夏至前后，我们可以感受到很多变化，尤其是在我们的桌子上，食物开始变得越来越新奇。这种新奇实际上是指蔬菜的做法，与以前大不相同。因为这些天，温度开始升温，普通人没有胃口。所以在做饭时，选择清淡的方法来吃。
红薯可以在2022年夏至种植
红薯是减肥者的心爱。甘薯肉甜，用途广泛，品种繁多。主要产地在山东、福建等地，市场需求高，农民多。红薯可在4月至5月或6月至10月种植。南北种植红薯的时间存在一定差距。南方可全年种植，北方最好在5月中旬种植。注意避免夏季种植，高温环境不利于植物生存，一般采用扦插种植。需要多浇水。
阳台种红薯叶风水
2022年夏至可以种植 茄子
茄子炒肉末也是家常菜。茄子在生长过程中对光要求很高，需要足够的强度来促进茄子更好的生长，提高产量。种植茄子时，应提供疏松肥沃的土壤，保持土壤湿润，避免失水或积水，避免影响茄子生长，引起病虫害感染。茄子夏至，阳光也逐渐强烈，而茄子正是需要这样的气候，这样的光线。茄子的收获期很长，从夏天到秋天。结果不断。也可以做成凉拌茄子，都是很爽口的饭菜。
2022年夏至可以种第二样 水果玉米
吃水果玉米对肠胃有好处。为什么要选择这个品种？当然，因为不需要煮到老玉米，所以一定要煮透。只要能煮着吃，就趁价格好赶紧破销售。近年来，城市人对水果玉米的需求大幅增加，玉米是粗粮的独特营养，尤其是酒店。以水果玉米为食材的菜肴越来越多。如松子玉米、玉米炖猪脚、玉米炖排骨、蒸玉米、玉米汤、玉米咸饭等。孩子们也特别喜欢玉米。
绵绵阴雨加上嗖嗖冷风
走在冬天的街头
总能闻到红薯的飘香
烟薯、紫薯、白薯
这么多品种你最爱哪款？
烤红薯是不是所有人都可以大快朵颐呢？
红薯，冬天的烟火气
在南京锁金村菜场，记者看到，十几种红薯已经上市热卖，五颜六色的红薯让人挑花眼。除了传统的白薯，西瓜红、烟薯等红心薯，已经成为“薯中顶流”，价格每斤2到5元不等。
除了蒸煮，红薯最烟火气的吃法还是烤。
在南京街头，最常见的就是这种电烤箱，一批红薯在狭小的空间转动，甜香味儿阵阵飘散。
而通常人们认为，用木炭烧烤的红薯，味道似乎更加香甜。
“其实最适合烤着吃的是烟薯，它比别的红薯糖分多，烤出来糖心比较多一点。”有烤红薯摊主“解密”。
这几类人不宜过量食用红薯
很多人感觉，在家里无论是蒸红薯还是煮红薯，总是没有外面的甜糯。
江苏省中西结合医院消化科医生解释，街边的烤红薯大多是在无水的环境下让红薯高温受热，这时红薯内部的淀粉酶被激活，大量淀粉会被分解成甜甜的麦芽糖和葡萄糖，时间越长，产生的糖分越多。
“一些胃肠道不太好的患者，不太适合大量长期进食红薯，因为会产生很多胃酸去消化它，出现反酸、烧心的症状。糖尿病患者大量进食红薯会造成血糖波动，要慎吃。”江苏省中西医结合医院消化科主治医师潘程宇说。
潘医生提醒， 红薯是钾含量比较高的食物，一般每克红薯中大约含有80毫克钾，因此，还有一类病人尤其要慎吃红薯。
“肾功能不全的患者，排钾功能会受到一定影响，大量长期进食红薯，体内摄入的钾含量可能会超标 ，造成高血钾、心脑血管方面、心脏方面的风险。”江苏省中西医结合医院消化科主治医师潘程宇说。
江苏广电融媒体新闻中心记者｜郑丽丽
来源： 江苏新闻
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