来到成都，除了火锅串串
怎么能不品尝一下地道的川菜?
川菜是中国特色传统的四大菜系之一
博采众家之长 体味其中的百态
麻 辣 鲜 香
博大精深的川菜怎一个辣字能概括？
又到开学季
小编给大家推荐了
20家成都地道川菜馆
天添饭店
天添饭店，家常川菜馆，也是成都有资格的老馆子，不论口碑还是味道都是一级棒，上菜速度也很快，推荐天添饭店的鱼香茄饼
地址：玉林东街16号附18号
人均：44元
洞子口陈氏凉粉
这家店的凉拌卤菜是一绝，也是被各大美食博主推荐的一家川菜馆。店内招牌菜凉拌鸡片，腰肝合炒和凉粉。
地址：洞子口福德路42号(近沙河源小学)
人均：42元
庆云餐
庆云餐在二医院附近，开了很多年了。虽然店面不太显眼但有很多回头客，典型苍蝇馆子。上菜速度非常快，推荐粉蒸排骨和爆炒肥肠。
地址：庆云北街21号(近成都市二医院)
人均：42元
祝家川菜馆
老店，菜品比较齐，味道麻辣，经常会有人慕名而去。推荐铁板黔鱼。
地址：大慈寺天仙桥北路3号SOHO公寓1楼
人均：71元
厨师疯了
坐落在成都宽窄巷子附近美食 来成都旅行打卡地网红美食街，奎星楼街 。推荐菜品有爆炒鱿鱼须、爆炒肥肠、疯辣双脆。
地址：奎星楼街29号附1号
人均：69元
马旺子·川小馆
名声比较大，简约而精致的川菜馆，当然菜品也非常精致，厨师师出眉山，味道有自己的独到之处，推荐马氏夫妻肺片。
地址：大慈寺东糠市街1号
人均：99元
秋金小炒
要是想吃自贡菜，就来他家吧。绝对把你辣安逸。不怕辣的可以尝试下他们家的冷吃牛肉、仔姜美蛙。
地址：龙王庙正街13号
人均：80元
三哥田螺
成都虽然有些老苍蝇馆子很牛，价格也是越来越牛了。推荐他们家的火爆黄喉，鱼香虾仁和子姜美蛙。
地址：北书院街与育婴堂街交叉口
人均：105元
明婷饭店
网红餐厅，被网友炒火了。当然这家店是成都的老店，典型的苍蝇馆子。味道感觉与以前相比有点差距，不过还是可以。
地址：外曹家巷26号附16号
人均：59元
谢记肥肠鸡
也是在老成都的街区，员工们从早上就开始忙活，晚上爆满排队，中午也经常爆满。味道确实美味。
地址：书院西街63号
人均：60元
张烤鸭
十几年的老店，口碑自然不必说，陪伴着一代老成都人成长的传奇烤鸭店，冒烤鸭是一绝，家常菜随便点，无雷区。
地址：大业路古卧龙桥街9号附17号
人均：68元
雨田饭店
有接近一半的菜都是现成的，蒸菜即点即取，午餐时间人满为患，回头率相当高。人气川菜馆。
地址：红星路二段20号1层附9号
人均：40元
鸡毛店
还是土菜馆好吃，化骨好吃，啃起很香，凉拌鸡也不错，鱼摆摆配的馒头好有嚼劲，但跳水蛙偏咸了点。
地址：温江区 杨柳西路中段10-12号
人均：47元
六扇门秘制江湖菜
六扇门的前身，是起源于2005年的国土菜馆，乡村菜馆和大众菜品不同，大部分是江湖菜，麻辣鲜香，色香俱全，深得人心。
地址：九眼桥老马路2号
人均：86元
少城老味道
来成都一趟，必须来这儿打个卡，除了味道极佳之外，菜品设计也很讲究，推荐宫爆豆腐，素菜王。
地址：奎星楼街16号附11号
人均：59元
成都吃客
新派川菜，菜品确实有特色，但也有雷区，比如裸奔坨坨虾，个人不太推荐。推荐掌中宝。
地址：奎星楼街8号
人均：84元
蜀宴小调格调川菜
来这儿吃绝对物超所值，每个菜味道不错，分量足。沾酱冰草，炸春卷，馋嘴蛙极力推荐。适合朋友聚会。
地址： 银沙北街15号(凯德广场二环外)
人均：68元
钟宇酸萝卜鸡杂
萝卜配鸡杂，这酸爽才够味儿。这家店经济实惠又美味，小份四个人都吃不完。肥肠豆花也很不错~
