古往今来，在我们的日常生活中，衣食住行是生活中必不可少的。而无论是现在，还是过去，房子更是一个人，乃至是一个家庭最为重要的资产和最不可或缺的东西。房子不仅能够遮风避雨，更是人们心灵的港湾。
而在我们老祖宗的眼中，房子的格局和位置，还有着十分特殊的作用。比如说老祖宗就曾经说“厨房三向财走，灶台两处福来”，那么这句俗语是什么意思呢？有什么道理呢？所谓的“厨房三向”指的是哪三向？“灶台两处”指的又是哪两处？
我们先来解释一下这句“厨房三向财走，灶台两处福来”的俗语！
以这句俗语为代表的民居文化在我们民间有着十分旺盛的生命力，从古至今，很长一段时间内，人们都是以这样的行为准则来修建民居，选择宅第！
老祖宗根据自己对环境周密考察和理解，顺应大自然，有节制地利用自然，创造了一套以此为核心的选址建宅的理论，甚至还将之上升到了“天人合一”的哲学高度。
而这句“厨房三向财走，灶台两处福来”的俗语，便是在这样的文化背景下诞生的。这句话的意思则是在说，如果厨房的位置在宅第的三个方向，则不太符合老祖宗的要求，甚至预示着“财走”；而如果家中的厨房，在宅第的两处，则比较符合老祖宗的要求，还预示着有好运降临，能够带来滚滚财源！
那么，所谓的“三向”和“两处”分别指的是什么呢？
首先是“三向”，所谓三向，其实说的是厨房不能在三个方位，第一个是厨房不能在南面，第二个是厨房不能在北面，第三是厨房不能在西北边。
老祖宗为什么会有这样的说法呢？其实这些都是民间老祖宗的智慧总结。老祖宗的这一套说法，是基于古代建筑“坐北朝南”的格局来说的。我们地处北半球，夏季南边有和煦的南风，冬季有寒冷的北风，所以坐北朝南的格局，会让整个宅子冬暖夏凉。
而如果厨房在南边，那么夏季的南风，便会将厨房的烟尘、热气等不洁之物吹到其他房间；北边和西北边也是一样的道理，冬季北方和西北方，都属于上风口，袅袅炊烟虽然美好，但烟尘却会影响人们的生活。所以，自然不能够朝这三个方向。
接着我们说两处。厨房的位置，有两个地方是最为合适的，分别是东方，以及东南方。
按照老祖宗的说法，东方和东南方五行属木，而厨房用火，木生火为吉，所以这两个方向十分适合厨房的位置。但其实，之所以选择东方和东南方作为厨房的原因，却是这两个方向的通风效果最好，而且能够受到东升之阳的洗礼，却不至于像正午阳光一样的灼热，既能保证厨房的干燥，又能保证厨房内放置的食物不至于霉坏。
老祖宗的很多生活智慧都蕴藏在像“厨房三向财走，灶台两处福来”一样的俗语中。但是，老祖宗通常以比较夸张的说法来引起人们的注意，就像这句俗语一样，虽然“厨房三向”不好，也会影响人们的生活质量，但却不会真的让家中的财散富走；而“灶台两处”虽然好，却也不一定是影响家庭幸福的唯一因素。
所以，对于老祖宗的很多智慧，我们一定要辩证地看待，老祖宗的话可以借鉴，但也没有必要墨守成规！
俗话说“民以食为天”，现在人们的生活水平提高了，对于隐私的要求也是越来越高。而厨房是制作美食的地方，很多人都坚信，只有好的厨房环境和烹饪工具，才能做出更加美味可口的食物。
而且，从古至今，人们对于炉灶的安装位置都非常讲究。按照传统风水学的说法，炉灶和家居风水、家庭运势有着紧密的联系。
无论是新房装修，还是老房子翻新改造，炉灶的摆放位置都是很重要的。因此很多人都会纠结，炉灶要靠着东墙比较好？还是靠着西墙比较好？今天，我们来听听专业师傅的分析，了解完之后，再也不迷茫了。
一、炉灶靠东墙的优势不管炉灶靠东墙还是靠西墙，都有属于它们的优点。我们先来僚机一下，炉灶靠东墙的优势。
1、早晨采光好
日出东方落地方，每天早晨的时候旭日东升。靠东墙的炉灶，可以充分利用早晨的自然阳光，制作早餐的时候，可以直接借用自然光线，提供明亮的厨房环境。对于很多厨艺高手来说，厨房的光线，也是决定烹饪味道的一个重要元素。
2、寓意好
按照中国的传统文化来说，以东方为尊。在风水学当中，经常有“紫气东来”的说法，紫气是尊贵的象征。
因此，东方被看做是吉祥之地。如果炉灶靠东墙的话，寓意比较好，能够给家里带来好运和贵气。
二、炉灶靠西墙的优势1、下午采光好
下午的时候阳光西晒，如果厨房的炉灶靠西墙的话，下午的采光就会好很多。对于上班族来说，下班的时候天色已经有点昏暗了。这个时候，西面的光线算是最强的。对于晚间烹饪的人来说，的确会比较好。
2、排气效果好
中国人的烹饪习惯是煎炸和爆炒，容易产生出大量的油烟。一般来说，排烟管道都设计在西侧。如果炉灶靠西墙的话，可以更好地和排气系统相连接，能够有效排出油烟和异味。
3、布局更合理
大多数家庭，厨房只有几平米的空间，然而却需要洗菜、切菜、炒菜、摆放电器、收纳餐具等等。如果炉灶靠西墙的话，可以让厨房的洗菜区、餐具储备区、切菜区等工作区域，布局更加合理。
炉灶靠西墙还可以让厨房的其他工作区域更加有效地布置，例如洗菜台和餐具储存区。
总结整体来说，炉灶靠东墙还是靠西墙，并没有一个绝对的答案。主要还是得考虑房子的朝向和结构等实际情况，以及个人的喜好。
无论选择什么方向，都要确保排气系统和采光充足。并且，充分考虑厨房的整体布局，只有选择适合自己的炉灶摆放位置，才能提高厨房的利用率，提高烹饪体验和生活质感。
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