#头条创作挑战赛#
时间过得可真快呀，转眼间已经是农历十一月了。十一月，又被称为“冬月”，“仲冬”，是冬天的第二个月份。和早冬相比，冬月的到来，意味着冬天越来越深，天气也越来越冷。果不其然，这两天就出现了断崖式的降温，冬天的威力开始彰显了，别不以为然，真正是冬天了呀！
秋节新已尽，雨疏露山雪。
西峰稍觉明，残滴犹未绝。
气侵瀑布水，冻著白云穴。
今朝灞浐雁，何夕潇湘月。
想彼石房人，对雪扉不闭。
——唐·贾岛《冬月长安雨中见终南雪》
秋天已经走了，冬雨疏疏，山间落起了小雪，迷乱了人的视线。雨雪乍晴，西边的山峰稍觉明朗，但残滴仍断断续续。寒气侵袭着瀑布，白云洞像也被冻住了。今朝灞浐之水旁的大雁，何时能到达潇湘之地，在月下安稳地栖息呢？因为心中怀念着石屋里的人，敞着柴门，迎着飘飘洒洒的雪花，心中有所期盼，却又无处可诉说。
冬月来临，不少地方下起了雪，片片飞舞的雪花，让人感觉到，浓浓的冬意。
积阴成大雪，看处乱霏霏。
玉管鸣寒夜，披书晓绛帷。
黄钟随气改，鴳鸟不鸣时。
何限苍生类，依依惜暮晖。
——唐·元稹《咏廿四气诗·大雪十一月节》
阴沉沉的天，不一会儿果然落起了大雪，到处纷纷乱乱，漫天飞卷。不过，再寒冷的夜晚，却也透着诗意和温暖，不知何处响起了笛声，虽然外面是无情的天气，屋里却是光明而温暖的，独处时看看书，也很享受啊。节气不觉间已更改，鸟儿们在冬天也噤声不语，世界如此安静。雪霁放晴，已是傍晚时分，天地间添了脉脉的温情，静谧美好，让人生出感恩和欢喜之心。
冬月，雪花落下来，阻隔了人们的视线，也让人们感受到气温的骤降。此时，出门在外的人，更是不易。
散雪咸阳道，霏霏映薄暾。
红毡驴背客，青幔酒家村。
瘦马随人后，寒风口泪痕。
南山吐霁色，苍翠送行轩。
——清·李寄《仲冬出永兴，赴池阳微雪十里而霁马上漫成》
咸阳道上，飘落一些细碎的雪，但很快就停了，映着清晨的太阳，既寒冷，也是一幅明朗的图画。骑着毛驴，坐在红毡上的旅人，经过了飘着青幔的酒家，却没有停下来。一匹瘦马跟着后面，寒风吹来，吹落了眼中的泪水。不要感伤了，看看，南山初霁，分外苍翠，好像也在为我送行呢！没有人陪伴，只有自己安慰自己了，总是要一步一步走下去的。
严寒的冬日，宅在家里，风吹不到，雨淋不着，做些自己喜欢的事，当然是最舒服的，懂得生活，有个人兴趣和爱好的人，是不会嫌厌冬日的。
城楼成鼓尽三更，灯射斋窗一黍明。
窗下有人动不寐，隔墙独听读书声。
——宋·陆文圭《仲冬雪夜偶书三绝句其一》
城楼响起了更鼓声，已经是三更了，到处静悄悄的。而黑沉沉的夜里，却有一扇窗户依然明亮。窗下的人，还没有入睡，他在做什么呢？读书，也可打发时光。寒夜里，一灯下，沉醉于读书的快乐中，已经把整个世界都忘记了呀！听着他的读书声，也觉得很动听啊。
冬月到了，寒意无情袭来，却正是梅花喜欢的天气，一时间，梅花也盛开了，与飘飘白雪相得益彰，惊艳世间，引得人们争相观赏。
冬月梅花斗雪新，一枝折赠计偕人。
北梅不似南梅好，灼灼先开万国春。
——明·何绛《送孟行弟北上其一》
冬月，送别兄弟去北方，江南的梅花已经绽放了，梅花和雪花争斗，美不胜收。我采下一枝梅花，送给即将远行的你。北方当然也会有梅花，可终不是家乡的梅花，这里梅花早早绽放，灼灼夺目，率先为人们带来了春意！希望你不要忘记，家乡的梅花，还有家乡人的深厚情意啊。
