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#头条创作挑战赛#
俗话说“一年之计在于春，一日之计在于晨”，今天2月4号，在元宵节的前一天，我们迎来了新年的第一个节气——立春，冬天渐行渐远，春天朝我们走来。
2023年癸卯兔年，农历正月十四上午10点42分21秒立春，这个时间段4个生肖要“躲春”，分别是兔、鸡、龙、马犯太岁，相互之间尽量不要见面，若实在躲不掉，可以穿戴红衣、配饰顺利躲春，一年平平安安、顺顺利利。
立春除了要“躲春”，传统的“咬春”习俗别忘记，“咬春吃3样，顺遂又安康；立春3不做，平安福运多”。
吃三样
一、吃萝卜古人言“咬得草根断，则百事可做”，立春当日无论穷富，给孩子买个萝卜咬咬春，寓意新年无灾无难，做事顺遂、不磕绊。
【凉拌萝卜坎子】
1.萝卜坎子是用筷子萝卜中别成块，因为形状大小不一致，做成凉拌的能更好地吸附凉拌汁，入味脆爽，且制作简单。
2.小盆中加入食盐、白糖、食醋、香油，然后加入温水把调料化开，然后浇在萝卜上，再加入香菜段拌匀即可。
3.清脆可口的凉拌萝卜坎子既开胃健脾，又补水防燥。
二、吃春饼立春吃春饼，讲究的是馅料丰富，取时令蔬菜切成细丝包裹其中，讲究的是顺风顺水、五谷丰登。
【双丝春卷】
1.土豆、胡萝卜各一个，去皮后切成细丝，用清水淘洗干净，然后开水下锅汆煮30秒钟捞出，用清水冲洗过凉，提前把配菜煮断生，方便一会煎熟。
2.控过水以后把配菜放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，蚝油5克增鲜，香油10克搅拌均匀备用，香油能在菜品表面形成油膜，防止其出水。
3.准备几张春卷皮，把菜丝包裹在里面，然后卷起来做成春卷。
4.起锅开小火，均匀刷上油，把饼坯放入锅中烙2分钟左右，饼周围变色以后，我们在饼皮上淋一层植物油，锁住饼内部的水分防止烙糊。
5.然后把饼翻过来，保持小火再烙2分钟，饼两面都呈金黄色时即可出锅食用。
三、吃韭菜俗话说“春吃芽”，初春时节刚发出来的嫩韭菜芽，可以说的是最鲜嫩的春菜，可以配豆干简单一炒，一口“咬春”。
【韭菜炒香干】
1.择洗干净的韭菜切成段，把韭菜叶和韭菜杆分开；几片豆干切成细条；再切一点红椒丝来搭配颜色。
2.烧半锅开水，把豆干倒进去汆煮一下去除豆腥味，豆干煮软、煮透以后捞出来备用。
3.锅内烧油，放入葱姜蒜片和干辣椒，翻炒出香辣味，然后倒入豆干，开大火爆出豆香味，加入食盐、白糖、蚝油、生抽调味，倒入韭菜杆大火炒断生，再放入韭菜叶和红椒丝，继续翻炒出韭香味，再淋点明油提亮色泽，翻匀后美味即成。
忌三事
一、忌立春探病立春当日不要探望病人，尽量躲开这一天，如果实在是躲不过去，要随身佩戴一个太岁符，避灾避难，保护自己不受病毒侵害。
二、忌立春理发“发是人身之草木”，立春时节万物生发，伤害刚长出的“草木”是不吉利的。
三、忌立春搬家四立八节之日最忌搬家，节气交替、气息复杂，安土重迁容易动摇家之根本，破坏风水。
第一美食编辑：小雅
#头条创作挑战赛#
俗话说“一年之计在于春，一日之计在于晨”，今天2月4号，在元宵节的前一天，我们迎来了新年的第一个节气——立春，冬天渐行渐远，春天朝我们走来。
2023年癸卯兔年，农历正月十四上午10点42分21秒立春，这个时间段4个生肖要“躲春”，分别是兔、鸡、龙、马犯太岁，相互之间尽量不要见面，若实在躲不掉，可以穿戴红衣、配饰顺利躲春，一年平平安安、顺顺利利。
立春除了要“躲春”，传统的“咬春”习俗别忘记，“咬春吃3样，顺遂又安康；立春3不做，平安福运多”。
吃三样
一、吃萝卜古人言“咬得草根断，则百事可做”，立春当日无论穷富，给孩子买个萝卜咬咬春，寓意新年无灾无难，做事顺遂、不磕绊。
【凉拌萝卜坎子】
1.萝卜坎子是用筷子萝卜中别成块，因为形状大小不一致，做成凉拌的能更好地吸附凉拌汁，入味脆爽，且制作简单。
2.小盆中加入食盐、白糖、食醋、香油，然后加入温水把调料化开，然后浇在萝卜上，再加入香菜段拌匀即可。
3.清脆可口的凉拌萝卜坎子既开胃健脾，又补水防燥。
二、吃春饼立春吃春饼，讲究的是馅料丰富，取时令蔬菜切成细丝包裹其中，讲究的是顺风顺水、五谷丰登。
【双丝春卷】
1.土豆、胡萝卜各一个，去皮后切成细丝，用清水淘洗干净，然后开水下锅汆煮30秒钟捞出，用清水冲洗过凉，提前把配菜煮断生，方便一会煎熟。
2.控过水以后把配菜放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，蚝油5克增鲜，香油10克搅拌均匀备用，香油能在菜品表面形成油膜，防止其出水。
