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没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。汤圆不要再煮着吃了，教你5种汤圆的花式吃法，做法简单一学就会，快快收藏吧！
脆皮梦龙汤圆所需材料：速冻汤圆1盒，巧克力60克，椰子油30克，花生碎30克
制作过程：
1：锅中烧开水，放入汤圆煮熟，捞出过凉水后放回模具，放入冰箱冷冻备用
2：巧克力+椰子油隔水融化，加入花生碎拌匀，将汤圆放入让其裹上巧克力，再放回模具，放入冰箱冷藏至凝固即可
酥皮汤圆食材：
汤圆，蛋挞皮（或手抓饼），鸡蛋，黑芝麻
做法：
1：蛋挞皮提前放微波炉或烤箱里解冻；
2：每个鸡蛋的蛋清蛋黄分离，只留下蛋黄液；
3：将汤圆放进蛋挞中，用蛋挞皮将其包起来，揉成团，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻；
4：放进烤箱180度烤20分钟左右就可以啦
炸汤圆原料
汤圆，面包糠
步骤
1：锅里下水烧开，下汤圆煮至汤圆漂浮起来，捞出过冷水，放入面包糠里均匀裹上一层面包糠
2：锅里放入适量油，烧至6成热，放入筷子冒小泡泡的时候，放入汤圆，炸至表面金黄就可以捞出啦！炸好的汤圆外脆里嫩，特别香
酒酿汤圆准备食材
汤圆：我喜欢黑芝麻馅的，经典吃不腻，减脂期我买的无糖汤圆，里面用的代糖，吃起来也很甜但是热量巨低，5只汤圆热量才200多大卡，可以吃的饱饱的
醪糟：热量很低，减脂期可以吃，红糖，鸡蛋，红枣、枸杞
制作步骤
1：锅中放一小碗水煮开，水不用太多，放入汤圆后差不多能没过就好，放入汤圆，再次煮开后放醪糟，搅拌一下加红糖，减脂期可以少放点
2：打入一枚鸡蛋，快速搅拌出蛋花，出锅前放红枣、枸杞
酸辣鲜肉汤圆食材：鲜肉汤圆1袋；香菜；蒜末
做法
1：调酱汁：1勺葱花+1勺蒜末+1勺辣椒粉+1勺白芝麻，淋上热油+1勺生抽+1勺香醋+1勺蚝油+适量砂糖+少许盐，搅拌均匀备用；
2：锅内水开放入汤圆煮开后加适量冷水再煮开至汤圆浮起，捞出汤圆放入酱汁碗内，撒上香菜，拌一下就可以吃啦！
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导读：汤圆又被称为“元宵”“汤团”“浮元子”，它是汉族传统小吃的代表之一，在中秋、元宵等大型节日，南北方都有吃汤圆的习俗，因为汤圆外形圆圆滚滚的，吃着甜甜蜜蜜，在这天吃了汤圆，象征合家团圆美满，所以吃汤圆代表人们对美好幸福生活的向往。而在平时多吃了油腻的食物，也可以买一些汤圆吃，缓解油腻感。而在全国，有很多汤圆品牌，大家知道哪些汤圆特别好吃呢？为了调研汤圆，我发布了问卷调查，同时让周边的人尝试了很多种汤圆，经过评选这6款脱颖而出，有你认可的吗？
第一款：缸鸭狗黑芝麻汤圆
为什么我要第一个写缸鸭狗黑芝麻汤圆，因为我只吃了一口，它独特的味道惊艳到我和家人了，缸鸭狗黑芝麻汤圆吃着不是很甜，但是它有很浓郁的“黑芝麻和桂花”香味，两者结合在一起，使馅料吃着更香，轻轻咬上一口，皮和馅直接入胃，整个口感给人很大的刺激。而且它和其他带馅的汤圆相比，缸鸭狗黑芝麻汤圆馅料更多，皮超级薄，真的是太好吃了，喜欢吃不甜、香味浓郁、口感好的汤圆，可以试试缸鸭狗黑芝麻汤圆。
