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(“+”话河源｜何为紫金“八刀”汤，时长共2分37秒)
“+”话河源｜何为紫金“八刀”汤
大家好，欢迎来到南方+河源频道《“+”话河源》栏目，我是主播嘉豪。这两期节目我们将目光聚焦于河源美食，看一下这座粤北山区城市有哪些好吃的。
今天我们来到了太平古街的一家紫金八刀汤店。在来到河源之前，我对河源（美食）唯一的认知就是紫金八刀汤，但是一直不知道“八刀”是什么意思。
据该店面的老板介绍，“八刀”是指猪的八样内脏——猪肝、猪心、猪肺、猪胰脏、粉肠、猪舌、猪肉、猪肚。而这位老板的父亲就是紫金八刀汤的创始人。
一份紫金八刀汤粉包含了一份当地特色的米粉、葱油蘸料以及八刀汤本身。
紫金八刀汤能在一定程度上代表河源的味道，肉香，汤鲜。如果找一个字来描述河源味道，那个字应该就是“鲜”字。河源是名副其实的客家古邑，又有好树、好水、好空气，所以河源的很多美食跟河鲜离不开关系，吃的就是原汁原味。像紫金八刀汤，就是现切、现煮、现吃，加点盐、胡椒、酱油来提鲜。
河源还有非常多的美食，每个县区都有自己的代表性食品，比如猪脚粉、萝卜粄、酸萝卜、车田豆腐、龙川鱼生等，但是，仍有些美食商铺经营不善，面临倒闭，河源美食到底面临了什么样的困境？又该如何破局突围呢？
欢迎继续关注南方+河源频道《“+”话河源》栏目，下期视频给你答案。
你能接受吃猪内脏吗？ 吃！好香好香 无感，可以试试 不吃！想想就反感 提交
【出镜】王嘉豪
【拍摄】郭雨欢 黄敏立 张浩森
【剪辑】王嘉豪 郭雨欢
【作者】
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
[正月初八，大吉大利[拥抱]再拜年[抱拳]
愿你：
福纳八方，顺颂时宜。
和气致祥，喜神多瑞
初八就发的寓意，源自中国的传统文化，
现代汉语高频常用汉字。读bā。
《说文解字》给的解释是：“别也。象分别相背之形”林义光《文源》：“八、分双声对转，实本同字。”高鸿缙的《中国字例》也说：“八之本意为分，取假象分背之形，指事字……后世借用为数目八九之八，久而不返，乃如刀为意符作分。”大意就是，八的本意就是分，是指分别相背的形状，是一个指事字，后来人们把它借来表达数目字八，时间久了，就成了定字，对于八的本意，又加了一个“刀”，这就有了新字“分”。
但实际生活中，“八”常常被视为一个吉祥的数字，因为它与“发”谐音，寓意着发财、发展。
初八被视为一个重要的日子，商家和人们都会在这一天进行开业、祈福等活动，希望借助“八”的吉祥寓意，带来好运和成功。而在闽南地区，初八除了是发财日外，还有“初八团圆”的说法，即回娘家过春节的媳妇要在初八返回婆家团圆。此外，闽南地区还有顺星节的传统，认为初八是众星下界之日，人们会祈求星神保佑，带来福、禄、寿之喜。
初八在不同的文化和传统中有不同的历史故事和寓意。
以下是一些与初八相关的习俗：
谷神节：在中国传统文化中，大年初八被认为是谷神的生日，也被称为“谷日”。
初八祈丰岁，天晴不歉年。
岳云苏草木，湘水溉江田。
星宿临凡界，灯花捻顺圆。
焰光辉各处，夜半始而燃。
在古代，人们会根据这一天的天气情况来预测一年的收成。如果初八天气晴朗，则预示着稻谷丰收；反之，则可能意味着收成欠佳。
在这一天，人们会对着谷神的牌位祭拜，并进行“观谷”、“食谷”和“养谷”的活动，以此来祈求五谷丰登和农业的繁荣。
