大寒宜做什么(大寒作灶好吗)

大寒作灶好吗

       灶台是旧时人们经常活动的地方，平时煮饭或者准备食材都要用到，因此要注意其有没有损坏，在迁居之际需要专门选取吉祥的日子进行安装，有时候适逢大寒这类传统的节日，也要考虑合不合适修理，才能促进一家更加和睦顺利。

       大寒作灶好吗

       由日历上可知，今年的大寒是在2022年1月20日的星期四，即农历的腊月十八，这一天的老黄历并没有显示宜作灶的选项，而是适合装修、结婚、领证、动土、安葬、入学、理发、求嗣、赴任、修造、祈福、祭祀、拆卸、裁衣、出火、嫁娶、移徙、伐木、冠笄、起基、塑绘、谢土、斋醮、作梁、定磉、放水、入殓、移柩、合帐等等，忌讳入宅。不过也有说法是在十二月份是禁止作灶的，因此需要结合屋主的具体生肖看看能不能进行，若有冲突还需再等待一个吉日。

       安修厨灶有哪些讲究

       1.高低要求严格，尺寸需要根据房子的具体布局来确定。比如需要单数，长七尺九寸，象征着天上北斗七星高悬，福星高照，对家里有好运。

       2.还有材料规定，地下5英寸的新土或新材料、净土，然后用井水加猪肝粉和泥。但现在主要是实用的，修复相对坚固，可以使用现代材料。

       3.做灶的时候，需要提前祭祖，然后说一些吉祥的公式，这样才能保佑以后住在这里的人平安。

       该时节的含义什么

       整体来看，它是属于二十节气中的最后一个时令，太阳黄经达300度，处在每年公历的1月20号前后，意味着真正进入了隆冬。大寒就是寒冷达到极致的意思，不过也象征着新的一个轮回，正所谓冬去春来。常见的习俗有大扫除、制作腊肉等，为过农历的新年而做一些准备。

大寒可以拆灶吗

送 灶

江北川

祭灶，樊川人都叫送灶。送灶日大多数在立春前，个别年份在大寒前。农谚：“春打六九头，吃穿都不愁。”意即新年年景风调雨顺。

祭灶的风俗由来久矣，灶君，在夏朝就已经是广受尊崇的一位神祗。《论语》中有“与其媚奥，宁媚与灶”，意即“奥”虽尊贵，不过是祭祀的地方，不是祭祀的对象；“灶”在“五祀”中，虽然并不尊贵，却是祭祀的对象。因此，祭灶时要用丰盛的酒食。先有灶君奶奶之说，后来才发展成灶君爷爷，是男神了。古人祭灶的日期历来说法不一，最后才演化成灶君爷爷每年上天一次，并把时间固定在腊月二十三。旧时，家家灶间都设有灶王爷神位。人们俗称灶家老爷、灶王爷，写时则为“司命菩萨”或“灶君司命”，玉皇大帝封“九天东厨司命灶王府君”，此乃全称。灶王爷负责管理人间的灶火，是千家万户的保护神。

“掸掸尘，送送灶，小孩看着大人笑，吃鱼吃肉日子到。”是年节越来越近了。送灶虽有“军三、民四、龟五、鳖六”之说，人们还是在二十三、二十四这两天送灶，即便是龟鳖之户也不肯在二十五、二十六送灶。

时期的樊川，每年腊八一过，南货店、大杂货店里就会准备数量不等的三角包子，亦叫牛头包子。包的是灶饭果子：有白果、花生、枣子、栗子等。是专门给穷人家准备的。不过，来打年货的主顾也送，实力雄厚的店家就送得多，只要不太迟，一般不会叫人空手。

灶饭上要有灶饭花，花是红绒花，宜陵、砖桥一带曾是绒花的产地。没有灶饭花用红纸代替也行。三十晚上接灶的灶饭花则是柏树枝，叫摇钱树。除了给灶王爷备上灶糖，让他上天言好事，还要奉上灶饭及荤素几样菜肴、酒水，糯米饭里有红枣、黑枣、蜜枣、白果、桂圆，有了色彩，自然好看。

灶君上天得骑马，这就要给灶王爷的坐骑准备草料，两只小碟子，一个放些黄豆，一个则是些许切碎的稻草。

历来有“男不拜月，女不送灶”之说，送灶的仪式都是男主人主持。送灶是晚上在灶房里，先把神龛转个向，灶王爷背对着人间，以寓辞行。男主人向神龛中的灶王爷敬香，灶疏在祈祷后焚化，表示请灶君转呈玉帝，保佑全家老小平安。送灶之后，灶糖是要给小伢子吃掉的，不吃也会化掉的。

送灶的糯米饭要一直放到大年初七人日才吃，据说对眼睛好。煮灶饭的锅巴称元宝锅巴，要把它晒干。元宝锅巴是不能随便乱动的，也不许伢子靠近。大人们为了讨吉利，则说“这个元宝真大”的顺遂话，期盼来年发财!

元宝锅巴要一直等到新年立夏这一天才吃，年纪大的人说吃了就不疰夏了。灵应否？不得而知，风俗如此。

有人讹传“君三民四”，其实应该是“军三民四”。樊川徐氏一族据说在明朝就是从军的出身，二十三送灶。军三、民四、龟五、鳖六。现在的龟鳖（洗浴中心、娱乐城、）都是总经理、大老板，所谓的成功人士。若在从前，即使是富甲一方的人物，若是开、大烟馆发大财的，这不是正经生意，照样没人瞧得起！

“”前，那年送灶，我们家送灶是二十三，不在灶间，一直都在堂屋里。两只红灯笼挂在堂屋门外，灯笼一面：东海郡，另一面：崇善堂。堂屋里条台上边上两碗糯米饭上还各放了一枚红枣，那是为爸爸的干儿子盛的，等他们来拜年吃过年酒让他们带回家。

堂上红烛高烧，香烟缭绕，饭是糯米饭，菜有蹄子粉丝汤、寓意为长理事；红煮鱼、寓意为年年有余；水芹炒百页、寓意为勤快通窍；炒安豆、寓意为安安稳稳；青菜烧豆腐、寓意为一清二白；此送灶仪式与菜肴样式从曾祖父年轻时就这样，一直沿袭至今，已有一百多年。

大寒宜做什么

大寒这天适合做哪些事