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立春，二十四节气之首，作为第一个节气，寓意有很多。俗话说“一年之计在于春，一日之计在于晨”，春天在日常生活中被赋予了很多的含义，基本上都是好的，并且也是很重要的含义。
关于立春，在民间流传着一些习俗、禁忌，或者说该做什么事，不该做什么事，对于这些说法，有人觉得既然是从以前流传下来的，就有它存在的意义，大家需要遵守。而有些人说，以前的规矩放到现在的社会已经不适合了。到底有哪些内容？下面详细和大家说说。
先说做3事其一，打春牛
什么是“打春牛”？这是一项比较古老的习俗，在以前人们会用泥塑成牛的形状，而在立春这天，要把这些泥塑的牛打碎，所以被称为“打春牛”。至于为何要“打春牛”？其实是在提醒大家，春天到了，需要注意农作物的管理和播种工作，不要违背农时，另外，还有祈愿五谷丰登的寓意。如今家家户户基本上很少有泥塑的牛了，所以，“打春牛”的习俗，也逐渐被淘汰。
其二，祭祖
在部分地区有“立春祭”的习俗，立春是一个古老的传统节日，而“立春祭”是一项传统的民俗文化活动，比如“祭春神”的活动，也称为“芒神”，相传主要管理农事，通过祭祀的方式，来祈求风调雨顺，庄稼丰收。该习俗如今还有小部分地区延续，大部分地区已经消失了。
其三，送春牛
相传在以前，民间一些艺人会制作一些泥牛，到了立春这天，会把这些泥牛送出去，所以又被称为“送春牛”。有人可能会有疑问，今年是虎年，送牛合适吗？其实，这里所说的牛，包括上面所说的“打春牛”，牛指的都是农事，并不是指牛年，所以，通过这种方式，来表达大家对于丰收的渴望。
再说吃3样其一，春饼
根据《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝卜、春饼、生菜，号春盘。”立春吃春饼，如今在不少地区还在流传，至于为何要吃春饼？和元宵吃汤圆、腊八吃米饭、冬至吃饺子等类似，都是节日的寄托。另外，立春吃春饼还有喜迎春季、祈盼丰收之意。
其二，萝卜
立春吃萝卜也由来已久，根据《酌中志》记载“立春之时，无贵贱嚼萝卜，曰‘咬春’。”，关于立春为何要吃萝卜，民间流传着一个传说，大概意思是说，以前有一个道士，来到一个村庄后，反正该村庄的人得了一种怪病，最后用萝卜治好了这种怪病，而治好的那天，恰好是立春，所以立春吃萝卜的说法，就被保存了下来。
其三，田艾米籺
田艾米籺属于广东粤西地区常见的食品，在立春时期，是田艾生长的全盛时期，可以采摘下来食用，至于为何在立春要吃它，据悉，在当地田艾籺是用来拜神、祭祀之用，祈祷风调雨顺。久而久之，当地的人们在立春之日吃田艾米籺，希望能够风调雨顺，祈求庄稼丰收。
最后说忌4事禁忌一：回娘家
在不少地区，有立春不能回娘家的说法，至于原因，普遍的一个说法，可能会给娘家带来霉运，也有说把“春”带走，总之就是嫁出去的女儿，立春回娘家是不好的。而按照今年的情况，立春恰逢正月初四，在我们这边，初二和初三是女儿回娘家的日子，所以，到了初四也就不存在再回娘家的情况了。不过，不排除初二、初三回娘家没走，一直待到初四的情况。
禁忌二：赖床不起
立春期间，天气还比较寒冷，如果再加上遇到春节，很多人喜欢晚起赖床，俗话说“一年之计在于春，一日之计在于晨”，立春以后，温度慢慢回升，也是阳气生发之始，所以，建议大家要适当早起，抖动身体，多加锻炼，以此来应对新一年的工作和生活。
禁忌三：搬家
人们的印象中，搬家寓意着不安稳，或者不稳定，如果在立春就搬家（一年的开始），寓意不太好，可能会在接下来的一整年中，生活的都不是很安稳。所以，立春当天不建议搬家，当然，如果由于一些特殊因素，不得不搬的情况下，那也没办法了。
禁忌四：脱棉衣