地址：磨子巷4号
人均：36元
盘飧市
卤肉强推，各种食材用料精细，讲究火候，卤好的小货都软糯适口，点上一份水煮牛肉、小炒肉、凉拌鸡块，炒一份时令蔬菜，巴适。
地址： 华兴街62-64号(近王府井)
人均：65元
朋辈餐
朋辈餐最有特色的菜品就是圆子汤，每一个园子都很扎实，口感嫩滑，吃着很香，麻麻辣辣的川菜吃完来一份清爽的圆子汤再合适不过了。
地址：红牌路北街30号附12号
人均：44元
这是一条让人口水直流的消息！
11月15日在成都
“传承匠心 共享味来”
首届成都国际川菜厨师节开幕仪式举办
来自全国各地的数百位餐饮同仁、
多位国宝级川菜大师、
川菜名店掌门人和大厨等会聚一堂
现场超级壮观、色香味俱全！
如果美食届有“维密秀”，大概就是这样子的吧
↓↓
整整20桌的“天府盛宴”
全部出自成都名店名厨、星级酒店名厨
以及成渝、成德眉资名店名厨之手
他们纷纷拿出了
自家各色畅销菜品、特色菜品的展示…
但是更更更更更更吸睛的是
大会上重磅发布了
“成都50道经典川菜”
其中包含
1860-1980年代传统经典川菜35款
1978-2018年代川菜经典15款
来瞅一瞅，你吃过哪些？
（前方高清美图，请接好口水）
1860-1980年代
传统经典川菜35款
回锅肉
▼
鸡豆花
▼
坛子肉
▼
图据中国成都川菜杂志社
甜烧白
▼
图据《风味人间》
咸烧白
▼
粉蒸肉
▼
樟茶鸭
▼
截图据《大师的菜》
红烧肉
▼
干烧鱼
▼
麻婆豆腐
▼
宫保鸡丁
▼
图据中国成都川菜杂志社
鱼香肉丝
▼
水煮牛肉
▼
图据中国成都川菜杂志社
锅巴肉片
▼
图据中国成都川菜杂志社
豆瓣鲜鱼
▼
肝腰合炒
▼
图据中国成都川菜杂志社
开水白菜
▼
王勤/摄影
雪花鸡淖
▼
刘蕊/摄影
神仙鸭子
▼
图据大师的菜
家常海参
▼
口袋豆腐
▼
图据中国成都川菜杂志社
芙蓉鸡片
▼
图据迟阿娟
八宝锅蒸
▼
图据大师的菜
夫妻肺片
▼
王勤/摄影
怪味鸡片
▼
图据中国成都川菜杂志社
糖醋排骨
▼
图据中国成都川菜杂志社
东坡肘子
▼
蒜泥白肉
▼
何彬/摄影
生烧什锦
▼
图据火筵家常
干煸牛肉丝
▼
糖醋脆皮鱼
▼
红烧牛头方
▼
鱼香八块鸡
▼
姜汁热窝鸡
▼
图据大师的菜
竹荪肝膏汤
▼
图据大师的菜
1978-2018年代
川菜经典15款
水煮鱼
▼
图据中国成都川菜杂志社
毛血旺
▼
图据中国成都川菜杂志社
香辣蟹
▼
开门红
▼
酸菜鱼
▼
干煸鸡
▼
图据美食天下
酸汤肥牛
▼
图据中国成都川菜杂志社
麻辣烤鱼
▼
鳝段粉丝
▼
鱼香虾排
▼
图据四川烹饪杂志
泡椒墨鱼仔
▼
图据中国成都川菜杂志社
土豆烧甲鱼
▼
图据田三七
圆笼糯米香
▼
麻辣小龙虾
▼
青椒酱爆鸭舌
▼
图据吃八方
此外
这次大会还发布了
“2020年川菜消费者满意度调查报告”
同时还发布了一份
“巴适川菜安逸四川”美食地图
大家可按图索骥去打卡
作为第十七届成都国际美食节的重要组成部分
首届成都国际川菜厨师节
围绕以“全球化视野打造国际美食之都，
加快建设高品质生活宜居地”的目标
促进成都餐饮产业稳步发展
呈现蜀都味、国际范~
你心中最有代表性的川菜或小吃是啥？
留言摆一摆
综合：封面新闻、成都日报、成都范儿
部分图据红星新闻摄影部
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成都这个馆太好！看！了！（视频）
想吃！
来到成都，除了火锅串串
怎么能不品尝一下地道的川菜?
