今天我们一起来学习古典式摔跤的撅头。首先一起来看一下在比赛中的精彩动作。
·第一步：将你的右手紧贴对手耳朵伸至对方的下巴处。
·第二步：将你的左手从对方腋下也伸至对方的下巴处，两手打扣抱紧。
·第三步：将你的右脚上步至对手两脚中间，同时用你的右手肘关节和小腹卡住对手的头。
·第四步：将你的左脚上步至对方向对方两脚之间，同时左手滑至对方腋下卡紧，然后向自己身体的右后方发力将对方摔倒。注意：上步发力的同时手需要移动至对方的腋下。
让我们再来完整地看一遍动作。
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夹带着历史厚重感的老镢头，头拱着水泥地，把儿倚着墙，和木制的、铁制的农具一起歪歪斜斜地竖在昏暗的角落里，碰掉的缺口、以及沾满的铁锈让它伤痕累累，带着陈旧的气息、带着主人的气息、带着家乡的气息、裹携着五谷杂粮的气息扑面而来。
曾经它是一把优秀的镢头，是一块好铁加上一块好钢，经了冶炼，把铁和钢的精华凝聚在一起，再配上一根好槐木成就。镢头木制的部分作为用手握住的部分，就像我们平日使用铁锨所拿的铁锹的后部，铁制部分一头有一个圆环扣在木制部分上面，另一头比较锋利，使用时两手一前一后，用力向下刨，可将土撅起。
- 01 -
肩负重任的镢头
让土地焕发生机和春天的气息
在家乡，镢头是最常见的农具，家家都有两三把，因为有些地块半是山地半是丘陵，坡宽地薄，无法使用拖拉机耕地，此时，镢头便被排上了用场，用其刨完后再整平。
三月的镢头是肩负重任的。歇息了一冬的刃口毛糙生涩，镢面暗光闪现，但身姿依然结实圆滑。属于它的季节一来，凡是犁到不了的地方，镢就成了替补，活跃的身影布满田间地头。
农人们两腿一前一后站立，力量蓄满两臂，前手高、后手低，镢头被高高举起，用力刨下去，大地便吐出新鲜的肺腑之气。镢头深入泥土，身子弯下去，仿佛向土地表示诚挚地问候，或是卑谦地致意。镢头入地后，前手提起往后拉，后手压低顺势往后拖，土坯正好上下翻转，然后，将镢身侧翻，用圆环和木制部分衔接处将那些负隅顽抗的土坷垃击破，打碎打细，施肥播种后，种子才能顺利地发芽，长成预期。
刨完一块地，䦆头的刃口也反闪出亮崭崭的光，重现生机和活力。田地周边折平后，就像一个蓬头垢面的农妇，梳洗打扮了一番，自是漂亮了起来，且充满了浓郁的春天的气息。
- 02 -
一把镢头的寿命
锈蚀才是最大的隐患
有经验的农人，那根代表方向的木棍被双手掌握着，指哪打哪，无比听话，刨地时能掂量住劲的力度，会使暗劲，遇到大点石头能避免崩坏镢头刃。而不会刨地的人，往往后手压不低，镢头入地掌握不住劲，地就挖不到应有的深度；倘若遇着石头避不开，“当啷”一声，虎口发麻，膀子骨疼酸，窜起一溜儿火星，镢头刃瞬间会被崩坏；若是挖地时双脚步子移动小，挖好地又让双脚踏结实了，会适得其反。
一把镢头，并不是只在肥沃的大地、暄软的土壤劳作，更多时候要面对的是那些隐身暗处的石块、树根、碎砖烂瓦......在主人的使用中，经过多少次磨练，经过多少次校正、修理，手被磨出了一层层老茧之后，镢把开始光滑。虽然，产生的磨擦不知不觉中消解掉镢头那块站在最前沿的钢的锐气，且所有的起起落落也是枯燥的，但镢头依然无怨无悔。它知道，磨损不是一把䦆头寿命短暂的主因，锈蚀才是最大的隐患，为了保持锐利的本质，必须不停运动，才不会在碌碌无为中孤寂而被废除。
没有一件东西能在岁月里持久，何况粗犷又拙朴的镢头。在铁匠铺，再经一次火，加上一点钢，趁着火候击打，然后再放到水里淬火，一把旧镢头又变得崭新完美了。
- 03 -
融进时代记忆的镢头
如今只讲着熟稔如新的田野的故事
镢头也有充满乐趣的时候。到菜地里薅几棵葱，不料泥土紧紧地抱着葱根，死活不愿分开,举起镢头，狠狠心让它们各奔东西。此外，刨红薯、刨花生，刨草药等，镢头都是得力的帮手。
