正月初五，俗称破五节。可能很多人会比较疑惑为何要叫做“破五”？其实关于破五这个名字的来源有很多说法，流传最广的一个说法就是，由于“正月忌头”的原因，从大年初一开始就有很多禁忌要遵循，但到了初五就可以破除这些禁忌，不用再因害怕犯了忌讳而触了霉头，故称之为“破五节”。
还有的说是因为初五这天要倒掉家中从年初一开始存留的污水和垃圾，也被称为“泼污”，谐音为“破五”。现在还有人说“破五”也是“破吾”，正所谓不破不立，从正月初五开始要改掉自己身上的坏毛病，以优秀崭新的自己来过好新的一年。
人们对正月初五看重，其实还有一部分来自财神，据说这天是财神的生日，人们要迎接财神，寓意着新的一年财运亨通，万事大吉，另外还有“送穷”，“剁小人”等民俗活动。
由于这一天承担了太多人们的希望与憧憬，所以在过初五的时候，也还是有着一些讲究和禁忌的，毕竟还算是在年里，别忘了“忌2事，吃2样，做2事”，不忘传统，送穷迎财接上好运。
忌2事：不动针线剪刀、不串门1、忌动针线剪刀
民间流传说初五也是“忌针节”，这天要是动了针、剪刀会影响财运。民俗认为针是比较尖锐的，会扎破新一年的运势，所以家中的长辈们通常都会把针线、剪刀提前一天藏起来，为的就是避免家里不懂忌讳的孩子去触碰，而且若是再扎了手流了血，新年开头就有伤口也是很不吉利的事情。
2、忌串门拜年
有些人家的亲朋好友可能会比较多，从年初一就开始不停的去各家串门拜年，但在大年初五这天如果还有亲戚朋友没来得及拜访，那就建议先推后，因为按照传统习俗，正月初五一般是不能串门拜年的。
初五这天大家都要留在自己家打扫卫生，准备迎接财神的到来，不然财神登门时发现家中空无一人，也会生气觉着自己不受重视，那新的一年就会和财运失之交臂。而且有些地方的民俗还认为，这天来串门的人有可能会给自己家带来穷气和晦气，也影响自己接财神，所以一般是不太欢迎大年初五来家中做客的人。
吃2样：饺子和发糕1、吃饺子
在北方大部分地区初五是要吃饺子的，因为饺子的外形和元宝很像，吃了饺子就代表着接住了财运，接下来的一年就会财运滚滚来。
另外还有一种说法是，在这天亲自剁饺子馅、捏饺子都是有特殊含义的，剁馅意味着“剁小人”、捏饺子皮意味着“捏住了小人的嘴”，把饺子煮了吃了就说明自己身边就不会再有小人了，也就不会被小人陷害或是卷入到口舌是非之中了。
分享一道好吃的【猪肉茴香馅饺子】的做法：
食材：猪肉馅、茴香、饺子皮、鸡蛋、葱、姜、花椒
第一步：茴香洗净，控干多余水分后切碎，切姜片、葱段泡料水。
第二步：锅中倒适量油，放葱姜、花椒、八角、香叶炸香，香料焦黄后捞出留料油备用。
第三步：肉馅里放蚝油、老抽各一勺，生抽两勺，再加适量盐搅匀，倒入三勺料水搅拌至吸收。
第四步：碗里打入一个鸡蛋，加三勺料油搅拌上劲。
第五步：将茴香放入碗里，淋上一圈香油，充分搅拌均匀。
第六步：饺子皮包上馅料，下入煮锅煮熟后捞出食用。
2、吃发糕
大年初五的食俗除了吃饺子外，也要记得蒸发糕吃，很多地方也会将发糕在这天直接称为“财神糕”。松软香甜的发糕有着很好的寓意，“发”代表着“发财”，而“糕”又和“高”同音，代表着“高升”，所以大年初五吃了发糕，就寓意着新的一年能财源滚滚发大财，事业高升万事顺。
分享一种香甜美味的【红糖发糕】的做法
食材：面粉、红糖、酵母、鸡蛋、红枣
第一步：盆里放五十克的红糖，再打入一颗鸡蛋。
第二步：盆中倒入一百五十毫升的温水，将红糖搅打融化。
第三步：倒入五克的酵母，少量多次的倒入三百克的面粉，搅成糊状能被筷子挑起来。
第四步：封上保鲜膜，放在暖和点的地方发酵两小时。
第五步：面糊有蜂窝状即可，加一些切碎的红枣肉和果脯，搅匀排气。
第六步：把面糊倒入刷了油的容器里，上面摆上大枣，放入冷水锅里再醒发二十分钟，然后开火蒸二十分钟即可。
做2事：送穷迎财神1、打扫卫生泼污
按照老传统从大年初一开始，家中的垃圾和污水都是不能当天就倒掉的，要攒到初五这天一起倒掉、泼出家门，据老人说这样做就可以帮助家里“送穷”，留住新一年的福运，接住更多的财运。
除了要泼污外，大年初五也要记得再仔细打扫一下家中的卫生，因为前几日还有一条忌讳就是不能碰扫帚扫地，这四五天下来家里也会积攒不少的灰尘，所以要好好清理打扫一下。而且初五也要接财神，家中还是干干净净的更好，财神也更乐意待在干净整洁的环境，还会觉得这家的主人勤劳能干，也就会多给家中送些财运。