这天晴，就预示着这年的收成好，风调雨顺。传统的农耕社会，谷物带来安定富庶，同时也面临气候，灾害等诸多变量，人们从土地粮食获得必要的生存，对于粮食的敬重和爱惜，体现在谷日对农作物的虔诚祭祀上。
万物有灵，保佑风调雨顺，年年有余。
[合十]粮食安全和节约。那是国家和人民生存的根本，那是盛世的基石。
[合十]今天要对粮食存有敬畏和感激，要对农业科研者和工作者，怀有感激和感恩。
风调雨顺，五谷丰登，国泰民安！
[合十][合十]今年正月初八，是白衣观音菩萨的圣诞，祈愿菩萨加持保佑世界和平，灾难不起，国泰民安[玫瑰]
[合十][合十]八仙节：初八还与八仙有关。八仙是中国神话传说中的八位神仙，包括铁拐李、汉钟离、吕洞宾、何仙姑、蓝采和、张果老、曹国舅和韩湘子。虽然关于八仙的说法有很多种，但他们在民间传说中广受欢迎。有些地方将正月初八视为八仙的节日，人们会进行相关的庆祝活动。
[合十]顺星节：初八被称为“顺星节”或“天诞”。
寒风剪剪雨冥冥，水白云黄菜麦青。
听得老农墙外语，今年不得看参星。
相传这一天是众星下界之日，人们会祭拜星神，祈求星神保佑一年平安顺利，福、禄、寿齐备。这种习俗体现了人们对天文现象和星辰的崇拜。
[合十]还是传统的天穿节，源于女娲补天的神话故事，寓意着祈求平安、吉祥和幸福。有民俗活动，如穿红袜子、吃煎饼等，以祈求新的一年平安顺利。妈妈们会为家人准备寓意深远的早餐，煎饼和油条代表着向女娲学习，祈求天空不再漏水，家人平安。除了这些习俗外，还会在家里的各个角落放上一些小东西，如枣子、花生、糖果等，寓意着吉祥如意、五谷丰登和甜蜜幸福。
此外，妈妈还会在厨房里放置一些碱性食物，如海带、豆腐等，以示辟邪驱灾。在这一天，会拜访亲朋好友，互相祝福。
天穿节是中国传统文化的重要组成部分，传承这些美好的习俗，为家人祈求平安、吉祥和幸福。
这些历史故事和习俗反映了人们对自然、农业和天文的敬畏与崇拜，也寄托了人们对美好生活的向往和期待。
虽然初八的具体庆祝方式可能因地区和文化的不同而有所差异，但其背后蕴含的对生活的美好愿望和对传统的尊重是共同的。
正月初八，送你八个发，发财发家，
发达，发奖、发薪、发财、发威，发力。
据传八刀分米粉是一个上古拆字名联，网传有多个典故最近在分享流传，其中一二个基本凑得比较高兴个笑脸，就是说此八刀分米粉出自一卖米粉的姑娘，为了考验未来的夫君状元。刚好一皇帝听到一钟声，凑巧也出了一所谓名联千里重金鐘，考验三二位即将上任的探花榜眼状元。其中古进状元最后娶了个花容不比公主差的郑珍娘。
小诗者荣耀来分析八刀分米粉的名联典故对法:
上联:八刀分米粉
下联:千里重金鍾
上联:仄平平仄仄
下联:平仄仄平平
上下联平仄合格律
上联八加刀是分，八字二笔，刀字二笔，分字四笔。
下联千加里是重，千字三笔，里字七笔，而问题来了，重字是九笔。千字中间的一竖不能与里字中间的一竖加起还是一笔。这样将失去拆字的意义，所谓拆字联的精致还要讲究偏旁笔画总数等问题。
根据上下联拆字分析，八刀是分字四笔，千里是重字不是重字不讲究，但是二字加起少了一笔。上下联不是最佳，所谓典故皇帝与古状元历史也没真实身份与记载传说。
大家看看小诗者荣耀来分析八刀分米粉目前最佳下联:
上联:八刀分米粉
下联:一口日禾香
上联:仄平平仄仄
下联:仄仄仄平平
上下联平仄合格律
上联八刀组成分字，八字二笔，刀字二笔，
分字共四笔，分字与米字组成粉字。
下联一口组成口字，一字一笔，口字三笔，日字共四笔。日字与禾字组成香字。其中日是以名字作动词使用，比如生活中略带粗口又斯文的口头语:我日，哇靠，米粉原来就是因为这样才辣么香。
