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今天是端午佳节，“健康报医生频道”祝所有的读者朋友们：
端午安康，阖家欢乐！
大家都知道，端午节要吃粽子。但是，粽子保质期多久？最好什么时候吃？粽子对于人体究竟有哪些好处？对于有糖尿病、痛风、胆结石等疾病的人来说，又该怎么选择粽子……
想了解这些问题，请往下看。
粽子的好处——益气、解暑
从养生的角度讲，粽子还是药膳的一种。包裹粽子的叶子多是竹叶或粽叶，有很好的药用功能。
粽子的主料是糯米，它是一种温和的滋补品，具有补中益气，健脾养胃，补虚、止虚汗之功，一般人群都能食用。
中医认为，端午节后便进入夏季最热的月份，由于苦夏难耐，上火中暑现象容易发生，而此时吃粽子可以起到解暑的效果。但粽子也是一种高脂肪、高热量的食物，多吃则容易导致消化不良。
粽子选择注意事项
粽子虽好吃，但并非人人皆宜。
1.糖尿病患者
尽量少吃粽子，尤其是肉粽和甜粽。若实在想吃，最好吃清水粽子，并控制好分量，一天以一个为宜。
2.有胆囊炎或胰腺炎病史者
胆结石、胆囊炎和胰腺炎患者别吃肉粽、蛋黄粽等脂肪和蛋白质含量高的粽子，以免加重病情。
3.痛风患者
现在的粽子品种繁多，如果发现粽子内包有鱿鱼、干贝、等高价食材，或香菇等高嘌呤食物时，要特别小心，以免痛风上身。
4.心血管病患者
粽子里面的肉、蛋黄、海鲜等很容易让粽子成了高脂肪、高蛋白的食品，患有高血压、高血脂、冠心病的人如果过量食用，易加重病情，建议选用馅比较清淡的粽子。
5.痰湿重、脾胃虚者
平常痰湿较重，整天觉得疲倦、乏力，腹部胀闷，经常打嗝，胃酸较多的人，就不要吃粽子了，凉粽子更要避而远之。
6.胃肠道病患者
糯米性温滞气，不容易消化，吃多了会加重胃肠负担。消化不良者如果服用粽子，常常会加重症状。
7.老人和儿童
老人和儿童胃肠动力不足，这类人群过量进食粽子会造成消化不良，引起胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，应少吃慎吃。
吃粽子注意事项
吃粽子也有很多禁忌和注意事项，每年因吃粽子而闹出毛病的人不在少数。下面，我们一起来看看吃粽子需要注意哪些问题。
1.粽子要热透
粽子最好不要凉着吃，吃前要彻底加热。一是糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不充分，很容易发生食物中毒；二是变凉的粽子过油、过黏，更易引起消化不良。
2.吃粽子切勿过量、过快
粽子黏性大，不易消化，且含有较多的油脂、盐或糖，一次吃粽子别超过50克，即半个或1个粽子。建议大家吃粽子时最好搭配茶水或新鲜果蔬一起吃，既能解腻，营养也更全面。
粽子比较黏腻，进食时应细嚼慢咽，以免发生被噎或其他意外情况，老人和小孩尤其要注意。
3.时间可选在中午
吃粽子应在两餐之间，或中餐吃，不要把粽子当作早餐或夜宵。因为早上起床后和晚上临睡前，胃肠蠕动都要比白天慢得多。没有来得及消化的粽子如果停留在胃中过久，会刺激胃酸大量分泌，可能导致曾有胃炎、食管炎、胃溃疡等消化疾病患者旧疾复发，甚则出现消化道出血，严重损害健康。
4.粽子要趁新鲜吃
各种粽子的原材料和制作工艺不尽相同，保质期也不一样。散装粽子常温下最多可保存两天，而真空包装的粽子存放时间可长达9个月。
然而事实并非如此，因为放置的时间越长，粽子的营养成分流失也就越多。
因此，粽子最好趁新鲜吃，尽可能当天买来当天吃；若吃不完，放在冰箱速冻保存。
而未拆封的真空包装粽子常温保存即可，冷藏更佳，在高温天里还要注意存放的阴凉的地方。注意，粽子从冰箱拿出来后需要重新煮熟透才能吃。