有些朋友觉得到了立春之后，就可以把厚衣服脱掉了，其实这种想法是错的，从自身的感官上也能看出，立春之后温度还比较寒冷，此时还不能脱掉厚衣服，如果穿单薄的衣服，很有可能生病，所以，脱厚衣服的时间还需要再等等。
立春到来，寒冷的冬季即将过去，温暖的春天即将到来，而对于今年来说，立春这天还有一件大事，那就是北京冬奥会的开幕式，可谓是双喜临门。这里也祝大家新年新气象，诸事顺利。
2月4日是立春节气，不久之后，就是农历新年。“一年之计在于春”，春季充满了朝气和希望，在二十四节气当中，立春向来备受重视。
不过，不知何时起，坊间有一种说法在悄悄流传：今年是龙年，没有“立春”，所以是‘寡妇年’，不适合结婚。这种说法很快招来了质疑，不少网友表示，这听上去很不靠谱。
实际上，所谓的“无春年”是一种正常现象，它出现的原因与历法关系很大，跟吉凶祸福、人生运势、婚嫁等没什么必然联系。
01
“无春年”不宜婚嫁？
首先，我们需要搞清楚一个问题，即什么是“无春年”？
中国农业博物馆农业历史研究部主任唐志强解释，所谓“无春年”，一般指的是从正月初一到当年除夕这个时间段内，没有“立春日”。
例如，2024年的“立春日”是2月4日，即农历兔年的腊月二十五，而下一个“立春日”是2025年2月3日，已经进入了农历蛇年的正月，所以有说法称，2024农历年“无春”。
北京大学中文系教授王娟指出，“就中国古代历法而言，主要有两种，太阳历依据太阳运行规律确定，太阴历则主要依据月亮的运行规律来确定。”
“由于阳历和阴历在日期上有偏差，为了让二者匹配起来，人们想出了闰月等方法进行调整。”她解释，汉代“太初历”建立后，将阴历、阳历合在了一起，加上了二十四节气。
同时，历史上的朝代将哪个月作为新年的第一个月，也有不同。比如夏朝将农历一月作为正月，商朝将农历十二月作为“正月”，周朝将农历十一月作为“正月”等等。这也可能影响到一年有无“立春”节气。
“由于历法的人为设置，就比较容易造成‘无春年’的情况，这与运势、吉凶等无关。”她强调，所谓的“寡妇年”“无春年不宜结婚”，没什么科学道理。
此外，王娟说，一年“两头不见春”，俗称“盲年”。一些地方认为“盲年”孩子或者要提前进塾上学，或者在上学时要提上一盏点着蜡烛的灯笼，称为“照明”，祈求学习进步。
“其实这些说法里，很多都没什么道理，就是一种民间的、地方上的解读方式和途径，所谓一年中‘顺’与‘不顺’，有时候人们更多是一种心理作用。”她说。
02
属相也从立春开始计算？
除此之外，围绕着“立春”，还有一个争论不休的问题，就是“属相”应该从何时算起？
有人认为，属相要从立春那天算起；有人则认为，属相是按农历来计算的，从正月初一开始到除夕结束。比如甲辰龙年，得是正月初一及之后出生的孩子才是属“龙”。
实际上，“癸卯年”“甲辰年”的叫法，与干支纪年法有关。所谓“干支”，是天干和地支的总称，把干支顺序相配来表示年、月、日的序号，60年一循环，周而复始。
为了便于记忆，古人还设计了12种动物，即十二生肖，来与“十二地支”互相搭配。“辰”对应的生肖为“龙”。
唐志强表示，一个人的属相是由出生干支历的地支决定的。12地支对应12生肖，以二十四节气的立春为“年”分界线。既不是从元旦，也不是从大年初一开始算。
因此，从“干支历”的角度来看，立春前为上一年属相，立春日起，为下一个属相。今年2月4日，即腊月二十五及以后出生的才属龙。
03
“咬春”吃的是什么？
围绕立春产生的种种讨论，实际上也从侧面反映出这个节气的重要性。
农谚说，“万事开端从岁首，一年之计看春头”，立春的到来象征着一年的农事即将开始，人们习惯在此时制定生产计划，备耕备种，为农事活动做好开端、打好基础。
在漫长的岁月中，贴春、戴春、飘春、咬春、踏春、游春、探春、躲春等习俗在民间流传。唐志强认为，其中咬春、鞭春和颁春牛图是三大宝贵遗产。
