古代酒名大全列表 古代酒名和寓意

到什么地方喝什么酒，中国各地特产酒一览表，赶快收藏！

酒是一地的风物，一方水土酿一方美酒。幅员辽阔、气候多样、物产丰富的中国，各个地域都具有不同的自然环境和风土人情，也赋予了各地白酒独特的魅力和个性，并形成了各具特色的美酒。如今，很多酒已经成为一个城市的标志性名片，俗话说“一方水土养一方人”，自然到什么地方得喝什么酒，中国各地特产酒都有哪些呢？快跟小编一起来看看吧！

黑龙江：北大仓

黑龙江北大仓集团有限公司历史悠久，可追溯到1914年的“聚源永烧锅”（这里的烧锅即是酒厂），是当时东北地区酿酒最早且享有盛誉的八大酒坊之一。北大仓酒以当地特有的“大蛇眼”高粱为原料，用大麦、小麦、大豆、玉米等制成的大曲为糖化发酵剂，在借鉴茅台酒酿造工艺的基础上结合当地情况，酿造出既有大曲酱香型白酒风格，又具有北方白酒特点的优质白酒，被誉为“北国茅台”。

吉林：榆树钱

榆树钱酒的历史比北大仓还要久远，始源于1812年（嘉庆17年）。榆树人姜言润兴建的“聚成发烧锅”。榆树钱酒以蜕壳的红高粱、麦子、扁豆等为原料，采用在传统“聚成发烧锅”酿造工艺基础上改良的独特“北派酿酒技法”，成为中国北派浓香型白酒典范，被誉为“东北地区酒史之源”，“酒文化之根”。

辽宁：老龙口

老龙口始建于1662年（康熙元年），取名为“义龙泉烧锅”，因座落于盛京（沈阳）龙城之口（城东门），因而御封得名“老龙口”，曾是清朝“朝廷贡酒”。老龙口所在地有一口古井，素有“龙潭水”之称，水质清澈甘冽，老龙口酒就是用它酿造的。除了优质的水源，老龙口依然坚持使用属于国家级非物质文化遗产的传统酿酒工艺，开创出其“浓头酱尾，绵甜醇厚”的独特风格韵味。

北京：二锅头

二锅头是北京的传统白酒，顾名思义，就是原材料在经过第二锅烧制（蒸馏）时的“锅头”酒，这部分的酒液最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，醇厚绵香。二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统工艺，掐头去尾，若再经过长时间窖藏，其风味会更加浓郁，成为有名的“窖酒”。

天津：直沽烧

直沽烧全名天津直沽高粱酒，是大曲清香型白酒，由天津酿酒厂生产，于1950年被列为华北名酒。天津大直沽地区的酿酒行业远在清朝道光、咸丰年间便已日益发达。鼎盛时期，不大的地界竟有多达72家酿酒厂。与大龙口相似，大直沽田庄液有口古井，水质甘洌，久取不竭，再加上一丝不苟的酿造工序，使其酒质纯净、芳冽柔和、味感丰满、余香绵长。

河北：衡水老白干

衡水老白干是河北名酒，历史可追溯到汉代（公元104年），明代便留下了衡水酒“飞芳千家醉，开坛十里香”的美誉。衡水老白干酒以优质高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用地缸酿酒工艺，有效阻挡土壤中有害微生物的侵入。其独特的生产工艺造就了老白干芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格，并被列为中国白酒十三种香型之一。

山西：汾酒

汾酒，又称杏花村酒，是产于山西省汾阳市杏花村的中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。早在 1400多年前，当地便已经有“汾清”这个酒名的相关记载。据说，茅台的酿造工艺便源于汾酒，因此又有“茅台老家在山西”的说法。汾酒素以清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长即色香味三绝著称。

内蒙古：河套王

河套王是内蒙古白酒第一品牌，也是内蒙古自治区人民政府唯一指定接待用酒。其生产商河套酒业自1952年成立至今，已经发出成中国北方最大的浓香型白酒生产基地，被业界授予“中国北方第一窖”的称号。河套王是以高粱、糯米、大米、小麦为原料，利用原公主泉泉水，采用大曲泥窖发酵工艺酿造而成，具有窖香浓郁、绵甜甘洌、香味协调、尾净余长的特征。