寒冷的冬月，也可以诗意而优雅，只要你愿意，再萧瑟的季节和环境，都可以变得美好起来。
山茶未开梅先吐，风动帘旌雪花舞。
金盘冒冷塑狻猊，绣幕围春护鹦鹉。
倩人呵笔画双眉，脂水凝寒上脸迟。
妆罢扶头重照镜，凤钗斜压瑞香枝。
——元·郑奎妻《冬月词》
冬月，山茶还没有开花，只吐出了小小的花苞，梅花却已欣然绽放。帘幕外，风吹雪飘。天寒地冻，屋子里的香炉都冻住了，鸟笼也围上了精美的绣布，以便给鹦鹉保暖。女子呵着笔，细细地画起了眉，脂粉也透着寒意，慢慢地涂抹开。梳妆完毕，她再次端详着镜中的自己，又在凤钗下，斜斜地插了一枝瑞香花。如此有仪式感的日子，不仅没有受到坏天气的影响，反而让寒冬也透出温情和香气，教人向往。
古时的人们，在冬天到来时，就会一早做好准备，以便安稳度过这漫长而严寒的季节。
桂布白似雪，吴绵软于云。
布重绵且厚，为裘有馀温。
朝拥坐至暮，夜覆眠达晨。
谁知严冬月，支体暖如春。
中夕忽有念，抚裘起逡巡。
丈夫贵兼济，岂独善一身。
安得万里裘，盖裹周四垠。
稳暖皆如我，天下无寒人。
——唐·白居易《新制布裘》
新做了一件裘袍，诗人欢喜得很，迫不及待地写成诗。桂布洁白似雪，柔软的吴绵有如云朵。桂布与吴绵制成了袍子来穿，厚实保暖，身上暖洋洋的。早晨披着坐，直到傍晚，夜里盖着它，又到了清晨。谁知道在这严寒的冬月，我却觉得温暖如春。半夜时忽然心生感触，抚着棉袍，起身逡巡。身为男儿，当兼济天下，又怎能只在乎一个人的享受！真希望有无边无际的裘袍，可以盖住这万里冰雪之地，让每个人都温暖又安稳，再也不会受冻寒之苦！
仲冬时节，除了梅花，枇杷花也开了。这也是枇杷花的独特之处，冬日开花，来年结果，虽然算不上美丽，也没有芬芳，纷繁的枇杷花，却尽是丰收的希望啊。
枇杷著花当仲冬，紫薇郎在紫薇峰。
一尊明月南湖棹，两峡清霜六寺钟。
——明·胡奎《游峡山寺》
枇杷花开在仲冬时节，我这个紫薇郎正在紫薇峰游玩。明月之下，在南湖上泛舟，两岸的山峡遍染清霜，寺庙里传来了悠扬的钟声，冬天的旅行，也是欢乐多多，只要心情好，任何季节都适宜出行，仔细欣赏，不同的时节，也有不同的美啊。
其实南方的冬月，也不是太冷，可能还没有落雪，而人们也比较从容，不需要做太多保暖措施，不慌不忙地过日子。
晴烟杳霭似春山，疏柳啼鸦意度闲。
溪上麦田翻未遍，故迟牛带夕阳还。
——宋·洪咨夔《仲冬二日还自谷川道中两绝其一》
晴烟笼罩，山中竟那春天一般，稀疏的柳树上，乌鸦啼唱，自在悠闲。溪上的麦田还没有翻完呢，所以迟迟才归来，牛背上驮着夕阳，不急不缓。冬日天气晴和时，乍然如到春天，也许，春天真的不远了吧。
冬月，出门时，感受着越来越寒冷的天气，把自己包裹严实，街道上的落叶也越来越少了，冬天真的深了。而回到家里，点燃炉火，顿时驱散了风寒雨意。我还在想着呢，什么时候下雪？有雪的冬天，才是真正的冬天啊！我且等着，那一片片洁白，带来好消息，再去雪里折一枝梅花，也学学古人的生活，慢慢的，却好有味道啊！
-作者-
禾雨，喜欢诗词的女子，在四季中寻找一个个美丽的细节，愿时光留下温暖的记忆。
“看老乡·问小康”
“环京津贫困带”脱贫户那些事系列报道
写在前面的话
今天，本报记者带您走进曾经的建档立卡贫困户——承德市围场满族蒙古族自治县东岔村刘万财和张家口市沽源县黑山嘴村张清林家中。