文 ｜ 李崇寒
《龙池竞渡图》 ( 局部 )，元，王振鹏，白描界画，绢本，纵 30.2 厘米，横 243.8 厘
进入汉代以后，阴阳学说盛行，五月作为一年中日照时间最长的夏至所在的月份，被赋予新的解释含义，所谓“阴阳争，死生分”，从夏至这天开始，天地间阴阳发生转换，此后阴盛阳衰，对古人来说，这个时间点同“端五”一样重要，因为时间相近，有学者考证，两大节日习俗在魏晋南北朝时期实现合流，本为夏至节庆食物的粽子（古称“角黍”）融入端午习俗中，早在人们食粽祭屈原之前，古人就在夏至、端午一边吃着粽子，一边缅怀祖先和祈祷神灵护佑。
为什么这么说呢，众所周知，屈原是战国时期楚国人，如果粽子最初是为纪念他而出现的话，有关它的记载当出现在战国末期或秦汉间，可至今这段时期的史料中尚未发现相关线索，文献中较早提到关于端午节纪念屈原这一习俗的是东汉末应邵《风俗通》：“五月五日以五彩丝系臂者，辟兵及鬼，令人不病温，亦因屈原。”将系五彩丝习俗与屈原联系起来，全无粽子踪影。最早记载“角黍”的为西晋周处（久居中原）《风土记》中“仲夏端五，烹鹜角黍”，又“俗以菰叶裹黍米，以淳浓灰汁煮之，令烂熟。于五月五日及夏至日啖之”。孔子曾称黍为五谷之长，这种生长在北方的农作物不仅用来作主食，还可酿酒，因其在先民饮食生活中的特殊地位（“丰年多黍”），每年都会在仲夏五月——黍成熟的月份举行祭黍仪式和尝新礼仪，“天子乃以雏尝黍，羞以含桃，先荐寝庙。”将作为祭祀祖先和神灵之品的黍，献给祖庙。渐渐地，以黍祭祀的传统延续下来，将其煮熟后外以菰叶（茭白叶）包成牛角状，是为粽子的雏形。形状不能是方形，也不能是圆形，偏偏为角形，传承自先民以牛角祭祀神灵的遗风，在夏至吃角黍有什么用呢？周处有一句话值得注意，“盖取阴阳尚相裹未分散之时象也”，在阴阳学说理论中，夏至这天是阴阳发生激烈变化的一天，用属阴的菰叶包上属阳的黍米，象征着阴阳二气相互包裹、没有分散，吃了它，有调剂阴阳的作用。随着夏至端午习俗的合流，角黍被纳入端午节必吃名单中，这时，还没屈原什么事。
什么时候起，屈原与端午节食粽产生了关联？这得从南朝梁时吴均写的一部志怪小说《续齐谐记》说起。书中讲述了这样一个故事，屈原五月五日投汨罗而死后，楚国人甚是哀痛，“每至此日，竹筒贮米，投水祭之”。屈原投江300年后，到汉代建武年间，有一天，长沙人欧回遇到一位自称屈原的人，对他说，你们每年坚持对我祭祀，很好。但筒粽常常被江中蛟龙窃食，让我很苦恼。希望你们以后祭祀我的时候，“可以楝树叶塞其上，仍以五彩丝约缚之。此二物，蛟龙所惮也。”欧回依照他的要求告知周边民众，一传十，十传百，此后“世人作粽，并带五彩丝及楝叶。皆汨罗之遗风也”。
吴均感念皇帝恩遇，却空有报国热情无处施展，终身只作到“奉朝请”这样的闲散官，这种经历与屈原何其相似，使他怀着对屈原的无限崇拜，在不安的南朝局势下，以志怪小说的形式抒发对屈原的热爱和歌颂。有一个细节，吴均所说的筒粽是以竹筒贮米，与角黍不同，这就牵扯出南北方粽子起源和端午节习俗问题。
《端阳故事图》册之裹角黍，清乾隆，徐扬，绢本设色，纵20.7厘米，横18.2厘米，现藏故宫博物院
