来源：解放日报
三十三间堂（正式名称为莲华王院）是京都现存最古老最宏大的、木结构的屋宇，里面奉祀着1001尊千手观音像。它的北面是一幢欧洲巴洛克风格的宫殿式建筑。厚重的石块，古希腊风的高大的拱形大门，门前广场中央的喷水池中，呈抛物线的喷水向四周散开。这就是京都市内第一座博物馆——京都国立博物馆。我那次先去看了博物馆，然后来到一街之隔的三十三间堂，仿佛经历了一次时光穿越，从日本近代回到了镰仓时代的初期。
京都虽是一座承载了一千多年历史的古都，然而当近代的大幕开启之后，京都在将轨道从前近代切换到近现代的新轨时，几乎让人感觉不到沉重的历史因袭。在经过了迁都东京的短暂阵痛后，它立即调整了自己的姿态，以蓬勃的朝气欣悦地张开双臂迎接新的时代。1871年末到1873年间，由明治政府的领袖们组成的海外考察团在欧美各地旅行时，除了见到了近代的工厂、学校、医院、议会、银行和监狱等之外，还在维也纳躬逢了世界博览会，看到了欧美各国方兴未艾的近代博物馆和美术馆。1871年，京都举办了京都博览会。
不过，在明治初年，日本近代化的重点在于“殖产兴业”和新的政治体制的建立，在这些成果初现端倪之后，日本人就立即着手进行教育与文化的建设。1889年5月，日本政府决定在日本全国营建三座博物馆：帝国（东京）博物馆、帝国京都博物馆、帝国奈良博物馆。1895年10月，巴洛克风格的欧洲宫殿式的京都博物馆竣工，两年之后举行了开馆仪式，正式对外开放。这一建筑在1969年被定为日本国家重要文化遗产。
在一个并不寒冷的冬雨天，我去看了京都国立博物馆。巴洛克风格的本馆只用于特别展，平素并不对外开放，正面的三座拱形的大门都关闭着。门前的草坪已经变成了枯黄色，高大的树木也只剩下了光秃的枝丫。淅沥的雨丝与喷涌上来的水柱交织在一起，使得空气更加湿润。
1966年建成的新馆，在展览的设施上完全导入了最新的技术和灯光。一楼共有大小6个展厅，我去的那天，一楼有4个展览。最大的展厅内展出的是“日本的雕刻：神像与狮子、高丽犬”，神像为京都各寺院内珍藏的部分平安时代后期至室町幕府时期的佛像。若供奉在寺院中，在日常的光线下，恐怕其立体的效果不会那么凸显。京都博物馆的策展水准真是一流，在近似黑色的背景中，投射了恰当的灯光，使得塑像的表情毕现无遗，或庄严神圣，或沉静凝思，或慈祥恬淡，或趺坐，或站立，神情多姿，十分耐看。可惜管理人员严加看管，绝对不允许拍照。
另外3个展厅是一个特集展览，展出的是同一个主题：“御所文化的继承——中世与近世的有职研究”。“有职”应该是一个日文词语，这里主要意为宫廷中担任要职的人物，展品多为宫廷用品。一件江户时代晚期的“清凉殿御用屏风”引起了我的注意，日文用括号注明“大宋屏风”，英文则是Chinese Polo Players，共两帧折叠式的屏风，每帧6个画面，描绘的是宋朝人打马球（毬）的场景。一帧为6人手持毬杖骑马状，一帧则是6人肩荷毬杖行走状，皆宋服，敷彩，从色彩的鲜艳度来看，大概是江户时代的日本人依据宋画描摹的。有意思的是，屏风旁还有一把椅子，应是宋代的风格。近代前，日本人日常不用桌椅，这种椅子多在王公贵族的少年男子举行弱冠礼的时候特别使用。
第5展室是金工展示室，这次展出的是“梵音具”，有一面很大的铜铙及铜鳄口（敲击器），最初也传自中国。这里的展品是日本本土铸造的，铜鳄口根据上面所刻的铭文，可知是造于镰仓时代的1273年。第6展室是漆工，这次展出的是中国和琉球的漆艺。有一个琴棋书画图的螺钿盒子，黑漆龟甲地，是15世纪时中国明代的物品，颇小，制作却很精良。
从20世纪初开始，平安神宫南面的冈崎逐渐成了一个京都市民文化休闲的区域。1903年开建了京都市动物园，1904年建成了一座占地8万多平方米的冈崎公园。以此为中心，后来陆续修建了京都市美术馆（1933年）、京都国立近代美术馆（1963年）。1933年的时候，日本大规模的对外战争还没有展开，国内的经济也摆脱了1929年自美国开始的波及全世界的经济大萧条，渐渐进入了一个较好的时期，于是关西地区的财界人士就捐资兴建了京都市美术馆。此前的京都国立博物馆首先是一个国立的机构，其次主要是历史文物的展示场，而日本美术作品在关西地区还缺乏一个像样的场馆，于是京都市美术馆应运而生。