入了“光伏股”
分上“产业红”
——“看老乡·问小康”“环京津贫困带”脱贫户那些事系列报道之三
本报记者 李敏
12月15日，雪霁初晴，碧空如洗，承德市围场满族蒙古族自治县东岔村立马亮堂了起来。
一排排蓝汪汪的光伏板沿着山坡绵延数百米，在阳光下，如同深蓝的海水，波光粼粼，令人震撼。
寒风刺骨。山脚下，一名老农手背身后，在雪地中边走边看。
“大爷，这么冷的天，您看啥呢？”
“看看我这些‘金疙瘩’，”老汉故意顿了一下，意味深长地说：“它们给我带来了好日子，生活有奔头！”
说话的老汉，是东岔村村民刘万财，今年75岁。每天饭后，他都喜欢到光伏板装置区走走看看，还自发当起了巡查员。
东岔村地处围场西部山区，山多沟深，全村500多亩地一半位于半山坡上，土地贫瘠，不少地常年撂荒。
刘万财的名字里虽然有个“财”字，但与大多数村民一样，日子过得紧巴巴，手里没积蓄。2015年，他家被识别为建档立卡贫困户。
“想起这个贫困户的‘帽子’，我心里就憋屈。”
他和妻子都是要强的人，拉扯一双儿女，种地、养猪、养鸡，从早忙到晚。好不容易儿子结婚、女儿出嫁，家中却突遭不幸：儿子早逝，儿媳改嫁，留下一个仅一岁多的小孙子和老两口相依为命。
一年年，小孙子渐渐长大，刘万财也慢慢变老，体力活干不动了，老伴又常年吃药。贫困，压得老两口喘不过气来。
“谁愿意当贫困户呢，我有手有脚，不能一直戴着这个‘帽子’！”岁数大了，可他要强的心没变。
2016年，刘万财在闺女家借了3000元钱，买了一头小牛犊。他想，牛大了，生小牛，小牛长大了再生牛。这样下去，脱贫指日可待。
梦想很美好，但事与愿违，没经验，少技术，第一茬出生的小牛夭折了。
感觉生活一下没了希望，刘万财打不起精神，整日发呆。生活的难题在他爬满皱纹的脸上深深地刻下了一道道疤痕。
“岁数大、无劳动能力的人还能不能脱贫？到底靠啥脱贫？”
直到有一天，光伏扶贫进村了！东西部扶贫协作像一股春风，吹进了贫困地区每个贫困户的心里。
山高水长，悠悠情深。天津武清区与河北省围场“结缘”牵手。
深挖穷根，精准施策，向贫困宣战！
在深入研究围场产业特色后，双方决定把村级光伏扶贫电站作为长远高效的增收产业，重点支持发展。
东岔村因有大片闲置山坡地，日照时间长，被选为附近13个村的联建电站所在地。
“一分钱不出，啥也不干，就能赚钱？”开始，刘万财顾虑重重。
“电站由政府监管，产权归村集体所有，除去地租和运营维护费用外，其余发电收益用于扶贫。”村党支部书记的话，刘万财没全听明白，但有一件事他听出来了——这是政府管的事儿，是让贫困户脱贫的好产业。刘万财吃了定心丸。
“山坡地薄，种啥赔啥。现在可好了，光伏板把咱的荒山铺成了‘金山’，土地一下出租20年，又是一大笔收入。”谈起光伏发电赚钱的事，刘万财的笑意明显写在脸上，“做梦也想不到，山坡地里装上光伏发电板，晒着太阳就能挣到钱。”
说到高兴处，他戴上老花镜，神秘地拿出一个红布包，里面是一本存折和他自己的账本。别看老汉岁数大，算起账来毫厘不差。
光伏发电分红每年收益2500元；
光伏板占地租金每年1500元；
孙子担任生态护林员每年工资8000元、在光伏电站打工每月2000元；
老两口老年保险一年2000元，低保户一年还有8640元。