我们的祖先很早学会用火熟食，以大叶植物叶片包裹食物放在火中煨熟或是扔进沸水中煮熟剥叶而食，曾是一种广泛存在的食俗，它通常发生在大叶植物分布普遍的南方，同在新砍的竹筒中贮米加水，置火上烧烤成熟食一样，属于南方稻作民族制作食物的古老方法，在闻一多看来，“端午是个龙的节日”，吴越民族为了获得祖先兼保护神蛟龙的护佑，不仅有断发文身的风俗，在身体上刻画着蛟龙的形状，还会在五月五日这天举行一次盛大的图腾祭，“将各种食物，装在竹筒，或裹在树叶里，一面往水里扔，献给图腾神吃，一面也自己吃。完了，还在急鼓声中（那时许没有锣）划着那刻画成龙形的独木舟，在水上作竞渡的游戏，给图腾神，也给自己取乐。”吴越人祭龙的古俗，与北方以角黍祭祖之俗，其产生均是源于先民的生存需求，只是时间越往后，随着南北方端午习俗的融合，到南北朝梁宗懔撰《荆楚岁时记》，称“夏至节日食粽，周处谓为角黍，人并以新竹为筒粽”。北方角黍已与南方筒粽统称为粽，它们曾都是端午节的祭祀用品，南北朝时被用来纪念屈原。及至唐代，北方的黍渐渐为糯米代替，不仅家家户户要包粽子，市场上也有粽子兜售，种类多、样式巧。
看来，粽子和端午节的起源确实远在屈原以前。只是越往后知道其形成原因的先民早已不在，人们也无法理解这些习俗活动的真正动机，于是依据各自想象，对其进行新的解说，若是这些解说附会上一些知名的历史人物或是戏剧性的情节，更易吸引人们注意，从而口耳相传。
大家好，我是跟着名著写作文，这是我的第143篇原创作文。
端午节即将来临，相信不少同学这个假期的作业之一就是写一篇关于端午节的作文，那么这篇作文该怎么写呢？今天我就来讲一下。
写什么端午节有很多习俗，比如说赛龙舟、插艾叶，佩香囊，戴五色线，当然少不了吃粽子，我们在选择写作素材时，要选择那些你有过切身体验的活动，这样才能保证你写出来的作文具有真情实感。
可能你来自北方，没有参与过赛龙舟这项活动；可能你父母工作繁忙，粽子从来都是买超市那种现成的；可能你是一个男子汉，觉得佩香囊、戴五色线都是女孩子的事情，那你可以写吃粽子，这种事你总该做过吧！
怎么写？我们可以抓住粽子的外观，粽子的口感，粽子的香味这三个方面来写，辅以吃粽子这个的动作描写，完成这篇作文。
外观：抓住颜色来写，褐色的粽叶，白色的糯米，红色的大枣，绿色的豆子，写颜色时尽量使用ABB，ABAB一类的词语
口感：软糯香甜
香味：香喷喷
动作描写：取粽子——煮粽子——拆粽线——揭粽叶——吃粽子
开篇方式：场景式开头（人物对话）
范文我写了一篇范文，题目就是《吃粽子》希望能对大家有所帮助。
“妈，今天是端午节，咱们吃什么呀？”
“你这个小馋猫，我还不知道你那点心思？粽子就在冰箱里，想吃的话自己煮去。”
唉，真是知子莫如母啊！我是一个地地道道的吃货，平日里最大的爱好就是吃，甭管是饺子、元宵还是油条、烙饼，通通都是我的最爱。眼下不是端午节吗？妈妈买了很多速冻粽子，正好让我大饱口福！
我几步跑到冰箱旁，拉开冰箱门，从冷冻室里挑了几个冻得硬邦邦的粽子，将它们一个一个摆进锅里，放在电磁炉上，倒入清水，按下开关，静静地等待粽子煮熟。
大约10分钟以后，粽子就煮好了，我迫不及待地掀开锅盖，伴随着一阵乳白色的浓雾，粽子香喷喷的气味扑鼻而来，引得我不由得吞了口口水。
我小心翼翼地用漏勺将粽子舀出来，端端正正的摆放到盘子里，待温度稍稍降低一些，便发扬“人道主义精神”，给这些裹得严严实实的小宝宝松绑。再揭开那一层层褐色的粽叶，粽子便向我揭开了它的庐山真面目。
只见白嫩嫩的三角形糯米团上，嵌着一颗红彤彤的大枣，几颗绿莹莹的豆子点缀其上， 再撒上一层晶莹剔透的白砂糖，真是漂亮极了！
我忍不住用筷子夹起一小块儿送入口中，轻轻一咬，霎时甜丝丝，软糯糯的滋味充盈了口腔，可谓是唇齿留香，回味悠长！
“乖，多着呢，慢点吃！”
不知何时，妈妈坐在了我的对面，此刻，她正笑盈盈地看着我狼吞虎咽呢……
你学会了吗？
我是一个爱读书的小学语文老师，关注我，一起探索更多写作文的小技巧。
文 ｜ 李崇寒
《龙池竞渡图》 ( 局部 )，元，王振鹏，白描界画，绢本，纵 30.2 厘米，横 243.8 厘
