北京的特色美食有哪些(北京的特色有哪些)

北京的特色有哪些

北京的特色还是很多的，尤其是在民间艺术领域，有很多津津乐道的传统技艺，而且每种民间艺术也都有着不同的传奇故事，比如说鬃人、吹糖人、画糖人、毛猴、塑糖人等等。下面的时间，我们就来具体看看北原汁原味的老北京特色。

北京的特色——北京泥塑

在老北京童谣就会听到“兔儿爷”，其实就是北京的泥塑玩具，有着炫丽多姿的外观，而且泥塑传统工艺品种很多。除了最走俏泥塑品兔儿爷之外，其实还有泥娃娃、泥饽饽、泥公鸡和泥果果等，京味儿十足。

北京的特色——北京面塑

北京面塑艺术俗称“捏面人”，也就是用面粉为主要原料，配上不同的颜色来捏出各种不同的人物，或者是花鸟鱼虫。而且早起的面人都是能吃的，北京面人艺术历史还是非常悠久的。

北京的特色——北京绢花

北京绢花艺术早在2000多年前就有记载，又称“京花儿”，简单来说就是传统彩扎艺术。

北京的特色——北京风筝

北京风筝艺术也非常有名，也称“纸鸢”，又称“宫廷风筝”，而且作为北京的特色，还被称作“京筝”或“扎燕”。不仅仅是娱乐工具，也是一大民间艺术特色。

北京的特色——北京鬃人儿

北京鬃人儿就是颇有情趣的北京民间玩具，根据京剧和皮影戏所创造出来的人物，具有浓厚传统色彩。

北京的特色还是非常丰富的，而且这些文化特色还具有独特的技艺，堪称优秀的非物质文化遗产。

北京的特色文化是什么

北京的特色都有哪些

北京的特色是

北京，中国首都，有着3000多年的建城史和850多年的建都史，也是全球拥有世界文化遗产最多的城市。

北京，多少人追求的目的地，而当地特产也是热度居高不下。

一、北京烤鸭

只要提到北京烤鸭，就能想到北京，这道菜已经成了响彻世界的北京名菜，其历史也追溯到了南北朝时期，在当时也是属于宫廷食品了。

而北京烤鸭是以北京本地鸭为原料，用果木炭火烤制，色泽成枣红色，焦黄色为最佳，肥而不腻、外焦里嫩。

而北京烤鸭怎么吃，俗话说：“一咬二啃三吸”便能达到满嘴充满香味。

北京烤鸭名气最大的也就是1864年就挂牌开业的“全聚德”烤鸭店，而菜品经过不断的改良、创新，也形成了非常有特色的烤鸭龙头企业。去了北京，大多数人都会去点一份“全鸭席”，我也曾吃过一次，至今都能回味，确实“无鸭能敌”了。

二、豆汁儿

“糟粕居然可作粥，老浆风味论稀稠”，没错，说的就是北京的豆汁儿。

豆汁儿也是北京的传统小吃，以绿豆发酵后磨出，白里透灰、灰里透绿、甜中有酸、酸中带涩、味道独特，爱的人爱的不得了，而对于很多外地人来说，可能无福消受了，有机会的话可以买一碗试试其味，肯定也是能回味无穷的了。

三、酸梅汤

“铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”，这说的便是北京酸梅汤。

酸梅汤很多地方都有，而北京的酸梅汤也有它自己的特色，而一碗又凉又甜的酸梅汤，伴随了无数北京人的记忆。

北京的酸梅汤色如琥珀，以桂花点缀，喝起来清凉酸甜、消暑提神、去油解腻。热乎乎的酸梅汤熬好后进行冰镇，绝对是地道的消暑佳品。