大寒是什么日子?(大寒是什么意思是什么日子)

大寒是什么意思是什么日子

       大寒意味着最冷的时候。在寒冷的冬天，人们被寒冷挡住了很长一段时间，然后忘记了时间。大寒中的九天是一点一点计算冬天的长度，然后根据时间猜测春天的到来，所以大寒是最冷的一天。这一天过去了，春天来了一点。

       寒冷季节的意义

       大寒不仅是24个季节的最后一个，也是最冷的一个。大寒是反映温度升降过程和程度的节气。冬至时，太阳直射南回归线。北半球地面接受的光和热最少，天气应该最冷，但实际上最冷的是冬至后的小寒和大寒，也就是所谓的三九冷。然而，在大寒季节，地面基本上不能吸收任何温度。相反，地面辐射更多，冬季紫外线更严重。大寒期间，气温继续下降，大寒期间很容易体验到寒冷的温度。

       大寒季该怎么办？

       当然，在寒冷的季节，它必须是温暖和健康的啊，没有什么比健康更重要的了，但寒冷对植物也很重要，对于一些作物来说，在一定的生育期间需要有适当的低温。冬季小麦、强油菜，通过春季阶段需要较低的温度，否则不能正常生长发育。因此，寒冷不仅需要照顾人们的适应能力，还需要注意植物和动物的身体状况。

       寒冷季节的种植

       当然，寒冷很冷，但并不是每个地方的冬天都会下雪。有些地方仍然相对温暖。中国南方大部分地区全年冬季都很暖和。过早播种的小麦和油菜往往生长得太旺盛，提前拔出接缝和苔藓，大大降低了抗寒性，容易遭受低温霜冻的危害。因此，种植计划将根据植物接受的环境程度进行改变，根据当地情况选择作物品种，及时播种，并采取有效的促进和控制措施，使植物和作物即使在非常严酷的冬天也能有一个美好的开始。

大寒是啥意思

今天，我们迎来二十四节气中的最后一个节气——大寒。每年1月20日前后太阳到达黄经300°时，即为大寒。

​大寒，是天气寒冷到极点的意思。民谚有曰“大寒年年有，不在三九在四九。”大寒是冬天结束，春季到来的转折点。

大寒·三候

​鸡乳：大寒之日“鸡乳”，古人认为鸡是木畜，提前感知到春气，开始孵小鸡了。

征鸟厉疾：大寒后五日“征鸟厉疾”。征鸟是指鹰隼之类远飞之鸟，厉疾是厉猛、捷速。

水泽腹坚：再五日“水泽腹坚”，上下都冻透了，寒至极处，按物极必反原理，坚冰深处春水生，冻到极点，就要开始走向消融了。

大寒·习俗

食糯

大寒节气这天，古人流行吃糯米制作的食物。古语有云：“小寒大寒，无风自寒”。小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。糯米制作的食品，最典型的就是八宝饭。将糯米蒸熟，拌以糖、猪油、桂花，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。

​尾牙祭

尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”，到了农历十二月十六正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼（南方叫润饼）吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡是宴席上不可或缺的一道菜。

除尘

又称“除陈”、“打尘”，就是大扫除：“家家刷墙，扫除不祥”。”除尘一般放在腊月二十三、二十四进行，即“祭灶”日。

​数九

大寒节气正值“三九”严寒，北方民间有“画图数九”的习俗，图样有铜钱形、梅花形、文字形、葫芦形等多种，其中以“庭前垂柳珍重待春风”最为著名。这种描红帖共九字，每字九笔；从头九第一天开始起，逐日填廓，每天一笔。每填写完一字，便过一九，句成而九九八十一天尽。