镢头有时候也是一件趁手的武器。令人恐怖的蛇缓缓游来，陡然起了一身鸡皮疙瘩，一镢头下去，瞬间保大家平安。当然有野狗侵袭，镢头也会当仁不让，把它吓跑。
一个村庄跟另一个村庄因事发生争斗，镢头、利斧伙同砖块、扁担奔袭肉体，绽放鲜红的血，那是已经遥远的往事，存在历史的故纸堆里。镢头早已收敛起野性和张狂，融入寻常百姓的生活里，如野马驯服，如肆虐的洪水改道，因为镢头的本质任务还是服侍、征服土地。
有句俗话叫“土里刨食”，一个“刨”字，多么形象地把镢头的责任渲染得淋漓尽致啊！如今，从事原始的“土里刨食”的人越来越少了，很多人已经站在了食物链的最高端，早已忘却了“土里刨食”是怎么回事。
- 04 -
憨厚质朴的镢头
从岁月里刨出沉甸甸的收获
一把把憨厚质朴的镢头，在几千年的农事和人类历史发展进程中立下了汗马功劳，在大地上一挖就挖了几千年，而且还会掷地有声地挖下去，和历史一样深邃，和岁月一样绵长，和日月一样长久，和生命一样永恒……
最先走近农事的老镢头,一脸灿烂阳光,它正用浑身的气力为土地和种子开辟通向春天的道路
刚刚，突然想起初中时一个同学跟老师的请假小插曲，让我几乎笑疼了肚皮……
话说这天中午，放学的钟声刚刚敲响，我同桌的同学就站了起来：报告，俺俺要请假，后半晌儿俺要去刨柳橛儿……
因为当时我们大北苏村水库南，把很多山川柳都剪掉，开荒造田，而每家每户还分到几丛山川柳根，也就是柳橛儿……
可能这个同学既害怕又紧张，不但说话吞吞吐吐，而且声音还小……
老师一下子蒙了：什么？你要跑圈儿？
“轰”的一声，全班同学发出朗朗的笑声：因为跑圈儿是老家独有的方言土语，意思就是老母猪发了情……
这个同学脸上一下子红了：老师，不是我跑圈儿，是下午我们去水库南哩，用撅头刨山川柳橛儿……
老师连忙点了点头：知道兰，你下午不用上课了。说完，便匆匆走出了教室……
教室里的笑声还在延续，这位同学连连说着：背兴，真背兴……
背兴，就是老家方言“丢人”的意思……
或许，正处于青春期的农村初中时代，不仅仅是一个年少轻狂衣衫薄的年龄，更是一个十分敏感的年龄……
记得在学习《陋室铭》这一篇课文时，老师一时兴起，手舞足蹈地讲着：不要看这是一家陋室，我很自豪，因为来往的人，都是有文化的人，所以，我们想弹琴就弹琴，想阅经就阅经……
又是“轰”的一声，教室里的笑声又飘向了蓝蓝的天空……
直到几个月以后，男同学们一见面，还会学着老师开玩笑道：想弹琴就弹琴，想月经就月经……
时光荏苒，转眼之间，这些镜头、这些故事，都像做梦一样，成为昨天、成为历史……
但是，那些郎朗的笑声，仿佛还在昨天……
（张胜开）
攻守兼备凶猛凌厉的奇兵
拦门撅
编注：拦门撅是一九八五年十月间在天津全国武术观摩交流大会上，由甘肃省代表队张飞鹏同志演练的双器械套路。这个器械特点在于其结构特别，演练者自己持的器械，就是两根二尺余长核桃木上各嵌上一个羊角，古朴而耐用。拦门撅的演练颇具特色，实用性上亦有其独到之处。这里我们登载演练的文章和演练照片，以飨读者，本刊下期将该套路介绍给读者。
拦门撅流行于西北地区，是通备拳系中的一种奇特兵器。它是由二尺余长的二根木棒上各装一个金属尖或牛角、羊角的双器械，长约三尺。手持处各有一牛皮绳套在手腕上；是通备拳系中软硬相兼，珠联璧合的凶猛兵器。它可单用，也可双用；能伸善屈。进可“披荆斩棘”；退可“拨打雕翎”，软硬兼备，刚柔相济，确属一刁悍之器，在全国比赛中首次出现。
拦门撅也叫吃枪王，武林中常用它来攻破枪的招法。因它能勾，能砍、能劈、能挂、能抡、能戳，技法内容丰富，技击价值颇高。
栏门撅既有力贯撅头的“甩”鞭子劲道，又具备戳截拨挑、变化多端的“寸”劲，还兼之“柔”与“刚”劲，故此撅比其它器械难练。