山东：一品景芝

山东也是白酒消费大省，其中山东省安丘市景芝镇出产的一品景芝，融合了“酱、浓、清”三种白酒香型的工艺精华，独创了珍稀“芝麻香”。景芝酒业从发现、研究到最终确立芝麻香型白酒，用了半个多世纪的时间。一品景芝的芝麻香幽雅纯正、醇和细腻、香味协调，既有浓香型的芬芳，也有清香型的幽雅，还有酱香型的细腻。

江苏：洋河大曲

江苏省的洋河镇早在汉朝便己是个酿酒的名地，洋河制酒始于两汉而兴于唐宋。洋河大曲以优质黏高粱为原料，再用小麦、大麦、豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂，以闻名的美人泉水酿造而成，属大曲浓香型白酒。洋河大曲浓郁清雅、入口鲜爽甘甜、口味细腻悠长，既有浓香型的风味，又有色、香、鲜、浓、醇的独特风格。

上海：神仙酒

上海神仙酒属于浓香型白酒，其酿造历史可追溯至明清时代私家糟坊。1958年，上海有关部门联合当地几大酒坊，组建了四团酒厂（后改名神仙酒厂）。几十年来，酒厂始终秉承手工酿造之传统，不断优化酿制配方、酿造工艺，酿造出的神仙酒酒体清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长，被广大消费者赞誉为“上海小茅台”。

安徽：古井贡酒

据考证，古井贡酒始于公元196年，当时的魏国丞相曹操将家乡亳州特产“九酝春酒”及酿造方法献给汉献帝，自此该酒便成为历代皇室贡品，算起来至今已有 1800多年的历史了。古井贡酒属于大曲浓香型白酒，但其所含呈香、呈味的酯类物质，在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒，具有色清、香纯、入口醇和的特点，有“酒中牡丹”之称。

浙江：古越龙山

到了浙江，就到了黄酒的天下，绍兴更是绕不开的地方。在众多黄酒品牌中，古越龙山是唯一国家级别宴会专用黄酒，享有“东方名酒之冠”的美誉。而其生产者浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司更是我国最大的黄酒生产、经营、出口企业。

江西：四特酒

四特酒有限责任公司创建于1952年，坐落在中华酒文化的发祥地之一的江西省宜春市樟树市。四特酒可以追溯到距今3500年前的殷商时期，自仪狄在这里酿造出人类历史上第一滴酒开始，这里的酿酒历史便从未间断。四特酒凭借其独特的口感被定为特香型白酒，被誉为“江南第一名酒”。

福建：福建老酒

福建老酒历史悠久，始创于清乾隆年间，早在时期便已驰名海外，1957年就被列为福建省名酒。福建老酒是半甜型红曲黄酒，以糯米为主要原料，使用红曲为糖化发酵剂，需要经三年以上的贮存，香气浓郁，酒味醇厚。因其风味独特，富含营养成分，还赢得“液体蛋糕”的美称。

台湾：金门高梁酒

金门高梁酒是我国台湾地区的三大名酒之一，其独树一帜自创金门香型，得益于金门岛上绝佳的水质、空气、气候和原料四大天然酿酒条件，承袭古法酿制工艺，具有酒质透明、芳香幽雅、醇厚甘洌、回味悠长的特点。

河南：仰韶

河南仰韶酒业集团位于举世闻名的仰韶文化发源地、世界美酒特色产区——河南渑池。仰韶酒业以7000年仰韶文化为依托，独创“陶屋制曲，陶泥发酵，陶甑蒸馏，陶坛储存”的四陶工艺，粮融、曲融、工艺融，三融成一“融”，创新酿造出中国白酒的第十三种香型——中华陶融香，形成“平衡、协调、圆润”的品质风味特点，成为了豫酒中独具标识性的品牌。

湖北：白云边

白云边是湖北荆州白酒品牌，落于湖北省荆州市松滋市城区北端，气候温和，土沃粮优，泉甘风冽，是历史悠久的酿酒胜地。白云边酒芳香优雅、酱浓协调、绵厚甜爽、圆润怡长，集酱香、浓香、清香于一体，被定为浓酱兼香型白酒（简称兼香型）的典型代表，被全国酒界誉为“湖北茅台”。

