俗话说“春吃芽、夏吃瓜”，今天介绍的这瓜被称为“美人瓜”，富含B族维生素、维生素C等成分，能保护皮肤，是不可多得的美容佳品！
它就是丝瓜。
清热解毒养容颜
现在吃正合适
丝瓜味甘性凉，有清热利湿之效，对于身热烦渴、咳嗽痰喘、痈疽疮疡、乳汁不通、无名肿痛等症都有一定辅助疗效。
从现代营养学的角度来讲，常吃丝瓜有以下好处：
养容颜：丝瓜有“养颜瓜”之称。它的维生素C含量高于一般蔬菜，B族维生素含量也很丰富，特别是丝瓜粘液中含有大量保湿因子，能舒缓紧绷干燥的肌肤，为肌肤补充水分。
控体重：丝瓜味道清爽，滑滑的口感来自于多糖，这是一种可溶性膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，加快体内废物排出体外。而且，丝瓜本身的热量就比较低，每百克热量在20kcal左右，很适合减肥控脂人群食用。
护血管：丝瓜含有其它瓜菜所没有的葫芦碱，它能帮助调节人体代谢；钾、钙、镁、磷等微量元素也都有助于保护心血管，降低高血压、高血脂、冠心病等心脑血管疾病的发生风险。
想要口感好，记得这样挑
一般我们在菜场里见到的都是外表光滑的无棱丝瓜，在挑选这种丝瓜时，有3个要点大家要牢记。
1
颜色较浅
对于无棱丝瓜来说，通常颜色浅绿的口感会比较嫩，颜色越深的口感越老。
2
表皮平滑
表皮平滑、纹路细小的丝瓜比较嫩，表皮纹路明显突出的丝瓜比较老。如果表皮上有斑点或破损，那就更不宜购买了。
3
结实有弹性
选择上下粗细较为匀称的丝瓜，拿起来用手轻捏，如果感觉很结实、稍有弹性，就说明比较新鲜；如果按上去感觉松松软软的，那里面可能已经空掉了。
其实除了无棱丝瓜之外，在南方，特别是广东地区，还流行一种有棱丝瓜。
有棱丝瓜，又名八棱瓜、胜瓜，顾名思义，它的表面有明显的棱角，外皮也比普通丝瓜厚实一些。有棱丝瓜的含水量相比无棱丝瓜来说要少一些，口感更为紧实、有嚼头，适合炒菜、煲汤，久煮也不易软榻变形。
在挑选有棱丝瓜时，我们也要优先选择粗细均匀、手感结实略有弹性的。此外，还要注意棱与棱之间的间隙是否较为平均，通常间隙差不多的，味道较为清甜；间隙大小相差大的，口感会差一些。
伏天这样吃，味道美、营养佳
清热开胃降暑
豉椒丝瓜蒸泥鳅
夏天吃丝瓜，清热开胃又降暑，而且丝瓜软软的口感，配上泥鳅馅的滑嫩，别有滋味~
清热解暑气
发汗祛寒
热气腾腾的砂锅风干鸡，浓郁鲜香的汤汁充斥着味蕾，尤其适合夏天久待空调房的饭团们，里面的食材不会让人上火，喝上一碗还有发汗、祛除体内寒气的好处。
小贴士
丝瓜烹饪时很容易氧化发黑，想解决这个难题，可以：
①去掉丝瓜头尾、丝瓜皮、丝瓜瓤等容易变黑的部位；
②将丝瓜焯烫后放入冷水中，或是用加醋的水浸泡，但千万不要用盐水泡，否则会加速丝瓜变黑。
丝瓜发苦能不能吃
有些人表示自己曾吃到过苦丝瓜，这种苦味的丝瓜是不是有毒的呢？
目前认为，丝瓜发苦主要有两种原因，一种是水分不足、施肥过多等环境因素所致，这种丝瓜通常是无毒的；另一种是授粉时串粉所致，这种情况下长成的丝瓜内含碱糖苷生物碱，若摄入过多确实会引起中毒。
碱糖苷生物碱在漂洗、加盐、高温烹饪等条件下都无法分解或去除，而且很难与普通丝瓜的苦味相区分，所以为安全起见，如果遇到发苦的丝瓜，还是不吃为宜。
浑身是宝，堪称“瓜果药材”
其实，丝瓜还有“瓜果药材”的称号，因为它真的浑身是宝~
丝瓜尖
即丝瓜藤，具有舒筋活血、止咳化痰等功效，常用于缓解腰膝酸软、咳嗽痰多、肢体麻木等症。日常可以选购比较嫩的丝瓜藤，焯水后凉拌食用。
丝瓜花
有较好的清热解毒、止咳平喘作用。取10g丝瓜花，洗净、晾干后，加沸水，盖盖焖泡20分钟，倒入适量蜂蜜调匀后饮用，可清热生津，帮助缓解痰热内蕴所致的咳黄痰、胸闷等症。
