本文目录一览:
今天是大年初七
传说是人类的诞辰日
即人的生日
民间把这天叫做
“人日节”或“人胜节”
反映了人们祈福纳吉的愿望
和对“人”本身的尊重
这天
人们会干些什么呢?
戴人胜
人胜是一种头饰,又叫彩胜、华胜。人日节时,汉族女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状,戴于头上,也贴于屏风等处。
捞鱼生
南方一些地区,人们有在人日节“捞鱼生”的习俗,捞鱼生时,往往多人围满一桌,把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里,大家站起身,挥动筷子,将鱼料捞动,口中还要不断喊到:“捞啊!捞啊!发啊!发啊!”,而且要越捞越高,以示步步高升。
吃七宝羹
人日节,人们用七种新鲜的节令蔬菜加米粉做成羹,称为“七宝羹”,在人日的时候食用,以此来取吉兆。
由于各地物产不同,所用果菜不同,取意也有差别。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等;福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱寓意聪明,蒜寓意精于算计,芥菜令人长寿。
大年初七
祝所有人
所见皆美好
所遇皆好运
万事胜意
综合中国民俗学网
来源: 华龙网
今天是大年初七
传说是人类的诞辰日
即人的生日
民间把这天叫做
“人日节”或“人胜节”
反映了人们祈福纳吉的愿望
和对“人”本身的尊重
这天
人们会干些什么呢?
戴人胜
人胜是一种头饰,又叫彩胜、华胜。人日节时,汉族女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状,戴于头上,也贴于屏风等处。
捞鱼生
南方一些地区,人们有在人日节“捞鱼生”的习俗,捞鱼生时,往往多人围满一桌,把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里,大家站起身,挥动筷子,将鱼料捞动,口中还要不断喊到:“捞啊!捞啊!发啊!发啊!”,而且要越捞越高,以示步步高升。
吃七宝羹
人日节,人们用七种新鲜的节令蔬菜加米粉做成羹,称为“七宝羹”,在人日的时候食用,以此来取吉兆。
由于各地物产不同,所用果菜不同,取意也有差别。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等;福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱寓意聪明,蒜寓意精于算计,芥菜令人长寿。
大年初七
祝所有人
所见皆美好
所遇皆好运
万事胜意
综合中国民俗学网
来源: 华龙网
大年初七是《人日》。
大年初七是人类的生日,这一天有很多有趣的传统习俗,一起来了解一下。
大年初七被称为人日,这一天有很多有趣的传统习俗,比如吃七宝羹、出游登高、捞鱼生和吃面条等等。吃七宝羹是中国取吉兆的一种方式,也寓意着新的一年健康好运。出游登高则代表着新的一年步步高升的愿望。
在南方一些地区人们还有捞鱼生的习俗,一边捞鱼生一边说吉祥话祈求来年风调雨顺。而吃面条则寓意着健康长寿。这些习俗不仅体现了人们对健康幸福和美好生活的向往,也反映了中国文化中对人类自身的尊重和关爱。
虽然现代社会中对大年初七的重视程度不如以前,但这个节日依然承载着人们对未来的美好期望和祝愿。所以大年初七快乐。
大家好,我是京师玩儿主,老北京人在平常说话的时候,总爱捎带上几个数字儿。北京人嘴里的数字,可不一定都是用来算数的,有时也有用来形容人的。用它们,能以一种诙谐幽默的方式,表述出一些非常简单明了,并且十分贴切的含义。今儿个,我就和各位聊聊,老北京人嘴边儿上的那些数字!(此内容,有相对应的视频,您可以来看看)
咱先从 “一”开始说,先来聊聊和它有关的老北京话。其实我觉得在老北京,带数字的话里,用的最多的,应该就属“一”了。像什么:一不留神:它是不小心、没注意、没想到的意思; 一根筋:是形容那些不会变通、认死理儿的人;一锤子买卖:意思是只做一次的交易,不考虑以后;一码儿归一码儿:就是一件事儿归一件事儿,不能混为一谈;有一出儿没一出儿:形容一个人办事没谱儿,不牢靠,不定性;一溜烟儿:形容人跑得很快;有枣儿没枣儿打一杆子:比喻有把握的事儿,要做,没有把握的事儿,也要做。要想成功一定得试试。当然,除了上面讲这些,“一”还经常被老北京人用在时间上,如:一眨眼的功夫,一袋烟的功夫,它们都是形容快的意思;还有哪一出儿、一出儿没有、一杆子、一猛子、一程子、一绷子、一晃儿也经常能听到。
这个数字“二”,形容一个人头脑简单的时候,用的最多。像什么二愣子:就是说这个人愣头愣脑的;二把刀:形容这个人在某项工作中技术不高;二椅子:指某些不男不女的人;二流子:游手好闲蹭吃蹭喝之人;二百五:傻头傻脑,不懂事儿的人。现在很多词也不常见了,大家以把它们简化了,直接变成一个“二”字,简单明了的就是“你可真够二的!”