湖南：酒鬼酒

酒鬼酒是湖南省吉首市的特产，由高粱、糯米、大米、小麦和玉米为原料酿造而成。在中国白酒的十三大香型中，酒鬼酒因兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，独创出馥郁香型白酒。酒鬼酒前浓、中清、后酱，色泽透明、诸香馥郁、入口绵甜圆润、醇厚丰满、香味协调、回味净爽悠长。

广东：九江双蒸酒

九江双蒸酒始创于清朝道光初年，距今已经有差不多200年的历史。在九江独特生态环境条件下，经过世代积累，九江双蒸酒形成了自己独特的酿造技艺。它以大米为原料，用大米、黄豆制成酒曲酿造而成，具有玉洁冰清、豉香纯正、醇滑绵甜、余味甘爽的独特风格，并入选为非物质文化遗产名录。

广西：桂林三花酒

古时被称作“瑞露”的桂林三宝之一三花酒，是中国小曲米香型白酒的代表，被誉为米酒之王。三花酒以纯大米为原料，用纯大米和桂林的香酒药草制曲，采用半固态半液态传统发酵工艺，酿造过程均由手工完成。具有酒质晶莹、蜜香清雅、入口柔绵、落口爽冽、回味怡畅的特点。

贵州：茅台

茅台酒已有800多年的历史，是贵州省遵义市仁怀市茅台镇的特产，是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒。它与苏格兰威士忌、法国干邑并称世界三大蒸馏名酒。茅台酒特点是酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久，更有人将茅台酒的香气称为“茅香”。

云南：玉林泉酒

玉林泉酒属于小曲清香型白酒，始创于清朝中叶，距今已有280多年的历史，是云南省玉溪市峨山彝族自治县的特产，始终坚持纯粮酿造，固守云南传统的小曲小罐发酵工艺，具有绵、甜、净、爽的独特风格。

四川：五粮液

五粮液是中国最著名的白酒之一，产于四川省宜宾市，也是四川的六朵金花之一。五粮液为大曲浓香型白酒，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米五种粮食发酵酿制而成，以香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面的独特风格，在中国浓香型酒中独树一帜。

重庆：诗仙太白

虽然重庆江小白占据了白酒年轻人市场中的极大份额，但重庆传统优质的白酒品牌还要数诗仙太白酒。诗仙太白酒继承了商、周的“古遗六法”酿酒工艺，精选三峡库区优质红粮、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为原料，并使用甘冽的歇凤山泉精心酿制而成，属于浓香型白酒，独具窖香浓郁、醇和绵软、甘冽净爽、回味悠长的独特风格。

西藏：藏泉青稞酒

藏族有着悠久的酿酒历史，可追溯到1000多年前，并逐渐形成了藏族人独特的酒文化。根据古书记载，吐蕃早期所饮的酒有葡萄酒、蜂蜜酒、青稞酒、米酒、小麦酒等等，后来因使用内地传入的复式发酵酿造青稞酒，使得青稞酒逐渐成为了他们的传统饮料。藏泉青稞酒也属于浓香型白酒，采用青稞为原料，结合现代工艺，酿造出的酒体口感醇香自然。

陕西：西凤酒

西凤酒始于殷商，盛于唐宋，已有3000多年的历史。古称秦酒、柳林酒，产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇。西凤酒清而不淡，浓而不艳，把清香型和浓香型的优点融为一体，是独一无二的凤香型白酒。具有清芳甘润细致，入口甜润、醇厚、丰满，有水果香，尾净味长的特点。

青海：互助牌青稞酒

除了西藏，青海也是饮用青稞酒的大省。比较有名的就是互助青稞酒。互助青稞酒产自青海省互助土族自治县，已经有300多年的历史，虽然与藏泉青稞酒一样以青稞为原料，却是一款清香型白酒。除了青稞，互助牌青稞酒还加入了冬虫夏草、鹿茸、枸杞等原料，因独特原料和独特风格，被誉为“高原明珠”，“酒林奇葩”。

宁夏：沙湖春

宁夏自古是酒乡，而沙湖春酒是宁夏银川市的特产白酒，拥有宁夏保存最完好、数量最多的窖池群和宁夏最大容量的贮存罐群。沙湖春酒采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食作为原料，口感醇厚丰富、香味适中。