​大寒·谚语

小寒大寒，杀猪过年（春节）。

过了大寒，又是一年（农历）。

小寒大寒冻成一团。

​春节前后少农活，莫忘鱼塘常巡逻。

大寒过年，总结经验。

夏不劳动秋无收，冬不节约春要愁。

大寒到顶点，日后天渐暖。

​小寒不如大寒寒，大寒之后天渐暖。

五九、六九，沿河看柳。

冻不死的蒜，干不死的葱。

大寒·诗词

大寒吟

宋·邵雍

旧雪未及消，新雪又拥户。

阶前冻银床，檐头冰钟乳。

清日无光辉，烈风正号怒。

人口各有舌，言语不能吐。

和仲蒙夜坐

宋·文同

宿鸟惊飞断雁号，独凭幽几静尘劳。

风鸣北户霜威重，云压南山雪意高。

少睡始知茶效力，大寒须遣酒争豪。

砚冰已合灯花老，犹对群书拥敝袍。

​大寒

宋·陆游

大寒雪未消，闭户不能出，

可怜切云冠，局此容膝室。

吾车适已悬，吾驭久罢叱。

拂麈取一编，相对辄终日。

亡羊戒多岐，学道当致一，

信能宗阙里，百氏端可黜。

为山傥勿休，会见高崒嵂。

颓龄虽已迫，孺子有美质。

村居苦寒

唐·白居易

八年十二月，五日雪纷纷。

竹柏皆冻死，况彼无衣民。

回观村闾间，十室八九贫。

北风利如剑，布絮不蔽身。

唯烧蒿棘火，愁坐夜待晨。

乃知大寒岁，农者尤苦辛。

顾我当此日，草堂深掩门。

褐裘覆紖被，坐卧有馀温。

幸免饥冻苦，又无垄亩勤。

念彼深可愧，自问是何人。

​晚登虔州即事寄李侍御

唐·耿湋

章溪与贡水，何事会波澜。

万里归人少，孤舟行路难。

春光浮曲浪，暮色隔连滩。

花发从南早，江流向北宽。

故交参盛府，新角耸危冠。

楚剑期终割，隋珠惜未弹。

酒醒愁转极，别远泪初干。

愿保乔松质，青青过大寒。

大寒是什么日子

传承优秀传统文化 致敬中华先人智慧

——微识二十四节气

蒋德均

冬季：冬雪雪冬小大寒

按照传统历法，一年分四季，每一个季节有六个节气。冬天的六个节气即立冬、小雪、大雪、冬至、小寒和大寒。

立冬

立冬太阳位于黄经225度，11月7-8日交节，是二十四节气中的第十九个节气，冬季的第一个节气，表示自此进入了冬季。

立，建始也；冬，终也，万物收藏也。立冬意味着自然界的生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥，向阴雨寒冻的冬季气候渐变。

立冬三候：一候水始冰，二候地始冻，三候雉入大水为蜃，意思是，此节气时，水已经能结成冰；土地也开始冻结；野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边可以看到与野鸡羽毛颜色相似的大蛤。所以，古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

立冬后，日照时间将继续缩短。由于地表贮存的热量还有一定能量，所以，一般初冬时期还不是很冷；随着时间推移，冷空气活动逐渐频繁，气温下降趋势加快。

立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”，在古代社会是个非常重要的节日。它是冬季的第一个节气，代表着冬季的开始，是享受丰收、休养生息、万物收藏的时节，通过冬季的休养，期待来年生活的兴旺如意。在我国部分地区，有迎冬、祭祖、饮宴等习俗。在养生方面，应注意滋阴潜阳、少食生冷、适当运动等。在农事与气象方面，民谚有：今冬麦盖三层被，明年枕着馒头睡；立冬落雨会烂冬，吃得柴尽米粮空等等。

历代文人立下了不少咏冬诗作，比如元代诗人陆文圭《立冬》：

旱久何当雨，秋深渐入冬。

黄花犹带露，红叶已随风。

边思吹寒角，村歌相晚舂。

篱门日高卧，衰懒愧无功。

明代诗人王穉登有《立冬》：

秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。

一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。

小雪

小雪太阳位于黄经240度，11月22-23日交节，是二十四节气中的第二十个节气，冬季第二个节气。小雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。

小雪三候：一候虹藏不见，二候天气上升地气下降，三候闭塞而成冬，意思是，天地间阴阳之气形成的彩虹，此时因阴气旺盛而阳气隐伏不见；天空阳气上升，地中阴气下降，万物失去往日的勃勃生机；也由于天气寒冷，万物气息深藏不动，似乎停止了一般。

雪是水汽遇冷的产物，代表寒冷与降水，小雪时节的气候，寒未深且降水量增加但不是很大，故用小雪来比喻这时节的气候特征。小雪是个比喻，反映的是这个节气期间寒流活跃、降水渐增，不是表示这个节气下很小量的雪。