三字,如三青子,是指“性情乖张,蛮不讲理”、“流氓、无赖”等等;闷三爷:是指这个人发生什么事情,都独自承担,偏内向型的性格,不爱说话的意思。
四脖子汗流:形容天太热而引起的大量的出汗,也有遇到问题时,心里着急,而又手足无措、很紧张,慌里慌张的意思。
老北京话里还有很多两个或多个数字组成的词儿,如:三声四调:指古代官话的发音方式,即三声是指平、上、去,四调是指阴平、阳平、上声、去声。老北京人要是说一个人不着调儿的话,也常用“不着四六”,“四六不靠”, “四六不成材”来形容。其中这“四”,代表着东南西北四个方向,而“六”代表四个方向外,再加上个天和地。最常见的就是“四六不懂”。它代表着这个人连做人都不会。这个“四、六”代表着:“不知天地,不知父母,不知文字,不知孔孟”。如果要说一个人不靠谱的话,也常说:没六儿。这个词的意思是说,这个人特别不靠谱,或是什么都不会的意思。这里的“六”,出自于六艺,即礼、乐、射、御、书、数。在古代,能够具备这“六艺”的,那绝对算得上是人才了。但没有掌握这六艺中任何一项的人,就没有什么前途可言了。因此这里的“没六儿”,就是指没有这“六艺”,没有真本事,所以不靠谱的意思。
咱们再来看看其他用数字形容人的北京话吧,如四仰八叉:指人仰面躺着,四肢乱放不文雅的样子;五迷三道:形容神志不清的人;五脊六兽:形容一个人心烦意乱,忐忑不安;人五人六儿:形容某些人装模作样,假正经的样子;七扭八歪:形容一个东西或是人不端正;七个不服八个不忿儿:指心高气傲,不服气的样子;七个不依八个不饶:形容喋喋不休,不依不饶的样子。还有就是:“人缺了八辈子德,倒了八辈子霉”等等。
说到数字“九”,就不得不提北京人嘴边儿上的“小九九儿”了,它原来最初,仅仅是出现在春秋战国时期的,《九九乘法歌诀》中,而现在人,一般把那些有心计、会算计、善谋划的人形容为心里有“小九九儿”。
在老北京话里,一说起数字,那肯定是离不开钱了。甭管是“千儿八百”的,“万八千”的,还是“百八十”的,“十块八块”,“块儿八毛”的,只要是钱,就肯定得有个数。还有,这“半”个数,算数字吗?在旧时的古钱,还都论吊,于是也就跟着出现了“半吊子”这样的说法儿。
跟麻将有关的。咱北京人爱打麻将,他不光爱打,还爱起外号儿。您比如:两根儿(二条)、一眼儿(一饼)、五魁(五万)。打的时候嘴还不能闲着,这话顺了,这牌自然也就顺了。将它们用在麻将时,也能锻炼一下脑子,并且还能图个吉利。正是因为这个缘故,从而在老北京的牌局上,产生了不少的,与之相关的顺口溜儿。如:小鸡子儿不能打,一打还来俩;打完三万来四万,你说不;没得干,打八万;门清一色,三家出钱一家乐;一路小屁,走向胜利;好汉不赢前三局,想赢别胡头一把;先打五万是好汉,后打五万是傻蛋;二五八,先打八,拆边儿不拆家。