丝瓜叶
取6~15g干品煎汤饮用，可帮助祛暑，缓解暑热烦渴症状；捣碎敷于患处则有助于消肿、止血，常用于辅助治疗痈疽、疖肿、疮癣、创伤出血等。
丝瓜络
丝瓜老了以后留下的丝瓜络，不仅能用来洗碗，还可以入药，具有祛风、通络、活血等功效。
咳嗽、有痰的人群可以取10g丝瓜络、10g橘络，煮水5分钟代茶饮；
肾炎水肿人群可以取10g丝瓜络和15g冬瓜皮，煮水5分钟后饮用，有助于消肿利水。
来源： CCTV回家吃饭
说起美人尖，绝大部分人会一头雾水，脑袋里出现大大的问号，心想又要开启被人忽悠的一天了。
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很少人知道什么叫美人尖；看到“美人尖”三个字，会认为只要是女性都会有美人尖，男性不可能出现。
如果你这样想，那就孤陋寡闻了。看到这句话，屏幕前的人更加肯定了心中的想法，小编的忽悠神功准备要发动了。
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美人尖不单女子有，男子亦有，只是女子出现的几率比男子大，按比例女性一千人之中会出现一个，而男子则是一万人之中会出现一个。
这个可以从现实中找到答案，夏日炎炎，单身的你窝在出租房里实在酷热难当，于是出来逛Gai，街道上靓丽美女随处可见而俊男难寻，到是可以找寻到一堆跟你一样的流着哈喇子看美女的男士。
从某种角度看苍天还是带眼的，他为了照顾人类，让众多赏心悦目的美女出现在人世间，让广大男同胞一饱眼福，心情愉悦的情况下面对充满压力的一天还保持着。
美人尖，也有称三棱髻，它指人体额头正中的头发往下（前）再长一点，形成一个小小的尖状；是人类脸部左右对称线上稍微突出的部位，从人正面看去，整体发髻外围形成“M”型，左右两鬓对称。
古代，美人尖非常受欢迎，很多君主和富人都稀罕这口，以能够娶到拥有美人尖的女子为妻而视为无上荣耀。同时，也有一些选美比赛以美人尖为标准。
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那么，为什么美人尖会成为美和帅的象征呢？
古代时期，人们认为有美人尖的人面相善良，道貌岸然，而且在面相学中也被视为吉祥瑞兆。同时，有美人尖的人还被认为比较聪明、心灵手巧。因此，美人尖成为了优越的身体条件，也成为了贵族阶级普遍追求的外貌特征。
好啦好啦，摊牌不装了，承认以上那段话是小编奉承古代老前辈的客套话，实际情况是，古代的生活并没有我们想象的那么美好，很多时候生活条件的艰苦导致微量元素摄入不足和常年征战穿戴过重的头盔会导致人过早的脱发。
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当这批头顶顶着屈指可数头发的货看到一个头发浓密且长的还不赖的人时，他们会是怎么样一个状态，想必两眼就像开了光的钛合金狗眼一般，扑哧扑哧的闪着光揭示他们心中的渴望和向往。
除了在古代受到追捧之外，美人尖在现代也是常见的审美象征。
翻开八九十年代的画册，你会发现众多的偶像明星都有美人尖，四大天王之一刘德华也拥有美人尖，美人尖让他的脸看起来更有分辨率和英俊。在韩国，拥有美人尖的男女也被誉为更具有魅力，受到更多人的追捧。
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还有众多古装影视剧中，化妆的时候，也会特别为男女演员打造一个美观而又明显的美人尖，这让古装扮相的男演员看起来更仪表堂堂，清新俊逸，女演员看起来更风姿绰约，眉目如画。大家熟悉的古天乐、李若彤主演的《神雕侠侣》就可以清晰的看到，两位主角都有明显的美人尖。这只是其中的一部电视剧，如果你细心观察，你会发现很其他的八九十年代的古装剧的装扮上，美人尖的装扮随处可见，清朝戏除外。
