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说起母猪，相信我们每个农村人都不陌生，尤其是产仔很多胎的老母猪，到了淘汰的时候，就算是养猪的那家人也是不会杀来吃的，而知道是老母猪的人家，也不会去买这样的猪来吃，就算是上街买肉，都要请有经验的人帮忙，避免买到母猪肉。
简而言之，如果是在农村淘汰掉的母猪，一般是不会用来吃的，不管有多大多肥都不会，但是细心的朋友也发现了，农村的母猪虽然看起来不受待见，但是也没有直接赶出圈门让其自生自灭的，而且一般村里还有一些做猪生意的人，专门收购这样的老母猪。
既然在村里的人都不喜欢老母猪肉，而且街上卖肉的人也不喜欢老母猪肉，那么这些人收购这些老母猪有啥用呢？根据小编的了解，结合我们当地的情况来看，主要有2大去处，可以说最后都是比较赚钱的，我们分别来看一下。
第一：卖肉这是母猪肉的一个去处，如今不管是农村还是城里管理都比较严格了，过去的时候这是一种主要的方式，分为不同的类型去销售。
①直接卖肉：这种方式是直接上街卖，过去对生猪的管理并不严格，个人是可以自己杀猪卖的，而且不用经过检疫，而母猪肉和肥猪肉虽然有一些差别，但是并不是每个人都认识，尤其是靠近城市的地方，认识的人更是少。
有的猪贩子就专门到农村低价收购这些老母猪，然后到能够分辨这些肥猪肉和母猪肉的地方低价销售，虽然价格低，但是由于收购价本来也低，导致他们仍然还能赚到钱。
②作为冻肉：过去农村有很多卖冻肉的人，母猪肉冻过以后也难以和肥猪肉区分，有的人把两种猪肉混在一起销售，或者直接就销售冻过的母猪肉，也能卖出一个不错的价格。
③销售给一些特殊的渠道：猪肉除了自己吃之外，餐饮店也是大量需要的，还有烧烤店这些都是需要的，而这些地方对猪肉的要求都是价格低，他们有较好的方法去除异味，或者用在一些特殊的地方。
④熏腊肉销售：我们都知道，除了吃新鲜的猪肉之外，我国很多地方都人们都喜欢吃腊肉，而腊肉是经过熏烤的，不但会掩盖母猪肉的颜色和气味，就连粗糙的样子也给掩盖了，导致哪怕是专业的人也难以分清楚，所以就到其他地方以腊肉销售，价格低一点也好卖出去。
⑤改了吃：虽然说母猪肉又臭又粗糙，但是在农村的母猪，只要不是哺育期，通常不会喂养很多的粮食，所以农村的母猪肉虽然味道不好，但是几乎都是喂养草料或者粮食的，也算是“绿色”。
母猪肉的味道虽然不好，但是是可以改变的，在我们当地有的人家会把母猪“改了”，相当于给母猪结扎，就是让母猪不会出崽，然后喂养一段时间催肥，这样母猪的味道会得到很大的改善，本来就是喂养粮食的，吃起来更加放心。
⑥加工成其他肉制品：其实这点我们很多朋友可能都能够猜到，比如我们购买的很多肉制品，通常价格都比较低，而吃的时候细细品尝还是感觉味道不那么好，这些肉制品中，可能就有母猪肉，但是由于这些肉制品都是经过加工的，可能会加入很多调料，或者特殊的去味手段，导致我们吃起来母猪肉的味道也不是那么明显。
第二：卖皮其实猪皮是比较值钱的，其用途据小编的了解主要有两个。
①做成响皮：说到响皮，可能我们很多朋友都不认识，但是实际上很多人都是吃过的，一般很多餐饮店都有这个东西，只是我们不知道名字或者名字换成了其他的，其实就是用猪皮炸出来的。