新疆：伊力特曲

伊力特曲产自新疆伊犁州新源县肖尔布拉克，由于纬度较高，气候较为寒冷，因此酿出的酒液更加纯净。伊力特曲采用天山雪水以及伊犁河谷优质的高粱、小麦、大米、玉米、豌豆等粮食为原料，酿出的酒酒体纯净、口感醇和甘甜、不带陈香，被誉为“新疆第一酒”。

甘肃：皇台酒

俗话说，“南有茅台、北有皇台”。皇台酒持纯手工技艺，立志于酿造2000年前的西域美酒，被世人誉为“西北手工酿造的典范”。皇台酒酒属浓香型白酒，以优质高梁为原料，大曲为糖化发酵剂酿造而成，酒质清亮透明、窖香浓郁醇正、入口绵甜、回味悠长，风格独特。

古诗词中关于酒的30个别称，你知道多少？

1、杜康：“何以解忧，唯有杜康。”（曹操《短歌行》）相传酒是夏朝杜康（即少康）发明的，故以酿酒的祖师爷杜康之名作酒的代称。

　　2、般若汤：“曲肱但作吉祥卧，浇舌惟无般若汤。”（谢逸《闻幼盘弟归喜而有作二首其二》）”佛家禁止僧人饮酒，但有的僧人却偷饮，因避讳，就把酒称作“般若汤”。苏轼《东坡志林•道释》：“僧谓酒为般若汤。”窦革《酒谱•异域九》：“天竺国谓酒为酥，今北僧多云般若汤，盖瘦词以避法禁尔，非释典所出。”中国佛教协会主席赵朴初先生曾给甘肃皇台酒题词“香醇般若汤”。

　　3、杯中物：“天运苟如此，且进杯中物。”（陶潜《三责子》）“忍断杯中物，眠看座右铭。”（杜甫《戏题寄上汉中王》）因饮酒时，大都用杯盛着而得名。始于孔融名言：“座上客常满，樽（杯）中酒不空”。

　　4、壶中物：“唯是壶中物，忧来且自斟。”（张祜《题上饶亭》）壶中物，因酒大都盛于壶中而得名。

　　5、忘忧物：“泛此忘忧物，远我遗世情；一觞虽犹进，杯尽壶自倾。”（晋陶潜《饮酒之七》）“劳将箸下忘忧物，寄与江下爱酒翁。”（唐白居易《钱湖洲以箬下酒，李苏州以五斗酒相次寄道无因同饮聊咏所怀》）酒能使人忘掉忧愁烦恼，故以“忘忧物”为酒的代称。

6、红友：“偶然儿子致红友，聊为桃花飞白波。”（明王世贞《三月三日屋后桃花下小酌红酒》）“留君且住，唤红友传杯，青援剪烛，伴我夜深语。”（清朱彝尊《迈陂塘•答沈融谷即送其游皖口》词）宋罗大经《鹤林玉露•卷八》：“常州宜兴县黄土村，东坡南迁北归，尝与单秀才步田至其地。地主携酒来饷曰‘此红友也’。”

　　7、钓诗钩、扫愁帚：“要当立名字，未用问升斗。应呼钓诗钩，亦号扫愁帚。”（苏轼《洞庭春色》）古时诗人借酒激发诗兴，解忧消愁，故称酒为“钓诗钩”、“扫愁帚”。

　　8、春：“暂伴月将影，行乐须及春。”（李白《月下独酌》）“闻道云安曲米春，才倾一盏即醺人。” （杜甫《拨闷》）“今年洞庭春，玉色疑非酒。”（苏轼《洞庭春色》）“春”为岁之首，又喻大地生机勃勃，万物更新，从而引发人们的希望与向往。唐人好以“春”为酒的代称。《国史补》云：酒有郢之富春，乌程之若下春，萦阳之土窟春，富平之石冻春，剑南之烧春。《诗经•豳风•七月》：“十月获稻，为此春酒，以介眉寿。”