小雪节气与大雪节气一样，是反映气温与降水变化趋势的节气，它是古代农耕文化对于节令的反映，与天气预报中的小雪或大雪不是同一概念。

民间有小雪腌腊肉、吃泡汤的习俗。民谚有云：小雪虽冷窝能开，家有树苗尽管栽；趁地未封冻，赶快把树种等等。

宋代诗人苏辙《小雪》云：

小雪仅能消膈热，苦寒偏解恼衰翁。

年丰谁使百物贵，心净要令万事空。

老去禅功深自觉，生来滞运与人同。

闲中未断生灵念，清夜焚香处处通。

明代诗人杨继盛《小雪》云：

破窗不奈西风冷，况复萧条一敝裘。

疏雪飘残忧国泪，寒更敲碎贯城愁。

悲歌劳扰惭燕士，坐卧浑忘是楚囚。

四海寻家何处是，此身死外更无求。

大雪

大雪太阳位于黄经255度，12月6-8日交节，是二十四节气中的第二十一个节气，冬季的第三个节气。大雪的意思是天气更冷了，降雪的可能性比小雪时节更大了，并不指降雪量一定很大，相反，大雪后各地降水降雪量均进一步减少。

大雪三候：一候鹃鸥不呜，二候虎始交，三候荔挺出，意思是，此时因天气寒冷，连寒号鸟也不再呜叫了；由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以，老虎开始有求偶行为；连喜阴的兰草也感到阳气的萌动而抽出了些许新芽。

民谚云：大雪小雪，烧火不歇，既说明天寒地冻，烧火取暖，又表明昼短夜长，三餐间隔时间变短。同时，大雪也是进补的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”“三九补一冬，来年无病痛”“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”等说法。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。其他民谚有：大雪兆丰年，无雪要遭惨；冬雪是个宝，春雪是棵草；今冬大雪飘，来年收成好等等。

诗歌方面，如唐代诗人柳宗元有名作《江雪》：

千山鸟飞绝，万径人踪灭。

孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。

宋代诗人陆游有《大雪》：

大雪江南见未曾，今年方始是严凝。

巧穿帘罅如相觅，重压林梢欲不胜。

毡幄掷卢忘夜睡，金羁立马怯晨兴。

此生自笑功名晚，空想黄河彻底冰。

冬至

冬至太阳位于黄经270度，12月21-23日交节。是二十四节气中的第二十二个节气，与夏至相对。

冬至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最南端，几乎直射南回归线。这一天，北半球得到的阳光最少，北半球的白昼达到最短，且越往北白昼越短。古人云，阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。

冬至后便开始数九，每九天为一个“九”。到“三九”前后，地面积蓄的热量最少，天气也最冷，所以有“冷在三九”之说。民间流行的《九九歌》云：一九二九怀中插手，三九四九冰上行走，五九六九沿河看杨柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。

冬至三候：一候蚯蚓结，二候糜角解，三候水泉动，意思是，蚯蚓作为一种是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍十分强盛，泥土中的蚯蚓仍蜷缩着身体不动；糜与鹿同科，却阴阳不同，古人认为糜的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，糜感阴气渐退而解角；由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且微微温热。

冬至节北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”而南方则有吃汤圆或喝羊杂汤的习俗。

历代文人留下不少写冬至的名篇佳构，比如唐代诗人杜甫的《至后》：

冬至至后日初长，远在剑南思洛阳。

青袍白马有何意，金谷铜驼非故乡。

梅花欲开不自觉，棣萼一别永相望。

愁极本凭诗遣兴，诗成吟咏转凄凉。

唐代另一位大诗人白居易《邯郸冬至夜思家》：

邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。

想得家中夜深坐，还应说着远行人。

小寒

小寒太阳位于黄经285度，1月5-7日交节，是二十四节气中的第二十三个节气。对于中国而言，这时正值“三九”前后，小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。故民间有“小寒大寒，冷成冰团”之说。

小寒三候：一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲。古人认为，候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移；此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢；野鸡在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。

小寒时节对应的花信风：一候梅花，二候山茶，三候水仙。

小寒时节也是进补的最佳时期，按照传统中医理论，滋补分为四类，即补气、补血、补阴、补阳。同时，应坚持适当运动或活动，故民谚曰：冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。