由于炸猪皮的时候是经过了非常高的温度的，导致不管是肥猪皮还是母猪皮，实际上炸过之后看起来都没有什么区别，而且对于响皮的味道，很多人就不会去注意了，在一些喜欢吃炸猪皮的地方，响皮的价格是比较高的，一般会有人专门从事这个工作，所以销售猪皮也是一个不错的选择，而且响皮在很多地方需求量并不小，价格也比较高，这也是一个去处。
②做皮革：我们都知道，很多动物的皮是可以做成皮具的，甚至我们鞋、包都有可能，而母猪如果出崽很多胎，猪皮会非常厚，吃的话肯定是不好吃的，但是用来做皮革确是不错的选择，而在皮革上，如果是真正的动物的皮做成的，价格往往会比较高，所以销售母猪皮的价格，自然也不会很低。
你还知道老母猪有哪些用途呢？不妨也给我们分享分享呗。
#秋日生活打卡季#
第一次听或第一次看到这个名，肯定一下子记住了。老母猪沟位于南京老山区域里，在口罩时期红火了，成了网红，现在去的人估计就像我这种的属猎奇，另外这个点是老山徒步穿越打卡的一个点，那就是这种爱好者。
为何被称为老母猪沟，说是有二种说法，一是说外形似母猪，另一说经常有野猪出没。
#三农高质量创作大赛#现在，社会上流传一种说法，“母猪肉不能吃”。这种说法，也没有什么非常服人的科学道理，但这种说法传得沸沸扬扬，让人将信将疑，似是而非，又没有一个正确的说法。
我个人认为，母猪肉不能吃，是无稽之谈，是一种谣传，并不属实。大家知道，母猪也是猪，普通肉猪与母猪，在猪肉的品质上是有区别以外，其它的并没有什么不同，又不存在有毒物质，怎么不能吃呢？
自古以来，每年产生的母猪肉，从未听说有人丢掉了，全都被人们当作食品吃掉了，也从未听到有人说，吃母猪肉致病、种毒和出现生命危险的。这说明，母猪肉人吃了对身体没有大的非常明显的影响。因此，说母猪肉不能吃，并不真实，也没有道理的。
母猪因喂养的时间长，生理状态不同，保健兽药使用过多等等原因，造成母猪肉，营养差，无香味，含兽药成分多，品质比较差，是客观事实。
母猪因喂养的时间长，肉不仅皮厚肉老，松弛不易煮烂，所含营养偏差，没有普通猪肉的香味，食用感受差，经济价值比较低，一般消费者不愿意去吃这种猪肉。
有人说，母猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白，特别是产仔前的母猪含量更高。因此食用母猪肉易引起贫血、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病。但是，也没有听说过具体的真实的科学的说法，都是民间流传的一种说法，也从未得到科学的证实。这种说法目前是站不住脚的。
母猪肉在现实生活中有三种存在方式，一种是未孕母猪肉。这种母猪，是要么没有受孕，要么因母猪本身原因不能受孕。这种母猪与普通肉猪，是没有根本性区别的，是属于正常的普通猪肉，从品质上是没有区别的。因此，在市场上，这种母猪肉的价格与普通猪肉是一样的，也是无法来区分的。
另一种是母猪因受孕后，品种性质不理想，或生理状态差，经济效益低等等原因被淘汰了。这种母猪一般受孕次数非常少，一般情况下，肉质比普通猪略差，但仍无显著特征，通过检疫检测，都是合格健康的猪肉，一般情况下是无法分辨的，一般在出售的时候，商家会具体介绍说明，价格略低一些。若是商家不说，消费者是根本辨别不出来的。