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博采众家之长 体味其中的百态
麻 辣 鲜 香
博大精深的川菜怎一个辣字能概括？
又到开学季
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20家成都地道川菜馆
天添饭店
天添饭店，家常川菜馆，也是成都有资格的老馆子，不论口碑还是味道都是一级棒，上菜速度也很快，推荐天添饭店的鱼香茄饼
地址：玉林东街16号附18号
人均：44元
洞子口陈氏凉粉
这家店的凉拌卤菜是一绝，也是被各大美食博主推荐的一家川菜馆。店内招牌菜凉拌鸡片，腰肝合炒和凉粉。
地址：洞子口福德路42号(近沙河源小学)
人均：42元
庆云餐
庆云餐在二医院附近，开了很多年了。虽然店面不太显眼但有很多回头客，典型苍蝇馆子。上菜速度非常快，推荐粉蒸排骨和爆炒肥肠。
地址：庆云北街21号(近成都市二医院)
人均：42元
祝家川菜馆
老店，菜品比较齐，味道麻辣，经常会有人慕名而去。推荐铁板黔鱼。
地址：大慈寺天仙桥北路3号SOHO公寓1楼
人均：71元
厨师疯了
坐落在成都宽窄巷子附近美食 来成都旅行打卡地网红美食街，奎星楼街 。推荐菜品有爆炒鱿鱼须、爆炒肥肠、疯辣双脆。
地址：奎星楼街29号附1号
人均：69元
马旺子·川小馆
名声比较大，简约而精致的川菜馆，当然菜品也非常精致，厨师师出眉山，味道有自己的独到之处，推荐马氏夫妻肺片。
地址：大慈寺东糠市街1号
人均：99元
秋金小炒
要是想吃自贡菜，就来他家吧。绝对把你辣安逸。不怕辣的可以尝试下他们家的冷吃牛肉、仔姜美蛙。
地址：龙王庙正街13号
人均：80元
三哥田螺
成都虽然有些老苍蝇馆子很牛，价格也是越来越牛了。推荐他们家的火爆黄喉，鱼香虾仁和子姜美蛙。
地址：北书院街与育婴堂街交叉口
人均：105元
明婷饭店
网红餐厅，被网友炒火了。当然这家店是成都的老店，典型的苍蝇馆子。味道感觉与以前相比有点差距，不过还是可以。
地址：外曹家巷26号附16号
人均：59元
谢记肥肠鸡
也是在老成都的街区，员工们从早上就开始忙活，晚上爆满排队，中午也经常爆满。味道确实美味。
地址：书院西街63号
人均：60元
张烤鸭
十几年的老店，口碑自然不必说，陪伴着一代老成都人成长的传奇烤鸭店，冒烤鸭是一绝，家常菜随便点，无雷区。
地址：大业路古卧龙桥街9号附17号
人均：68元
雨田饭店
有接近一半的菜都是现成的，蒸菜即点即取，午餐时间人满为患，回头率相当高。人气川菜馆。
地址：红星路二段20号1层附9号
人均：40元
鸡毛店
还是土菜馆好吃，化骨好吃，啃起很香，凉拌鸡也不错，鱼摆摆配的馒头好有嚼劲，但跳水蛙偏咸了点。
地址：温江区 杨柳西路中段10-12号
人均：47元
六扇门秘制江湖菜
六扇门的前身，是起源于2005年的国土菜馆，乡村菜馆和大众菜品不同，大部分是江湖菜，麻辣鲜香，色香俱全，深得人心。
地址：九眼桥老马路2号
人均：86元
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来成都一趟，必须来这儿打个卡，除了味道极佳之外，菜品设计也很讲究，推荐宫爆豆腐，素菜王。
地址：奎星楼街16号附11号
人均：59元
成都吃客
新派川菜，菜品确实有特色，但也有雷区，比如裸奔坨坨虾，个人不太推荐。推荐掌中宝。
地址：奎星楼街8号
人均：84元
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地址： 银沙北街15号(凯德广场二环外)
人均：68元
钟宇酸萝卜鸡杂
萝卜配鸡杂，这酸爽才够味儿。这家店经济实惠又美味，小份四个人都吃不完。肥肠豆花也很不错~
地址：磨子巷4号
人均：36元
盘飧市
卤肉强推，各种食材用料精细，讲究火候，卤好的小货都软糯适口，点上一份水煮牛肉、小炒肉、凉拌鸡块，炒一份时令蔬菜，巴适。
地址： 华兴街62-64号(近王府井)
人均：65元
朋辈餐
朋辈餐最有特色的菜品就是圆子汤，每一个园子都很扎实，口感嫩滑，吃着很香，麻麻辣辣的川菜吃完来一份清爽的圆子汤再合适不过了。
地址：红牌路北街30号附12号
