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家里来客必备的家常菜，婆婆都对你赞不绝口。
这样做的生炒排骨是不是很简单？
第一道：锅烧空气放入茄子煎至两面金黄，油热放蒜、红辣椒爆香，倒入煎好的茄子、生抽、鸡精、蚝油，炒至入味出锅即可。
第二道：很多人把排骨买回来，只知道红烧或炖汤，其实生炒出来的排骨才更好吃。今天我把详细做法教给你们。新鲜的排骨千万别焯水，你只需要给它泡10分钟的淡盐水，这时候你们可以张大嘴巴看一看，脏东西是不是都泡出来了，然后再用清水洗干净。
炒排骨的时候锅一定要热，这样才不会粘锅。小火给它炒至表皮微黄，吃起来会更加的香。然后加葱、姜、蒜、生抽提鲜，一点老抽上色，适量的蚝油，胡椒粉抖一抖，继续炒香炒至上色。一罐过年没喝完的啤酒去香增腥，调味加盐、味精和鸡精，扣盖小火焖10分钟，然后大火收干汤汁，撒上小米辣和蒜苗，翻炒两三下即可出锅。
这样做的生炒排骨是不是很简单？越吃越想吃，你也去做起来吧！
第三道：把生菜放进开水里烫一下，我做梦都没想到，竟然比大鱼大肉还好吃！做法简单，学会了，全家都夸你是大厨！首先清水中加一勺盐搅匀化开，放入生菜浸泡5分钟，这样能有效的去除上面的虫卵和脏东西。水开加一勺盐和食用油，这一步是为了青菜更加的翠缘，还不容易发黑。每天都在用心的教你们做菜小技巧，麻烦您点个小爱心鼓励一下，非常感谢！
焯水59秒捞出整齐的摆入盘中，空碗中放蒜末、小米辣，用热油炝出香味。好吃的关键就是这个白灼汁，它比老抽颜色淡，比生抽味道鲜。用来做清蒸鱼、白灼虾各种蔬菜都非常的好吃入味。搅拌均匀调成料汁，淋在生菜上就可以开吃了。是不是很简单？想吃你也回家试试做起来吧！
第四道：黄焖牛肉。像豆腐一样嫩，水中加1勺盐搅匀化开，再放人牛肉浸泡20分钟，你看血水全部出来了，泡过淡盐水的牛肉，肉质更嫩还更容易熟，翻炒至微微焦黄，这样牛肉会更香。姜蒜、干辣椒，调味就用大厨条配好的黄焖酱，其他任何调料都不用了。加入滚烫的开水，扣盖炖50分钟。土豆胡萝卜再煮10分钟，放蒜苗翻炒均匀即可。
喜欢的赶紧收藏做起来吧！鲫鱼下锅煎至两面金黄，然后用锅铲将它捣碎，加一勺料酒、两片生姜去腥，一定要倒人开水，这才是汤色浓白的关键。裙带菜用冷水泡发，点就能泡发很多全是小嫩叶，特别适合小朋友吃。10分钟后用细一点的漏勺过滤掉鱼骨和鱼刺，放入裙带菜、海鲜菇和豆腐再炖5分钟，加盐和胡椒粉调味即可。这样做的鲫鱼汤汤色浓郁鲜美，非常好喝~第六道：麻辣香锅。水开倒人大虾丸子，各种爱吃的蔬菜，煮熟捞出备用。油热倒人葱姜辣椒炒香，好吃的关键。·倒一袋麻辣香锅料，有辣有不辣，老人小孩都能吃，放人煮好的蔬菜丸子；大火翻炒出酱香味，撒108粒白芝麻和香菜，特别美味~我真的没想到，自己在家也能做出比外面卖的都好吃的炸薯条。关键的步骤你可要看清楚了。
首先土豆切成均匀的长条，水开加一勺盐和白醋，下人土豆煮一分钟，捞出沥干水分，准备薯条专用粉，这个才是薯条酥脆好吃的关键！翻拌均匀后，六成油温下锅炸，中火炸至金黄酥脆即可，这样做的薯条外酥里嫩，小朋友特别喜欢吃~下班回家懒得做饭，那你就像我这样做个简单好吃的包菜焖饭，饭菜一锅出。8块一斤的五花肉下锅炒出油脂，放入包菜胡萝卜丝炒至断生，倒入洗好的大米中，电饭煲按煮饭键即可。山药和水果搭配软糯香甜，挑食宝宝都不会拒绝。
铁棍山药切段，倒入蒸屉上锅蒸熟。然后压成泥，加入火龙果汁上色，搅拌均匀，揪一团压成小饼，放一块香蕉包起来，整理成小方块。想让味道更香甜的关键就是这个椰蓉。
配料表里是有椰肉干，平时用它还可以给宝宝做面包小甜品。这样做的山药水果小方，不爱吃山药的宝宝，也能大口的炫起来。
第十道，你知道香蕉还能这样做吗？不一样的做法。香蕉切成小段，淋入顺产的鸡蛋，均匀的裹上两层面包糠，用它来炸鸡排也非常好吃。
5成油温下锅炸，炸至外壳酥脆即可。我家3个儿子超爱吃，隔三差五就馋他。
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