京都市美术馆建成后，成了关西地区美术家们展示自己作品的一个难得的舞台。1945年9月美军进驻京都，这里一度被占领军接收。1952年美军撤离，这里恢复为京都市立美术馆，当年即举办了“开馆纪念京都名作展”，并在1955年举办了日本第一次外国作品展“卢浮宫所藏法国美术作品展”，以后又策划了各类富有影响的大型展览，奠定了京都美术馆的地位和声誉。2000年，面积更大、设施更为先进的别馆建成。2017年，京都的“京瓷集团”获得了对该馆50年的冠名权，定名为“京都京瓷美术馆”，并出资对其进行了大规模的整修，2020年3月工程完工。美术馆原来计划重新隆重开启，不巧遭遇新冠肺炎疫情，只能暂缓。
当人们衡量一座城市的先进性或是它的魅力度时，在其自然环境和城市布局的合理性、人们生活的舒适性和便利度、产业和流通业的发达程度等之外，它拥有多少良好的教育机构、医疗设施、影剧院、公园，还有多少美术馆、博物馆、陈列馆等，也都是极为重要的考量指标。尤其是后者，它已经越出了人基本的物质需求和一般的娱乐需求，是人们追求更高精神生活的一种体现。一座城市拥有多少高水准的大学和优质的博物馆、美术馆等，恐怕是显示这座城市精神文明水准的具象指标。在这一点上，京都足以与世界上任何一座先进的大都市相媲美，在这座人口只有140万左右的城市中，存在着197家大大小小的博物馆和美术馆，而如京都国立博物馆等场馆则已跻身世界上最为璀璨的博物馆行列。
顺便提及，包括京都在内的几乎日本所有的美术馆和博物馆，无论是国立、市立和私立，都是要收门票的，票价大抵在600日元到1000日元之间，遇到特别展，会更贵，且一般不允许拍照。在文化设施的惠民程度上，不如目前的中国。
（作者系复旦大学日本研究中心主任）
照片带给我们的感受是文字难以替代的，许多外国人拍摄了大量近代中国老照片，这些照片让我们对近代中国的印象更加直观。
这些老照片哪里找呢？在这里，我给大家收集了一些非盈利机构的免费高清历史图片库。
布里斯托大学中国老照片项目https://www.hpcbristol/
里面的内容非常丰富，尤其是有大量中国海关职员和旅华英国人所拍摄的照片。
其中还有个影像化中国项目，http://visualisingchina/blog/
女王大学数字收藏https://digital-library.qub.ac.uk/digital/
藏有赫德照片和日记，部分照片可预览，1868年前的日记均可高清浏览。
赫德，英国人，1854年19岁时来华，先后在英国驻宁波和广州领事馆担任翻译和助理。1863年11月任大清海关总税务司，掌权长达45年。1908年赫德离职回国，1911年9月20日病逝。清朝追授他为太子太保，官衔正一品。
哈佛数字图书馆https://images.hollis.harvard.edu/
藏有著名的杜德维相册、海达·莫理循（Hedda Morrison）相册等，其中的照片均可以高清下载。除此之外，还有哈佛燕京学社的众多档案。
海达·莫理循，1908年出生于德国的斯图加特，少年时代就爱好摄影。1933年至1946年期间，她先后到河北、山西、陕西、山东、江苏等省采访，拍摄了数千张的照片。
南加州大学数字图书馆/d/file/gt/2024-03/ntjvnod0st5.aspx Thomson)的中国摄影等超清照片，完全共享，可全尺寸下载原图。
约翰·汤姆森， 苏格兰著名摄影家、地理学家、探险家。其被西方摄影界尊为"纪实摄影"的鼻祖之一。从1862年4月开始，他开始了耗时十年之久的远东行摄之旅，用影像记录了远东的人、风景和东方文化。
京都大学华北交通所数字收藏:“华北交通写真”http://codh.rois.ac.jp/north-china-railway/
“华北交通写真”内藏有1939-1945年间，华北交通株式会社的35,000多张宣传报道用的库存照片。
这不仅是了解侵华日军在华北各地实际情况的重要史料，同时也是记录中国当时风俗人情、景观等历史信息的珍贵图像资料。照片扫描质量非常好，可下载。
杜克大学图书馆数字收藏https://repository.duke.edu/dc