第二款：思恋无糖汤圆
有一些血糖高或者有糖尿病的人是不能吃过甜的汤圆，所以总想买一些无糖汤圆，虽然市面上有很多无糖汤圆，但是思恋无糖汤圆它是用木糖醇代替的糖，吃着几乎没有太明显的甜味。虽然思恋无糖汤圆没有甜味，但是口感软糯，馅也偏多，所以不能吃糖的，可以买思恋无糖汤圆吃。
第三款：湾仔码头坚果汤圆
湾仔码头的研发力真的太强了，比如猪肉馅汤圆、坚果汤圆都受到很多人的喜爱，我个人接受不了咸味汤圆，所以几乎不会买猪肉馅的，但是湾仔码头坚果汤圆它也惊艳到我了。很多人以为坚果馅会比较油，但是湾仔码头坚果汤圆一点都不油，而且吃着也不是甜腻，它相比较传统的黑芝麻汤圆，它的香味更有层次感，喜欢吃不一样的汤圆，可以尝试湾仔码头坚果汤圆。
第四款：三全黑糯米黑芝麻汤圆
大部分汤圆都是用白糯米做的外皮，而三全有一款是用黑糯米制作的黑芝麻汤圆，这款汤圆颜值和营养价值都比较高，而且它含有的黑芝麻馅也比较多，但是我和家人都认为这款汤圆稍微有点偏甜，如果喜欢吃甜的可以尝试一下，不喜欢吃甜的，最好不要买。
第五款：广东酒家花生汤圆
有些人不爱吃黑芝麻馅的汤圆，而广东酒家花生汤圆也是我经常吃一种汤圆，煮熟的广东酒家花生汤圆，花生香味特别浓郁，咬一口，满满的花生馅就涌出来了，浓郁的香味让人停不下来，而且广东酒家花生汤圆不甜也不腻，煮它的时候，不放一点糖，汤汁都超级好喝呢，喜欢吃不同味的汤圆，可以尝试一下广东酒家花生汤圆。
第六款：稻香私房大黄米汤圆
很多汤圆都是用糯米做的，而稻香私房汤圆，它是用大黄米制作的，相比较糯米，大黄米没有糯米那么腻。而稻香私房大黄米汤圆，它里面的黑芝麻相比较其他品牌，它的黑芝麻馅吃着会更细腻，轻轻咬上一口就会爆汁，加上有韧性的外皮，稻香私房大黄米汤圆口感非常好，喜欢不一样口感的汤圆，可以尝试一下。
“缸鸭狗黑芝麻汤圆、思恋无糖汤圆、湾仔码头坚果汤圆、三全黑糯米黑芝麻汤圆、广东酒家花生汤圆、稻香私房大黄米汤圆”是全国公认最好吃的6款，有你认可的吗，或有您经常吃的吗？如果您还知道其他好吃的汤圆，大家也可以留言！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。
正月十五元宵节，到了吃汤圆的节日了，不知道大家都准备好汤圆了吗？话说这正月十五，有的地方吃汤圆，有的地方吃元宵，都是糯米粉+馅，都是圆滚滚的外形，南北叫法却不一样，其实不仅叫法不一样，连做法都不一样。
这汤圆是“包”出来的，是南方的做法，而元宵呢则是“滚”出来的，也叫“摇”，我是不太会元宵的做法，从小我都只是会包汤圆，所以我家元宵节吃的都是“包”出来的汤圆。
要说这汤圆的馅料，我最喜欢的馅料就是黑芝麻汤圆了，吃了几十年了，总也吃不厌，营养好，口感好，尤其是自己做的汤圆，不放太多糖，也不放太多油，香而不腻，一次能多吃几个。买来的汤圆，为了口感，大多都是高汤高油的，对身体健康并不是很有益，想吃汤圆的时候，反倒不如自己动手包一些低糖低油的汤圆更好一些。
有小伙伴不知道汤圆馅是怎么包进去的，正好我这里有一些过程图可以作为参考，分享一下，小伙伴我们一起动手包汤圆吧！
【黑芝麻汤圆】【原料】：糯米粉、清水、熟黑芝麻100g、白砂糖50g、黄油10g（也可以不放）
【食谱制作过程】：
