中新社北京9月28日电 题：“天涯共此时”，中秋为何是一个关于月亮的节日？
——专访中国民俗学会副会长黄涛
中新社记者 马帅莎
农历八月十五是中国四大传统节日之一的中秋节。沿袭千年，中秋节始终承载着人们“人月两团圆”的朴素愿望，口耳相传的神话故事、望月抒怀的名篇佳作彰显深厚的中秋文化底蕴。
“天涯共此时”，中秋节为何是一个与月亮相关的节日？中秋节俗体现了古人何种生活美学与文化意涵？中秋味道在海内外如何引起共鸣？中国民俗学会副会长、中国民间文艺家协会中国节日文化研究中心副主任黄涛近日就此接受了中新社“东西问”专访。
现将访谈实录摘要如下：
中新社记者：提起中秋，人们最先想到的便是赏月。中秋节为何是一个与月亮相关的节日？它是如何演变形成的？
黄涛：本质上，中秋节是个关于月亮的节日。它的所有习俗几乎都和月亮有关：赏月、祭月，吃月饼，月下游戏、交往，讲与月亮有关的故事……人们最为重视的中秋亲友团圆习俗也跟月亮有关：月圆家也圆，团圆也由月圆而引发。
这些习俗中，跟月亮关系最大的自然是赏月。中秋节最早产生于唐朝的赏月之风，渐渐演变为一种风俗，人们不约而同在农历八月十五夜晚赏月，这样，中秋节在唐朝就初步形成了。
从现有资料看，唐朝初年，在农历八月十五月夜赏月主要是在社会的中上层人物如官员、文人等及其家庭开始风行，家人或朋友聚集在一起赋诗、饮酒、聊天等，一般人家没有赏月赋诗的雅兴。到中唐时期，赏月聚会的风尚逐渐影响和流传到平民社会，寻常百姓家庭以及寺庙之类公众场所也兴起聚会、宴饮等习俗。到晚唐，中秋节已成为全社会的节日。
2017年10月4日，农历八月十五中秋节，西藏拉萨一轮皎洁的圆月当空。(双重曝光) 何蓬磊 摄
中新社记者：作为中华传统节日中仅次于春节的第二大节，中秋节的节庆传统深受看重与珍爱。海内外有哪些特色的节庆活动？体现了哪些传统文化意涵？
黄涛：各地过中秋的风俗习惯可分为如下几类，亲友团聚、赏月、吃月饼、互送礼品、拜月、庆丰收、游戏娱乐、祈子等。一些地方会在公共场所举行别具特色的游艺活动，如开封的“铁塔燃灯”、安徽的舞香龙、钱塘江观潮、厦门的玩会饼博状元、香港的花灯会等。
人们通过团聚、联欢、赠送礼品等活动，加深亲人、朋友的感情联系，密切人际关系；通过赏月、泛舟、观潮等欣赏、亲近自然美景的活动，促进人与自然的和谐关系；通过尝新粮、吃新果等活动，欢庆丰收。此外，这些年来，观看电视节目联欢晚会等各类文化演出成为新的民俗。
2023年9月21日，临近中秋节，香港湾仔利东街举办“跃兔·迎月”彩灯会。李志华 摄
中新社记者：月饼是如何成为中秋节重要符号的？近年来市场上出现螺蛳粉月饼、辣条月饼等新晋网红月饼，您怎么看这些新的“中秋味道”？
黄涛：中秋月饼又称“团圆饼”，是明月和团圆的象征。作为中秋节“标志性美食”，月饼正式出现于明代，开始它是拜月的供品，后来才演变为节令食品。
明初中秋节拜月习俗盛行，拜月要上供品。因为中秋祭的是圆月，民间自然要求供品需呈圆形，即“其祭果饼必圆”。圆形的饼摆在供桌上，可象征圆月。制作时，人们会印嫦娥、月宫、桂树、玉兔等图案在上面。月饼作为供品从供桌上撤下后，不能扔掉。民间向来有祭神仪式完成后分食祭品的习惯，所以月饼很自然地成为人们的中秋食品。
后来拜月习俗淡化，月饼作为团圆饼的地位越来越重要，这时它作为祭品的作用减弱，以至于到后世拜月习俗基本消失时，吃月饼却成为中秋节的主要习俗之一。
