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除夕之夜最重要的当然就是年夜饭了。在结束了一年的辛苦忙碌、准备辞别旧岁的重要时刻，这顿丰盛的晚宴具有了祈望将来、迎接新年的特殊意义。
为了这顿年夜饭，许多人家差不多腊月里就准备起来了，从农历腊月廿四起，家家户户“送灶”“祭灶”、磨米粉、包汤团、贴春联、购年画……整个过程叫“忙年”，到年三十的晚上，迎新年也就进入了高潮。
《准备过年》（罗希贤作品）
一般情况下，家家户户都很讲究年夜饭的口彩：蛋饺（象形的金元宝）、四喜烤麸（“烤麸”即“靠夫”，寓意家中男丁来年取得高成就）、塌菜冬笋（塌菜在上海话中的叫法与“脱苦菜”谐音）、八宝饭、汤团等，这些为来年讨口彩的菜肴常常是每家每户的必备。
1979年除夕，一位上海阿婆在挑拣“吉祥如意菜”——黄豆芽，为年夜饭作准备（摄影：薛宝其）
此外，年夜饭里一定要有鱼，寓意“年年有余”。读音与“发财”谐音的发菜，象征着“升”和“如意”的发芽豆和黄豆芽，也都是年夜饭上常见的寓意吉祥的菜品。
2007年春节，石库门弄堂里的年夜饭。还未开席，香味扑鼻的年夜饭已让小女孩直咽口水（图源：新民晚报 摄影：杨建正）
说起最经典的上海年夜饭菜肴，还要数“全家福”：锅底是鸡汤，放几片火腿或咸肉吊鲜头，里面的食材有肉圆、肉皮、冬笋、熏鱼、菠菜、百叶包、线粉等等，吃起来别提多鲜美了。
年夜饭吃完后，全家还要聚在一起品尝糖果、瓜子、花生、蜜枣、柿饼等零食。其中，柑子是除夕不可缺少的果品，俗语说：“除夕吃红柑，一年四季保平安。”这些果品和守岁酒几乎都要吃到跨年的。
《今夜两岁明朝三岁》（丰子恺作品，杨子耘先生供图）
年夜饭后，大人小孩都要守岁，等到子夜钟声敲响，香烛齐燃，人们坐在守岁桌旁，根据大红蜡烛的烛芯结出各种模样，名之为“如意”等吉祥的称呼，表示对年岁的祝贺。
栏目合作：市档案局（馆）“档案春秋”（作者：仲富兰）
来源： 上海发布
一年一度的春节就要来临了，大家都在准备着。
为什么有春节呢？因为有一种传说，古时候有一种很凶猛的动物叫“年”，每当除夕的夜晚，“年”都要出来到处为非作歹，残害百姓。为了能平安过“年”这一关，人们在除夕那天晚上都不敢睡觉。大家围着一堆火，吃喝闲谈，不时把竹子投入火中燃烧。竹子在火堆里燃烧时发出响亮的爆裂声，吓得“年”远远地躲起来，再也不敢进村来残害百姓了。
在除夕晚上，我每年都守岁，通宵不睡，看春节联欢晚会、包饺子、放鞭炮……期待新的一年吉祥如意。在十二点之前，我把门上的春联拿下来，把新写的贴上去，增添了喜庆的气氛，之后我给长辈和老人拜了一个平安又幸福的年。十二点钟敲响时，就开始放鞭炮。“嗖嗖”烟火喷上天空，“啪”的一声，一个点如同离弦的箭一般飞上一天空，绽开了笑脸，大家都欢呼起来。十二点以后，饺子刚好上锅，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。
除夕作文300字 篇2春节，是中国的传统节日，中国人欢度春节，已有几千年的历史了，春节是个令人高兴的日子，放鞭炮，吃饺子……这都是过年的习俗。
今天，我姥姥特意准备了一桌丰盛的晚餐，看了就让人流口水，我和弟弟早就眼馋了。
在“噼噼啪啪”的鞭炮声中，我盼望已久的春节来到了，大年三十吃团圆饭，这可是少不了的事情。
我们全家围着桌子坐了下来，有说有笑，沉浸在欢乐幸福的气氛中。这时，姥爷举起酒杯，意味深长地说：“又过了一年，真快呀，今天我们一家聚的真齐，来，干杯。”“是啊，干杯。”爸爸随声附和着。大人们都纷纷举起酒杯，一饮而尽，脸上挂满了喜悦，
我喝了一口杯中的饮料，深情地说：“祝姥爷，姥姥在新的一年里越过越年轻，身体健康，万事如意。祝爸爸，妈妈工作顺利，吉祥如意。”
“过年啦，这又是新年的开始，并不表示可以松懈了，你一定要更加努力呀。”爸爸叮嘱我说。
