程利带你看剧。
我们又看到了吉娜和她的大鼻子。乔森家，吉娜的家很容易找到，方圆几里路只有他们一家住这里。一进门进入我们视线里的就是吉娜，拿着吹火筒在使劲吹火，小鼻子看到乔森在逗她，她显得格外激动，踢着两条腿咿咿呀呀的叫。
吉娜乔森夫妻俩告诉我们，今天我们来的真巧，他们家今晚请客吃饭。乔森抓了一只最大的老母鸡，看样子今天的客人都是很重要的人。乔森抚摸着老母鸡，有点舍不得。吉娜说这只母鸡正在生蛋，是有点舍不得。吉娜调皮的做了个鸡，生蛋的样子很可爱。
吉娜和她老公性格都是00后，他们杀鸡并不是像其他尼泊尔农村人一样的，杀鸡大笛子做家务也是一把好手，这就是吉娜爱乔森不爱他哥哥的原因。乔森杀鸡和我们杀鸡如出一辙，步骤一模一样。先放血再用滚烫的开水烫毛，最后就是拔鸡毛。这乔森看上去比上次见面的时候消瘦了不少。这也难怪，大鼻子摊上吉娜这么漂亮的老婆，他能胖那就显得不恩爱。
尼泊尔农村人最健康的就是他们的头发，不管男女，头发都是乌黑发亮，浓密厚实。乔森做事情讲究精益求精，一根鸡毛根子都不能留。这两口子也算是讲究人了，乔森也是见过世面的人，两口子成天嘴里都嚼着口香糖，和我们农村杀鸡如出一辙。
毛拔干净再架火上烧，鸡皮烧到冒香气就可以了。烧过的鸡肚子破开，里面的内脏都是活鲜的，拿出来切容易成型。乔森是个会杀猪，杀牛杀羊的主，杀鸡如同捏只蚂蚁那般容易。眨眼功夫，一只鸡被乔森切成了大小差不多的鸡块。
今晚准备了两个灶台，对于他们来说，多个灶台就是多少一堆火而已。吉娜负责煮饭，煮饭步骤一给锅外面抹上柴灰，二锅里加上水。每天看到他们煮饭，我认为只要有柴火，我就能烧饭。吉娜被烟熏得又开始做鬼脸，我真被他搞得有点失态了。
锅里的水快烧开了，吉娜开始淘米了。有老公乔森帮忙烧菜，吉娜轻松多了。今天人多，吉娜得准备一碗锅饭。尼泊尔农村人的饭量那可不是吹牛的，尼泊尔农村人煮饭是要等水开了之后才会下米，这样米饭就有嚼劲，不容易煮黏糊。米煮到差不多了，就要拿饭勺子往锅底翻，整锅翻匀称，就可以盖盖子焖煮了。
炊烟袅袅升起，飘到吉娜的眼睛上，吉娜扭头避让，他哪里躲得掉满屋子的烟熏呢？吉娜开始帮乔森切洋葱，这是尼泊尔人烧菜必不可少的配料之一。吉娜和乔森忙得不亦乐乎，小鼻子也在一旁观战一般，脸上全是动人的小蓄电池。充电的灯发出微白的光，这个灯他能照到的地方非常有限。
金阁炒菜用油没有吉娜舍的，换成极辣，一只鸡起码得到2两油下锅，只有喜马拉雅山脉独有的气候才有的。调料植物品种繁多，放入锅中马上散发出香味。这烹饪技巧，不正是我们那些搞美食的达人最喜欢用的手法吗？锅里的油要烧到冒烟才能下菜。
要说尼泊尔农村人，肉类都不用洗，并不是就是不卫生。这鸡都是亲自杀的，根本没有掉地上，没有掉地上就没有灰尘，就谈不上脏了。哪种调料该什么时候下锅，都是有讲究的，不是说所有调料一起下锅就可以了。尼泊尔人吃咖喱粉都要分几种，一般最少得放两种。
像我们烧鸡肉，要把水分炒干，真得花点时间，人家这柴火灶就容易多了。他们的肉没有任何添加剂，所以没有水分，放锅里也不怕水在油里炸溅到手上。大鼻子的手艺很不错，这也正常。如果大鼻子厨艺不进步，这吉娜就会嫌弃她。吉娜可是一个喜欢美食的人，要是没有好吃的伺候着她，那大鼻子丈夫乔森的位置就危险了。
到晚上雨一下不停，这些人都是吉娜夫妻的同行放牧人，他们都是一个村子里出来的，大家都是托带姆的，吃个饭也不容易，得从几里路外赶来。怕他们这些放牧人都是年轻人，大家都是年轻有为，敢于闯荡，不像老一辈守在家附近，这些人都是乔森带出来的，都如同亲兄弟一样。
如果吉娜大老公，不是因为吉娜不喜欢，也不至于一个人去和外人合伙。香喷喷的稻花香飘满了整个篱笆屋，回荡在篱笆屋里的都是人间烟火。