只要月饼作为一种圆形的饼食，能够象征圆月和团圆，并且人们爱吃，它就是很好的中秋月饼。至于工艺如何改进，饼皮、馅料、口味如何更新，都无碍于月饼习俗的传承。制作月饼的厂家尽可在充分研究人们饮食口味变化的基础上，大胆研发新产品，满足新时代不同群体消费者的需求。
如果一味保守地制作高糖高油高脂肪的所谓“传统月饼”，反而是跟不上时代要求的懒惰行为，人们不爱吃的落伍月饼亦是不合格的月饼。
2022年9月8日，中秋节临近，浙江杭州一食品厂内，工人赶制纯手工 “土月饼”。张煜欢 摄
中新社记者：中秋节在朝鲜半岛、越南、新加坡等地也很兴盛。中秋节是如何传播到海外的？国外怎么过中秋节？有何地域化特色？
黄涛：作为中华民族的一大传统节日，中秋节习俗早已传播到国外。其传播途径有两种：一是古代中国作为当时世界上的经济强国、文化大国，其文化受到别国学习效仿，特别是在东亚出现了“汉字文化圈”，中秋节文化从唐朝开始就传播到日本、朝鲜半岛、越南等地；二是跟随华侨华人的足迹传播到世界各地。由第一种途径传到别国的中秋节是由该国全体国民过的，如韩国、朝鲜、日本、越南等国都是如此；由第二种途径传到别国的，则主要是该国的华侨华人群体在过，也会吸引所在国的不少民众参与。
9月7日，中秋临近，安徽省合肥市的小朋友展示手工制作的灯笼。王爱华 摄
韩国民众过中秋的主要习俗有团聚、吃松糕、送礼、祭祖、扫墓、庆丰收等。总体而言韩国人很喜欢中秋节，把它当作第二大节。朝鲜秋夕的习俗、文化内涵与韩国在根本上是相同的，但有一些活动上的差异。朝鲜秋夕以欢庆丰收和祭扫祖坟为主，瞻仰烈士陵园和纪念碑成为特色活动。
日本民众过中秋有两个重要日子：一个是旧历八月十五，一个是旧历九月十三。前者是从中国传去的，后者主要源于本国文化传统。日本人传说，十五夜，月亮上开满桂花，桂树下有白兔在做日本烧饼——嫦娥奔月、吴刚伐桂的神话故事在日本本土不流行。在十五夜，日本乡村民众的主要习俗是祭月、庆丰收。供品中，最重要、最有节日特色的是芒草、芋头、月见团子。“十五夜看不到月亮还有十三夜。”这是在日本流传很广的说法。有两个赏月的日子，总有一次赶上晴天，见到明月。
越南民众过中秋也讲究家庭团圆，且对中秋节吃月饼的热衷程度不亚于中国民众。临近农历八月十五时，越南的食品市场也兴起“月饼大战”。节日期间有较多娱乐游艺活动，最突出的是玩花灯。跟中国的中秋节相比，越南中秋节最显著的特色是兼具“儿童节”的味道，市面上摆出很多玩具，供家长和孩子们挑选。晚上，各家孩子提花灯出来游玩，成群结队嬉戏到深夜。
新加坡中秋习俗的一大显著特色是大张旗鼓办灯会，节日的夜晚被如梦如幻的彩灯装饰得耀眼夺目，大型灯笼游行、制灯比赛等都是气氛热烈的群体活动。
2023年9月22日，江苏科技大学的外国留学生学习制作月饼。玉成 摄
中新社记者：当下，人们在奔波忙碌中常感慨“节味淡了”。您认为应该如何传承中秋文化，使其更好地契合现代生活，更加有声有色？
黄涛：由于种种原因，一些传统节日在现代社会被紧张忙碌的人群过得略显单调。然而回顾历史上的过节情形，就会发现它们原来那样丰富活泼、浪漫有趣。中秋节亦是这样一个魅力无限的节日。穿越时空，游历明清、两宋和盛唐，中秋节的夜空缀满了温情、浪漫与狂放。
2023年9月20日，中秋节临近，广东广州，金鱼形状的灯笼吸引顾客。陈楚红 摄
当下，我们不仅要发现传统节日原有的独特魅力，还应挖掘它们在现代社会存活发展别样的可能性和新的广阔空间。在保持中秋节传统内涵的基础上，应使过节方式更加适应现代人的喜好和生活习惯，方式应灵活多变，内容应丰富多彩。