其次就是淘汰母猪。这种母猪喂养时间非常长，一般情况下都是母猪繁殖能力下降后，而被淘汰。这种母猪肉，因喂养时候长，皮层比较厚，肉质比较老又非常疏松，不易煮烂，瘦肉少肥肉多，含脂肪量高，特别是肚肉都是疏松的肥肉，没有普通猪肉的香味。
这种母猪，使用的兽药非常多，体内残留的兽药成分可能还没有代谢的成分，也就是人们常说的毒素。但是，这些物质在母猪体内也是微量的，人食用这种母猪肉，不会对人体构成健康威胁。这种母猪肉，在市场上出售，与普通猪肉有明显的区别，通过检测检疫同样是健康合格的正品猪肉，价格低廉，也有一定的消费群体。
总而言之，市场上会经常出现母猪肉是一种正常的现象，只是品质上有区别，导致价格的低廉，同样是通过正规的检测检疫，是属于正常的合格品猪肉，是健康的猪肉，对人体健康没有影响，不合格的母猪肉也不会流入消费市场。
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清朝时期，毛子庄有个姓张的老汉，传闻张老汉早年是个员外，曾娶过十一个妾室，后来不知怎的，家中起了场大火，除了当时没在家张老汉，家中的十一位妾室全被烧死，张老汉从此成了个孤家寡人，一蹶不振，年纪大了，回乡养老。
张老汉是个色胚子，年近六十还惦记着村里有哪家美女，不管有没有家室，全都清点了一遍，清点完从中挑出个叫李如沫的寡妇，带着聘礼就到李如沫家提亲。
李如沫的丈夫是个货郎，两年前外出采购货物，半路遇到山匪抢劫，意外被山匪砍死，李如沫知道后伤心欲绝，深居简出，很少露面，她的本意是替丈夫守寡，可望着米缸里的米日复一日的减少，再望望张老汉带来的两箱聘礼，她犹豫了。
张老汉和李如沫的婚事定在正月十五，婚期的前几天，张老汉找到一名算命先生，让算命先生预测预测他这场婚事的凶吉。
算命先生是个人精，总爱挑好听的说，且当地穷乡僻壤，几乎不可能发生什么意外，他装模作样的让张老汉抽签，张老汉抽完，他拍着胸脯向张老汉做担保，称张老汉的这场婚事绝对顺遂如意，除非张老汉家养老母猪上树，否则张老汉的这场婚事绝不会出现任何意外。
张老汉听完后，露出一抹不明显的笑意，他当初归家养老，院子里的确养着几头猪，其中有一头老母猪，那老母猪体态丰腴，怎么也不可能爬到树上，既然算命先生这么说，他肯定会和李如沫万事顺遂。
婚礼当晚，村里的父老乡亲都来了，张老汉家的院子里坐满宾客，宾客们围成一圈，准备见证张老汉成婚，张老汉与李如沫拜堂时，守在院外玩耍的男童突然发出一声惊叫：“母亲，快看，那老母猪从猪圈里跑出来了！”
张老汉听到男童的声音，扭头望了一眼猪圈，那老母猪灵活的跳出猪圈，一扭一扭的跑到门口的老槐树边，四条腿勾在树干上，竟真的爬到了树梢上。
张老汉长这么大，从没遇见过这么怪的事，张老汉爱面子，宾客们都在看着他和李如沫，这婚成也不是，不成也不是。
这时，门口突然出现一名身着道袍的男子，他观摩着树上的老母猪，低头掐指一算，算完开口道：“这婚不能成！”
李如沫与丈夫关系好，丈夫离世后从未想过改嫁事宜，她不可能因张老汉的两箱聘礼而动容，何况这李如沫不到三十，张老汉的岁数当她爹都够。
张老汉一听这话就不乐意，他本来考虑过中止成婚，听道士的一席话，其中暗含嫌他年老体衰之意，张老汉一生听惯了恭维话，这大实话他怎么听都觉得逆耳。
成婚仪式非但没中止，反而加快了进度，张老汉草率地拉着李如沫入洞房，将红盖头掀开，与李如沫好。
