在农村,财神画像几乎是每个人家的标配。之所以会出现这种情况,是因为人们始终相信财运和财神之间有阵密切的联系。但因为财神画像与神像相比耐久度不足,所以很容易出现掉下来的情况。那么在这个时候我们应该怎么妥善处理旧的财神画像呢?
送到寺庙
当财神画掉下来时,如果我们不要的话,那么也不可以把它随便随便乱丢,更不能将它藏在箱子里堆叠起来,这样做是十分不利于家中的风水的,很容易导致家中在新的一年里财运折损。我们可以将取下来的财神画送到寺庙等地,让神灵去镇压保佑。这种处理方式可以称得上是最稳妥的。
直接焚烧
虽然现在寺庙还是有很多,但对于普通家庭来说,特意将财神画送到寺庙还是不太方便,而且有些寺庙也不会为我们保存。所以我们还有另外一种简便的处理财神画的方式,就是将财神画直接焚烧掉,而焚烧后的财神画的灰烬则需要直接扔到净土上,或者扔到树下,亦或者扔到流淌的活水中。一般旧的财神爷贴画腊月二十四扫房子揭下来烧掉即可。腊月二十三是财神爷去天庭跟玉帝汇报工作的日子,所以二十四扫房子的时候撕下来即可。但是要在正月初五财神爷从天庭回到原来的位置之前,贴一个崭新的财神像。
财神爷贴画的讲究
文财神画像的张贴位置应该是进门处的左右两边,不论是福禄寿三星抑或财帛星君必须面对自己屋内,方能财源广进。反之面对大门,自会送财出屋外,小心为要。武财神如关公或赵公明,必须面对大门屋外,既可招财,又可镇宅保平安,当可平安是福,财源广进。邪财神如四面佛之类,必须供奉在屋外,如花园、天台空旷之地、露台外、窗外或门外空地,方可制煞招财。切忌安放在厅中神翕之内或房间内,更不可与观音、黄大仙、佛祖、关帝、祖先并列,否则很容易招引来不必要的凶灾。
#秋日生活打卡季#
在我国民间有专门祭祀财神的节日,寄托着人们对富足生活的向往。今天是农历九月十七是财帛星君的成道日,他也被称为“增福相公”,主要掌管天下的金银财帛。很多做生意的人都会供奉的财神,春节的门上基本贴的都是他的形象。
农历九月十七日,家家户户便在财神像前供奉祈祷,供奉祈祷完毕后人们会煮水饺摆宴席庆贺,还会高挂灯笼、鸣放鞭炮以祈来年丰收。今天财神节,迎财神增财又添福,牢记“吃5样忌2事”,遵循传统纳入财气,整年行大运!
多吃五样
鸡“鸡”与“吉”谐音,有吉祥、辟邪、喜庆的寓意。因此也有“无鸡不成席”的说法,宴席有鸡象征“万事当吉头”,吃鸡的时候会把鸡爪子要给家里面最能挣钱的人吃,希望吃了能够多赚钱。
推荐做法:【手撕鸡】
1.准备4个新鲜的鸡腿,在清水中洗净备用;一段大葱白切成马蹄片;生姜一块切成片。
2.锅中烧水,把洗净的鸡腿冷水放入锅中,加入料酒10克去腥,煮出鸡腿中的血水和杂质,然后把锅中的浮沫打干净,加入切好的葱姜、几粒花椒、一粒八角、一小把干辣椒、食盐5克搅拌均匀,开小火煮15分钟,把鸡腿从锅中捞出冷却,然后把晾凉的鸡腿肉撕成小块摆放在盘中备用。
3.把半个洋葱切成片;一段葱白也切成片;几粒大蒜拍散后切成蒜末;一块生姜切成姜末备用。
4.起锅烧油,油烧热以后倒入切好的葱片开小火慢慢煸炒,把它们的香味炒出来,炒至洋葱变软,葱花呈金黄色时捞出,然后把炒好的葱油,直接倒在姜蒜末上激出香味,加入食盐2克,生抽10克搅拌均匀,最后把调好的葱油汁,均匀浇在鸡块上就能食用了。
饺子饺子外形如元宝,寓意“招财进宝”,白菜又有”百财“的意思,迎财神纳百财,象征财源如汤水滚滚而来。
推荐做法:【白菜水饺】