唐代诗人元稹《咏廿四气诗.小寒十二月节》：

小寒连大吕，欢鹊垒新巢。

拾食寻河曲，衔紫绕树梢。

霜鹰近北首，雊雉隐丛茅。

莫怪严凝切，春冬正月交。

宋代佚名诗人《望梅·小寒时节》：

小寒时节，正同云暮惨，劲风朝烈。信早梅、偏占阳和，向日暖临溪，一枝先发。时有香来，望明艳、瑶枝非雪。想玲珑嫩蕊，绰约横斜，旖旎清绝。

仙姿更谁并列。有幽香映水，疏影笼月。且大家、留倚阑干，对绿醑飞觥，锦笺吟阅。桃李繁华，奈比此、芬芳俱别。等和羹大用，休把翠条谩折。

大寒

大寒太阳位于黄经300度，1月20-21日交节，是二十四节气中的最后一个节气，也是冬季的最后一个节气。大寒同小寒一样，也是表示天气寒冷程度的节气，大寒是天气寒冷到极致的意思。根据我国长期以来的气象记录，在北方地区大寒节气是没有小寒节气冷的；但对于南方大部地区来说，最冷是在大寒节气。

大寒三候：一候鸡乳，二候征鸟厉疾，三候水泽腹坚，意思是，到大寒节气便可以孵小鸡了。而鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒；在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央的深处，且最结实也最厚，人们可以在上面溜冰活动。

大寒时节对应的花信风：一候瑞香，二候兰花，三候山矾。

大寒在岁终，冬去春来，大寒一过，又开始新的一个轮回。在我国一些地方，每到大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗，如除旧布新、制作腊味以及祭灶、准备年货过年等习俗。所以，民谚云：小寒大寒，杀猪过年。如《忙年歌》云：二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，蒸馒头；二十七，去赶集；二十八，把猪杀；二十九，快打酒；年三十，包饺子。

过了大寒，又是一年。大寒时节便到了寒冷的极限，日后天便渐暖。大寒的养生，要着眼于藏，在于温补与调养以及适当运动。

唐代诗人元稹《咏廿四气诗·大寒十二月中》：

腊酒自盈樽，金炉兽炭温。

大寒宜近火，无事莫开门。

冬与春交替，星周月讵存？

明朝换新律，梅柳待阳春。

宋代诗人石介《大寒早行》：

万动皆休迹，五更独鸣鞭。

星霜结凄色，风霰过长川。

草暖犬犹睡，河冰马不前。

城墙多有穴，村屋半无烟。

饿虎寒犹吼，妖狐怪不眠。

山空乱猿叫，树折一鸡颠。

几处炉爣炭，何人坐有毡。

崎岖转行路，凛冽逼穷年。

脚指两个落，衫裳百孔穿。

嘘唏鼻才润，僵直手难拳。

身固冻不死，志当穷且坚。

四方丈夫事，谁为泪潺湲。

宋代诗人陆游《大寒》：

大寒雪未消，闭户不能出，可怜切云冠，局此容膝室。

吾车适已悬，吾驭久罢叱，拂麈取一编，相对辄终日。

亡羊戒多岐，学道当致一，信能宗阙里，百氏端可黜。

为山傥勿休，会见高崒嵂。颓龄虽已迫，孺子有美质。

作者简介

蒋德均，笔名文生，研究员、教授，中国作家协会会员， 中国写作学会会员，世界华文创意写作学会理事，四川省鲁迅研究会常务理事，四川省学术与技术带头人后备人选， 四川省作家协会第九届全委会委员，成都文学院签约作家，宜宾市作家协会副主席，大型文化丛书《李庄文丛》主编。

主要研究方向：写作学、古代文化、地方文化与企业文化建设。省级精品课程和省级一流课程《写作》《商务与政务写作》主讲教授。主持或主研国家级、省部级课题12个，负责多个大型文化文学写作项目以及纪念馆展陈策划与撰稿。发表学术论文100余篇，主编或参编高校文科教材8部11册，主编文学作品选集20余部。在《人民日报》《光明日报》等报刊刊发作品和文章。作品选作985、211和“双一流”工程大学通识博雅教材。出版《诗歌语言艺术论》《文学再思录》等学术著作6部，文化随笔集10部，《文生抒情哲理诗选》《与名人为伴》《一江春水》《另一种天问》等诗集24部， 发表学术论文100余篇，主编或参编高校文科教材8部11册，主编文学作品选集20余部。文章入选全国高考语文阅读材料和党政领导干部学习材料。

来源：四川省地方志工作办公室

作者：蒋德均

配图：方志四川

大寒是什么意思啊节气