中国古人有一句话:慷慨大方，难忘。为什么只有杜康才能解决烦恼？还有一首诗:葡萄酒夜光杯，想喝琵琶马上催。忧心忡忡的时候，喝进喉咙，咽下痛苦；准备出发的时候，喝下悲壮英雄的云。今天的饮食文化将向你介绍世界十大奢侈品酒。让我们来看看它们是什么。
瑞典绝对是伏特加，世界十大绝对伏特加
“金樽清酒斗十千，玉盘珍馐直万钱”。众人皆知诗仙李白爱饮酒，在他留下的一千多篇诗歌中，其中就有200多首与“酒”有关，由此可见，白酒是一种非常有意思的饮品。酒，作为“百礼之首”，在我国也有近7000多年历史了，一路发展过来，不论是在原料上还是工艺上都经历了无数次的变革和创新。
所以，现如今我们品尝的美酒早已不是当年那个“唯有杜康”的液体，反而是一种富有内涵的文化饮品。不过，相信很多朋友对酒的了解还局限于口感和品质，关于它的其他知识是不怎么了解的。
为了让大家对常喝的美酒更加熟悉，小编特意去咨询了一位来自贵州酿酒40年的退休师傅，据他说，关于白酒还有3个很奇妙冷知识，很多人都不知道，看完就涨知识了！
一、勾兑酒是五粮液发明的听到“勾兑酒”大家是不是都吓了一跳，其实此”勾兑酒“非彼“勾兑酒”。我们现在所说的“勾兑酒”，是能将整个白酒行业提高一个新台阶的技术，这个技术还是由五粮液创始人范玉平老师发明的。
它的目的主要是为了让酒体达到平衡，口感趋于最佳状态，而且还不添加除了粮食，水源以外的其他任何东西。
二、白酒瓶上的日期不等于生产日期我们在买白酒时会看到包装上印着一串数字，很多人都觉得那是白酒的生产日期。其实，它既不是生产日期，也不是酿造日期，而是灌装白酒的日期。
因为白酒酿好后，是需要几年时间来沉淀芳香物质和去除醛类成分的，直到沉淀好罐装完毕后，才能说明一款酒液真正酿好了。那酒厂为了让大众清楚的知道这款酒的成酒时间，所以会把装罐的日期印在瓶身上。
三、不是所有的纯粮酒都是好酒大家都知道，一款酒品质的好坏和粮食、酒曲、水源、工艺等都有关系，有的酒虽然是纯粮酒，但喝完后总是会出现辣嗓子，上头的感觉，出现这种情况不一定是乙醇在作怪，反而更可能是因为原材料中残留的醇类物质导致的。
就拿最简单的粮食来举例吧，茅台酒用的粮食是红缨子糯高粱，单价6块一斤，而普通高粱在2块一斤左右，哪种好哪种劣一目了然。可茅台酒好归好，价格也太高了，并不适合普通人当做口粮酒的饮用。
那对于百姓们来说，如果是由大厂酿造、用料好，性价比高的酒就可以放心饮用，比如说这款荣获过全国酿酒业优质金奖的——满上酒。
满上酒是一款53度酱香型白酒，产自于贵州省茅台镇核心产区，因该酒厂建立在茅台酒厂对面，所以在诸多方面满上酒都以茅台为标准。比如说：原料上，满上酒选的是和茅台相同的红缨子糯高粱和赤水河水源，有了二者的搭配会使得这款酒的口感更具有茅香风味。
其次，在制作工艺上，酒厂也采用了传统的12987酿酱酒工艺。这种工艺是用
纯手工进行酿造，历经30多道工序，耗时1年才能完成的。相对于流水线的机械化酿造技术来说，经12987工艺酿好的酒在口感上，酒质上都更有保障！
而且，酿好的基酒为了让口感更加老熟，还会再窖藏5年，加入10年陈年老酒进行勾调才能出厂。
倒入杯中，微黄透亮的酒液以及饱满不散的酒花映入眼帘，入口细腻柔和，酱香十足，细品还能尝到淡淡的花香和酿酒所产生的焦糊香，下咽甘爽顺畅，饮毕回味甘甜，多喝、少喝皆顺口，一点也没有呛喉、上头的感觉。如此好酒，价格才100出头，怪不得一经推出就受到了河南广播电视台都市频道的大力支持！
今天的文章到这里就结束了，除了以上3点外，大家还知道哪些关于白酒的冷知识呢？欢迎在评论区留言。
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