说到老北京带数字的顺口溜儿,那可就多了去了,您来听听下面儿有没有您熟悉的? “一网不捞鱼,二网不捞鱼,三网捞一个小尾巴、尾巴、尾巴鱼”;“一个蛤蟆一张嘴儿,两只眼睛四条腿儿。扑通一声跳下水”; “一只老鼠一个头,两只眼睛黑溜溜,四只爪子往前走,还有个尾巴拖在后头”。“大秃子病了,二秃子瞧,三秃子买药,四秃子熬,五秃子搭门板,六秃子请阴阳,七秃子抬,八秃子埋,九秃子坐在炕上哭起来,我们家死了个秃乖乖,快点抬,快点埋,别让那秃葫芦籽子蹦出来!”。
一说顺口溜儿,估计不少酒腻子就想到划拳了。在旧时,喝酒的时候不划拳怎么行?那时划拳的时候,嘴也不能闲着!“螃蟹一呀,爪儿八个呀;两头儿尖尖这么大个儿呀”。“高高山上一头牛啊,两个犄角一个头啊,四个蹄子分八瓣啊,尾巴长在腚上头啊”。
您看看,北京人说话真可谓是离不开数字。从:一不留神、二嘎子、三尖头、四喜丸子、小五儿、小六儿、七弯儿八拐、老九不能走等等。这从一到九,一个都没落下。现在我听到这些数字,还是觉得很是亲切。这些话语之间,能把简单的数字,说出花儿来。
当然,也不是所有的数字,在老北京人的生活中都能被提及的,那您比如:在讨论老人岁数的时候,北京人忌讳说七十三和八十四,认为这两个岁数是坎儿,有“七十三八十四、阎王不叫自己去”的说法。有些老人不爱直接告诉您岁数,会跟您说他属什么,让您猜。假如您掐指一算,老人家正好儿73。这明白事儿的、懂规矩的,往往就要往大了说一岁。其实不光73、84,老北京人对于66岁和100岁也比较忌讳,因为有“六十六不死掉块肉”的说法;那么百岁老人呢,只要老人家不糊涂,您问怹年龄,怹总说自己99,即便过了一百了,也爱说99。这一因为,古人认为9为阳数之极,也就是最好的数字;第二因为,国人历来带着谦逊的思想,所谓“谦受益、满招损”。我们总认为事情不要太过于圆满,稍微欠着一点儿最好。老人们庆祝生日,过整寿的时候,也都是“过九不过十”。比如庆祝80大寿,实际是79岁生日,何况99岁呢?所以都不爱说一百岁。上面儿所说的数字,实际上只是老北京人,日常生活中,常挂在嘴边儿上的,很少的一部分。
那好了,今儿就先和各位聊怎么多,咱们回头再见。
初七捞鱼生,财源滚道来,吉祥声声高。
一捞万金起,年年都有余,生财有市道。
因为年初七有着好美味又好意头的习俗,在家像诗一样的画面。
年初七夜,家人团聚,圆桌盛宴,灯光闪烁。
欢声笑语,洋溢室内,众捞鱼生,祝福声声。
孩子嬉戏,敬酒长辈,家之温暖,如春满座。
此刻团圆,幸福无比,捞鱼生间,愿家和谐。
年之初始,共庆佳节,心灵交融,心满意足。
捞鱼生,这道充满生机的菜肴,背后隐藏着许多有趣的故事。
据说,在很久以前,马来西亚的一位富商非常喜欢在农历新年期间举办盛大的宴会,以展示他的财富和地位。
有一年,他突发奇想,想要创造一道寓意吉祥、独具特色的菜肴来款待宾客。于是,他命令厨师们集思广益,创作出一道既美味又富有创意的菜肴。
经过几天的精心研究和尝试,厨师们终于创作出了这道捞鱼生。
这道菜以鱼肉和各种鲜艳的蔬菜丝为主食材,色彩缤纷,令人眼前一亮。
而更有趣的是,在捞鱼生的过程中,宾客们需要用筷子将食材高高夹起,并且要大声说出吉祥的话语,如“捞起!捞起(捞喜)!捞到风生水起,一年好过一年!”