尼泊尔人是很尊重男人的，吃饭首先要给男人盛饭，因为男人们是家里顶梁柱，从来没有女人会反对男尊女卑的待遇。再说尼泊尔男人还是会这家务疼老婆的。吉娜这个时候开始了礼仪式的递给男人的坛子，这个动作是老祖宗传下来的。几个男人开始大笑起来，他们说我们都是同龄人，不需要如此利益。
三个男人有一个喝酒，吉娜给他递上自己做的米酒，这服务态度太周到了。大家开始享受美食，大口大口的吃起来。他们这些人都是美食品尝家，都是吃货。要不是吉娜夫妻烹饪技术偷出，谁高兴不行。几里路来吃你的饭呢？看大家的吃相就知道，今晚这咖喱鸡做的很好吃。
现在的女儿人有了手机，了解到了外界信息，好多人都开始用勺子吃饭了。用勺吃饭是很方便，但洗手就麻烦了，手上的食用油很不容易洗干净的。这一群男人都会骑马，他们和我们西藏和蒙古放牧人一样，骑马放牧。拍了男人们，也该轮到拍他们的老婆了。这些女人都很时髦，手指头上都涂了指甲油。我们也来个窈窕淑女，君子好逑。
这位美女漂亮，她的美很自然，脸上露出羞涩的笑容。她穿着羽绒服，家里也该过得不错。她的打扮告诉我们，她的老公也该是那我拿勺子吃饭的男士。他们俩的气质都非常相似，两人都穿的干净时髦。这个男孩是辛格家的亲戚，他是来学放牧的，他还小但非常懂事。
客人只结束了，吉娜开始洗盘子，他们夫妻要开始吃饭了。大鼻子喜欢就辣椒下饭，这样有尼泊尔特色的小辣椒，不只是辣，还有点甜。看着双脚就知道是吉娜，吉娜不是很爱干净的人，她只是不算邋遢而已。吉娜吃饭纯粹可以当个网红，吃播大胃王，她是大把抓饭大把捏。别看她嘴不算太大，但只要是一张开好家伙能装下半碗饭。
客人们也开始喂自己孩子毒饭，这小鼻子也不认生。这漂亮阿姨喂饭，她吃的可香了。大人小孩吃好饭开始回家了，准人吃饭也不用出门送。
感谢观看，谢谢关注，谢谢点赞！
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我们又看到了吉娜和她的大鼻子。乔森家，吉娜的家很容易找到，方圆几里路只有他们一家住这里。一进门进入我们视线里的就是吉娜，拿着吹火筒在使劲吹火，小鼻子看到乔森在逗她，她显得格外激动，踢着两条腿咿咿呀呀的叫。
吉娜乔森夫妻俩告诉我们，今天我们来的真巧，他们家今晚请客吃饭。乔森抓了一只最大的老母鸡，看样子今天的客人都是很重要的人。乔森抚摸着老母鸡，有点舍不得。吉娜说这只母鸡正在生蛋，是有点舍不得。吉娜调皮的做了个鸡，生蛋的样子很可爱。
吉娜和她老公性格都是00后，他们杀鸡并不是像其他尼泊尔农村人一样的，杀鸡大笛子做家务也是一把好手，这就是吉娜爱乔森不爱他哥哥的原因。乔森杀鸡和我们杀鸡如出一辙，步骤一模一样。先放血再用滚烫的开水烫毛，最后就是拔鸡毛。这乔森看上去比上次见面的时候消瘦了不少。这也难怪，大鼻子摊上吉娜这么漂亮的老婆，他能胖那就显得不恩爱。
尼泊尔农村人最健康的就是他们的头发，不管男女，头发都是乌黑发亮，浓密厚实。乔森做事情讲究精益求精，一根鸡毛根子都不能留。这两口子也算是讲究人了，乔森也是见过世面的人，两口子成天嘴里都嚼着口香糖，和我们农村杀鸡如出一辙。
毛拔干净再架火上烧，鸡皮烧到冒香气就可以了。烧过的鸡肚子破开，里面的内脏都是活鲜的，拿出来切容易成型。乔森是个会杀猪，杀牛杀羊的主，杀鸡如同捏只蚂蚁那般容易。眨眼功夫，一只鸡被乔森切成了大小差不多的鸡块。
今晚准备了两个灶台，对于他们来说，多个灶台就是多少一堆火而已。吉娜负责煮饭，煮饭步骤一给锅外面抹上柴灰，二锅里加上水。每天看到他们煮饭，我认为只要有柴火，我就能烧饭。吉娜被烟熏得又开始做鬼脸，我真被他搞得有点失态了。