人均：44元
来到成都，除了火锅串串
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川菜是中国特色传统的四大菜系之一
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天添饭店
天添饭店，家常川菜馆，也是成都有资格的老馆子，不论口碑还是味道都是一级棒，上菜速度也很快，推荐天添饭店的鱼香茄饼
地址：玉林东街16号附18号
人均：44元
洞子口陈氏凉粉
这家店的凉拌卤菜是一绝，也是被各大美食博主推荐的一家川菜馆。店内招牌菜凉拌鸡片，腰肝合炒和凉粉。
地址：洞子口福德路42号(近沙河源小学)
人均：42元
庆云餐
庆云餐在二医院附近，开了很多年了。虽然店面不太显眼但有很多回头客，典型苍蝇馆子。上菜速度非常快，推荐粉蒸排骨和爆炒肥肠。
地址：庆云北街21号(近成都市二医院)
人均：42元
祝家川菜馆
老店，菜品比较齐，味道麻辣，经常会有人慕名而去。推荐铁板黔鱼。
地址：大慈寺天仙桥北路3号SOHO公寓1楼
人均：71元
厨师疯了
坐落在成都宽窄巷子附近美食 来成都旅行打卡地网红美食街，奎星楼街 。推荐菜品有爆炒鱿鱼须、爆炒肥肠、疯辣双脆。
地址：奎星楼街29号附1号
人均：69元
马旺子·川小馆
名声比较大，简约而精致的川菜馆，当然菜品也非常精致，厨师师出眉山，味道有自己的独到之处，推荐马氏夫妻肺片。
地址：大慈寺东糠市街1号
人均：99元
秋金小炒
要是想吃自贡菜，就来他家吧。绝对把你辣安逸。不怕辣的可以尝试下他们家的冷吃牛肉、仔姜美蛙。
地址：龙王庙正街13号
人均：80元
三哥田螺
成都虽然有些老苍蝇馆子很牛，价格也是越来越牛了。推荐他们家的火爆黄喉，鱼香虾仁和子姜美蛙。
地址：北书院街与育婴堂街交叉口
人均：105元
明婷饭店
网红餐厅，被网友炒火了。当然这家店是成都的老店，典型的苍蝇馆子。味道感觉与以前相比有点差距，不过还是可以。
地址：外曹家巷26号附16号
人均：59元
谢记肥肠鸡
也是在老成都的街区，员工们从早上就开始忙活，晚上爆满排队，中午也经常爆满。味道确实美味。
地址：书院西街63号
人均：60元
张烤鸭
十几年的老店，口碑自然不必说，陪伴着一代老成都人成长的传奇烤鸭店，冒烤鸭是一绝，家常菜随便点，无雷区。
地址：大业路古卧龙桥街9号附17号
人均：68元
雨田饭店
有接近一半的菜都是现成的，蒸菜即点即取，午餐时间人满为患，回头率相当高。人气川菜馆。
地址：红星路二段20号1层附9号
人均：40元
鸡毛店
还是土菜馆好吃，化骨好吃，啃起很香，凉拌鸡也不错，鱼摆摆配的馒头好有嚼劲，但跳水蛙偏咸了点。
地址：温江区 杨柳西路中段10-12号
人均：47元
六扇门秘制江湖菜
六扇门的前身，是起源于2005年的国土菜馆，乡村菜馆和大众菜品不同，大部分是江湖菜，麻辣鲜香，色香俱全，深得人心。
地址：九眼桥老马路2号
人均：86元
少城老味道
来成都一趟，必须来这儿打个卡，除了味道极佳之外，菜品设计也很讲究，推荐宫爆豆腐，素菜王。
地址：奎星楼街16号附11号
人均：59元
成都吃客
新派川菜，菜品确实有特色，但也有雷区，比如裸奔坨坨虾，个人不太推荐。推荐掌中宝。
地址：奎星楼街8号
人均：84元
蜀宴小调格调川菜
来这儿吃绝对物超所值，每个菜味道不错，分量足。沾酱冰草，炸春卷，馋嘴蛙极力推荐。适合朋友聚会。
地址： 银沙北街15号(凯德广场二环外)
人均：68元
钟宇酸萝卜鸡杂
萝卜配鸡杂，这酸爽才够味儿。这家店经济实惠又美味，小份四个人都吃不完。肥肠豆花也很不错~
地址：磨子巷4号
人均：36元
盘飧市
卤肉强推，各种食材用料精细，讲究火候，卤好的小货都软糯适口，点上一份水煮牛肉、小炒肉、凉拌鸡块，炒一份时令蔬菜，巴适。
地址： 华兴街62-64号(近王府井)
人均：65元
朋辈餐
朋辈餐最有特色的菜品就是圆子汤，每一个园子都很扎实，口感嫩滑，吃着很香，麻麻辣辣的川菜吃完来一份清爽的圆子汤再合适不过了。
地址：红牌路北街30号附12号
人均：44元
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