家无瓷不贵,室无瓷不雅。经典的“国瓷”青花瓷,加上文化韵味浓厚的“白菜”元素,再搭配当代“大道至简”的明式家具,展现在眼前的就是一幅幅具备东方神韵的美卷!
瓷器是中华文明的浓缩,是千年以来融入到我们生活方方面面的重要物件。蓝白胜天下,唯有青花瓷。青花瓷,笔笔简洁,却有种由内而外的华贵,色调单纯,却有种无可描绘的绚丽。青花瓷器的出现,是中国瓷器史上从白瓷向彩瓷发展阶段中的一个重要标志。它是釉下彩最成功的代表,是中国最负盛名的“国瓷”。
青花瓷所用回青料,烧成后蓝色浓淡适宜,纯正稳定,与晶莹清亮的釉面相互映衬,正好能体现中国雅俗共赏的经典文化元素——“白菜”。
白菜,谐音“百财”,有聚财、招财、发财、百财聚来的寓意。经商之人讲究的是人脉宽广、财气亨通,家有“百财”可以保佑其财运滚滚而来,聚得财富。“菜心”同“财心”,白菜的叶子层层叠叠,由外而内包裹着,意味着将财富一层一层包裹起来,也就是人们常说的守财,因此,白菜也就有了守住财富这样一层寓意。
白菜蟋蟀图亦有丰收、富足之意:硕大的白菜立在地头,茎叶分明,生机勃勃。一只蟋蟀正在白菜的顶部,悠闲地踱步,蟋蟀画得纤维毕现,惟妙惟肖。
此外,白菜叶绿根白,绿白相间,寓意清白。我国不少地区的老百姓在春节时,都要吃长叶白菜和青菜,寓意天长地久、清清白白。青花瓷中的白菜也有“清清白白”、“坚贞纯洁”的寓意。
普普通通的白菜,蕴含了深厚的文化韵味,令人回味无穷。因此在瓷器的世界,也绘有各式各样的白菜图案,用青花料在瓶罐或瓷板上画白菜便成为艺术家一个创新的选择。
作为当代的陶瓷大师,中央美术学院教授,中国国家画院陶瓷艺术研究所所长夏德武老师所创作的“白菜”系列的青花展品,采传统青花分水之技法,汇总点、线、面设计元素,既尊重传统技能,又求创新。在塑造和构图、勾勒和晕染、夸张与变形、工笔与写意等手段上,寻求新像。
而以“大道至简”的设计理念,舍形取神,点到辄止的意趣和神韵的中国明式家具,传递着一种东方式的简约,与夏德武老师的青花作品搭配,更生出一种和谐之美。
青花瓷和明式家具是艺术,也是文化,都服务于生活。所以当素雅清秀的夏德武青花瓷,遇上时尚至简的璞睿当代明式家具。两者的融合,令中式韵味散发于空间之中,仿佛同时打开了两扇东方文化的艺术之门,尽显“阖”之真义。
生活即艺术,艺术即生活。“返璞归真,智睿隽永”,唯有返璞归真,才能让生活艺术重返当代生活。素雅简约的璞睿茶室,将现代气息揉和了东方意韵,再以夏德武老师青花作品相结合,两者相得映彰,内敛而雅致,以一种独特的姿态诠释着中式之美。
4月17日,由中央美术学院、广州璞睿生活艺术馆共同举办的“夏德武青花瓷·刘丞翰家具生活艺术展”——《阖》,将持续到5月16日,欢迎大家到广州维家思广场「璞睿生活艺术馆」参观,亲身品茗生活艺术之美,能让更多人领略东方美学,体验返璞归真的生活艺术,重拾中华文化的怡情养性。
春节将至,千家万户盈满了过年的喜气。俗话说:“民以食为天”。对于老百姓来说,一日三餐很重要,尤其是逢年过节的时候,更是特别讲究!不仅要吃好吃饱,还要有个好的寓意,预示来年的好运与平安!腊月二十九除夕夜,有钱没钱,记得吃6种吉祥菜,寓意:招财纳福!
第一种:白菜
白菜谐音“百财”,寓意:百财聚来,金银满屋!