1.准备一条五花肉去除肉皮,然后剁成肉末;小葱切成葱花,生姜切成姜末,把葱花和姜末放在一起剁成碎末放进肉末中,再加入食盐2克、鸡粉2克、胡椒粉1克、白糖2克、料酒3克、生抽4克、十三香3克,然后用手抓匀并顺着一个方向搅拌摔打上劲。
2.准备一把菠菜放入清水中,加入食盐2克浸泡一下;锅内烧水,水热以后放入菠菜焯水1分钟,然后把菠菜倒入料理机中,加入少量的清水搅打成菠菜泥倒在盆中。
3.和面盆放入面粉200克,加入食盐1克、半个鸡蛋液,然后分次少量地加入菠菜泥,把面粉先搅成面絮,再和成面团,盖上保鲜膜醒面20分钟。
4.再拿一个面盆放入面粉200克、食盐1克、半个鸡蛋液、适量的清水,把面粉先搅成面絮,再和成面团,盖上保鲜膜醒面20分钟。
5.案板上面撒上面粉,把菠菜面拿出来揉匀,揉成光滑的面团以后,再把白面团拿出来揉光滑,然后把菠菜面擀成长条状,再把白面团揉搓成长条,然后把白色面放在菠菜面上面,让菠菜面包裹住白面裹成一个圆,注意要收口朝下裹紧以免散开。
6.然后把裹好的长圆条,切成一个个同样大小的小剂子,再把面剂子擀成薄片,这样就会形成一个边缘是绿色、中间是白色的面皮,将调好的肉馅包在翡翠面皮里面,包成一个个的翡翠大白菜饺子。
7.锅内烧水、水烧开以后下入翡翠饺子,不停地用勺子搅动饺子,再放入一勺食盐防粘,开中火煮上几分钟,全部飘起来后即可捞装盘,一盘精致的翡翠饺子就能上桌了。
鱼“鱼”谐音“余”,代表着有盈余。财神节吃鱼要整条鱼烹饪,不能去头去尾,留下鱼头、鱼尾,寄托了“有头有尾、富足有余”的美满愿望。
推荐做法:【红烧鱼】
1.准备一条处理好的鲤鱼清洗干净,然后在鱼身两面每隔两厘米划上一刀方便入味;生姜切成片,大葱切成马蹄片和鲤鱼放在一起,然后加入食盐3克、胡椒粉2克、料酒10克均匀涂抹在鱼身内外,将姜片夹在刀口处,葱姜塞进鱼肚子里面,腌制10分钟;大蒜拍扁;生姜切成片;大葱切成马蹄片放在一起备用。
2.然后把腌好的鲤鱼取出来,去除葱姜挤干鱼身上的料汁,然后均匀涂抹上淀粉,吸干表面的水分以免炸的时候溅油,鱼身内外以及夹缝都要抹上淀粉,这样炸出来才煎酥。
3.锅内烧油,油温五成热时先把鱼头放入锅中炸至定型,再把鱼身浸入锅中一起炸,保持小火不停地往露出油面的部位浇油,鱼身全部定型以后轻轻的翻一下面,这样受热更加均匀,大约炸制4分钟,鱼身炸成金黄色倒出来控油。
4.锅内再烧油,倒入蒜片和葱段煸炒出香味,加入番茄酱10克炒香,沿锅边倒入适量的清水,加入食盐2克、鸡精2克、白糖3克、老抽2克上色搅拌化开调料,汤汁烧开以后放入炸好的鲤鱼,开小火煨煮经常往鱼身上浇汁,再加入少许胡椒粉,盖上锅盖焖煮5分钟,然后转大火收汁,经常摇晃锅以免糊底,汤汁收浓以后关火,把鱼轻轻地盛放在盘中,浇上剩余的汤汁撒上葱花美味即成。
发糕发有”发财“的含义,糕有”步步高升“的含义。所以财神节这天蒸一锅发糕给家人吃,日子越过越好,财富源源不断。
推荐做法:【玉米面发糕】
1.和面盆中倒入玉米面粉200克,加入酵母3克、普通的小麦面粉100克、2个鸡蛋、适量开水、牛奶180毫升搅匀,拌成酸奶的糊状发酵2个小时。
2.取出锡箔纸把小盆里面包起来,将面糊倒在准备好的小盆中摊匀,然后把准备好的核桃仁、青豆、红枣放在上面。
3.取出电蒸锅,锅内加入清水把小盆放入锅内,凉水在烧开的过程让发糕2次发酵,水开以后开始计时25分钟,开始用大火中间转为中火,关火等3分钟取出蒸好的发糕,用刀切成小块就可以食用了。
腊肠腊肠寓意“常吃常有”,此外腊味的制作时间较长,所以人们只会到了比较重要的节日或者招待客人的时候才会拿出来烹饪,也能体现对于财神节的重视,能够请进财神,整年发发发!