晚饭后，我们一起来到院子里放孔明灯，孔明灯在火的驱使下缓缓上升，似乎照亮了黑漆漆的`夜空，也似乎照亮了我们明天的路。
除夕作文300字 篇3除夕之夜很热闹，也很快乐，家家户户张灯结彩，到处洋溢着新年的气氛，大街小巷都充满了欢声笑语。
我们准备好了烟花爆竹正要点燃，忽然听见全村的爆竹声都响起来了，宁静的夜晚突然就热闹起来了。左邻右舍鞭炮齐鸣，还有五颜六色的烟花。有的是红色，崩起来像降落伞一样；有的是蓝色的，崩起来像流星坠落下来；有的是白色，它崩起来像一棵高大的柳树，整个夜空变得五彩斑斓。
在我家门前，爷爷奶奶点起了一堆明亮篝火，预示着新年红红火火。紧接着我也拿了我的滴滴金和一支点燃的香，用香点燃滴滴金的导火线，我顺时针的摆动手臂顿时响起了噼里啪啦的声音。滴滴金的火星像是天空中飘落的雪花落在了地上。我放着正高兴是忽然妈妈大叫一声心雅领着妹妹回来吃年夜饭啦！我一听就大步回到屋里看到了一桌丰盛的晚餐，全家人高高兴兴的围在一起吃起了团圆饭。
除夕之夜真快乐呀！
除夕作文300字 篇4在我们南方，除夕可以说是最热闹的一天了。家乡的人们在早晨准备去祭拜各个地方，也要准备放小条的鞭炮。大家聚集在一起，热热闹闹，同一张桌面上放着不同的东西。鞭炮噼里啪啦的响起来，这一条刚放完，另一条又打起响来。
晚上，各家各户的灯都点得亮闪闪的，心都聚集在12点钟的那一刻。我们都提前换了新衣服，坐在板凳上看春节晚会。
快要接近12点了，大家拿着手表，我满心期待着这一刻的到来。不知是哪家的心那么急，没12点就点燃了烟花和鞭炮。随后，一家接着一家，烟花在空中跳起了欢快的舞蹈，有的撞在了一起，好像在比美，五彩缤纷；鞭炮吵得更是欢了，你推我挤的打起架来。它们的集体声音像在演奏，打着强烈的拍子。震耳欲聋的吵闹声让我又气又欢喜，不得不捂着耳朵。小孩欢喜的蹦跳着，嘴里大声的喊：“新年快乐！”
等我爬上床，烟花响的更欢了，我这时想去看看，可是哈欠逼着我睡觉，我只好服从命令了…
1、除夕夜，团圆夜，舞狮舞龙洋溢喜。新年到，好运到，愿你幸福乐淘淘。健康平安伴你行，事事顺利福源广。祝福除夕欢乐迎，新年美好如翩跹。
2、无钱不恼，有钱不骄，生活不易，知足最好，快乐多多，烦恼少少，健康常伴，平安笼罩，友情拥抱，亲情围绕，紫气东来，福运缭绕，新春没到，除夕祝福早到。预祝2024春节快乐愉快！
3、辞别旧岁，同贺新禧；贴上春联，写满如意；传递祝福，平添吉利；共享泰安，家人团聚；大好运气，转送给你；春节春节，最有福气。恭祝龙年吉祥如意！
4、时光荏苒除夕到，谢旧迎新喜事多。家家户户盛神台，燃爆竹声喜乐来。心怀感恩倍温暖，祝福传递到彼岸。除夕祝福送给你，合家安康万事顺！
5、 祥瑞年华喜临门，岁末除夕更欢欣。金鼠呈祥富贵到，福星高照幸福陪。亲人团圆笑声起，幸福永驻护平安。除夕夜，万象新，祝你新年万事兴！
6、欢欢喜喜迎除夕，年味飘香倍温暖。红灯高挂喜庆至，烟花绽放亮世界。一年辛劳全放下，开启新年新篇章。愿你除夕快乐乐无边，新年幸福美满甜！
7、除夕送你一桌丰盛的年夜饭，有红烧快乐，清蒸如意，糖醋幸运，油炸财富，凉拌健康，还有温馨汤和开心饭，包你和家人吃后，新年幸福美满！
8、烦恼清仓，忙碌入库，盘点快乐，结余好运，成功的成本减一减，健康的利润添一添，友情报表请收好，愿你把回忆留给过去，把幸福带进新年！龙年吉祥~！
9、春联挂门喜迎新，除夕临近喜事频。团圆饭桌乐欢笑，红包传递喜氛围。福到盈门看落日，吉祥如意耀人生。除夕祝福送给你，幸福安康到永远！
10、春晚盛典除夕来，舞台灿烂笑声开。歌舞欢腾人激动，笑容洋溢家庭间。快乐年夜共欢聚，吉祥如意福无边。除夕夜，心情好，愿你幸福永不老！
春节佳节除夕夜，各色美食满桌摆。饺子鱼翅皆丰盛，岁末年初笑开怀。亲朋好友团聚在，欢声笑语满家门。除夕祝福送上前，幸福快乐永相伴！
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