道士见劝阻无效，只好就此作罢，不再管束。
婚后的李如沫勤勤恳恳，她能给张老汉做好一日三餐，能给张老汉穿衣端洗脚水，家里也收拾得十分整齐，街坊邻居纷纷赞赏张老汉有福分，一把岁数还能娶到这样的美娇妻，且这娇妻温柔贤惠，当真是艳福不浅。
张老汉满意地点点头，街坊邻居们的话，他听着十分受用，正当张老汉暗中窃喜时，李如沫身上发生了件怪事。
深夜，张老汉在床上睡得正香，突然被一阵磨牙声吵醒，他不悦地将灯点上，借着昏暗的灯光发现一道身影蜷缩在桌角，张老汉上前一脚踹在那身影上。
那身影转过头，一脸懵地望着张老汉，嘴里还叼着从檀木桌子腿上啃的碎屑，两颗大门牙一开一合。
张老汉认出这道身影是李如沫，这李如沫大半夜不睡觉，反倒在这儿啃桌子腿，这让张老汉感到很奇怪，他将李如沫拉回床上，抱着李如沫过了一夜。
之后的几天，李如沫都会在二更醒来，蹑手蹑脚地从床上爬起来，在房间里物品上留下一道道齿印。
张老汉心疼家里的物品，一件件都给李如沫给啃坏了，尤其是他那件貂皮大衣，花了整整十两银子才卖到手，他都不舍得穿，却让李如沫咬出了个拳头大小的洞。
张老汉忍无可忍，开口询问李如沫，她怎么总是半夜起床啃东西。
李如沫摇摇头，她每晚睡得都很好，根本没夜起过，哪儿可能半夜起床啃东西。
张老汉这时才想起道士的一番话，那道士不让他成婚，或许早已预料到事情会到如今的地步，张老汉追悔莫及，他想要将李如沫休了，毕竟李如沫身上出现这种怪事，谁知道她以后会不会变本加厉，连张老汉一起给啃掉。
张老汉草草拟好休妻书，将它递给李如沫。
李如沫接过休妻书，淡淡地望了一眼，瞬间将这张白纸扯成碎屑，将碎屑一口吞入腹中，眸中泛起一抹猩红，口中长出两颗尖锐的门牙。
张老汉被李如沫突如其来的变化吓得瘫倒在地，两条腿不停地打哆嗦，他试图一点点往门口挪动身体，借机逃跑。
可惜李如沫没给张老汉这样的机会，她趴在张老汉身上，一口咬断了张老汉的喉管。
次日，村民们见张老汉家大门敞开，进去看了一眼，正好看到被啃到面目全非的一具尸骨，村民们通过尸骨身上穿的衣服判断出，这就是张老汉本尊。至于张老汉的妻子，李如沫早已不知所踪。
此后的几个月，毛子庄连续出现了几个意外惨死的案子，那些惨死之人死相与张老汉相似。
后来，那名道士再次出现在毛子庄，他协助官府抓到一只成精的白毛老鼠，将这只白毛老鼠给杀了。
村民们这时才明白，那道士当初不让张老汉与李如沫成婚的原因，原来李如沫在丈夫离世不久后，生了场大病，在家中暴毙，一只白毛老鼠占据了她的身体，只不过那时的白毛老鼠还没有害过人，道士不方便捉拿。
说起母猪，相信我们每个农村人都不陌生，尤其是产仔很多胎的老母猪，到了淘汰的时候，就算是养猪的那家人也是不会杀来吃的，而知道是老母猪的人家，也不会去买这样的猪来吃，就算是上街买肉，都要请有经验的人帮忙，避免买到母猪肉。
简而言之，如果是在农村淘汰掉的母猪，一般是不会用来吃的，不管有多大多肥都不会，但是细心的朋友也发现了，农村的母猪虽然看起来不受待见，但是也没有直接赶出圈门让其自生自灭的，而且一般村里还有一些做猪生意的人，专门收购这样的老母猪。
既然在村里的人都不喜欢老母猪肉，而且街上卖肉的人也不喜欢老母猪肉，那么这些人收购这些老母猪有啥用呢？根据小编的了解，结合我们当地的情况来看，主要有2大去处，可以说最后都是比较赚钱的，我们分别来看一下。