一系列帮扶政策，让刘万财在2019年一举脱了贫。
脱贫奔小康，日子节节高。
2019年，他申请了危房改造，政府补贴1.4万元，3间小土房变成了干净明亮的大瓦房。阳光照射下，白墙黛瓦，格外漂亮。
紧挨着新房子的，是牛棚，也是新盖的。如今，他家的牛棚里从当初的一头小牛犊变成了4头壮硕的母牛。
“对咱老百姓是真好啊，赶上了好时候，只要肯干，靠自己的双手，日子一定会越来越好！”
生机勃发的，不仅有刘万财屋里开着的迎春花，还有他昂扬向上的心气。
搓着双手，刘万财满脸笑意，眼里满是希望和幸福……
记者手记：
阳光不仅照在了光伏板上，更照进了刘万财的心里。在贫困村建设光伏发电站，变“输血”为“造血”，增强了村民脱贫的内在发展动力，让贫困户看到了脱贫的希望，让荒地也能生“金”。这不仅解决了无劳动能力贫困户脱贫的问题，还破解了村里集体收入低的难题。
“只要肯干，靠着自己的双手，日子一定会越来越好！”采访结束，一直回响在记者耳畔的这句话，说明了刘万财已经解开了“致富密码”。脱贫没有什么捷径可走，幸福生活是干出来的。有了精准扶贫的好政策，更有人们追求美好生活的精气神，难怪刘万财满脸笑意，眼里满是希望和幸福……
吃上“生态饭”
端上“金饭碗”
——“看老乡·问小康”“环京津贫困带”脱贫户那些事系列报道之四
本报记者 武海波 杨帆
朔风凛冽，雪盖高原。
眼前，天是一片静谧的蓝，地是一片无瑕的白，蓝白交汇处，一座座顶着“白色帽子”的房屋组成的村落，是位于张家口坝上湿地草原腹地的沽源县闪电河乡黑山嘴村。
黑山嘴村，坐落在滦河源头、风光旖旎的闪电湖旅游景区旁，因村后大山形似虎嘴且呈黑色而得名。它曾有另一个名号——河北省206个深度贫困村之一。
“大叔！大冬天您还在河边溜达？”
“我是巡河员，在巡河哩！”
12月16日，农历冬月初二，村旁的闪电河冰封雪冻。
“都冻冰了，还巡什么河？”
“天天都得巡河！得看着倒垃圾、煤灰的，要不开春冰化了，还是污染。”
“固执”的大叔，“好奇”的记者，促成了这次走村串户的随机采访。
黑山嘴村村民、巡河员张清林，58岁，妻子李秀霞小他一岁。2013年被识别为建档立卡贫困户，曾是黑山嘴村169户贫困户之一。
儿女成家，自力更生，老两口咋还成贫困户了？这得从李秀霞的一次车祸说起。
2013年的一个秋夜，李秀霞外出返回黑山嘴村途中从行驶的摩托车上摔下，左腿两处骨折。她在沽源县医院一住就是一个多月，回家又卧床休养大半年，至今钢钉未取。
“有啥能比命还重要？我得在家照顾她吃喝拉撒！”张清林说，从此小一年，菜地荒了，工不打了，家里穷了……
“我这一摔，两次手术花出去七八万元医疗费，当时‘新农合’报销比例低，只报销了不到两万元！”
张清林和李秀霞本来有40亩地，种菜虽难发财，可老两口日子还算过得去。一场意外事故，张清林拉下了近5万元饥荒。
一家子的天，塌了。
“是汉子就不能怂！”不服输、不甘穷、爱较劲的张清林埋头苦干3年，2016年年底，一边照顾妻子，一边种地、打工的他，愣是将夫妻二人的平均收入水平拉上了当时的“脱贫红线”，早全村3年实现脱贫摘帽。
而夫妻俩真正过上小康生活，还得从吃上“生态饭”说起。
2017年，依靠得天独厚的区位优势和湿地草原地貌，黑山嘴村引入生态旅游开发项目——“草原神画”景区，该项目以平均每亩500元流转黑山嘴村民720亩土地，一次性支付到2028年。张清林家20.4亩土地被流转，一次性收入12.24万元。
