美味的小吃可能不是每个人排队都能买到的。小编去过台湾小吃街,印象深刻。此外,其他小吃街也有很高的声誉。本期杭州文化小编将带您了解杭州小吃街在哪里。
首先,很多人提到的河坊街,其实河坊街的美食街很短,很多地方都能吃到。味道真的很一般,比如羊肉串,叫化鸡,炸螃蟹,菠萝炒饭。河坊街西口有一家卖定胜饼、油墩、葱花的店。
然后和河坊街平行的一条街叫高银街美食街,主要是杭帮菜,但是太一样了,游客去的多一点。小编只推荐这些:黄米、小绍欣、张胡丽。
在河坊街附近的中山南路(鼓楼以南),夜市美食街也很热闹,直到晚上6点以后才开放。然而,它们主要是来自世界各地的小吃。整体味道还不错,还有小吃摊。
武林路和龙游路一直到武林夜市附近。过去,武林路给人的印象是一条女装街。然而,最近,当我去购物时,我发现变化很大。各种小吃越来越多。有许多小商店排着长队,如矮馅饼、缙云煎饼等。相比之下,这条街更文学、更时尚。
杭州最著名的夜市,吴山夜市美食街,也聚集了更多的小吃。在湖滨附近,邮电路和惠兴路的交叉口在晚上7点多开始。靠近江海鲜街,这条街在杭州的食品行业非常有名,地铁到婺江路站,或公交车到江村站。
高银巷美食街是杭城美食街的老大哥。因为背靠河坊街,离火车站很近,来这里吃饭的游客总是络绎不绝。
如果你还没有决定今天吃什么风格的食物,去高银街可能会激发你的很多想法。因为这里有太多美味的食物,更不用说别的了,只要看看街上各种酒店的招牌,就足以让你爆发出随便找一个贪吃的想法。
高银街最大的优势是它有两种风格:春雪和下里巴人。有贴近人民草根的特色小店,也有台面上的经典老店。特别是当你不知道带外国客人去哪里吃饭时,它已经成为最紧急的选择。
吃完饭,带朋友去附近的吴山广场和河坊街。人们一定会认为你是一个亲密的东道主。其他美食街,如胜利河美食街、舟山东路美食街、滨江高等教育园垃圾街等。
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要问杭州人最尴尬的瞬间是什么时候?我想大概是谈美食的时候吧。
因为清淡喜甜的杭州风味总是被外来的重油重辣所淹没,以至于一提起杭州美食,无数人都会笑着摇头:美食荒漠。
但这个魔咒,浙游君今天要来尝试打破一下~也不走远,就在杭州市的西北部的临平区,一座千年水乡古镇,日日上演着最有江南烟火气息的生活。
古镇始建于北宋,自元代就商贾云集,到了明清,已位居“江南十大名镇”之首,乾隆帝七下江南时来过数次。
比起西湖周边,这里才像是“活着的”老杭州。传说古镇美食能密密麻麻地占据横竖两条街,十步一个百年老字号,五步一个非遗传承老店。杭城的老一辈甚至会坐上一两个小时的公交车专门跑来,为的就是买一口质朴的“老底子”味道。
相较于其他江南古镇,塘栖的特色更加离不开于一个「吃」字。五月盛产的白沙枇杷是“人间极品”,街头数不清的苍蝇小馆充斥着闪亮的酱香、绰约的茶香,还有各色冒着香气的糕点小食,就连地地道道的杭州人到了这里恐怕也会眼花缭乱。
01
杭州5月第一口鲜甜
在枇杷的赛道上,塘栖人完胜
把握转瞬即逝的枇杷季,钻研花式吃法,也是塘栖人最乐此不疲的事之一。一席塘栖“枇杷宴”,将枇杷花、叶、果、梗纷纷入菜,不得不说,这枇杷的蜜与古运河里的河鲜真得绝配!当地还会制作枇杷花茶、枇杷啤酒,即使不爱剥枇杷的人都会忍不住尝几口。可见的,在如何用枇杷博取欢心上,塘栖人完胜。
02
糯叽叽、甜腻腻的天堂
杭州人对古早点心的爱,外地人不懂
嗜甜的杭州人,最爱的大概就是各类精致甜美的糕点了。对于他们来说,没点甜头还怎么生活。
在塘栖,最大的感受就是“甜”,这里是各种糕点的天堂,一定程度上也符合了老杭州的口味,难怪家里许多长辈都认可塘栖的“老底子味”~
/法根糕点/
来塘栖买传统茶食点心,必打卡法根糕点。店主李法根是“传统茶食制作技艺”传承人,这一技艺也早已成为市级非遗项目。基本叫得上名字的传统茶食店里都有,密密麻麻地铺开,老式的包装很难不让人当场回忆起童年。
椒盐味搭配核桃颗粒的椒桃片松脆爽口,是店里最受欢迎的糕点,征服了老老少少的胃;桔红糕作为甜点界的颜值代表,口感可以用“香甜糯滑”来形容;还有法根糕、绿豆糕、香蕉酥等等,基本杭州的老式糕点都有~
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