猪肉作为中国人餐桌上的重要食材，其价格浮动总是牵动着众多养殖户和消费者的心。春节过后，随着猪肉购销量恢复常态，市场上的猪价和仔猪价也重新成为行业内外关注的热点。近期养猪业内外一个备受讨论的现象是，仔猪价格在经历了一个月吸引人眼球的上涨之后，又迅速出现了调整。此外，随着新一年的养殖周期开始，业内专家和养猪大佬们已在预测2024年猪价的走势，特别是高点可能出现的时段。
今年初，国内猪均价为6.98元/斤，相较于昨日略有下降。价格跨度从新疆地区的6.1元/斤至江苏的7.5元/斤不等。规模略大的养殖场所报价普遍较弱，但依旧稳中有降，其标猪价格报在7至7.34元/斤之间。而在二次育肥领域，养殖户们的情绪趋于观望。河南一些大型养猪场仍旧坚持高价，其中大猪价格稳定在7.67元/斤。另一边厢，广东地区大型养殖场已将猪价下调2角，山东的猪肉白条价格也下降了200元/吨。
对于今年猪价的高点预测，不同的养殖从业者表达了各种观点。有经验丰富的养殖户认为猪价的低点将会出现在4月，这个时候正值农忙，肉类消费低迷，价格可能下探至6.5元左右。进入五一节假日期间，猪价有望迎来小幅回暖，且随着季节的变换，直至8月份，猪价可能触底反弹至8.5元左右。而有的养殖户则认为，10月国庆假期前后将是猪价继续上涨的好时机，届时好价钱可能会达到9.5元左右。尽管众说纷纭，但大家普遍认同的一点是，今年的猪价高点可能会在10月份出现。
仔猪价格的波动也是市场的一大看点。春节开工之后不久，市场上7公斤重的仔猪报价普遍在400元以上，甚至有报出450元、500元乃至600元的高价。然而，这一波高潮未过多久，本周仔猪价格已开始下调，平均每头仔猪比之前低了30至50元，跌幅最大的报价甚至下降了超过100元。这一价格反复无常令人困惑，是否背后有养殖业者的主观图谋，或者仅仅是市场行情的自然演变？养殖户们经历了去年全年的亏损，坚持谨慎的立场是情理之中的选择。尽管后市看好，但高昂的仔猪价格并没有带来预期的热烈成交。
根据往年的市场趋势分析，猪价与仔猪价格之间存在着一定的比率关联。如果后续仔猪价格仍处于高位，而猪价持续不温不火，位于6.5元以下，那些计划在3月或4月启动二次育肥的合作社就可能会借助生猪期货市场，通过锁定价格保障利润。而就目前的形势而言，仔猪价在短期内大幅上扬的可能性并不大。
因此，行业内一种普遍的观点是，去年养猪行业的严重亏损让养殖大佬不得不采取措施应对现金流的压力。有理由相信，透过仔猪价格的短期上涨能对大型养殖场的现金状况带来部分缓解。这种策略的实施可能对市场传送出一定的信号，即便其中涉及复杂的宏观经济和行业调控因素。
笔者相信，对于养猪业从业者来说，今年的策略应当着眼于风险管理并积极寻求市场动态。随着猪价高点的临近，以及仔猪价格的稳定，养殖行业也许能够迎来一缕新的曙光。猪价何时到达顶点，会成为多大的高潮？仔猪价格会否重新燃起市场的热情？2024年的养猪大局将往何处去？让我们共同关注，一起探讨。
导语：国内生猪价格连涨超过一周，引起养殖户和消费者的关注。本文介绍了目前各地的生猪价格，并分析了猪价大涨的原因，包括气候、节气、养殖户惜售情绪和饲料价格上涨等因素的影响。同时对2023年12月的生猪价格行情进行了走势分析，预计短期内猪价将呈现易涨难跌的局面，但需警惕猪价再次下跌的风险。
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11月下旬，国内生猪价格涨势“凶猛”，连涨超过一周的时间，这引起了很多养殖户和消费者的关注。此前，由于养殖端出栏压力较高，需求跟进难以改善，猪价滑坡下行。不过，随着大幅度降温，南方地区开始腌制腊肉香肠等，市场需求逐步改善，养殖户惜售情绪渐浓，市场呈现震荡走高的局面，多地猪价重心明显上提，冲上“8元区间”，那么现在生猪价格多少钱一斤？接下来就一起来了解一下2023年12月生猪价格行情。