推荐做法:【腊味杏鲍菇】
1.一块生姜切成薄片,大蒜切成薄片,几根小葱切成小段,放在一起备用;两根腊肠斜刀切成薄片;适量的杏鲍菇切成片;然后将青线椒、小米椒斜刀切成辣椒圈备用。
2.锅中倒入清水,在水温90度左右时倒入杏鲍菇焯水30秒钟,然后倒出杏鲍菇控水备用;水再烧热,将腊肠温水下锅,水开后煮20秒钟,然后把腊肠倒出控水。
3.锅内烧油,放入切好的葱姜蒜炒出香味,再放入青线椒、小米椒翻炒片刻,再倒入焯过水的杏鲍菇和腊肠大火翻炒,加入一勺食盐、一勺鸡粉,一勺白糖、生抽、料酒,开大火继续翻炒化开调料,再淋上少许水淀粉、少许明油,大火收一下汤汁后即可出锅装盘。
忌2事
1、忌吃剩菜剩饭:吃剩菜剩饭会显得家里不富裕,只会迎来“穷神”,财神还会觉得被怠慢并不会光顾。
2、忌借钱:财神节这天把自己的钱借出去,就代表着“散财”、“离财”,预示着财运就很难留在家中。
财神节,请财神,财神一早进家门。又增福,又进财,又保平步上青云,抬头喜,出门顺,还有全家幸福运!
(曹)
在辽宁省瓦房店市赵屯乡郑屯村,乡亲们都说李忠国进城后这些年成了大老板,不仅增长了文化,看上去就是个有钱人,听说靠收藏古董发了发家。还有人说,李忠国在城里创业30年,如今是几千万资产的富翁。乡亲们纷纷赞许的话,让李忠国这位一直带着乡土气息的55岁大男人,着实感到了汗颜。
李忠国搞收藏有30个年头,在大连海清古玩市场和瓦房店古玩城都有店铺,正因为收藏使他有了些名气成为乡亲们眼中的名人。不经意间,老家十里八村的熟人,把他与老板和发财联系到了一起,都在估摸着这位青年时就离开家乡的他,身价也会随着名气大增。况且都知道李忠国专注财神画像收藏,一个与财神打交道的人,都猜测他肯定是发了财。
随着对民俗器物收藏的探究和学习,李忠国看重的是挖掘尘封在岁月长河中的民俗文化,并乐此不疲地成为生活中不可缺少的情趣,只要是有历史和文化内涵的财神画像,他都感兴趣,不厌其烦地考究解读,穿越时空地寻找逝去的时代感,淡漠了以藏品生财的营谋意识。
多年来,李忠国为收藏财神画像,花费了不少心思。收藏界的朋友说,李忠国堪称国内财神收藏第一人,他简居节用把手头上的钱,都用到了所钟爱的收藏事业,攒下的是1000多件财神画像,还有近万件古旧的民俗老物件。在收藏的研究和学习过程中,他感受到在民间,人们对财神的敬奉各地都有浓厚的习俗,财神文化与中华文化紧密地联系在一起,蕴藏着丰厚的传统的、思想的、民族的、地域的、历史的、神学的内涵,是值得研究和考证的文化体系,是中华民族的精神财富,是影响大众价值取向的自我教化,是诚信立商、公序良俗的沿袭传承。
李忠国的财神画像藏品,以明清时期的版本且多为孤品,还有部分是晚清至时期,流传散落民间的供奉品。收藏之路跨越了30年时间,从全国各地收集而成系列,品相有陶瓷、木质、金属、玉雕、板印、娟秀、手绘等不同种类。李忠国说,品味这些藏品,深深感受到我国民间绘画造像艺术与智慧。从藏品中了解到,人们自古就有正义、公平、诚信、良善的美好愿望。诸多关于财神的民间传说和神话故事,讲述了文武财神刚正不阿,清廉无私,乐善好施,扶危济困,仗义疏财的优秀民族精神。形象化地教化众生学习效仿和继承这种精神财富,促进民族团结、奋进、互助、和睦的人文品质。
倾力财神画像收藏,源于画像本身的艺术色彩和千百年来形成的文化魅力,在各地民间寻找平常人家几代人传承下来的财神像,每一尊都有故事、有情感、有艺术表现力,透视出传统文化在民间各个时代深邃的内涵,探索发现的过程丰富了自己的知识,在鉴赏藏品的乐趣中领略到民俗文化的厚重。李忠国介绍说:“掌管财富而清廉无私,公平施财而无分别,降福人间而不攀权逐贵,扶危济困而甘露普降,坐拥财富而朴实无华,这是研学财神文化的精髓,也是千百年来人们尊崇财神的精神力量。自古而今,人们敬奉财神,就是把这种包含着中华民族传统美德的财神文化,请进了寻常百姓家得到世代沿袭。”