富商看到宾客们兴高采烈地参与捞鱼生的仪式,心中十分满意。
他相信,这道菜肴不仅能让宾客们品尝到美味,更能为他们带来好运和幸福。
果然,在那一年里,富商的事业蒸蒸日上,生意兴隆,他也因此更加深信捞鱼生是一道寓意吉祥的佳肴。
如今,捞鱼生已经成为了马来西亚华人庆祝农历新年的重要传统之一。
每年的年初七,无论是家庭聚会还是朋友聚餐,捞鱼生都是必不可少的一道菜。
人们围坐在一起,用筷子将食材高高夹起,大声说出吉祥的话语,笑声和欢呼声此起彼伏,充满了节日的欢乐气氛。
除了捞鱼生的美味和寓意,这个传统还充满了趣味和互动性。
家人们会竞相将食材夹得更高,试图展示自己的技巧和运气。而小孩子们则站在椅子上,兴奋地参与其中,他们的稚嫩脸庞上洋溢着开心和满足的笑容。
捞鱼生不仅仅是一道美味的菜肴,更是一个承载着马来西亚华人独特的文化和传统的象征。在这个充满欢乐和祝福的农历新年里,让我们一起品尝捞鱼生的美味,感受这个传统背后的故事和趣味吧!
在我们自己的文化传统中,是否也有这样富有创意和趣味的故事呢?
或许,我们可以在捞鱼生的欢乐氛围中,找到属于自己的那份幸福和满足,同时也更加珍惜和传承我们的文化传统。
你捞了没有,让我们2024年“捞”得风生水起!
你有什么好“捞”的方法在评论区教教我!
今天是大年初七
传说是人类的诞辰日
即人的生日
民间把这天叫做
“人日节”或“人胜节”
反映了人们祈福纳吉的愿望
和对“人”本身的尊重
这天
人们会干些什么呢?
戴人胜
人胜是一种头饰,又叫彩胜、华胜。人日节时,汉族女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状,戴于头上,也贴于屏风等处。
捞鱼生
南方一些地区,人们有在人日节“捞鱼生”的习俗,捞鱼生时,往往多人围满一桌,把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里,大家站起身,挥动筷子,将鱼料捞动,口中还要不断喊到:“捞啊!捞啊!发啊!发啊!”,而且要越捞越高,以示步步高升。
吃七宝羹
人日节,人们用七种新鲜的节令蔬菜加米粉做成羹,称为“七宝羹”,在人日的时候食用,以此来取吉兆。
由于各地物产不同,所用果菜不同,取意也有差别。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等;福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱寓意聪明,蒜寓意精于算计,芥菜令人长寿。
大年初七
祝所有人
所见皆美好
所遇皆好运
万事胜意
综合中国民俗学网
来源: 华龙网
这年就快过完了,就想问问大家,这几天捞了几次鱼生啊?
4次?10次?种子选手说,一天捞两次,次次不重样......
▲泛太平洋酒店推出的猪年鱼生 图片来自Nestia
捞鱼生是新加坡和马来西亚一带特有的春节习俗。近日,马来西亚国会下议院副议长倪可敏建议:”把捞鱼生列为马来西亚的非物质文化遗产,以防他国捷足先登。“
他国?直接说新加坡不就好咯~
很多年前,马来西亚人和新加坡人就捞鱼生起源于哪国争得不可开交,我们脑补了一下两国人吵架的画面:
马国:捞鱼生当然是我们发明的,毕竟50多年前,整个新加坡都是我们马来西亚的(1963年,新加坡曾加入马来西亚,1965年才正式独立)
新加坡:提这些陈年旧事有意义吗?就事论事,捞鱼生就是新加坡华人发明的!
对于这个“争端”,很多人觉得“真无聊”,他们表示:“重点不在于这个文化遗产虚名,而是享受这个习俗文化,和亲戚好友一起捞,讨个吉利、享受佳节气氛以及增进感情。”
马来西亚文化遗产基金会成员吴恒灿也说,争这个没啥意义。
早在2009年,马来西亚就已经把捞鱼生纳入了国家文化遗产。
但是新加坡人捞鱼生,那才叫狠,从公司尾牙就开始捞,春节前半个月就开始,正月能捞满一个月。
春节期间的朋友圈、FB、ins,刷几个人都是在捞鱼生,都怀疑是自己的手机bug了。
不过捞得多,并不能说明文化遗产归属,图个喜庆嘛,那么认真做啥。
看完这出“戏”,广东人默默飘过......(最普遍的说法是,广东人发明了捞鱼生,南洋人将此发扬光大)
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