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自古以来，男要帅，女要靓！所以女子看到俊朗、飘逸的男子定会眉目含羞，会偷偷的用眼睛多瞄他几次；而男子遇到窈窕淑女就没有那么的矜持，直接眼盯盯的看着，哈喇子流一地，头也会跟着女子前进的方向移动。
这就是美和帅对人的吸引力，只是男性表露的更直白一些。在缺少化妆品的年代，脸部的美观，美人尖功不可没。
尽管美人尖在过去和现在都有受到追捧。
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但是这近十年，大家有没有发现美人尖消失了，不但从成年人的脑门上消失了，还波及到了幼儿，大家可以去观察现在的孩子，大部分都是发际线后移，露出高高的稍微反光的脑门。
对于美人尖的消失，很多人猜测是跟现代人的生活方式有关，近十年科技飞速发展，我们的手机出现了翻天覆地的进化，从黑白只能按键发信息进化到触屏的掌上电脑，让我们无形中发费了更多的时间在上面，涌现出一大批不要命顺带不要脸的熬夜义士。
古话说，一将功成万骨枯，脑门的后移成全了熬夜义士的欢愉，也造就了美人尖的集体阵亡。
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于是为了拯救颜值，大批整形手术和植发手术出现了，让现代社会的人们对于外貌的要求有更加多元化和个性化的要求。因此，人们很少再把美人尖作为评价外貌的唯一标准了，而更加注重个人的气质和魅力。毕竟高科技让人们有了更多的选择。于是科技等于信心的真理深深的植入了信徒的心窝。
那么，拥有美人尖和没有美人尖在外貌上的差异又是如何呢？拥有美人尖的人面部轮廓往往更为立体感和凹凸有致，更有层次感和立体感，看起来更有特点和魅力。
而对于没有美人尖的人，则可以通过合适的发型、妆容、衣物等多种方式来弥补这一缺失，展现各自的美丽。
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美人尖是在古代追捧的审美象征，现代社会更加注重个性化的审美。但是美人尖的珍贵和独特性仍然存在，它体现的不仅是外表的美丽，也包含了人们内在气质的特质。
无论有没有美人尖，都可以通过自己的努力，展现自己的美丽，活出自己的逍遥自在与精彩。
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美人尖是指人额头中间有一个发尖，多左右两鬓对称、呈弧形，衬托脸部成桃形、心形，非常漂亮。
长相一般的人，有美人髻加以点缀会有美化的效果。长相标致、潇洒的人有美人髻加以修饰，更会锦上添花。男子若有美人髻加以点缀，更显英姿和豪迈。女子若有美人髻点缀，更显格外妩媚和娇艳。
如果你仔细观察就会发现许多明星也有美人尖，在面相学里美人尖亦是一种面相，但是其中的解释与人们对美人尖美丽漂亮的认知恰恰相反。
一、高颚骨配美人尖早年一般都难以完成学业，或者学业不佳，如果额头比较窄，早年运气就会更差一些。
二、女人有美人尖的与父缘浅，并且中年易与老公感情发生波折，轻者分居另过，重者离异。
面相只是一种说法，所以有美人尖的朋友们也不在太担心，只要我们积极面对生活，善良乐观就不会为此困扰，当然了美人尖一个大好处就是桃花极好，绝对是人群里的万人迷，看到这是不是觉得有美人尖其实也不错啦。
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