步骤1：先把糯米粉和清水一起放到小盆里，糯米粉也是江米粉，比较干，水要加得多一些才能成团，建议少量多次加水，一点点的搅拌，最后能成团即可，不要太粘，盖上保鲜膜，放到一边备用；
步骤2：把熟黑芝麻和白砂糖一起放到小型料理机里；这两种食材都是可以直接食用的，糖的用量多少根据自己的口味添加，我一般是100g熟黑芝麻加50g白砂糖。
打好以后如果没得不够甜，也可以再继续添加细白砂糖或者糖粉，增加甜味的。
步骤3：启动料理机，约30秒左右，熟黑芝麻和白砂糖就被打碎了；把打好的黑芝麻和白糖放到大碗里，加上少量的软化黄油拌均匀；
这里说一下，黄油是增加香味的，多放点黄油，煮出来的芝麻馅会有流沙的感觉，如果油少，则相对干一些，所以黄油的用量凭自己的喜好添加，也可以换成猪油。我这里就用了10g黄油，很少的；
步骤4：取一小块糯米面团，搓圆，一把托着糯米面团，用另一只手的大拇指和食指把它捏出一个小窝窝，舀一小勺黑芝麻馅放到里面，按压紧实；
步骤5：再收口包圆，糯米面团有黏性，只要轻轻搓圆，就看不出收口的痕迹了；
步骤6：依次包出剩下的汤圆，包好的汤圆放到案板上，一定要撒一些干的糯米粉防粘；
步骤7：锅里烧开水，把包好的汤圆放到锅里，记住，一定是水开了以后下汤圆，刚下锅的汤圆因为较重，都沉在了水底，要用勺子轻轻推一推，防止粘在锅底；
步骤8：等到锅里的水再次沸腾，煮一会儿，汤圆熟透，就都漂在你水面上了，而且每个都会是白白胖胖，圆滚滚的样子；
把煮熟的汤圆盛到碗里，记得一定要连汤水带汤圆都盛到碗里，原汤化原食，搭配在一起食用更佳。
这个汤圆馅里还可以加一些熟花生碎，会更香，如果有花生的话，可以适量加一些。自己做的汤圆可以控制油量糖量，可以根据自己喜欢的口味进行调整，我是觉得比买来的更好吃，也适合带着孩子一起制作汤圆，也是一种简单易操作的亲子美食，如果您和孩子都在家宅着，不妨一起动手包汤圆。
您喜欢什么样的汤圆馅呢？欢迎留言分享，这个元宵节，您家打算包汤圆呢？还是准备滚元宵呢？
感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
一年一度的元宵佳节马上就要到了，象征团团圆圆、甜甜蜜蜜的汤圆，自然成了最应景的美食，全家人围坐在一起吃上一碗汤圆别提多美好了。
可是你知道吗，汤圆不光能煮着吃、炸着吃更是外酥里糯、汁水饱满。元宵节可以试试炸汤圆，不爆裂不露馅口感一级棒。
【蜜汁炸汤圆】
1.首先，我们准备适量的汤圆，放在盘中备用。
2.几个圣女果，放在开水锅中烫30秒钟捞出来，把外皮揭掉。
3.炸汤圆看似简单，其实是有技巧的，炸不好的话会到处是崩油，还会粘连在一起。这里我们需要一个漏勺，把汤圆放在里面，再浸入五成热的油锅中，晃动勺子，让汤圆上沾满植物油。
4.然后再把汤圆倒入油锅内，不停地用勺子推动，一定开小火或者关火，汤圆会逐渐膨胀，直至全部漂浮在油面上就熟了，捞出来控油。
5.锅内烧水，倒入一大勺白糖， 快速的搅动勺子化开白糖，化糖汁要有耐心，小火慢熬，熬至起泡时加香橙果酱。
6.起大泡时加入水淀粉，不停的搅动糖汁熬至粘稠，然后倒入圣女果和汤圆，快速翻动裹匀糖汁后即可出锅装盘。
好了，这道酥软甜蜜的蜜汁炸汤圆就做好了，学会了元宵节时尝尝鲜。
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