进入汉代以后，阴阳学说盛行，五月作为一年中日照时间最长的夏至所在的月份，被赋予新的解释含义，所谓“阴阳争，死生分”，从夏至这天开始，天地间阴阳发生转换，此后阴盛阳衰，对古人来说，这个时间点同“端五”一样重要，因为时间相近，有学者考证，两大节日习俗在魏晋南北朝时期实现合流，本为夏至节庆食物的粽子（古称“角黍”）融入端午习俗中，早在人们食粽祭屈原之前，古人就在夏至、端午一边吃着粽子，一边缅怀祖先和祈祷神灵护佑。
为什么这么说呢，众所周知，屈原是战国时期楚国人，如果粽子最初是为纪念他而出现的话，有关它的记载当出现在战国末期或秦汉间，可至今这段时期的史料中尚未发现相关线索，文献中较早提到关于端午节纪念屈原这一习俗的是东汉末应邵《风俗通》：“五月五日以五彩丝系臂者，辟兵及鬼，令人不病温，亦因屈原。”将系五彩丝习俗与屈原联系起来，全无粽子踪影。最早记载“角黍”的为西晋周处（久居中原）《风土记》中“仲夏端五，烹鹜角黍”，又“俗以菰叶裹黍米，以淳浓灰汁煮之，令烂熟。于五月五日及夏至日啖之”。孔子曾称黍为五谷之长，这种生长在北方的农作物不仅用来作主食，还可酿酒，因其在先民饮食生活中的特殊地位（“丰年多黍”），每年都会在仲夏五月——黍成熟的月份举行祭黍仪式和尝新礼仪，“天子乃以雏尝黍，羞以含桃，先荐寝庙。”将作为祭祀祖先和神灵之品的黍，献给祖庙。渐渐地，以黍祭祀的传统延续下来，将其煮熟后外以菰叶（茭白叶）包成牛角状，是为粽子的雏形。形状不能是方形，也不能是圆形，偏偏为角形，传承自先民以牛角祭祀神灵的遗风，在夏至吃角黍有什么用呢？周处有一句话值得注意，“盖取阴阳尚相裹未分散之时象也”，在阴阳学说理论中，夏至这天是阴阳发生激烈变化的一天，用属阴的菰叶包上属阳的黍米，象征着阴阳二气相互包裹、没有分散，吃了它，有调剂阴阳的作用。随着夏至端午习俗的合流，角黍被纳入端午节必吃名单中，这时，还没屈原什么事。
什么时候起，屈原与端午节食粽产生了关联？这得从南朝梁时吴均写的一部志怪小说《续齐谐记》说起。书中讲述了这样一个故事，屈原五月五日投汨罗而死后，楚国人甚是哀痛，“每至此日，竹筒贮米，投水祭之”。屈原投江300年后，到汉代建武年间，有一天，长沙人欧回遇到一位自称屈原的人，对他说，你们每年坚持对我祭祀，很好。但筒粽常常被江中蛟龙窃食，让我很苦恼。希望你们以后祭祀我的时候，“可以楝树叶塞其上，仍以五彩丝约缚之。此二物，蛟龙所惮也。”欧回依照他的要求告知周边民众，一传十，十传百，此后“世人作粽，并带五彩丝及楝叶。皆汨罗之遗风也”。
吴均感念皇帝恩遇，却空有报国热情无处施展，终身只作到“奉朝请”这样的闲散官，这种经历与屈原何其相似，使他怀着对屈原的无限崇拜，在不安的南朝局势下，以志怪小说的形式抒发对屈原的热爱和歌颂。有一个细节，吴均所说的筒粽是以竹筒贮米，与角黍不同，这就牵扯出南北方粽子起源和端午节习俗问题。
《端阳故事图》册之裹角黍，清乾隆，徐扬，绢本设色，纵20.7厘米，横18.2厘米，现藏故宫博物院
我们的祖先很早学会用火熟食，以大叶植物叶片包裹食物放在火中煨熟或是扔进沸水中煮熟剥叶而食，曾是一种广泛存在的食俗，它通常发生在大叶植物分布普遍的南方，同在新砍的竹筒中贮米加水，置火上烧烤成熟食一样，属于南方稻作民族制作食物的古老方法，在闻一多看来，“端午是个龙的节日”，吴越民族为了获得祖先兼保护神蛟龙的护佑，不仅有断发文身的风俗，在身体上刻画着蛟龙的形状，还会在五月五日这天举行一次盛大的图腾祭，“将各种食物，装在竹筒，或裹在树叶里，一面往水里扔，献给图腾神吃，一面也自己吃。