锅里的水快烧开了，吉娜开始淘米了。有老公乔森帮忙烧菜，吉娜轻松多了。今天人多，吉娜得准备一碗锅饭。尼泊尔农村人的饭量那可不是吹牛的，尼泊尔农村人煮饭是要等水开了之后才会下米，这样米饭就有嚼劲，不容易煮黏糊。米煮到差不多了，就要拿饭勺子往锅底翻，整锅翻匀称，就可以盖盖子焖煮了。
炊烟袅袅升起，飘到吉娜的眼睛上，吉娜扭头避让，他哪里躲得掉满屋子的烟熏呢？吉娜开始帮乔森切洋葱，这是尼泊尔人烧菜必不可少的配料之一。吉娜和乔森忙得不亦乐乎，小鼻子也在一旁观战一般，脸上全是动人的小蓄电池。充电的灯发出微白的光，这个灯他能照到的地方非常有限。
金阁炒菜用油没有吉娜舍的，换成极辣，一只鸡起码得到2两油下锅，只有喜马拉雅山脉独有的气候才有的。调料植物品种繁多，放入锅中马上散发出香味。这烹饪技巧，不正是我们那些搞美食的达人最喜欢用的手法吗？锅里的油要烧到冒烟才能下菜。
要说尼泊尔农村人，肉类都不用洗，并不是就是不卫生。这鸡都是亲自杀的，根本没有掉地上，没有掉地上就没有灰尘，就谈不上脏了。哪种调料该什么时候下锅，都是有讲究的，不是说所有调料一起下锅就可以了。尼泊尔人吃咖喱粉都要分几种，一般最少得放两种。
像我们烧鸡肉，要把水分炒干，真得花点时间，人家这柴火灶就容易多了。他们的肉没有任何添加剂，所以没有水分，放锅里也不怕水在油里炸溅到手上。大鼻子的手艺很不错，这也正常。如果大鼻子厨艺不进步，这吉娜就会嫌弃她。吉娜可是一个喜欢美食的人，要是没有好吃的伺候着她，那大鼻子丈夫乔森的位置就危险了。
到晚上雨一下不停，这些人都是吉娜夫妻的同行放牧人，他们都是一个村子里出来的，大家都是托带姆的，吃个饭也不容易，得从几里路外赶来。怕他们这些放牧人都是年轻人，大家都是年轻有为，敢于闯荡，不像老一辈守在家附近，这些人都是乔森带出来的，都如同亲兄弟一样。
如果吉娜大老公，不是因为吉娜不喜欢，也不至于一个人去和外人合伙。香喷喷的稻花香飘满了整个篱笆屋，回荡在篱笆屋里的都是人间烟火。
尼泊尔人是很尊重男人的，吃饭首先要给男人盛饭，因为男人们是家里顶梁柱，从来没有女人会反对男尊女卑的待遇。再说尼泊尔男人还是会这家务疼老婆的。吉娜这个时候开始了礼仪式的递给男人的坛子，这个动作是老祖宗传下来的。几个男人开始大笑起来，他们说我们都是同龄人，不需要如此利益。
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【前言】
前面，我们共同了解了腊月二十三到腊月二十六，这四天的传统习俗，下面我们接着往下看。
到了腊月二十七，年味越来越大，一天比一天浓。看看腊月二十七，一直到年三十，还有哪些习俗。
1、腊月二十七：宰公鸡
腊月二十七，马上过年了，大家都忙着准备年货。在腊月二十七这天，家家户户去宰杀自家的家禽，也就是大公鸡。
可能大家要问：为什么是二十七杀鸡呢?又为什么要杀大公鸡呢？
因为“鸡”和“七”与“吉”是谐音，选择二十七杀鸡，寓意双喜临门，大吉大利，也是过年讨个好彩头。
同时，过年少不了各种祭祀活动，要求用大公鸡当供品，不能用母鸡。这也是当时社会，是男子为主导。另外，母鸡还要下蛋、孵小鸡等，要多保留。
俗语说得好！“腊月二十七，宰鸡赶大集”。这一天，人们不仅杀鸡，还从四面八方，去集市上采购年货，俗称赶年集。那是人山人海，热闹非凡。
2、腊月二十八：把面发
谚语：“腊月二十八，把面发”。是说，到了腊月二十八，就要准备发面了，提前做好准备，把面发好。
二十八，把面发，有非常吉祥的寓意。其中，“八”和“发”是同音，都是寓意发、发、发的意思，预示新的一年事事如意，大发财！