根据拆字对联的精致，八刀分米粉最佳下联目前就是一口日禾香。上下联意境是:米粉好吃还需日晒的禾米处理得香。千里重金鍾与八刀分米粉，根据上下联拆字的规则就笔画总数有出入，从意境上来说也含糊不知在说什么。对联上下联意境有许多需去用力弥补的不相匹配。千万别为了拆字而拆字。
对联的主旨一定要讲究上下联意境符合大众文化简明的相通。八刀分米粉最佳上联就是一口日禾香，次之为一口日云昙，但是云昙乡的名目前已撤销。针对于网上的创作与对联分析，小诗者荣耀希望要有对联的功底，而不是为了凑文章凑视频片子，这样会误了未来的学子。
以下是小诗者荣耀针对八刀分米粉，首发原创的一首五绝诗《八刀分米粉》
《八刀分米粉》
八刀分米粉，
一口日禾香。
农活往来客，
尝鲜美赞扬。
以上的五绝诗《八刀分米粉》也可以是一典故，平凡简洁一小诗，包含了小诗者荣耀无数次穿越古风的学习与钻研，希望大家喜欢此分享。一起学习古风文化诗词对联。
以上诗文原创作者：小诗者荣耀
笔名：后一，林九姨，诗者荣耀君不是
发表于2023年5月27日
感恩美图，感恩关注 #和爱情有关的诗词##读书的最大意义是什么#
据传八刀分米粉是一个上古拆字名联，网传有多个典故最近在分享流传，其中一二个基本凑得比较高兴个笑脸，就是说此八刀分米粉出自一卖米粉的姑娘，为了考验未来的夫君状元。刚好一皇帝听到一钟声，凑巧也出了一所谓名联千里重金鐘，考验三二位即将上任的探花榜眼状元。其中古进状元最后娶了个花容不比公主差的郑珍娘。
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下联:千里重金鍾
上联:仄平平仄仄
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下联:一口日禾香
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上联八刀组成分字，八字二笔，刀字二笔，
分字共四笔，分字与米字组成粉字。
下联一口组成口字，一字一笔，口字三笔，日字共四笔。日字与禾字组成香字。其中日是以名字作动词使用，比如生活中略带粗口又斯文的口头语:我日，哇靠，米粉原来就是因为这样才辣么香。
根据拆字对联的精致，八刀分米粉最佳下联目前就是一口日禾香。上下联意境是:米粉好吃还需日晒的禾米处理得香。千里重金鍾与八刀分米粉，根据上下联拆字的规则就笔画总数有出入，从意境上来说也含糊不知在说什么。对联上下联意境有许多需去用力弥补的不相匹配。千万别为了拆字而拆字。
对联的主旨一定要讲究上下联意境符合大众文化简明的相通。八刀分米粉最佳上联就是一口日禾香，次之为一口日云昙，但是云昙乡的名目前已撤销。针对于网上的创作与对联分析，小诗者荣耀希望要有对联的功底，而不是为了凑文章凑视频片子，这样会误了未来的学子。
以下是小诗者荣耀针对八刀分米粉，首发原创的一首五绝诗《八刀分米粉》
《八刀分米粉》
八刀分米粉，
一口日禾香。
农活往来客，
尝鲜美赞扬。
以上的五绝诗《八刀分米粉》也可以是一典故，平凡简洁一小诗，包含了小诗者荣耀无数次穿越古风的学习与钻研，希望大家喜欢此分享。一起学习古风文化诗词对联。
以上诗文原创作者：小诗者荣耀
笔名：后一，林九姨，诗者荣耀君不是
发表于2023年5月27日
感恩美图，感恩关注 #和爱情有关的诗词##读书的最大意义是什么#
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