现在生猪价格多少钱一斤？香猪：河北石家庄市晋州市香猪15元/斤；南永州市零陵区香猪14元/斤；江西吉安市万安县香猪14元/斤；湖广西玉林市容县香猪13元/斤；广东广州市从化区香猪16元/斤；四川成都市金堂县香猪15元/斤；贵州铜仁市石阡县香猪18元/斤。
黑猪：吉林四平市双辽市黑猪11.5元/斤；山东青岛市平度市黑猪10元/斤；黑龙江牡丹江市林口县黑猪15元/斤；广东惠州市惠东县黑猪12元/斤；广西玉林市容县黑猪11元/斤；湖南长沙市望城区黑猪12元/斤；北京市西城区黑猪15元/斤。
土猪：广东广州市增城区土猪8元/斤；广西北海市合浦县土猪7元/斤；重庆市璧山区土猪8元/斤；云南昆明市晋宁区土猪8.5元/斤。
三元猪：江西赣州市上犹县三元猪9元/斤；山东临沂市莒南县三元猪7元/斤；湖南邵阳市武冈市三元猪8.5元/斤；广西玉林市北流市三元猪8元/斤；贵州毕节市威宁彝族回族苗族自治县三元猪8.5元/斤；陕西汉中市镇巴县三元猪7元/斤；甘肃平凉市静宁县三元猪7.5元/斤。
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猪价开始全面大涨的原因1、气候的影响
进入11月份，随着大幅度降温，很多地区都出现了寒潮、大风、暴雪等恶劣天气，这些导致屠宰企业在收猪方面存在一定的难度，生猪出栏难度上升，尽管猪价低迷使养殖户存在亏损，但部分散户有意减少生猪的出栏量，仍存在看涨心态。
2、节气的影响
南方有腌腊的传统，再加上临近冬至、春节等节气，这些都让市场消费有所回暖，在一定程度上刺激了猪肉的消费需求，需求跟进逐步改善，天气变冷，消费者的消费偏好也会发生一些变化，猪肉价格可能会进一步上涨。
3、养殖户惜售情绪浓厚
由于此前猪价持续下跌，部分散养户和中小型养殖场的生产经营受到严重冲击，导致生猪产能下降。面对高价猪肉，养殖户希望通过压栏待价来获取更高的收益，普遍存在惜售心理。这种心态进一步推高了猪价。
4、饲料价格上涨
饲料是养殖生猪的重要成本之一，近年来，随着粮价的不断上涨，养猪的成本也增加了，因此，饲料价格上涨也是导致猪肉价格上涨的重要原因。
5、资本炒作因素
近年来，猪肉价格波动较大，吸引了大量投资者关注。他们人为制造猪肉供需紧张局面，通过资金运作，这也是推高猪价的原因之一。
2023年12月生猪价格行情走势分析受市场多重因素支撑，猪价呈现持续走高的局面，短期内猪价呈现“易涨难跌”的局面凸显，价格重心或将进一步上调。此外，屠企采购难度有所增加，散户抗价惜售情绪渐起，受疾病影响的地区恐慌出栏情绪有所缓和，市场供大于需的状态有所改善。
随着天气变冷，季节性消费对市场需求肯定会有一定提振，且今年冬季预期消费好于去年，社会经济面开始慢慢向好，叠加节日消费以及年前腌腊灌肠带动需求增量，预计四季度猪价高点或出现在12月，猪价或有较好表现，但维持时间不会太长。同时11-12月是冻品出库高峰期，也是养殖规模场出栏高峰时期，市场整体供应压力仍较大，或抑制猪价上涨幅度。年底是猪肉的消费旺季，猪价可能会回升，但缺乏大幅上涨的基础。因此希望大家合理调整生产节奏，做好生产安排，顺时顺势出栏生猪。
总的来说，尽管猪价有所回升，但我们仍需警惕猪价再次下跌的风险。因为压栏的猪仍然还有许多，加上部分规模企业由于非瘟等的影响，会增加生猪出栏量，给市场造成较大压力，猪价仍然有下跌的可能性。养殖户要减少亏损，降低养殖成本，警惕猪价的波动，做好风险防范！
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