比如，月饼不限于传统风格，还应研发更受现代人喜欢的创意食品；习俗活动不只有家庭团聚，还应有各种赏月以及月下游玩娱乐活动。另外，还可以吸收、恢复历史上过中秋的活动和方式，同时注意保持和弘扬各地过中秋的特色活动；也可以围绕嫦娥、月宫、桂树、玉兔、吴刚等中秋文化“符号”，挖掘、举办更多中秋文创产品或活动，活化运用中秋节丰富的神话传说、故事诗词等，营造中秋节神奇、瑰丽、抒情、有趣的节日氛围，激发更多青少年过中秋节的兴趣。(完)
受访者简介：
黄涛
中国民俗学会副会长，中国民间文艺家协会中国节日文化研究中心副主任，国际亚细亚民俗学会中国分会副会长，温州大学人文学院教授，浙江省非物质文化遗产研究基地主任。主要研究领域为传统节日、民间文学、语言民俗。著作有《语言民俗与中国文化》《中国民俗通志•民间语言志》《流行语与社会时尚文化》《中国礼俗语言与传统文化》《中秋》《话说清明》等十余种。
10月25日，即将迎来今年的重阳节。今天我就和各位朋友们聊一聊重阳节的相关习俗。重阳节，又称重九节、晒秋节，还被称为菊花节、茱萸节，为每年的农历九月初九日，是中国传统节日。
古人认为九是最大的阳数,九月九日，日月并阳，故曰重阳，也叫重九。有的专家考证，重阳节早在战国时期就已经形成，自魏晋重阳气氛日渐浓郁，倍受历代文人墨客吟咏，此后历朝历代沿袭至今。
重阳节的起源
有专家认为重阳节的起源与农业生产有关。
农业生产的一般过程包括：春天播种、夏天生长、秋天收获、冬天储藏。秋天是收获的季节。当我们查阅字典，可以发现“秋”字的一种解释就是指：“庄稼成熟或成熟时节。”古代中国以农业立国，到了秋季，农作物和各种果品陆续成熟。秋天，令人兴奋与欣慰。日出而作，日落而息，多少个面朝黄土背朝天的辛勤劳作，换来了丰收的喜悦。所以有专家提出重阳节实际上是农民庆祝丰收的节日。
重阳节的民俗活动
出游赏秋、登高远眺、观赏菊花、佩戴茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等。重阳节与三月初三日的“踏春”相似，都是全家外出，在重阳这天所有亲人都要登高。
重阳登高
重阳节有登高的习俗。秋天到了，冷空气南下，雨水减少，天气晴朗。金秋九月，秋高气爽，气温既不寒冷，也是炎热，正好适合出游。这个季节登高远望可达到强身健体、祛除百病的目的。古人很早就有重阳节登高的习俗，比如唐代王维在《九月九日忆山东兄弟》里写到：独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。我们南京地区也有一句俗话叫“春牛首，秋栖霞”，就是指春天要去牛首山踏青，秋天要去栖霞山登高。
吃重阳糕
重阳糕，也叫“花糕”、“菊糕”、“发糕”等，为重阳节的传统食品。糕上还要插五色小彩旗，糕上印两只羊，取“重阳”的意思。有的地方在九月九日天明时，以片糕放儿女额头上，口中念念有词，祝愿子女百事俱高。还有的地方，祝寿回礼就要送糕，也取了高寿和步步高之意。
女儿节
有些地方重阳节还被称为女儿节，这一天嫁出去的女儿要回娘家，吃花糕，娘家还要给女儿、外孙送糕，有步步高升之意。重阳节除了吃重阳糕，有些地区还要吃羊肉面。“羊”与“阳”谐音，应重阳节的典故。羊肉性暖，益气补虚、秋天食用，也有防寒进补的效果。
赏菊