“没帮手种不了菜，那我就种莜麦！”春种秋收，不拴身子。旅游旺季，张清林还到“草原神画”景区打工，干上四五个月，每月收入3000元左右。
左腿还“藏”有两颗钢钉，李秀霞不能再和张清林下地同劳动了，但在家洗衣做饭，完全能应付。李秀霞还养着一头猪，膘肥体健；养了11只鸡、3只鸭，也欢欢实实……张清林的“大后方”坚固无比。
从张清林引记者进屋，一聊两个多小时过去。盘腿上炕，脱贫农户张清林给记者拉了拉他家如今的“收入清单”——
●土地流转，老两口每年收入10200元；
●承包30多亩莜麦田，保守算年均收入3000元；
●张清林做巡河员，月工资350元，一年收入4200元；
●扶贫资金分红入股480元、耕地地力保护补贴资金480.37元、建档立卡贫困户城乡居民医疗保险财政全额补贴560元……
“还算啥？别费劲了，墙上不是都有！”随张清林手指方向望去，一张《沽源县到户扶贫惠农政策明白卡》在阳光下分外显眼。
在“享受政策清单”一栏里，从2016年开始，一项项政策、一笔笔收入都写得清楚明白，就连家庭医生签约、种植技术培训、自来水入户情况，都一一记录在案。
“细想想，没有好生态，哪能引来了旅游开发公司，哪能有我在景区的工作？这真是端上‘金饭碗’了！”张清林说，这些年看到了好的生态环境能带来实惠，大家都开始珍惜身边的每一棵树、每一片草、每一条溪流……
坝上雪原滴水成冰，张清林家里始终氤氲着温暖气息。
外屋，张清林开始准备晚餐。冬季，土豆、白菜已不是坝上农家餐桌的“主角”，莲藕、青笋、茭白……只要想吃，村民们也能买到。
里屋，李秀霞手中侍弄着她心爱的花，松松土，擦擦叶，仔细端详，“你看，刺玫又开花了！”她的身边，几朵红彤彤的花儿开得正艳……
记者手记：
在2014年2月的京津冀协同发展座谈会上，总书记明确提出将张承地区定位于“加快建设京津冀水源涵养功能区，同步考虑解决周边贫困问题”。
怎样解决好生态与脱贫的关系，变“绿水青山”为“金山银山”，张承地区的广大干部群众动了脑筋，下了功夫，见了成效。正如冰封雪冻之下，憨厚的坝上脱贫户张清林仍坚持巡河。记者看来，这是一种责任，对守卫京津冀水源地的执着坚守；这也是一种感恩，珍惜党给予他的这份“工作”，感念党带领他一家脱贫。
我们相信，只要守护好“绿水青山”，就会有更多像张清林一样的脱贫户，吃上“生态饭”，端上“金饭碗”。
【辟谣】
◎本报记者 陈 曦
这几天，我国出现了寒潮天气，大部地区气温暴跌。此次寒潮不仅影响范围广，还伴有雨雪天气。
一些和冬季有关的谣言也趁着这股寒潮刷了一波“存在感”：“三重”拉尼娜带来三倍寒冷、德绒是目前最保暖的制衣材料、冬天热车越久越好、柿饼上的白霜是防腐剂……这些谣言误导群众、产生了负面的社会影响。
今天，科技日报记者就对11月谣言逐一进行盘点，用科学的力量粉碎它们。
“三重”拉尼娜带来三倍寒冷？
真相：拉尼娜只是影响冬季气温的因素之一
世界气象组织最新公布的数据显示，已经持续较长时间的拉尼娜事件（以下简称拉尼娜）很可能会延续到今年年底或更久，这将是21世纪首次出现“三重”拉尼娜，即北半球出现连续三个拉尼娜冬季。
