每年到了 春季正是胶东地区海带苗大量上市的季节 价格便宜营养也好 今天买了一根海带苗 我花了3块 吃两顿足够了！ 推荐一道低脂低卡的快手凉菜 简单易做 花钱更少 都说靠山吃山靠海吃海 一起做菜一起瘦吖 每逢佳节胖3斤， 一起吃海带苗又瘦又美吧。
By 黄黄爱美食
用料海带苗 300克大蒜 一头青线椒 1个小米辣 3个盐 一茶匙香油 一茶匙米醋 一茶匙轻盐酱油 一茶匙做法步骤1、海带苗不用清洗，直接放入锅中加入水，开大火煮。
2、煮开后咕嘟3分钟关火，捞出清洗干净。
3、洗净后将海带苗切成条。
4、加入青红椒圈。
5、倒入蒜末。
6、倒入盐调味。
7、倒入轻盐酱油提鲜。
8、倒入米醋。
9、倒入芝麻油。
10、搅拌均匀即可。
11、特别好吃。
小贴士1、海带表皮有粘液，一定要煮熟再洗。 2、大蒜多放一点，不仅能杀菌，还能提鲜。
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海带芽含有大量的矿物质、维生素、纤维素、钙、钾、碘。那海带苗是什么东西呢?
海带苗是什么东西
海带芽是生长在海洋中的高营养海中蔬菜，以日本岩手县宫城县东岸和北海道出产最优良。海带芽含有大量的矿物质、维生素、纤维素、钙、钾、碘。含有褐藻酸，可结合小肠内多余的钠排出体外，有助舒缓高血压;另外含有墨角藻甾醇能将多余的胆固醇排出体外。
海带苗主要价值
海带芽含有大量的矿物质、维生素、纤维素、钙、钾、碘。含有褐藻酸，可结合小肠内多余的钠排出体外，有助舒缓高血压;另外含有墨角藻甾醇能将多余的胆固醇排出体外
海带芽汤是韩国很普遍的食物，无论是御膳或是平民百姓，从生日、坐月子到家庭聚会，餐桌上一定少不了海带芽汤。
营养分析：以营养分析来说，热量低且充满胶质、矿物质的海带芽，是很适合现代人的美容健康食品。海带芽富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，协助排便顺畅。一方面海带芽吸收许多海洋的微量元素，正好可以提供身体组织的修复及建造。最大的优点是，海带芽热量低，作为宵夜点心不用担心发胖，很适合爱美的女性。而且海带芽中大量的胶质，是抗老化不可缺少的元素，肌肤弹性光滑全靠它。想让菜肴带有海洋风味，不妨加点海带或海带芽，享受海洋清新的自然咸味。
怎么吃最健康：海带芽与醋很对味，醋可让海带芽软化，可以试试用醋凉拌海带芽或是韩式海带凉汤。加上冰块的海带凉汤，可以突显醋的酸味，口感更清爽。海带芽可以防止脱发，同时配合按摩应该是有一定效果。
海带芽同海带一样，和豆腐在一起搭配营养非常好。豆腐中的角质苷会让身体内的碘流失，海带正好补充。经常食用还有助于钙质的吸收。
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