到年底的时候，家家户户都要准备过年的主食了，提前备好食物，过年期间，就不用动了，再去准备主食等等。
因为在农耕时代，那时候没有发酵粉，需要提前把面发好，准备腊月二十九蒸馒头，是不是很有意思啊！3、腊月二十九：蒸馒头
眼看就要过年了，二十八已经把面发好了。到了二十九，家家户户蒸馒头。如果发面时间长了也不好，容易发大或者变酸，面发好后，要及时蒸馒头。
因此，人们在腊月二十八的时候，发好面后，接着就是蒸馒头。过年时，馒头的用处多，除了自己吃和招待亲朋好友外，还有当做祭拜的供品。这也就是“腊月二十九，蒸馒头”的一些习俗和说法。
当然，现在大家很少蒸馒头了，因为超市、商场，还有专门做馒头的店铺，应有尽有，非常方便，而且随时随地都可以选购，非常方便，也能保持新鲜。
但在以前，主要是家家户户自己蒸馒头，而且花样很多，而且寓意美好，馒头蒸得又大又好，预示在新的一年里蒸蒸日上，圆圆满满。
4、三十晚上，熬一宿
大年三十最热闹，马上就迎来了新年了，正是辞旧迎新的深刻。大家知道，在年三十风俗习惯非常多，我是养花绿植，简单介绍几种。
年三十，也就是除夕。是新旧交替，万家欢乐，大家无论多忙，都回家过年，到处都放假，迎接新的一年到来。
大家最关心的莫过于年夜饭，家家户户都要准备丰富的年夜大餐，鸡代表大吉大利，鱼表示年年有余，肉表示红红火火等等都是图个吉利，期盼明年顺顺利利，平平安安，万事如意，大吉大利。
这时候，大家听到了鞭炮齐鸣，不绝于耳。正是“鞭炮声声辞旧岁，欢欢喜喜过大年”。当然，现在为了环保，到处都禁止燃放烟花爆竹，可能静悄悄的了 ，是不是少了一些年味！
大年三十到活动是丰富多彩，多种多样，现在最热闹的是中央电视台的春节联欢晚会，是年夜饭的一到文化大餐。还有比如贴春联、贴福字、贴挂千，摆设天地桌，还有辞岁、守岁和迎岁，晚上长明灯，快快乐乐熬一宿。【小结】
春节的脚步声越来越近，过年的味道越来越浓，民间的习俗，是喜闻乐见，寓意吉祥。
最后祝朋友们新年好运连连，幸福安康，财运滚滚，万事如意。
@2021年味儿回来了
这是一个有年代感的故事，诙谐而有爱!
农村有个习惯，逢年过节，或有亲戚往来，或有亲人团聚时，通常都会宰杀几只自己散养的小鸡来庆祝。被选中的小鸡一般都是刚长成的小公鸡或者是不再下蛋的老母鸡。因为爸爸常年驻外，每次杀鸡的任务自然就落到了妈妈身上。
妈妈杀鸡，通常会有自己的一些程序。像烧一锅热水，磨磨菜刀，拿出一只碗盛水放盐等等，都不必细说。有趣的是，她爱念叨。比如，妈妈会给挑选出来的小鸡说话，明确告诉它“今天就是你啦啊，不用反抗! ”；在鸡脖子上拉刀时，妈妈会先念咒“小鸡小鸡你别怪，你是主家的一道菜”等等。
或许是小鸡听明白了妈妈的祷告，也或许是翅膀被抓的太紧的缘故，总之，鸡被杀时，不见它挣扎。
杀完鸡后，妈妈会先将鸡血空到事先准备好的碗里；待鸡血空净后，再把鸡扔到一旁扑棱一会儿。按她的意思，就是让鸡再告别一下下。
她整个的杀鸡过程干净利落，诙谐而又幽默。妈妈说：“杀鸡时，刀要快、手要稳，鸡才不会受罪。”
每逢此时，我都是既害怕又兴奋的，不敢看杀鸡的场景，但又禁不住好奇的诱惑。于是我常常先远远的站着，并用手捂着眼睛，偶尔从手缝里偷看两眼。听妈妈念叨完，扔下鸡后，我才会放心的跑到妈妈跟前，近距离地观看。这时妈妈常常会喊我：“别离那么近啊，省的鸡血溅身上！”……
而今，这么多年过去了，每次吃鸡时，妈妈诙谐的杀鸡咒，就像徒们饭前的感恩祷告一样，常常会回响在我耳边。
善良、能干而又风趣的母亲啊，女儿想您了！
昨天的寒衣节，女儿的祝福，您收到了吗？
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