拦门撅一般握撅方法是先将牛皮绳套在手腕上，再将棒端握紧，虎口相对，凡技击对阵时两撅前呼后应。进攻时，穷追猛打，以翻身开门炮、倒发五雷开头，左撅扰乱对方，设下埋伏圈，右撅突然猛烈出击，攻击对方。后退时，以鹞子搜林东格西打，变化多端。同时，步法、撅法纵横交错，快速灵活，采取长抽短刁、贴身靠打、防中有攻、走中带攻、速战速决、闪躲兼备的技击原则。
拦门撅在演练技巧上特别讲究身法。身如游龙，撅似闪电；动作大开大合，起伏转折明显，节奏感强，以凶猛、刚健著称。演练时动作柔而不僵，刚而不散，在凶猛搏击的劲道中透出妙劲。
拦门撅的撅法有抡、扫、崩、架、弹、甩、盖、打、撩、劈、挂、啄、刁、提、翻、戳、点、挑、压、截、拨、勾、摔、划、绞、扣、分等等。撅法纵横交错，动静相间，劲力充实，闪展腾挪，攻防兼备，独树一帜。
拦门撅套路一般由开门翻身炮、燕青拍马、玉带缠腰、刁龙出洞、枯树盘根、十字霸道、野马奔槽上銮殿、乌龙倒翻江、鹞子搜林、铁翻杆、鹰鹅上架、凤凰三点头、日月齐出、无中生有、鸳鸯转撅、犀牛望月、苏秦背剑、浪子划舟、倒发五雷等基本动作联合组成。（张飞鹏）
——待续——
下期：拦门撅套路
1，武术器械套路是否也应该实在一点
2，秘传武当太极内家拳法（1）
方言是一个地方的文化名片，也是一个地方的文明密码。五莲方言亦如是。她是每一个在外地的五莲游子抹不去的乡愁，也是每一个闲下來的五莲人时时记起的话题。防疫期间，能不能为宅在家里的五莲人提供一份用以消遣的快歺，就成了乐乡游公众号的一个心愿。
得知原文联主席徐敏宗先生正在编著一本《五莲方言品鉴》，我们征得作者的同意，决定把他的部分书稿在此连载，以飨读者，也为作者征求修改意见，如果您也有这方面素材，请在留言中提供给作者。
《五莲方言品鉴》
之上篇
《五莲乡间方言趣谈》
之一、“裤乍子”和“超”
【释义】“裤乍子”和“超”，均为五莲方言。一为名词，一为动词。Kù zhà zǐ 即裤衩子，亦即长裤头。Chào 大步迈的意思。
五莲人把长裤头也就是北京人说的大裤衩子叫裤扎子。其中的“扎”又念去声，故在字面上常写成“裤乍子”。词典或电脑词库里都写的是“裤扎子”，我倒觉得写成“裤乍子”更在理一些。扎，念平声，首先就和五莲方言的声调不符。其次，“扎”的字义是“刺”的意思，也与裤衩子的意思讲不通。裤头也好，裤衩也罢，都是与长裤子相比而言。而“乍”的字义，就有短的意思。网络上说女明星穿裙子或短裤“春光乍露”，用的也是“乍”字。可见，五莲人把裤衩子叫“裤乍子”，还是挺有道理的。至于我为什么在这里把“裤乍子”和“超”连在一起解释，是因为小时候曾遇到过一件趣事。上世纪六十年代初的一个夏天，我们村来了一位东北大连的客人。此人留着分头，镶着金牙，穿着短裤，脚上穿着白色的长筒袜和黑色的皮鞋。这使我们小山村里的人大开了眼界，更使我们小伙伴们见了乖。我们跟在这位客人后边东瞅西看胡乱琢磨，就编出了一段顺口溜儿：“高腿、裤乍子；皮鞋、洋袜子。留分头的不戴帽；镶金牙的偏爱笑；穿皮鞋的大步超。”我们在客人后边吵吵，客人听得似懂非懂。他不知道“裤乍子”为何物？也不知道“超”为啥意思？只是一愣一愣的。
之二、“抓乎乎地”和“营生”
【释义】“抓呼呼地”和“营生”，均为五莲方言，一为程度副词，一为名词。Zhuà hū hū dì 表示“猛”和“狠”的意思。yìng shēng 指事，也指物，指事即（干）活儿，指物即东西。
五莲方言中的“抓乎乎地”似乎来自“刨地”。因为他们不叫刨地叫抓地。抓地时用力猛，镢头落地狠，土地翻得深，那阵势就“呼呼”的。“营生”指事，好像不止五莲人专用，北京话、东北话里都有人用过。但是，要说指物，可就是日照人包括五莲人的专利了。有一个掌故可以证明。“”时期，五莲县的李崮寨成了远近闻名的“公字沟”。前来参观学习者络绎不绝。有一个社会主义国家的代表团也慕名而来。五莲出面作陪的是一位姓刘的“县革委”副主任。他是位工农干部识字不多，陪起客人来很吃力。参观景点时有专门的讲解员和翻译还算顺利。可是吃饭的时候可就遇到了麻烦。