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四川妹子来报道了，准备大显身手。今天我要给大家表演勇敢地与鳝鱼搏斗。
·先磨磨刀，注意前方高能！镜头都被吓跑了，我被黄鳝咬了，让你咬我咬我。请大家一起享受小刘的复仇之旅。
·以前都是我妈动手，这是我第一次自己动手，不知道能刮出多少肉。我会把血水冲洗干净。这是被咬出来的伤口，没有出血。去骨。还有一些骨头没有清理干净。刮干净，清洗干净。作为新手来说，一整条黄鳝的出肉率还算不错。
·将黄鳝砍成两段，煮鳝鱼粉丝。将混合油加热，煸炒至黄鳝变干。
·加入姜蒜和泡椒炒香，再加入豆瓣酱炒匀，炒出红油。加入白胡椒粉去除腥味，加入料酒烹煮，然后加入大葱和泡好的粉丝，用开水焯一下，再加入老抽上色，生抽调味，白糖提鲜。要一直用中火煮，经常翻动，否则容易糊底。煮至粉丝变软糯，最后加入芹菜头增香。
·出锅后，粉丝非常入味！大家先尝一口！我觉得粉丝特别好吃，喜欢吃鳝鱼粉丝的你一定要试试这个做法，真的非常美味。
今天的场景是在一个山窝窝里。两侧是丘陵，中间是一条水量不大的小水沟，连河都称不上。父亲在夜钓。他有些无聊地甩着钓竿，这里放放，那里点点。面前的小河沟边还插着若干小钓竿。这才是主力。终于明白当初父亲周末出去钓鱼打鸟是玩的什么了。
一夜过后，有三三两两的农夫经过，其中一个和父亲打招呼说：“现在在这里钓鱼可是要付费的，看你脸熟，就不收你钱了，不过山上的野果你可不能采。”。我这才注意到，山里乌黑锃亮的李子随处可见，有点像黑布林，唉，现在都钻钱眼里了。
梦里还梦到了收钓竿的时候钓到钓到了黄鳝，蛇和黄鳝傻傻分不清，还伸出手去掏黄鳝窝，真是胆肥...
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