完了，还在急鼓声中（那时许没有锣）划着那刻画成龙形的独木舟，在水上作竞渡的游戏，给图腾神，也给自己取乐。”吴越人祭龙的古俗，与北方以角黍祭祖之俗，其产生均是源于先民的生存需求，只是时间越往后，随着南北方端午习俗的融合，到南北朝梁宗懔撰《荆楚岁时记》，称“夏至节日食粽，周处谓为角黍，人并以新竹为筒粽”。北方角黍已与南方筒粽统称为粽，它们曾都是端午节的祭祀用品，南北朝时被用来纪念屈原。及至唐代，北方的黍渐渐为糯米代替，不仅家家户户要包粽子，市场上也有粽子兜售，种类多、样式巧。
看来，粽子和端午节的起源确实远在屈原以前。只是越往后知道其形成原因的先民早已不在，人们也无法理解这些习俗活动的真正动机，于是依据各自想象，对其进行新的解说，若是这些解说附会上一些知名的历史人物或是戏剧性的情节，更易吸引人们注意，从而口耳相传。
大家好，我是跟着名著写作文，这是我的第143篇原创作文。
端午节即将来临，相信不少同学这个假期的作业之一就是写一篇关于端午节的作文，那么这篇作文该怎么写呢？今天我就来讲一下。
写什么端午节有很多习俗，比如说赛龙舟、插艾叶，佩香囊，戴五色线，当然少不了吃粽子，我们在选择写作素材时，要选择那些你有过切身体验的活动，这样才能保证你写出来的作文具有真情实感。
可能你来自北方，没有参与过赛龙舟这项活动；可能你父母工作繁忙，粽子从来都是买超市那种现成的；可能你是一个男子汉，觉得佩香囊、戴五色线都是女孩子的事情，那你可以写吃粽子，这种事你总该做过吧！
怎么写？我们可以抓住粽子的外观，粽子的口感，粽子的香味这三个方面来写，辅以吃粽子这个的动作描写，完成这篇作文。
外观：抓住颜色来写，褐色的粽叶，白色的糯米，红色的大枣，绿色的豆子，写颜色时尽量使用ABB，ABAB一类的词语
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香味：香喷喷
动作描写：取粽子——煮粽子——拆粽线——揭粽叶——吃粽子
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“妈，今天是端午节，咱们吃什么呀？”
“你这个小馋猫，我还不知道你那点心思？粽子就在冰箱里，想吃的话自己煮去。”
唉，真是知子莫如母啊！我是一个地地道道的吃货，平日里最大的爱好就是吃，甭管是饺子、元宵还是油条、烙饼，通通都是我的最爱。眼下不是端午节吗？妈妈买了很多速冻粽子，正好让我大饱口福！
我几步跑到冰箱旁，拉开冰箱门，从冷冻室里挑了几个冻得硬邦邦的粽子，将它们一个一个摆进锅里，放在电磁炉上，倒入清水，按下开关，静静地等待粽子煮熟。
大约10分钟以后，粽子就煮好了，我迫不及待地掀开锅盖，伴随着一阵乳白色的浓雾，粽子香喷喷的气味扑鼻而来，引得我不由得吞了口口水。
我小心翼翼地用漏勺将粽子舀出来，端端正正的摆放到盘子里，待温度稍稍降低一些，便发扬“人道主义精神”，给这些裹得严严实实的小宝宝松绑。再揭开那一层层褐色的粽叶，粽子便向我揭开了它的庐山真面目。
只见白嫩嫩的三角形糯米团上，嵌着一颗红彤彤的大枣，几颗绿莹莹的豆子点缀其上， 再撒上一层晶莹剔透的白砂糖，真是漂亮极了！
我忍不住用筷子夹起一小块儿送入口中，轻轻一咬，霎时甜丝丝，软糯糯的滋味充盈了口腔，可谓是唇齿留香，回味悠长！
“乖，多着呢，慢点吃！”
不知何时，妈妈坐在了我的对面，此刻，她正笑盈盈地看着我狼吞虎咽呢……
你学会了吗？
我是一个爱读书的小学语文老师，关注我，一起探索更多写作文的小技巧。
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