第一：卖肉这是母猪肉的一个去处，如今不管是农村还是城里管理都比较严格了，过去的时候这是一种主要的方式，分为不同的类型去销售。
①直接卖肉：这种方式是直接上街卖，过去对生猪的管理并不严格，个人是可以自己杀猪卖的，而且不用经过检疫，而母猪肉和肥猪肉虽然有一些差别，但是并不是每个人都认识，尤其是靠近城市的地方，认识的人更是少。
有的猪贩子就专门到农村低价收购这些老母猪，然后到能够分辨这些肥猪肉和母猪肉的地方低价销售，虽然价格低，但是由于收购价本来也低，导致他们仍然还能赚到钱。
②作为冻肉：过去农村有很多卖冻肉的人，母猪肉冻过以后也难以和肥猪肉区分，有的人把两种猪肉混在一起销售，或者直接就销售冻过的母猪肉，也能卖出一个不错的价格。
③销售给一些特殊的渠道：猪肉除了自己吃之外，餐饮店也是大量需要的，还有烧烤店这些都是需要的，而这些地方对猪肉的要求都是价格低，他们有较好的方法去除异味，或者用在一些特殊的地方。
④熏腊肉销售：我们都知道，除了吃新鲜的猪肉之外，我国很多地方都人们都喜欢吃腊肉，而腊肉是经过熏烤的，不但会掩盖母猪肉的颜色和气味，就连粗糙的样子也给掩盖了，导致哪怕是专业的人也难以分清楚，所以就到其他地方以腊肉销售，价格低一点也好卖出去。
⑤改了吃：虽然说母猪肉又臭又粗糙，但是在农村的母猪，只要不是哺育期，通常不会喂养很多的粮食，所以农村的母猪肉虽然味道不好，但是几乎都是喂养草料或者粮食的，也算是“绿色”。
母猪肉的味道虽然不好，但是是可以改变的，在我们当地有的人家会把母猪“改了”，相当于给母猪结扎，就是让母猪不会出崽，然后喂养一段时间催肥，这样母猪的味道会得到很大的改善，本来就是喂养粮食的，吃起来更加放心。
⑥加工成其他肉制品：其实这点我们很多朋友可能都能够猜到，比如我们购买的很多肉制品，通常价格都比较低，而吃的时候细细品尝还是感觉味道不那么好，这些肉制品中，可能就有母猪肉，但是由于这些肉制品都是经过加工的，可能会加入很多调料，或者特殊的去味手段，导致我们吃起来母猪肉的味道也不是那么明显。
第二：卖皮其实猪皮是比较值钱的，其用途据小编的了解主要有两个。
①做成响皮：说到响皮，可能我们很多朋友都不认识，但是实际上很多人都是吃过的，一般很多餐饮店都有这个东西，只是我们不知道名字或者名字换成了其他的，其实就是用猪皮炸出来的。
由于炸猪皮的时候是经过了非常高的温度的，导致不管是肥猪皮还是母猪皮，实际上炸过之后看起来都没有什么区别，而且对于响皮的味道，很多人就不会去注意了，在一些喜欢吃炸猪皮的地方，响皮的价格是比较高的，一般会有人专门从事这个工作，所以销售猪皮也是一个不错的选择，而且响皮在很多地方需求量并不小，价格也比较高，这也是一个去处。
②做皮革：我们都知道，很多动物的皮是可以做成皮具的，甚至我们鞋、包都有可能，而母猪如果出崽很多胎，猪皮会非常厚，吃的话肯定是不好吃的，但是用来做皮革确是不错的选择，而在皮革上，如果是真正的动物的皮做成的，价格往往会比较高，所以销售母猪皮的价格，自然也不会很低。
你还知道老母猪有哪些用途呢？不妨也给我们分享分享呗。
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