财神文化透析出的精神力量,鼓舞着李忠国的收藏之路,足迹延伸到黄河两岸,财神故里,黄土高原,江南小镇。一路走来,聆听着各地的财神故事,用尊崇敬慕的心情,捡拾历史洒落在民间的财神印记。李忠国介绍说,不同民族,不同地区,财神造像各有特色,传说颇多,故事跌宕,人们把最美好的神态,塑造在财神身上,形象直观地呈现到人们面前,其民俗特点和艺术造诣如拨云见日。
一次,李忠国在山西一个小镇的人家中,收购到一副明朝时期的财神板刻财神印像,虽然色彩完好但画面年久破损,应该是一副孤版珍品。有藏友劝说他放弃不收,没有经济价值弄不好就砸在手里烂掉,但这幅具有年代感的民间财神画像,却记录着当年的民俗和文化信息,如果不抢救性地修复,就会消失在历史的记忆中。李忠国不仅花了高价收藏,还耗费了八千八百元钱请了名家修复装裱,为的就是要把具有历史研究价值的画像不被时间吞噬掉。
李忠国说:敬奉财神在中国民间有着悠久的历史,形成了中华民族独特的财神文化,在民俗中广为流传,财神也被人们拟人化、形象化、玄妙化地成为农工商贾、平常百姓尊崇的神明。沿袭出诸多关于财神的民间传说和神话故事。教化大众诚实守信,重义疏财。
李忠国带有总结性地介绍说,现实生活中的财神画像都是面目和善,容颜欢喜,锦衣玉带,庄严正义,驱恶降祥,弘扬正气。民间艺人精巧地把人们幻想出的最纯美的仪态,汇集各种艺术手法刻画出财神的姿态,凝聚成精神品质引入人们现实生活中,在商铺的当口,在百姓的家中,在寺庙的神坛,在贺岁的年画,都把“财神到”奉为上首。上千年来,这种起源于民间的习俗,沿革成导人向善、向往美好、传承美德的文化力量。
热衷于财神画像收藏,不把经济利益放在第一位,李忠国得到了各地很多藏友的赞赏,也结交了很多收藏界的朋友。也有远道慕名而来的朋友,请求观赏他的财神藏品系列,在交流中鉴赏能力彼此都得到了提高。李忠国对赝品从不问及,对别人赠送给的藏品多数是毁假存真,绝不让假的藏品从自己手里流传出去。也有不良藏家找到李忠国,要效仿他的藏品伪造赝品谋利,可不管是什么来头,他都一一拒绝。了解他的朋友都说,李忠国是与财神打交道的清贫之人,可李忠国却独自陶醉在自己的收藏乐趣中。
“道乃天地之根,需无为人修也;财为济世之宝,惟有德者居之”。李忠国谈及对财神画像收藏研究的体会时说,财神文化反映了人民群众“辟邪除灾、迎祥纳福”的美好愿望,它倡导勤劳生财、诚信聚财、节俭理财、慈善施财。财神文化的精神实质是“以德聚财、以财济世”,其进步意义是“招财聚宝、利国利民”。所以说,财神文化并不是金钱至上的“拜物教”,它体现了中华民族光明磊落的财富观和价值观。
也有收藏界的朋友,向李忠国索求财神画像藏品,只要是搞财神文化研究的,他大多是低价转让或结缘赠送,李忠国说:“这样做才是继承了财神的精神品质,大气的人才会聚集财气。”多年来,李忠国向国内多家财神庙和道观捐赠财神画像,而不求回报,这也许是李忠国收藏多年藏品而没有换取到大量财富原故吧。
有人问李忠国,收藏了这么多财神画像珍品,为什么从不参加拍卖交易,为此,李忠国透露了自己的想法,他的财神画像藏品还在继续集累,以后要寻求合作机会,开设一个财神画像展览馆,让财神文化的精神品质,在经济迅速发展的现今时代广为传播,以此助力发扬中华民族的久远的精神文明。
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