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猪年说猪
在人们的心目中，猪是最老实的家畜，它不像狗那样精灵，懂得主子的心思，跟随主人前后，极尽讨好之能事。而猪长着一副圆圆的、胖墩墩的憨厚相，吃了就睡，饿了就吃，显得老实本分。猪的脏和懒惰在是尽人皆知的，因此它便成了蠢笨、懒惰、贪婪、丑陋的代名词。在人类的文化生活中被使用时，带有深深的污辱色彩。猪的文化象征意义不都是讥刺人类的缺点的贬意，是人们对它表面上的的看法。说猪肮脏，是因它怕热。据专家研究，温度越高，它们就会把自己弄的越肮脏来抵抗高温。因此猪的本性并不是真的就肮脏不堪。我国民间常把猪比成好吃懒做的形象，猪八戒就是家喻户晓的人、猪、神三位一体的角色，虽是神话，但人性与猪情，鲜活生动，惹人喜爱。据传自唐始，殿试及第的进士们相约，如果他们中间的人在今后任了将相，就要请同科的书法家用“朱书”，即红笔题名于雁塔。因“猪”与“朱”同音，“蹄”于“题”同音，所以猪成了青年学子金榜题名的吉祥物。每当有人赶考，亲友们都赠送红烧猪蹄，预祝赶考人“朱笔题名”。
诸事大吉
在古代，猪的文化意义根本就没有任何贬义，反而却是衡量勇敢的标杆。而人的素质，也以猪事为坐标来衡量，如“敢”字，有徒手捉猪以示勇敢之意，不能捉猪便为怯懦。家猪显得那么温驯老实，是长期被人类驯养而丧失了本性，而野猪性情凶暴，善于搏击，所以猪便含有“勇往直前”的意思。作为家猪，它是那样憨厚老实、安分守己，从不去加害于任何小动物，还为人们带来经济上的富足，所以在中国文化中，猪还有财富和地位的寓意和象征，在生肖属相中也有它一席之位，让猪作十二生肖的压阵之物，倒也名副其实。猪在民间被称为六畜之首，象征着财富和地位。司马迁在《史记·货殖列传》中说，养有“千足彘”的大户人家，其收入能与千户侯相当，足足可富甲一方。《史记》、《汉书》、《后汉书》记载，两汉时期的养猪业非常发达，牧猪成为人们谋生的一门职业。
猪
我国养猪历史悠久，。在许多古人的墓葬中，远至新石器时期的人类遗址，都发现有猪的遗骸，古代以牲畜的多少来衡量地位和财富，因此富裕的人死后用猪陪葬，祭祀品也用猪。家庭祭祀的时侯，把豕放在室内，合家而祭，所以“家”是宝盖下有个“豕”字，也是我们今天所用的“家”字的由来。
在古代，关于猪的文字有不同的表达方式。《方言》记载：“猪……关东称为彘，或称豕，南楚称狶，其子称豚，或称貕。吴扬之间称猪子。”汉字中的“貑”字为公猪之意，“豝”为母猪之意。在民间，猪有不少别名，“刚鬣”、 “亥氏”、“糟糠氏”、“黑面郎”、“乌将军”、“长喙将军”、“天蓬元帅”、“乌羊”，还有“乌金”……因此杜甫诗中写道：“家家养乌金，顿顿食黄鱼”，有人解释“乌金”喻养猪生财之意。有趣的是，我国西南山区养的一种猪就叫乌金，在乌蒙山与金沙江一带，说明我国古代农耕文明中的猪文化内涵丰富。我国民间常把猪比成好吃懒做的形象，猪八戒就是家喻户晓的人、猪、神三位一体的角色，虽是神话，但人性与猪情，鲜活生动，惹人喜爱，也多少反映了明朝中后期的民俗世情。
古代的养猪业就已经很发达了，农民普遍以养猪维持家计，因而视猪为一种财富。官府也鼓励农民养猪。在民俗文化中，年画或剪纸“肥猪拱门”是人们视猪为财富的典型，”是勤劳致富、丰收吉祥的象征。猪有独立自主的根性，它们用鼻子拱地掘土求食，勤勤恳恳，老老实实，不奢望意外的嗟来之食。这点人就应该向猪学习。
猪剪纸
四川一带的民俗文化中有 “三猴烫猪”，它是作为劝戒人们不要而创作的年画。象征财富的肥猪心不在焉，一边看牌，一边还望着旁边的美女，三只精明的猴子借机偷换底牌，但它们仍然还是把钱财全部输给大肥猪了。在民俗文化中，猪还是吉祥如意的象征。民间至今还流传着杀年猪祭灶神的习俗，用以祈求来年吉祥如意、五谷丰收、人畜兴旺。在腊月二十五日前杀年猪。猪杀死后，开剖前要将猪头朝外，烧香谢天地，祈祷神灵赐与幸福。猪与诸同音，因此不少地方逢年过节流行杀猪公比赛，隐喻年年丰收、财富满贯、诸事圆满、事事大吉。
古代有以猪为名的，象征吉祥之意，春秋时期有人叫杜溷罗，战国时期魏国有大力士叫朱亥，秦二世叫胡亥，汉代有人叫陈豨、孟圂、荀彘、刘狗彘，汉武帝小名叫刘彘，魏晋六朝时期有人叫管亥、昌豨、苏亥、陈猪、孔豚、靳豚、卢豚、傅野猪、薛野猪，唐代有李猪儿，五代时期有人叫崔涿，等等。在今天，这种取猪名的习俗已衍变为取“贱名”而孩子好养大的说法。
狮子头猪
中国可谓是世界上头号吃猪大国，除少数民族禁食猪肉外，各地区都有独具特色的猪肉菜肴：它全身的每一个器官，都是人们百吃不厌的美食。孔子说过，如果肉没有割正，他还不吃呢！“脍不厌细，食不厌精”，几乎就是肉饮食文化的精神的真实表达。
关于猪的故事和赋予它的象征意义，各地说法有很多，现在人们又把猪人性化，拍摄了儿童剧集《小猪佩奇》，开发出了关于猪的玩具，深受幼儿喜欢。
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