藏有非常有名的甘博相册
西德尼.甘博(Sidney D.Gamble)，美国社会经济学家、摄影家，致力于中国城镇和乡村社会经济问题的调查研究。他也是燕京大学社会学系的赞助人和创办人之一。
从1908年到1932年，甘博先后四次来到中国，留下了5000多张中国各地无比珍贵的照片。这些照片记录了处在重大历史变革时代的中国：几千年封建帝王统治的崩溃，诞生后却又不得不面对内战的混乱，五四运动等。
贝洛伊特学院数字图书馆/d/file/gt/2024-03/neuc0usse2n.张伯林（Thomas C. Chamberlin），美国著名的地质学家。作为芝加哥大学“东方教育调查团”的一员，他于1909年至1910年间，对东方，特别是中国进行了调查。
调查团从香港进入中国内地，考察了香港、广东、广西、上海、南京、武汉、四川、河南、河北、山西、北京、辽宁等地的社会人文、城市乡村、地理风貌等，并拍摄了大量珍贵的影像资料。
切斯特·比蒂数字图书馆https://viewer.cbl.ie/viewer/
收藏有东西方古籍文献高清数字版，包括《永乐大典》，都可以在线放大并高清下载。
剑桥数字图书馆http://cudl.lib.cam.ac.uk
收藏有大量近代中国老照片，包括李约瑟（Joseph Needham）的日记及在四川等地拍摄的大量照片，均可在线高清浏览。
李约瑟，1942年至1946年期间，在中国任英国驻华大使馆科学参赞、中英科学合作馆馆长。
虚拟上海https://www.virtualshanghai/
内有大量上海近代老照片，另外还有一些近代中国拍的老电影。这些电影年代久远，比如拍摄于1935年的《风云儿女》，1936年的《壮志凌云》，1939年的《中华儿女》等，大部分影片都可以在线观看。
还有其它一些网站，就不一一介绍了，各位自已去发掘其中的好东西吧法国国家图书馆数字馆， https://gallica.bnf.fr/
Hathi Trust 数字图书馆， https://babel.hathitrust/
新南威尔士州立图书馆数字档，藏有乔治·莫理循的照片、日记和收藏品， https://search.sl.nsw.gov.au/primo-explore/
英国皇室收藏数字馆，https://www.rct.uk
耶鲁大学图书馆，收藏有13所在华教会大学的照片和文件，http://search.library.yale.edu/academic_commons
柏林国立图书馆数字馆，https://digital.staatsbibliothek-berlin.de
哥伦比亚大学数字图书馆，https://dlc.librarylumbia.edu
普林斯顿大学图书馆东方数字收藏，https://dpul.princeton.edu/eastasian
麻省理工学院近代中日影像化项目，https://visualizingcultures.mit.edu/home/index.html
EON图片库，http://www.eonimages/-/topics
加泰罗尼亚开放大学中国西班牙档案，http://ace.uoc.edu
看不懂英文？不要紧！这些网站都是英文界面，而且大多数都不能切换成中文。看不懂英文不要紧，每个网站上都会有一个搜索拦，就是那个放大镜图标旁边。比如在里面我们输入“china”，就可以搜索出该网站内关于中国的所有图片资料。
实在不行，我们可以利用浏览器上的的翻译功能，将整个网页都翻译成中文。这种翻译虽然有时不太准确，但我们完全都能看的懂。
▲将网页全部翻译成中文后，便一目了然了。
二零二四年一月三日，京都电竞网吧正式开业了，看着还有点高大上，进去看看，再体验一波，反正今天免费上网。
·这是单包专区，显示器：2K144，显卡：3070，处理器：i7-10700。
·这里是普通区，显示器：蚂蚁2K240，显卡：4060Ti，处理器：i7-10700。
·四人包间，显示器：卓威1K360，显卡：4070，处理器：i7-14700KF。
·豪华包间，显示器败家之眼，显卡：4070，处理器：i7-14700KF。