菊花是中国的名花，是梅、兰、竹、菊，花中四君子之一。因菊花具有高洁、质朴的品格，才有东晋陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”的名句。唐代孟浩然《过故人庄》中也写到：“待到重阳日，还来就菊花。”
饮菊花酒
古时的菊花酒，是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。九月九日这天，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺入准备酿酒的粮食中，然后一齐用来酿酒，放至第二年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以延年益寿。时逢佳节，清秋气爽，菊花盛开，窗前篱下，片片金黄。除登高插茱萸外，亲友们三五相邀，同饮菊花酒，共赏菊花，确实别有一番情趣。尤其是诗人们，赏菊饮酒，吟诗唱酬，给后世留下不少佳句。菊花含有养生成分，重阳佳节饮菊花酒，是中国的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祈福祛灾的“吉祥酒”。
佩茱萸·簪菊花
重阳佩茱萸的习俗在唐代很盛行，人们认为在重阳节这一天插茱萸可以避难消灾；或佩戴于臂，或作香囊把茱萸放在里面佩戴，称为茱萸囊。除了佩戴茱萸，妇女还有头上戴菊花的习俗。唐代就已经如此，历代盛行。古代有重阳节插茱萸的习俗，所以重阳节又叫做茱萸节。茱萸入药，可制酒养身祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已经很普遍。茱萸香味浓，有驱虫去湿、逐风邪的作用，并能消积食，治寒热，所以在重阳节人们喜欢佩带茱萸以辟邪求吉。
游艺体育活动
古代，有些游牧民族保留着重阳节围猎、射箭、赛马的活动。由于秋季多风，放风筝也是重阳节重要的活动，放风筝的寓意也在于辟邪驱疫。
如今，我国也将农历九月九日被定为老人节，倡导全社会树立尊老、敬老、爱老、助老的风气。2006年，重阳节被国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。
相关文物介绍
青花万寿纹尊 康熙
高77厘米 口径37.5厘米 足径28厘米
尊的胎体厚重。外壁布满青花篆体寿字，字体清晰，号称有“万寿”。我们来数数，真的有一万个“寿”字？
口部上沿两周，每周77字，计144字；口部侧沿和圈足外沿每周48字，计96字；器身竖列75行，横置130排，计9750字，共计整整一万字，但是有重复字。尊上所书一万个寿字中，有篆、行、草、隶等书体，每种书体又有变化，例如，篆书就有大篆、小篆、鸟虫篆等字体，还有的直接以螺旋形线条表现寿字。内壁亦施白釉，沙底。尊虽无款，但是，传承有序，当时专为庆贺康熙大寿而作。
文/非遗所 杜臻
在这里小南祝各位观众重阳节快乐！
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来源： 南京博物院
七月半过后，夜空中明月高挂，八月十五的传统佳节即将到来。每逢八月十五，人们常常聚在一起，共同庆祝这个古老的节日。而这个节日背后有着许多令人神往的民间故事，值得我们了解和传承。
