗语中是“指”的意思,“阳”是“好、化”之意,“兜阳”就是能指引人们走向光明之义。兜阳如他的名字一样,为了解救众生苦难而云游四方,行善社会,他的功德与思想深得民心,因此苗族同胞在每年举行“闹兜阳”活动来纪念他。
锦壮红饭节
农历六月初一,一年一度的“锦壮红饭节”如期而至。每逢节日期间,勤劳的壮族妇女都要采下最新鲜、纯天然的药材作为染花米饭的染料,紫兰藤染出紫色,板蓝根染出蓝色,靛叶染出黑色,黄姜染出黄色,红兰草染出红色。这些植物,既能够染出各种颜色,又具有清肝明目,养血退翳的药用价值。
舂、煮、泡、染,当这些染色植物被捣碎、烹煮,空气中充满了独特的香气,这是花米变身的前奏。准备好染饭花之后,精选上好的糯米,用筛子把碎米筛出,然后开始晕染,最终变成色彩缤纷、香喷喷的花米饭,以款待各方来客。
普洱
药根节
在普洱,不吃百草根就算不上过真正的端午节。普洱的药膳文化独具特色,每年端午,“吃百草药根换肠肚,保你一夏不生病”“端午节吃百药根,换了肠肚一身轻”的俗语总是挂在普洱人的嘴边,并口口相传、代代相承。
普洱人大都有炖煮各种中草药根来做药膳汤以防病治病的习俗。端午节于普洱人,不仅有吃粽子以纪念屈原的传统习俗,更有吃百药宴以祛病强身的美好愿景。普洱人把各种药根与鸡、猪蹄、腊肉等一起混煮。药根不同,功效各异,有安神、通气、养胃、养肺润肺、除风湿、舒经活络、补肝肾和健脾胃等功效。普洱端午节独具特色的地域文化和节日习俗,蕴含着普洱人民追求健康和保健养生的理念。
红河
荔枝节
六月的荔枝酸甜诱人,红河州屏边县独特的气候条件使“妃子笑”荔枝提早成熟,品质上乘,果实糖酸比合理,甜而不腻,适合大众口感。“妃子笑”荔枝种植面积、产销量均居云南省第一位。
夏日的屏边,果园里硕果累累,颗颗荔枝结满枝头,绿中带红的果实掩映在浓绿的枝叶中,一串串、一团团、一粒粒,像灯笼、似翡翠。摘下一颗枝头圆润饱满的果实,剥掉果皮,露出晶莹剔透的果肉,轻咬一口,汁液溢满口腔,甜滋滋的味道直透心底。游人不但可以入园自助采摘荔枝,还可以参加篝火晚会欣赏节目,欢度荔枝节。
文 杨岚兰
图 张永强、王艳华、朱正
部分图片由文山州文旅局、马关县文旅局提供
编辑 龚怡丹
本期责编 张灵洁 华芳
审核 马波 刘丽
节日是人们日常生活中被赋予特殊社会文化意义的日子,不同地区、民族乃至国家的不同节日,展现出的是各自不同的政经、文化和宗教状况,蕴含着不同的性格、心理、信仰、观念和思维方式,想要了解一个地方的文化,节日就是那必须深入研究的课题。今天,我们就来看一看中西方一些重要的节日吧!
中国节日:元旦 New Year's Day (1月1日)
除夕 New Year's Eve (农历12月30日)
春节 the Spring Festival (农历1月1日)
元宵节 the Lantern Festival (农历1月15日)
国际劳动妇女节 Women's Day (3月8日)
清明节 the Qing Ming Festival (4月5日前后)
国际劳动节 International Labour Day (5月1日)
中国青年节 Chinese Youth Day (5月4日)
端午节 the Dragon Boat Festival (农历5月初5)
国际儿童节 International Children's Day (6月1日)
建党纪念日 the Party's Birthday (7月1日)
建军节 the Army's Day (8月1日)
七夕节 the Double-Seventh Festival (农历7月7日)
中秋节 Mid-autumn (Moon) Festival (农历8月15日)
教师节 Teachers' Day (9月10日)
国庆节 National Day (10月1日)
重阳节 The Double Ninth Festival (农历9月9日,又称“老人节”)
西方节日:新年 New Year’s Day (1月1日)
情人节 Valentine’s Day (2月14日)
复活节 Easter (3月21日—4月25日之间)
愚人节 April Fool’s Day (4月1日)
母亲节 Mother’s Day (5月的第二个星期日)
父亲节 Father’s Day (6月的第三个星期日)
万圣节前夕 Halloween (10月31日)
感恩节 Thanksgiving Day (11月的第四个星期四)
圣诞节前夕 Christmas eve (12月24日晚上)
圣诞节 Christmas Day (12月25日)
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