“立春”这一天，民间习惯吃萝卜、韭菜、姜、葱、面饼，称为“咬春”。据记载，“五辛菜，乃元日、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥，辛嫩之菜杂和食之，取迎新之意。”
鞭春牛在古代亦是一项由官方主持的传统仪式，其鞭打的“春牛”是泥塑或纸糊的假牛，目的是兆示丰年、策励农耕。
春牛图是中国古时一种用来预知当年天气、干支、农作收成等资料的图鉴。图内画了一头牛及牵牛的“芒神”，左右两旁载有诗句，预测当年的天气及农作收成，指导当年农耕节令。
04
二十四节气有多重要？
唐志强认为，立春作为四时之端，标志着寒风凛冽、万物闭藏的冬天正在结束，风和日丽、生机勃勃的春天即将到来，令人充满希望。
时至今日，包括立春在内的二十四节气，依然对人们的日常生活有着重要影响。
比如，二十四节气仍是人们衣食住行的重要参照。几乎每个节气都有丰富多彩的习俗，尤其是在养生方面，那些千百年积淀下来智慧，指导人们及时调整饮食起居，让身心更健康。
“二十四节气具有科学的本质，蕴含着‘天人合一’的生态哲学理念，其中包含的许多农业气候变化规律和农业生产知识等，仍然能够为现代农业所遵循和应用。”他总结道。
来源： 中国新闻网
属相中的真龙与假龙
本文作者 倪方六
在前面说了“鸡年生孩子属狗”的话题，引发了头条号网友的反应，不少网友想弄清自己的属相问题。
（手机截图）
（手机截图）
对于这个问题，我在前面的文章已说了，主要是立春算起的“岁生肖”与正月初一算起的“年生肖”问题。生肖应该是伴随着二十四节气产生的，又与天干地支纪年有密切关系。在西汉武帝刘彻颁行“太初历”后，全国开始从大年正月初一算年首，便出现了属相从什么时算起的问题。
立春日并不固定，每年都会有变化，或在腊月里，或在正月里，这就不容易记住。而正月初一是永恒的，所以民间图省事，干脆将生肖的起始，统一从正月初一算起，这样绝对不会算错。两种生肖算法，就是这么出现的。
立春是哪一天，其实也很好算的。距冬至45天立春，谚语称“春打六九头”。而且，何时到清明节，也可以就此推出来——立春后60天是清明节，老话说“冬至连春四十五，再加六十到清明”，就是这么意思。
春夏秋冬一轮转，但与阳历年十二月轮转不同步。如果立春正好与正月初一重合，那真是太难得了。所以老话说“百年难逢岁朝春”。
（四季）
即便四季与十二月的轮转同步开始，也不可能同时到达终点，也就说是，四季不可能与十二月完全重合，就是今年正月初一立春，明年也不可能是正月初一立春。这是因为阴历与阳历存在日子总数上的差别。
阴历年根据月亮绕地球变化周期而定，在354天左右。而阳历年是以地球绕太阳周期而定，一年在365天左右。为了阴阳历平衡、同步，这相差的11天，在阴历上便通过闰月来实现。
有闰月那年的阴历就是13个月，所以二十四节气的日子在阴历是不固定的，而阳历是固定的。
（二十四节气）
春夏秋冬春为首。春季六节气，立春居先，立春为二十四节气的第一个节气，标志着春天的到来，四季开始，一年轮回。中国古代是农业国，以农为本，农夫根据季节掌握农时，所以对二十四节气很重视，对“立春”最在意。民间有“春朝(立春日)大于年朝(正月初一)”的说法，因为“一日之计在于晨，一年之计在于春”。
再说生肖与立春的关系也十分密切。虽然民间有正月初一开始算属相的习俗，但传统的阴阳家始终坚持立春后算新生肖的老理，所以如果去算命，算命先生一定要问清生辰八字后再起课。
（算命摊子）
算命一直有“真龙”与“假龙”的说法。
在根据生肖算命时，首先要确定属相。如果此人生在年底或是年初，就要格外注意他的生日在立春前，还是立春后。如果某年是龙年，此年腊月二十四立春，而某人生于此年的腊月二十五，民间认为此人属龙，但算命上已属蛇。