该消息一出，立刻引起广泛关注，同时部分网友给出了自己的“解读”：“三重”拉尼娜一定会带来三倍寒冷。
对此，国家气候中心气候服务首席专家周兵表示，“三重”拉尼娜不是三倍拉尼娜。“三重”拉尼娜是指从2020年开始的连续3个冬季都受到了拉尼娜的影响，影响并不是一年一年不断叠加，也不代表气候影响会逐年加倍。
拉尼娜是指赤道太平洋东部和中部海面温度持续异常偏冷的现象，也被称为反厄尔尼诺现象。拉尼娜出现时，通常伴随着全球性气候混乱。此时，我国易出现冷冬热夏，登陆我国的热带气旋数量会比常年多，出现“南旱北涝”现象。而在印度尼西亚、澳大利亚东部、巴西东北部等地，则会降雨偏多；非洲赤道地区、美国东南部等地易出现干旱。
在多数拉尼娜达到盛期的冬季，影响我国的冷空气会出现得更加频繁。据统计，20世纪90年代至2022年2月，在出现拉尼娜的秋、冬季，冷空气共影响我国141次，其中27次达到寒潮级别。
“不过，决定冬季气温高低的因素有很多，拉尼娜只是诸多的影响因素之一。”周兵强调，我国冬季气温不仅与东亚冬季风强度密切相关，还与北极海冰、欧亚积雪以及大气环流系统等因素有关。因此，虽然出现拉尼娜的冬季，气温偏冷的概率更大一些，但并不意味着一定会出现冷冬。
1986年以后，拉尼娜与暖冬“相遇”的频率增加，其中1998年和2020年是强暖冬。国家气候中心更是在2022年11月3日发布的《2022/2023年冬季及2023年春季气候趋势预测》中指出，预计今年冬季（2022年12月至2023年2月），影响我国的冷空气强度总体偏弱，全国大部地区气温接近常年同期或偏高。
国家气候中心相关专家表示，气候预测是专业性很强的科研业务，需要以大量的气候观测资料为基础、以高分辨率数值预报产品为支撑，才能进行综合研判、分析，最终慎重得出科学结论。
德绒是目前最保暖的制衣材料？
真相：与其保暖效果类似的材料有很多
天气一转冷，许多人就开始准备买保暖内衣。去电商平台搜索“保暖内衣”，不少商品包装上都带有“德绒”字样，德绒几乎成了今年出现频率最高的保暖制衣材料。很多相关商家声称，德绒能够自发热，是目前最保暖的制衣材料。
那么，事实究竟是怎么样的呢？
“德绒是英文单词Dralon的音译，是德国一家国际生命科学集团研发的一种腈纶纤维，主要成分为聚丙烯腈纤维。”天津工业大学纺织科学与工程学院副教授徐磊在接受科技日报记者采访时介绍道，德绒并非新生事物，早在2011年它就进入了我国市场。
“德绒的保暖原理和自发热无关，主要与空气的导热系数有关。”徐磊介绍道，物体的导热系数代表其传递热量的能力，空气的导热系数较低，代表其传递热量的能力低，即热量不容易流失，因此面料能够储存越多空气，就意味着其保暖效果越好。德绒的截面呈双T形，其不仅面料蓬松度高、绒毛厚，而且这种形状的截面使其能够“锁”住更多静止的空气，从而就形成了一个绝热层，减少了人体热量的散发。
“不过，‘德绒是目前最保暖的制衣材料’的说法是不正确的。”徐磊介绍道，虽然德绒的导热系数只有0.05瓦/米·开尔文，在保暖材料中算是比较低的，但是在纤维材料中，与其保暖效果类似的材料还有很多。
此外，德绒的吸湿性能也比较一般。相比之下，羊绒材料同样很保暖，而且柔软舒适、吸湿性好、有弹性。再比如羽绒服，其高蓬松性也可以保留大量的静态空气，从而起到保暖的效果，且不容易产生静电。