3.准备几张春卷皮，把菜丝包裹在里面，然后卷起来做成春卷。
4.起锅开小火，均匀刷上油，把饼坯放入锅中烙2分钟左右，饼周围变色以后，我们在饼皮上淋一层植物油，锁住饼内部的水分防止烙糊。
5.然后把饼翻过来，保持小火再烙2分钟，饼两面都呈金黄色时即可出锅食用。
三、吃韭菜俗话说“春吃芽”，初春时节刚发出来的嫩韭菜芽，可以说的是最鲜嫩的春菜，可以配豆干简单一炒，一口“咬春”。
【韭菜炒香干】
1.择洗干净的韭菜切成段，把韭菜叶和韭菜杆分开；几片豆干切成细条；再切一点红椒丝来搭配颜色。
2.烧半锅开水，把豆干倒进去汆煮一下去除豆腥味，豆干煮软、煮透以后捞出来备用。
3.锅内烧油，放入葱姜蒜片和干辣椒，翻炒出香辣味，然后倒入豆干，开大火爆出豆香味，加入食盐、白糖、蚝油、生抽调味，倒入韭菜杆大火炒断生，再放入韭菜叶和红椒丝，继续翻炒出韭香味，再淋点明油提亮色泽，翻匀后美味即成。
忌三事
一、忌立春探病立春当日不要探望病人，尽量躲开这一天，如果实在是躲不过去，要随身佩戴一个太岁符，避灾避难，保护自己不受病毒侵害。
二、忌立春理发“发是人身之草木”，立春时节万物生发，伤害刚长出的“草木”是不吉利的。
三、忌立春搬家四立八节之日最忌搬家，节气交替、气息复杂，安土重迁容易动摇家之根本，破坏风水。
第一美食编辑：小雅
导语： 2024年立春不一般，老人说“5个属相要躲春”，指哪5个属相？
斗转星移，节气更迭不止，大寒节气一到，下一个节气就是二十四节气当中的第一个节气——立春。按照传统立春是岁首，也就是万物复苏新岁开启的时候。因此，立春不仅是重要的节气，还是一个非常重要的节日。
翻开日历，我们能够知道，公元2024年，公历闰年，在农历上是甲辰年（龙年），起止日期是从2024年2月10日开始到2025年1月28日结束，无闰月，年的长度共计354天。
从中我们能够发现，2024年立春是在2月4日这天，而春节日在2月10日。也就是说在2024年春节之前还有一个“立春”，这天对应的农历日期是2023癸卯年农历腊月二十五日。因此，2024甲辰年全年都没有“立春节气”，被称为是“无春年”，又名“寡妇年”、“盲年”。
立春是古代“四时八节”之一，民间习俗很多，比如在过去这天会举行“鞭春”、“打春”、“报春”、“说春”、“咬春”、“躲春”、“戴春”等民俗活动。
例如，“躲春”习俗已经流传很久了，按传统就是那些与新年生肖存在破、冲、害、刑等关系的属相要“躲春”。
就拿2024甲辰龙年来说，老人说今年立春不一般，“有5个属相要躲春”，是指哪5人呢？下面来了解一下
属龙是甲辰龙年的本命年，需要“躲春”。再有，就是和生肖龙有关系的属相也要躲。比如，龙年是“申、子、辰”，也就民俗中说的“三合水年”。与水相反的就一定是“火”年，火年就是“寅、午、戌”，也就说是属虎的、属马的和属狗的人也要“躲春”。此外，在甲辰龙年里，卯兔是“六亥”，酉鸡是“六合”，这两个属相也是需要“躲春”的。
立春这天除了要举行上述这些活动以外，还会吃春卷、春饼、五辛盘等节日食品。
今年是腊月二十五立春，老人说“立春有3件事不能做”，做好三件小讲究，一整年都会好运相伴。是指哪3件呢？下面来具体看一下！
一、立春不赖床明代的《增广贤文》里说：“一年之计在于春，一日之计在于晨。一家之计在于和，一生之计在于勤。”
一年的收成在于春天的种植，只有在春天积极备耕、辛勤劳动才能获得丰收；一天中最宝贵的时间是早晨，用功晨读，才能学到知识。人们常用这些谚语，来比喻人生需要珍惜时间。
立春是春天的开始，春回大地，万物复苏，在这样重要的日子自然顺应天时，展现出积极的生活态度。因此，立春这天千万不要赖床。
二、立春不动怒立春、万物复苏、和气呈祥、迎春纳福。在古代民间，人们都讲究在节日来临时迎个彩头。因此，立春这天不能吵架，也不能动怒，和和气气的迎春纳福。
另外，立春通常都是在春节前后。如果，我们在这天动怒和发脾气，可能我们这一整年都会这种坏心情影响。
三、立春不脱衣到了立春，天气虽然已经有了回暖的迹象，但是天气依然寒冷，还可能要持续一段时间的低温天气。
并且，春天的天气变化很快，咋寒咋暖，冷暖不定。像民谚“春天孩儿面，一日三变脸。”说的就是这个意思。
如果，这个时候我们就脱减衣物，很有可能被冻着。因此，在民间很多地方都有“捂春”的说法。
总之，立春这天做好这三件小讲究，一整年都会好运相伴！
最后问大家一句，您知道“十年难碰一个金满斗，百年难遇一个元旦春”，是什么意思吗？期待您的分享！感谢阅读。
#头条创作者挑战赛#
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