这在断命时就有讲究了。虽然这个民间认为还是属龙，但是龙年的春夏秋冬四季已经过去，是一条“假龙”，“真蛇”。立春后后面便是蛇年，蛇年的春夏秋冬已开始轮换，立春后就不再是龙年的冬天，而是蛇年的春天了。
（龙袍）
反之，如果某年是蛇年，此年正月初九立春。某人生于此年正月初八，已在蛇年，此人当然属蛇。但在命理里，此人的属相是“假蛇”，乃“真龙”也，因为龙年的春夏秋冬四季轮转尚未结束，到立春初九才完成一年轮回，蛇年的四季尚未开始呢，此时仍是龙年的冬季。
还有一个问题，如果生日刚好是立春那天，属相怎么算？这可以看立春的时辰，现在历书都有几时几刻立春的，在这时刻前出生就是旧年生肖，在这时刻后出身就是新年生肖。如某鸡年腊月十九日12点立春，那在12点59分前出生的仍属鸡，如果是13点00分出生，就是属狗。
（朱元璋戊辰龙年、公元1328年出生，民间说他是真龙天子，此真龙与生肖上真龙不同）
如果父母记不清出生时刻，那怎么办？一般找有利的取属相，如某年是羊年，立春日生了女孩，具体时辰记不清，那就将她属相是后面的，属猴，因为老话说“属羊女人命不好”。如果生的是男孩，就可让他属羊，因为男孩属羊无妨，而且男孩子属羊命相不错，比属猴好。
怎么样，弄清楚了没有？没有弄清楚可以留言。
（立春风俗）
#头条创作挑战赛#
今天2月4日立春，作为新年的第一个节气，冰雪消融、冬天渐行渐远，万物生发、草木萌芽。这一天，古人不光要祭祖、迎春神，还会举行躲春、游春、打春牛等民俗活动，饮食不例外、也很讲究。
俗话说“立春咬春以迎春”，“咬春”是打唐朝起就有的食俗。清早起来咬上一口萝卜，意为“咬得草根断，百事皆可做”；中午“炒合菜”和和美美全家欢；晚上“烙春饼”包裹福运全年顺。
炒合菜炒合菜一般都是六种食材、取六六大顺之意，其中春韭、绿豆芽都是咬春的“当红小生”，再搭配上粉条、鸡蛋、肉丝、红椒、木耳、胡萝卜等一起炒，一口下去满口鲜香。立春记得给家人炒合菜吃，开春后全家兴旺，万事顺遂。
准备食材：粉条、韭菜、绿豆芽、鸡蛋、红椒、五花肉
1.粉条开水烫软，加入料油、酱油拌匀，这样既不粘连，炒出来还酱香浓郁、颜色好看；一把韭菜洗干净、切成段；半个红椒切成丝，用来搭配颜色；绿豆芽淘洗干净放在盆中；几个鸡蛋打入碗中，加入少许食盐，搅拌打散成蛋液；再切点五花肉片备用。
2.锅里烧油，把蛋液倒进去煎一下，小火煎、大火煎出来的鸡蛋容易老，鸡蛋全部定型以后再翻几下就熟了，倒出来备用。
3.锅内再烧油，放入五花肉片煸炒出猪油，放入葱姜蒜，加入一点老抽上色，翻炒均匀以后下豆芽，大火爆炒省的出水，然后加生抽、白糖、鸡粉调味，不用放盐、主要靠生抽调味。
4.接着下入韭菜、红椒丝，继续大火炒出韭香味，再放粉条和鸡蛋颠锅翻匀，看看这颜色，红黄绿白应有尽有，整个一初春图景。整道菜就讲究大火爆炒、快速出锅，保留鲜翠、鲜嫩、鲜香。
烙春饼1.首先，准备普通面粉200克，加入食盐2克，倒入开水，小心烫到手，先搅成面絮，然后加入10克植物油，把面絮揉成面团，放在一边饧上5分钟。
2.面团醒发好以后取出来、揉光滑，切成一个一个的小面剂子，把面剂子揉圆压扁，然后刷上植物油、撒上面粉，两张小圆饼合起来，擀成一张圆圆的薄饼坯，这样一次可以烙两张、方便又省事。
3.电饼铛烧热，稍微刷一点油，把饼放在锅上，饼在受热的过程，慢慢鼓起大泡来。
4.一面加热以后就快速翻过来炕另一面，这个饼炕的最好就是上面有点点黄色的焦花，饼很薄 ，反一下正一下很快就熟了。把饼一张一张全部做好，趁热用手把两张饼撕开，清香柔软，卷菜吃正合适。
第一美食编辑：小雅
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