·电动座椅，五人包间，显示器：OLED2K240，显卡：4080，处理器：i7-14700KF。配置最高，清晰度非常高。
·双人包间，显示器：华硕2K240，显卡：4060Ti，处理器：i5-13490F。
欢迎大家前来体验。
京都美食不只是烧肉，这次以京都车站、只园、河原町、宇治、伏见稻荷大社等五大人气景点，分别帮大家挑选出既有口碑又具有特色的美食餐厅，像是午餐或晚餐都很适合去吃的现炸天妇罗专门店、京都传统料理西京渍的老字号餐厅等，快来笔记这 5 家京都必吃美食餐厅，下次就能轻松美食吃透透，还保证不踩雷！
▋ 【京都车站美食－天妇罗】天妇罗京林泉（天麸罗 京林泉）
有别于一般天妇罗店严谨雅致的旧式氛围，位于京都格兰比亚大酒店内的「京林泉」，以舒适大方的装潢打造轻松愉快享用天妇罗的空间，由于邻近京都车站，许多搭车乘客也经常会到此享受美食。每次到了用餐时段，就会吸引众多人潮，店内仅有 20 个席位，想吃的话推荐提前订位以免现场扑空。
为了让客人随时品尝到热乎酥脆刚炸好的天妇罗，「京林泉」采取逐一上菜方式。其中大部分的客人也都是奔着 CP 值高的午餐套膳而去，小菜，八道天妇罗，白饭，汤品，酱瓜以及饭后水果，其中八道天妇罗就包含了二只虾、两种鱼贝类以及六道蔬菜，所有的食材都是经过店家严选的当季高级品，本身就非常鲜味，再加上大厨精湛的手艺调理，一口咬下香气扑鼻，吃起来一点也不油腻，真不愧是2022年、2023年连续两年蝉联《食べログ》百大天妇罗名店的实力。午餐套膳不用 5,000 日元就吃得到，整份吃下来精致又有饱足感，CP 值超高啊！
天妇罗京林泉（天麸罗 京林泉）・地址：京都府京都市下京区乌丸通塩小路下ル JR京都駅中央口 ホテルグランヴィア京都 3F・营业时间：午餐11:30～14:30（L.O.14:00）、晚餐17:00～21:30（L.O.21:00）周一公休・平均评分：3.9・招牌菜／套餐价钱：天妇罗午餐套膳（天妇罗コース）4,500日元（含税）
▋ 【只园美食－和食】京都一之传本店（京都一の传 本店）
距离乌丸车站、四条车站不远的「京都一之传本店」，创业于1927年，是一家专门提供京都传统西京渍的老店。西京烧是一种以西京白味噌去腌渍鱼肉的京都传统料理，这是距离海边远的京都人为了品尝到新鲜鱼货所想出来的保存手法。可长时间保存鱼品的新鲜度之际，还能透过味噌发酵让肉质更加细致甘甜。
「京都一之传本店」是一栋二层楼高的日式老町屋建筑，一楼为土产贩售区，二楼才是餐厅。现在店家只有在午餐时段营业，菜单也只有「每月限定套餐」一款，对于有选择障碍的人来说真是一种福音。套餐前菜会随季节而有所更动，但京都一之传的名料理「鳕鱼藏味噌烧」一定都会出现在套餐中，绝妙技巧让鱼肉没有一丝丝焦味，呈现光亮焦糖色，入口后鱼肉浓郁脂香在嘴里缓缓释放，，与土锅现煮的丹波白米饭一起品尝，完全就是道地的日式口味。店内还会提供京都名店一保堂冲泡的茶品，一道餐点包括了美食跟茗茶双份的享受。
京都一之传本店（京都一の传 本店）・地址：京都府京都市中京区柳马场通り锦上る十文字町435番地・营业时间：11:00～16:30（L.O14:30）周三公休／每年12月31日～1月4日连休・平均评分：4.0・招牌菜／套餐价钱：每月限定套餐（月替わりコース料理）5,800日元（含税）
▋ 【河原町美食－酒吧】Bar Rocking chair（ロッキングチェア）
京都有文化陶冶、美食飨宴，更有你不知道的美酒微醺！位于京都最繁华的河原町，入夜后才悄悄点灯营业的「Bar Rocking chair」是一家没有制式酒单的酒吧。老板坪仓健儿出身于京都左京区，曾在东京大名鼎鼎的 GASLIGHT 修业六年，之后再回到京都的 K6 酒吧担任调酒师四年半，学习了东西两大酒吧的技术后独立开店，并在2016年国际调酒协会主办的世界鸡尾酒大赛上以「The Best Scene」这杯鸡尾酒夺下冠军！
酒吧从下午五点开始营业至深夜一点，基本上不接受预约，不过由于爱好坪仓健儿大师的粉丝太多，现在变成开放接受 17 到 18 点这一小时期间的预约，亦或者可于当天打电话碰碰运气，预约半小时后的位置。店内没有制式酒单，每一杯酒都是与客人沟通后，再由调酒师调制出独一无二、为你口味度身订制的美酒。店员皆可以英文沟通，不会说日文也不用怕，京都夜宵行程推荐来这边喝一杯鸡尾酒啊！