2、接财神
正月初五最重要的一件事就是接财神，这接财神也是颇有讲究的，要早早的起床，并将家中的大门、窗户都打开，在家门口放爆竹以示迎接。
还要在家中摆上财神像或是挂上一副财神的画像，准备好点心、水果、饭菜等供品，最后由一家之主点香，并在家中的五个方位分别礼拜，以示恭敬和自己的虔诚之心，希望财神能多多保佑，给家中多赐些财运，新的一年吃穿有余、大富大贵。
——老井说——正月初五这天也是牛日，传说女娲在初五创造出来了牛，所以按照很多老人的说法是大年初五是不允许宰杀牛的，最好也不要吃牛肉，也表达了人们对大自然的敬重，以及对牛的尊重，若是这天宰牛见血是不吉利的。另外今年的正月初五也是情人节，祝福天下有情人都能长长久久，生活幸福甜蜜美满。#分享家乡的春节习俗#
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。
这个春节过得真快，一眨眼就到了正月初五，在民间大年初五也被称之为“破五节”，这天过后，喜庆的春节基本算结束，春节期间的不能扫地，不能扔垃圾，不能打碎盘子等，过了这一天也就可以破除了。#大年初五迎财神了#
但是正月初五这一天还是在春节中，依然有一些习俗和禁忌，按照传统民俗，大年初五“破五节”，牢记“做4事，忌3事”，龙年接福纳财，万事皆顺遂。
做4事1.送穷神
大年初五这一天要早早的把穷神送走，按照唐韩愈《送穷文》中的说法，是指"智穷、学穷、文穷、命穷、交穷"等五种穷鬼，韩愈评价为“凡此五鬼，为吾五患。”这一天要进行大扫除，把过年期间制造的垃圾和污水都要扔掉，扫地的时候要从里往外扫。
初五要放鞭炮“赶穷鬼”，初五的鞭炮要从房子的里往外头放，边放边往门外走，把“晦气”、“穷气”从家中崩走，这样新的一年才能脱离贫穷，迎来财运滚滚。
2.接财神
初五这一天，送走了穷神，家里干干净净的才可以迎接财神，传说元末有一个名为何五路的人，为了和倭寇作战而死，百姓们为了悼念他，将他封神，其名为五路神，但是到了康熙的时候，五通寺被毁掉，百姓们不敢去迎接他了，就改成了路头祭祀。
慢慢的也演化成了东南西北中五路大神，这一天男主人会向各个方位祭拜，摆上祭祀用的水果和肉，燃放鞭炮，打开大门迎接财神，期盼一整年财运兴旺。
3.开门贸易
从除夕这天开始，不少商家就会关门歇业，回家过年，按照传统民俗，正月初五是“开市”的日子，这一天财神会降临，所以很多商家都会选择在这天开门，以求“开门大吉”，为取到新年的好彩头，做生意的人还会在这天给店铺张灯结彩，舞龙舞狮，燃放鞭炮，目的都是吸引客人，据说这天的客人越多，代表一年的运势越强，所以这天商铺都会做活动促销，希望能招财进宝，八方来财。
4.吃饺子
初五这一天还有吃包子的习俗，首先这天是迎财神的日子，包子的外形似元宝，代表着钱财，有招财进宝之美誉，祭祀的时候用饺子绝对是最佳的选择，另外老人说这一天吃饺子是为了“捏小人嘴”，避免新的一年被小人陷害。
做饺子的时候也有讲究，要自己剁馅，并且越想越好，吓走穷鬼和小人，包饺子的时候嘴里说着“捏住小人嘴，事事都顺心”，捏饺子的时候不能露馅，每个褶子都要捏严实了，这样不漏财也不散财。
忌3事1.忌串门
按照传统民俗，正月初五是不能串门的，如果出门碰见穷神，会把霉运沾染到自己身上的，再者这天是家家赶穷神的日子，串门的话难免会穷气缠身，若是去亲朋好友家串门，会把贫穷、晦气带进别人家里，家中有老人的一般都比较忌讳，所以这天尽量不要去串门
2.忌借钱
这一天人人都要开门迎接财神,是家中招财的好日子,每个人都希望聚财,如果这一天借钱的话,就相当于散财了,意味着新的一年财富会向外流,从而聚不了财富,除了不要向外借钱外，最好也不要去借别人的钱，避免影响了彼此的关系.
3.忌针线
初五这天很多地方是不让动针线、剪刀的，也称“忌针节”，因为这些都是比较尖锐的,比较“凶”，怕剪去今年的财运、扎破新年的运势，尤其这天是迎接财神的,比较引起财神生气,从而减少赐福,这一天家中的老人都会把这些东西藏起来,避免小孩子碰到,从而影响了财运。#分享家乡的春节习俗#
破五节，“破”的是旧，为的是立“新”。从这天开始我们就要为新生活努力了，要摒弃以前的坏习惯，努力拼搏，新的一年，祝大家财源广进，一切顺遂。
猜你喜欢
