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为什么螃蟹长着一对柄眼？
我们常说螃蟹横爬，各有路径。其实除了少数螃蟹（和尚蟹）能直着行走外，绝大多数种类的螃蟹都是横着走的。
螃蟹也是我们非常熟悉的一种两栖水陆动物，自古以来大闸蟹就是我们钟爱的美味食物，大闸蟹的正式大名叫中华绒螯蟹。这是因为它的两只螯钳上长着细软的绒毛。日常我们看到活着大闸蟹，会发现它的两只眼睛有时坚起，有时闭合，要是我们抓它的时候，立马立起身子，扛着两只大钳子，一对眼睛坚起来，仿佛一副折叠式“双筒望远镜”。那是因为所有种类的螃蟹都长着一对特殊的柄眼，柄眼顾名思义，就是眼睛是长在柄上的。柄的基部有活动关节，使得眼柄既可以竖起，又可以闭合。知道为什么螃蟹长着一对柄眼呢？
这与螃蟹的行走方式有关。如果螃蟹左右方向上出现敌情，等它转身的时，早已成了别人的美食了。但有了这对柄眼就不同了，眼柄坚起两个眼球就能伸向它身体的左、右侧前方，这样氷可以避免自己头胸部对视线的阻挡。发挥复眼成像广阔的优势，既兼顾了前方的视野，还能让左右方向甚至侧后方向移动时没有任何视觉上的盲区。所以要是我们想进攻螃蟹的正面、侧面甚至侧后面时，它的双眼就会竖起，分别伸向身体的两侧锁住目标，钳你没商量。
另外还跟它们的生活环境有关。如生活在沙滩的沙蟹，时常把整个身体埋在泥沙里，利用两根长长的眼柄，只将两只柄眼竖起来露在外面，就像我们用的潜望镜一样，观察着周围的环境是否安全。
螃蟹和昆虫眼睛一样都是复眼结构，每只眼睛都是由很多的小眼组成的，这些小眼分别感光成像在视网膜上，最后通过视觉神经传送到大脑并最终拼接形成一个完整的图像。复眼是凸出的球面体视野比人类的单眼所能看到的范围要宽阔。还有眼柄的帮助，更是锦上添花。螃蟹的眼柄竖起时可以眼观六路，犹如两个瞭望哨。闭合时可以将眼柄一起藏在眼窝里。螃蟹若是不小心损坏了眼睛，还能有新的眼睛长出来。若是眼柄损坏了，眼窝里又会长出一根有用的触角，来弥补眼睛的缺失。
螃蟹不但有一双好用的眼睛，还有一个就是自我保护的本领，要是螃蟹被敌人夹住有生命危险时，就会不顾一切将被夹住的足折断后逃跑，而足断后还会从原来的断点复生，先长出个半球形的庞状物，然后长成棒状，慢慢的长成一只新足。
另外螃蟹横爬跟自己身体结构有关，螃蟹的步足关节只能上下活动不能前后活动，而且大多数的螃蟹头胸部的宽度大于长度，螃蟹左右横行的行走会更加有利，所以绝大多数的螃蟹只能左右横着的走路。
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