白边小厨房不负好时光大家好，这里是白边小厨房，你可能做梦也没有想到，我们平时当做垃圾扔掉的核桃壳放进锅里面炒一炒，作用竟然这么厉害，既实用又省钱，解决了很多人的大问题大烦恼。
下面就跟着视频一起来看看到底是怎么做的吧。
这是我囤了一个星期的核桃壳儿。核桃是生活中非常常见的一种坚果，营养非常丰富，也是家家户户都特别喜欢吃的一种坚果。
平时我们吃核桃，把里面的核桃人吃完后，核桃壳就直接当做垃圾扔掉了。
老一辈的人常说扔核桃壳就等于扔钱，但是很多人都还不明白到底是怎么回事儿，像我们的核桃外壳，还有核桃里面的分心木，都是非常有营养价值的，尤其是核桃分心木，大家不懂的可以去查一下。
把囤好的核桃壳倒入一个大盆子里面，加清水把它清洗一下，核桃壳还是比较干净的，我们只需要加水将它抓洗一下，将表面沾染的一些灰尘冲洗干净就可以。
把它捞入另一个盆中，再加适量的清水，再洗一遍，控水捞出后直接倒入锅里面，先把火开到最大，用大火将核桃壳表面的水分炒干。
核桃壳里面含有丰富的蛋白质、脂肪以及矿物质，所含的营养元素也非常的丰富，炒到两分钟的时候，可以看到里面大量的水分已经被炒干了，现在往里面加一点酱油。
一小勺盐，既可以杀菌，也可以增加一个底味，翻动两下，让核桃壳和食盐还有酱油充分的融合，炒干的核桃壳我们站在锅边可以闻到特别浓郁的核桃香味，闻起来非常的香。
翻炒好后像这个样子，现在把火关掉，往里面加入适量的清水，再轻轻的翻动两下，让核桃壳在里面浸泡20分钟，
这个时候根据自家人口的数量准备几个鸡蛋，鸡蛋也是我们生活中非常常见的一种食材，它的营养元素也非常的丰富，洗鸡蛋的时候往里加一点小苏打，轻轻地搅动，让小苏打充分的溶解在水里面。
小苏打具有很强的清洁能力，这样可以将鸡蛋洗的更干净。
然后让鸡蛋在苏打水里面浸泡五分钟，把鸡蛋表壳的脏东西轻轻软化，然后再用百洁布轻轻的擦洗。接着多换两次清水，然后把洗干净的鸡蛋依次放入到核桃水中。
放鸡蛋的时候动作要轻一点，以防止把鸡蛋壳壳破了。
盖上盖子，用中火将锅里面煮开后转小火再煮八分钟，鸡蛋煮上八分钟后刚好煮熟，揭开盖子的一瞬间香气扑鼻。
现在用漏勺将鸡蛋盛出来，然后找一个比较坚硬的勺子，轻轻的将鸡蛋壳碰破。碰碎磕鸡蛋壳的时候，我们可以尽量给它多翻几个面，每一个面都要磕碎，磕好后把它再一次放回到锅中。
所有的鸡蛋都依次以这个方法将它的鸡蛋壳敲碎，敲碎后，然后我们用勺子轻轻的搅动一下，把汁水轻轻的往鸡蛋上面浇一下，这样可以让鸡蛋更好的吸收汤汁。
接着再一次盖上盖子煮五分钟，这个过程把火转到最小，保持锅里面是一个沸腾的状态就可以。
五分钟时间到，我们把火关掉，然后让鸡蛋在锅里面焖上三个小时，不着急吃的话，我们可以焖上半天，焖得越久越入味，吸入的汤汁也越多。
看一下像这样就好了，哇，真的是太香了，这样煮出来的鸡蛋每一个都非常的清香好吃。
吸饱了汤汁，看起来就非常的好吃了，如果喜欢吃冰凉一点的，我们还可以把煮好的这种鸡蛋放入到一个大盆子里面。
连汤汁一起将鸡蛋浸泡起来，用勺子整理一下，确保鸡蛋完全被浸泡在汤汁中，接着盖上一个保鲜膜，然后把它放到冰箱里面冷藏一夜，第二天早上梦刚醒，一起床就可以美美的享用了。
我们取出一个鸡蛋来看一下被敲碎的鸡蛋壳，非常的好剥，相信很多朋友都没吃过这道美食，但是这个是在老一辈里面非常常见的一种做法，叫做核桃蛋。
以前小时候经常吃到外婆做的，现在依然非常想念鸡蛋，经过这种做法做出来，每一颗鸡蛋都吸足了核桃壳的营养，也吸足了核桃壳的香味。
鸡蛋壳全部剥掉之后，我们可以看到鸡蛋上面形成了很漂亮的这种花纹，我们再把鸡蛋打开看一下。
像这样掰开之后，可以看到里面的鸡蛋黄也完全吸收了料汁，现在的蛋白别说吃起来有浓浓的核桃清香味，就连蛋黄也已经入味了呢，非常的好吃。
如果你的家里面有老公的话，那么可以经常做给他吃哦，用核桃壳这样来做鸡蛋，既好吃又营养，既省钱又实用。
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那好了，我们今天的分享就先到这里了，感谢您的收看，我们明天不见不散，拜拜。
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