　　9、黄醅：“世间好物黄醅酒，天下闲人白侍郎。”（白居易《尝黄醣新酌忆微之》）“赖有黄醅法，终年任醉醒。”（陆游《山园杂赋之二》）此以“黄醅”为酒的代称。

　　10、白堕：“殷勤赋黄竹，自劝饮白堕。”（苏辙《次韵子瞻病中大雪》）相传晋人刘白堕善酿美酒，“饮之得美而醉，经月不醒”，京城人争相馈赠。见北魏杨衍之《洛阳伽蓝记•城西法云寺》：“河东人刘白堕善能酿酒，季夏六月，时暑赫羲，以罂贮酒，暴于日中。经一旬，其酒不动，饮之香美而醉，经月不醒。京师朝贵多出郡登藩，远相饷馈，逾于千里。以其远至，号曰鹤觞，亦曰骑驴酒。永熙中，青州刺史毛鸿宾赍酒之藩，路逢盗贼，饮之即醉，皆被擒。时人语曰，‘不畏张弓拨刀，唯畏白堕春醪’。”后因以“白堕”为酒的代称。

　　11、冻醪：“雨侵寒牖梦，梅引冻醪倾。” （杜牧《寄内兄和州崔员外十二韵》）冻醪，即春酒，是寒冬酿造，以备春天饮用。《诗•豳风•七月》：“十月获稻，为此春酒，以介眉寿。”宋朱翼中《酒经》：“抱瓮冬醪，言冬月酿酒，令人抱瓮速成而味薄。”

　　12、流霞、霞液：“愁人坐狭邪，喜得送流霞。”（庾信《卫王赠桑落酒答奉》）“霞液朝可饮，虹艺晚堪食。”（吴筠《游仙诗》）传说项曼都好学仙道，后随仙人上天，饮流霞一杯，数日不饥。事见王充《论衡•道虚》。后以“流霞”、“霞液”指美酒。

　　13、壶觞：“引壶觞以自酌，眄庭柯以怡颜。”（陶潜《归去来辞》）“东都添个狂宾客，先报壶觞风月知。”（白居易《将至东都寄令孤留守》）壶觞，盛酒的器皿，后来用作酒的代称。

　　14、欢伯：“贫难聘欢伯，病敢跨连钱。”（宋杨万里《和仲良春晚即事》）“三人成邂逅，又复得欢伯；欢伯属我歌，蟾兔为动色。”（金代元好问《留月轩》）酒能消忧解愁，给人们带来欢乐，故酒有“欢伯”之别称，最早见于汉代焦延寿《易林•坎之兑》：“酒为欢伯，除忧来乐”。

　　15、醇酎：“醇酎中山，流湎千日。”（左思《魏都赋》）“中山冬启，醇酎秋发。”（张载《酃酒赋》）醇酎是上等酒的代称。

16、酌：“花间一壶酒，独酌无相亲。”（李白《月下独酌》）酌，本意为斟酒、饮酒，后引申为酒的代称，如“便酌”“小酌”。

　　17、醑：“借别倾壶醑，临分赠鞭。”（李白《送别》）“餐菊为粮露为醑。”（杨万里《小蓬莱酌酒》）醑，本意为滤酒去滓，后用作美酒代称。

　　18、醍醐：“更怜家酝迎春熟，一瓮醍醐迎我归。”（白居易《将归一绝》）醍醐，特指美酒。

　　19、黄封：“苦战知君便白羽，倦游怜我忆黄封。”（苏轼《与欧育等六人饮酒》）黄封，指皇帝所赐的酒，也叫宫酒。《书言故事•酒类》：“御赐酒曰黄封。”

　　20、青州从事、平原督邮：“岂意青州六从事，化为乌有一先生。”（苏轼《章质夫送酒六壶书至而酒不达戏作小诗问之》）南朝宋刘义庆《世说新语•术解》：“桓公（桓温）有主簿善别酒，有酒辄令先尝，好者谓‘青州从事’，恶者谓‘平原督邮’。青州有齐郡，平原有鬲县。从事，言到齐；督邮，言在鬲上住。”“从事”、“督邮”，原为官名。后以“青州从事”作美酒的隐语。以“平原督邮”作坏酒的隐语。