柿饼上的白霜是防腐剂？
真相：白霜是天然形成的柿霜
柿饼是用柿子制成的饼状食品，也是冬季最让人期待的美食之一。吃过柿饼的人都知道，在柿饼上或多或少都有一层白色的粉末，不过大多数人都不知道这层白霜到底是什么，于是网络上开始流传这是人工添加的防腐剂。
对此，天津农学院教授田淑芬在接受科技日报记者采访时表示，柿饼上的白霜被称为柿霜，是柿饼在制作过程中天然形成的糖霜，并不是防腐剂，对人体无害，消费者可以放心食用。
在制作柿饼的时候，首先需要给柿子削皮，然后将削好皮的柿子进行晾晒。在晒干的过程中，柿子会析出果糖和葡萄糖等营养物质，待水分蒸发后，这些营养物质会慢慢积累并结晶，最终形成了柿霜。
“柿霜具有润肺止咳、止血、生津利咽等功效，对于喉痛、咳嗽等症状有一定的疗效。”田淑芬介绍道，同时柿霜富含维生素B_2，对于口疮也有一定治疗效果。
一般来说，柿饼外层的柿霜多少，是由气温以及晾晒时间决定的。天气越冷、晾晒时间越长，柿饼就会越甜，柿霜也就会相对多一些。在存储、运输的过程中，如果所处环境温度升高，柿霜可能会融化而变少，这就是我们常说的“回霜”。
不过，消费者没必要过度追求柿霜的多少，需警惕不良商家为了提升柿饼“颜值”而人工在柿饼上洒面粉、淀粉等物质。经过人工“美白”的柿饼看上去白得比较均匀，但是只要轻轻一抖，它上面的白色粉末就会掉落，其口感也不是柿霜那种清甜的感觉。
冬天热车越久越好？
真相：过度热车会损伤发动机
人们在运动之前，为了减少运动带来的伤害，一般会提前热身。汽车在行驶前，同样需要“热车”。有经验的老司机都知道，到了冬季，汽车在室外低温环境下启动后，需要怠速运行（使汽车发动机在空挡位运行）一段时间，再正常行驶。
然而，最近有不少人表示，由于冬季室外太寒冷，热车时间越长越好，这样可以让发动机升温更加充分。
这种说法有没有道理呢？
对此，天津职业大学汽车工程学院教师刘军在接受科技日报记者采访时表示，冬季由于室外温度较低，燃油雾化性差，因此在户外启动发动机时最好使其逐渐升温，不宜加速、加力使用发动机，以减少发动机的磨损、提高燃油经济性。
除此之外，发动机内的机油在低温条件下，其流动性会降低、粘度会提高，就难以起到快速为发动机润滑的作用。因此，冬季开车前热车是有必要的，但是过度热车对汽车的损伤也不小。
“热车时间过长对汽车的损伤主要有两方面。其一是会让发动机产生积碳（发动机在工作过程中，燃油中不饱和烯烃和胶质在高温下产生的一种焦着状的物质），进而影响其性能，特别是会缩短发动机火花塞的使用寿命。其二是在怠速运行过程中，燃油浓度高，长时间怠速运行会浪费燃油，增加污染物排放，加大三元催化器、颗粒捕集器（OPF）的工作负担。”刘军解释道。
对于纯电动汽车，刘军提醒道，电动汽车驱动装置主要由电机、动力电池和控制系统组成，驱动纯电动车的能量来自电池，因此不存在热车问题。不过，需要注意的是，混合动力汽车是需要热车的，当其行驶里程超过纯电模式下的续航里程时，需要由纯电模式转为燃油模式，此时如果不热车同样会损伤发动机。因此，在这种情况下，驾驶员最好先在燃油模式下热车，再正常行驶。
来源： 科技日报
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