Bar Rocking chair（ロッキングチェア）・地址：京都府京都市下京区御幸町通仏光寺下る橘町434-2・营业时间：17:00～深夜1:00（L.O.深夜0:30）周二公休／最多四人一组进场・平均评分：4.3・招牌菜／套餐价钱：啤酒 1,100日元起跳、鸡尾酒 1,320日元起跳（含税）
▋ 【宇治美食－面包】玉木亭（たま木亭）
充满小麦香气且花样多的日系面包，一直都是许多淀粉控的心头好。而今天介绍的「玉木亭」囊括《食べログ》2017年～2019年、2020年、2022年的面包部门百大名店的肯定，不只在日本面包消费量最大的京都闯出名号，位于抹茶故乡宇治的店面更是从七点开店就挤满了排队民众，甚至还会需要出动到警卫维持秩序。店内的烤箱随时都在运转，香喷喷面包常常一出炉就被秒杀，不只京都在地人激推，也是外地游客来京都时必吃的面包店，身为面包爱好者的你，一定要来评价看看。
「玉木亭」至今开业 20 余年，创业者玉木先生坚持贩售的面包必须要自己亲眼确认才能上架贩售，因此即使成为全国知名的面包店，也从未动过开分店的念头，甚至也拒绝所有百货公司的临时店合作邀约，要吃到「玉木亭」唯一的办法就是亲自前往京都宇治的实体店。每天早上七点就出炉的各式面包，三明治通通是无雷的好吃，店内面包价格约 200 至 300 日元，名气如此响亮的店家，这样的定价实在是非常亲民。另外，如果有看到独家的 KUNYANE 脆皮卡士达卷（クニャーネ）请务必购买，这是一出炉就被疯抢的必买品项，想吃记得一早就来排队！备注：取材当天 11 点开始排队，12 点顺利入店，人气 KUNYANE 却已完售。
玉木亭（たま木亭）・地址：京都府宇治市五ケ庄平野57-14・营业时间：7:00～18:45（售完提早结束营业），周一、二、三公休・平均评分：4.1・招牌菜／套餐价钱：KUNYANE 脆皮卡士达卷（クニャーネ）270日元（未税）
▋ 【伏见稻荷大社美食－稻荷寿司】NEZAME-YA（祢ざめ家）
京都伏见稻荷大社的千鸟居闻名全世界，而其参道上的餐厅也个个不简单，其中最有名的就是「NEZAME-YA」了！五百年的老店从日本战国时代就持续至今，连店名都是丰臣秀吉给取的，店名中的「祢（NE）」就是取自秀吉的老婆「祢祢（NENE）」的名讳，超级推荐喜欢日本历史的游客一定要来感受这无一无二的老店韵味。现在的「NEZAME-YA」不只是是传统茶屋，稻荷寿司、乌龙面，甚至还在入口摆上炭火烤起鳗鱼，漫步在伏见稻荷大社参道上就能闻到让你饥肠辘辘的美食香气！
虽然许多游客会被鳗鱼香气所迷惑，但其实来到京都伏见稻荷大社不吃稻荷寿司，就像是入宝山空手而回。尤其「NEZAME-YA」的豆皮丼饭，卤的咸甜适中的豆皮切成细条，豆皮酱汁与白饭紧密相融，透着热腾腾的气息，佐以京都九条葱提味，食材简单却层次丰富清爽不腻，每一口都能吃的津津有味，吃完后还回味无穷。另外，敞徉在鲜甜京都高汤中的软绵乌龙面也是绝品料理，面身相对软绵，沿自以前为了让跋山涉水前来参拜大社的民众肠胃得到充分休息，故特别煮得软绵的传统，虽然与 Q 弹的讃岐乌龙面不同，但这口独有的历史风味推荐一定要来尝尝！
NEZAME-YA（祢ざめ家）・地址：京都府京都市伏见区深草稲荷御前町82-1・营业时间：10:00～16:30（L.O16:00）不定休・平均评分：3.1・招牌菜／套餐价钱：豆皮丼饭（きつね丼） 1,000日元（含税）
京都名店、老店林立，最不缺的就是好吃的餐厅。但好吃之外又想感受历史情怀、传统文化，不能太贵最好还可以接地气的美食体验，那可就不是随便找就有。以上介绍的五家美食餐厅，绝对都是数一数二的存在，更拥有不少忠实饕客相随，想品味京都的美食就一定要来这些餐厅！
京都美食餐厅推荐：京都车站现炸天妇罗超酥脆、到伏见稻荷大社必吃稻荷寿司！ | 乐吃购！日本
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