　　21、曲生：“病来几与曲生绝，禅榻茶烟双鬓丝。”（陆游《初春怀成都》）“曲生真吾友，相伴素琴前。”（明代清雪居士的诗句）“春林剩有山和尚，旅馆难忘曲秀才。”（清代北轩主人的诗句）“故曲生频来，则骚客之金兰友。”（蒲松龄《聊斋志异•八大王》词）唐人小说中有秀才曲生化酒的故事。见郑《开天传信记•曲秀才》。后以“曲生”指代酒。

　　22、曲道士、曲居士：“瓶竭重招曲道士，床空新聘竹夫人。”（陆游《初夏幽居》）“万事尽还曲居士，百年常在大槐宫。”（黄庭坚《杂诗之五》）曲道士、曲居士，是对酒的戏称。

　　23、曲蘖：“凭谁给曲蘖，细酌干。”（杜甫《归来》）“曲蘖有毒，安能发性。”（苏轼《浊醪有妙理赋》）曲蘖，本意指酒母。《尚书•说命》：“著作酒醴，尔惟曲蘖。”《礼记•月令》：“乃命大酋，秫稻必齐，曲蘖必时。”后用作酒的代称。

　　24、茅柴：“琉璃盏内茅柴酒，白玉盘中簇豆梅。”（明冯梦龙《警世通言》）茅柴，本是对劣质酒的贬称，后亦成为市沽薄酒的特称。冯时化《酒史•酒品》：“恶酒曰茅柴。”吴聿《观林诗话》：“东坡‘几思压茅柴，禁纲日夜急’，盖世号市沽为茅柴，以其易著易过。”

　　25、香蚁、浮蚁：“闲招好客斟香蚁，闷对琼华咏散盐。”（韦庄《冬日长安感志寄献虢州崔郎中二＋韵》）香蚁、浮蚁，酒的别名。因酒味芳香，浮糟如蚁而得名。

　　26、绿蚁、碧蚁：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。”（白居易《同李十一醉忆元九》）“嘉鲂聊可荐，绿蚁方独持。”（谢眺《在郡卧病呈沈尚书》）“歌丽泛碧蚁，放绣箔半钩。”（吴文英《催雪》）因酒面上浮有绿色泡沫，故以“绿蚁”、“碧蚁”为酒的代称。

　　27、椒浆：“雨过风清洲渚闲，椒浆醉尽迎神还”。（唐李嘉祐《夜闻江南人家赛神，因题即事》）椒浆，即椒酒，是用椒浸制而成的酒。因酒又名浆，故称椒酒为椒浆。《楚辞。九歌•东皇太一》：“奠桂酒兮椒浆。”浆本指淡酒，后亦作为酒的代称。

28、狂药：“廉外春风正落梅，须求狂药解愁回。”（唐李群玉《索曲送酒》）因酒能乱性，饮后辄能使人狂放不羁而得名。唐房玄龄《晋书•裴楷传》：“长水校尉孙季舒尝与崇（石崇）酣宴，慢傲过度，崇欲表免之。楷闻之，谓崇曰‘足下饮人狂药，责人正礼，不亦乖乎？’崇乃止。”

　　29、酒兵：“忆别悠悠岁月长，酒兵无计敌愁肠。”（唐张彦谦《无题》）因酒能解愁，就象兵能克敌一样而得名。唐李延寿《南史•陈庆之传》附《陈暄与兄子秀书》有此称谓：“故江谘议有言‘酒犹兵也。兵可千日而不用，不可一日而不备；酒可千日而不饮，不可一饮而不醉’。”

　　30、清圣、浊贤：“醉月频中圣，迷花不事君。”（李白《赠孟浩然》/中圣，醉酒之意。）“避贤初罢相，乐圣且衔杯。”（唐李适《罢相作》）“闲携清圣浊贤酒，重试朝南暮北风。”（陆游《溯溪》）东汉未年，曹操主政，禁酒甚严。有一次尚书郎徐邈违令在家狂饮，喝得酩酊大醉。适逢曹操派人传唤上朝议事，徐邈躲避不及，便仗着酒兴对来人说：“请回丞相话，臣正与圣人议事，不得功夫。”来人一听是“圣人”不再追问便回命了。徐邈由此躲过了惩处。后世因称白酒或浊酒为“贤人”，称清酒为“圣人”。把喝醉酒称之为“中圣人”或“中圣”。

来源：中华诗文学习

实习编辑｜潘俊羽

为何中国古代为酒命名多带“春”字