【百财福袋】
1.五花肉馅内,加入适量的葱姜末和胡萝卜末,加入适量的盐、生抽、蚝油、料酒,搅拌均匀,腌制20分钟。
2.白菜叶清洗干净后,放入开水锅中,焯水30秒后,捞出过凉,将白菜叶展开,加入适量的肉馅包起来,顶部用焯水的香菜系起来,整成一个“福袋”的造型。
3.将“福袋”装入盘中,上锅蒸10分钟后取出,热锅加油,放入蒜末炒香,加入适量的生抽、蚝油,加入蒸白菜的汤汁,加入适量的水淀粉勾芡,将汤汁熬浓稠后,浇在“福袋”上,即可食用。
第二种:生菜
生菜谐音“生财”、“升财”,寓意:来年发财、生活更富有!
【蚝油生菜】
1.生菜清洗干净,沥干水分,大蒜去皮后,剁成蒜粒,取一个碗,加入少许盐、1勺蚝油、1勺生抽、少许白糖、1勺淀粉,加入适量的清水,搅拌均匀,调成料汁。
2.锅内加水烧开,少加一点盐,滴两滴食用油,放入生菜,焯水1分钟后,捞出,沥干水分,装入盘中。
3.热锅加油烧热,放入蒜末、香菇丁、红辣椒炒香,倒入调好的料汁,搅拌均匀,倒入适量的水淀粉勾芡,汤汁浓稠后,关火,浇在生菜上,即可食用。
第三种:油菜
油菜谐音“有才”、“有财”寓意:学业和事业有成,财运亨通!
【香菇油菜】
1.香菇和油菜清洗干净后,将油菜对半切开,香菇去掉根部,打上十字花刀,大蒜去皮后,切成蒜粒。
2.锅内加水烧开,加入适量的盐和食用油,放入油菜,焯水20秒后捞出,另起锅加油烧热,放入油菜,翻炒几下,加入适量的盐调味,倒入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀后,摆入盘中。
3.热锅加油烧热,下入香菇,大火翻炒30秒后,捞出,用炒香菇的油,将蒜粒炒香,调为小火,放入适量的蚝油、生抽、白糖、胡椒粉,加入适量的清水,放入香菇,加入适量的水淀粉勾芡,汤汁收浓稠后,将香菇和汤汁一起浇在油菜上,即可食用。
第四种:包菜
包菜谐音“包财” 、“抱财”,寓意: 包你发财!
【手撕包菜】
1.将包菜叶掰下来,清洗干净,撕成大块,大蒜去皮后,剁成蒜末,干红辣椒洗净,切成小段。
2.热锅加油烧热,放入蒜末、花椒粒和干红辣椒炒香,放入包菜,大火翻炒。
3.将菜叶炒至稍软,略呈半透明状时,加入适量的盐、生抽、鸡精,翻炒均匀后,即可出锅。
第五种:韭菜
韭菜谐音“久财”,寓意:长长久久,财源广进!
【韭菜三鲜饺子】
1.韭菜洗净,沥干水分,切成小段,取几个大虾,去掉虾壳和虾线,将虾仁取出,切成小粒,黑木耳用温水泡发好后,切成碎。
2.碗内打入2个鸡蛋,加入少量的盐,将蛋液打散,热锅加油烧热,倒入蛋液,将鸡蛋炒熟、炒碎,装入盆中,加入虾仁、黑木耳、盐、生抽、食用油,搅拌均匀。
3.准备好饺子皮后,将韭菜也放入盆中,搅拌均匀,取一个饺子皮,加入适量的菜馅,将菜馅包起来,锅内加水烧开,将饺子下入锅中,大火煮至饺子皮鼓起,即可出锅。
第六种:芹菜
芹菜谐音“勤菜”,寓意:勤劳致富!
【芹菜炒香干】
1.芹菜去掉叶子,切成长段,清洗干净,沥干水分,香干清洗干净,切成长条。
2.热锅加油烧热,放入干红辣椒和蒜片炒香,放入香干,翻炒30秒后,下入芹菜,大火翻炒。
3.大火翻炒1分钟后,加入1勺生抽,1勺蚝油,再次翻炒均匀,即可出锅。
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