古时候的人们相信，八月十五是月宫仙女与凡间人民相会的日子。这天晚上，仙女们会离开月宫，下凡到人间游玩。因此，人们会在庭院中摆上桌桌美食，供仙女们品尝。同时，也会在院子里放上烛光和灯笼，以引导仙女们找到人间。而这些灯光和烛光的照耀下，整个夜晚宛如仙境一般，美不胜收。
除了仙女的传说，八月十五还与嫦娥奔月相关。相传，古代有位名叫后羿的英雄，他得到了一棵神奇的不死之草。后羿的妻子嫦娥无意间吞下了这颗草，立刻飞天踏云，成为寿命永恒的仙女。然而，她并不快乐，因为她无法与丈夫和亲人相聚。于是，在每年的八月十五，她会回到人间，与丈夫相会。人们为了纪念嫦娥，便在节日里制作月饼，并在月饼中塑造一个小巧的嫦娥形象。
八月十五的传统佳节还有一个重要的活动 - 赏月。赏月是中秋节的一大特色，也是人们在这个节日中最喜欢做的事情之一。人们会提前准备好月饼、瓜果和茶水，然后选择一个开阔的地方，与家人朋友一起围坐在一起，一边欣赏着明亮的月亮，一边品尝着美食。在静谧的夜晚，月亮的光辉将人们的思绪带入远方，仿佛与亲人朋友们心灵相连。
传统佳节八月十五，不仅仅是一个节日，更是一种传承和记忆。通过了解和传承这些民间故事，我们能够更好地理解我们自己的文化传统，同时也能够感受到人与自然和谐共生的美妙。让我们在八月十五这天，一起走进传说中的仙境，与亲人朋友欢聚一堂，共同庆祝这个美好的节日。
中秋佳节民间故事
中秋佳节，是中国传统的重要节日之一。相传，古时有一个人名叫嫦娥的美丽女子。她是后羿的妻子，后羿是中国神话中的一位伟大英雄。后羿有一颗神奇的不死之心，他曾用神箭射下了九个太阳，拯救了人们的生计。但是，这件事引来了天神的嫉妒和怨恨，天神将后羿贬为普通人，并将他的不死之心藏在了一棵树上。
嫦娥深爱着丈夫，为了保护后羿的不死之心不被盗取，她将后羿的心藏在了自己的体内。可是天神并没有放过她，他们将她流放到了月宫。嫦娥一直守护着后羿的不死之心，却无法再与丈夫相见。
每年的中秋之夜，嫦娥都会在月宫中举行一次盛大的宴会，邀请各位仙女和月宫的居民参加。据传说，嫦娥嫁给后羿之前就是月宫的一位仙子，她以美丽和智慧闻名。她用美味的蟠桃、糕点和糖果招待来宾，并且亲自为大家倒上美酒。这个宴会成为了中秋佳节的传统习俗之一。
人们为了纪念嫦娥，也开始在中秋之夜举行各种活动。有的人会在院子里搭建一个精美的月亮形状的亭子，里面摆满了各式各样的月饼、糕点和水果。还有的人会点起烛光，在院子中心摆上一个圆圆的桌子，上面放满了食品和酒水。人们围坐在桌前，品尝着美食，仰望着皎洁的月亮。他们相信，在这个特别的夜晚，嫦娥和后羿定能感受到人们的祝福。
在那个特别的夜晚里，家家户户都会庆祝中秋佳节。人们一起吃月饼、赏月、赏花灯，举行各种传统的活动，增进家庭之间的感情和友谊。同时，人们也将这一天作为思念远方亲友的时刻，用月饼和祝福表达对他们的思念。
中秋佳节的民间故事，不仅让我们了解到了中国古老的传统，更让我们明白了家庭、友情和爱情的珍贵。这个节日让人们从忙碌的生活中暂时停下脚步，与家人和朋友一同分享这份欢愉和团聚的喜悦。无论是在月宫中还是在凡间，嫦娥和后羿的爱情故事都在这个特别夜晚发扬光大，成为了中华民族的文化瑰宝。
在明亮的月光下，我们品尝着月饼，许下美好的祝福。无论身处何地，我们都可以通过这一份美好的情感与远方的亲人和友人共同分享。中秋佳节，让我们对美好的传统保持敬畏，传承下去，让嫦娥和后羿的爱情故事永远照耀着我们的心灵。
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