吃饭不能也让讲解员劝酒啊。“县革委”领导要“亲自”。这位姓刘的副主任端起酒杯劝客人说：“来，咱喝酒。抓呼呼地！喝！”客人也端起杯来，知道是叫喝酒。但是，抓呼呼的是啥意思？他们望望那个翻译。翻译也怔在那里不知道啥意思。副主任只好以姿势助说话，将杯中酒一饮而尽，说：“这就叫抓乎乎地。”副主任放下酒杯，又抄起筷子指着一盘蚕蛹说：“来来来，咱尝尝这个营生。”客人直眼，翻译瞪眼，都不知道“营生”是什么。费了好大的功夫，刘副主任才说明白，在五莲，不光是蚕蛹，这一桌子菜，都可以叫“营生”。
之三、“面汤面条”和“口条”
【释义】“面汤、面条”和“口条”，日照方言，均为名词。Miàn tiàng 和 miàn tiào 都是指一种面食，即“汤面”；kòu tiaào “口条”就是猪舌头。
有道是：“十里不同风，百里不同俗。”方言也是这样。中国地大物博人口众多，语系不同，方言各异。有些五莲话，离开五莲地，别说外国人听不懂，境内外地人同样听不懂。就说“面条”，普通话明明是叫汤面，五莲乡下人偏偏叫它“面汤”。（“汤”字还读“烫”）有时候也叫“面条子”。再说“猪舌头”，猪嘴里的一个部件，本来很好理解，五莲乡下人偏偏叫它“口条”，猪口里的一个条型部件。说起来也有道理，但是，走出这个语境，就使人百思不得其解。上世纪九十年代，五莲曾有一行八人到南方考察。第一天入店吃饭就遇到了麻烦。要了啤酒，又要“口条”。店小二是位年轻的小姐。她听客人说要这两样，脸上捋过一阵绯红，没说话就跑到后厨去了。一会儿，出来一位厨师，没好声气的责问说：“你们是哪里来的？说话文明点儿好不好？又要喝逼（啤）酒，又要吃狗（口）屌（条）。”五莲人一听也不乐意了。反驳说：“谁要喝逼酒、吃狗屌了？你这不是侮辱人吗？！”双方争竞了好一会儿，才把误会解除，总算喝了啤酒，吃了口条。可是吃饭的时候又出了麻烦。客人要八碗面条，因为把“八”说成了“扒”，换来伺候这帮客人的服务生是个愣头小伙子。用手做着往口里扒饭的姿势愣愣地问：“扒碗面条？要几碗？说明白！”五莲带队的伸开拇指和食指做成“八”的手势，学着普通话说：“不是扒，是ba八，八碗的八。”他看小伙子面露愠色，又一边用手指点数着人数一边解释说：“ba八,碗的八。不是八格牙路的八。”终于把事儿说清楚了。
之四、“打个等”和“通通”
【释义】“打个等”和“通通”，五莲方言，均为时间代词。Dǎ gè dèng “打个等”就是“等一会儿”的意思，如：打个等我再给你办；tōng tōng “通通”就是“等等”的意思。
五莲方言中有些词其实都是有正当来历的。有的出自现代口语，有的甚至出自古典用语。只是在千百年的使用中，因为人们的知识不足和读音咬舌，使它们变了味儿，甚至变得面目全非。例如，“嘎失”，本来出自古语“割舍”，舍得布施的意思。但是到了五莲人的嘴里，却成了“嘎失”。真叫人费猜想。再例如，“擦脸布子。”过去人们日子穷，用不起毛巾，只得用一块布条擦脸，所以叫擦脸布子。可是，人们叫来叫去，却把它叫成了“灿烂布子”。“灿烂”和“擦脸”相去甚远，叫人怎么理解？这“打个等”和“通通”两个方言离开语境，同样让人费解，甚至会惹出麻烦。上世纪九十年代，五莲有个老伙计到南方出差，在去宾馆住宿时，因为语言不通就差点惹出麻烦来。他在门头上登记时，前台服务小姐要他出示证件。他一时记不清把证件放到哪里去了，手忙脚乱地一边在提包里翻找着身份证一边说：“打个等，打个等，让我想想。”小姐催促说：“这里没有那种服务！要在这里住宿就快着点儿。”这位老伙计没听明白小姐的意思，还是自顾自地说：“通通，通通嘛！”这时，小姐真火了，厉声说：“你出去！再在这里胡说八道，我叫保安啦！”说着就把登记簿合上了。
来源：乐乡游
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