#村里过年味儿更浓#
导语
正月二十五,龙凤日,老传统:2吃2忌,寓意龙凤呈祥,富贵满堂。
大家都知道,正月二十五,大填仓节,不少地方民间有打囤填粮的传统习俗,寓意五谷丰登粮满仓。可是,你知道吗?这天还是龙凤日!可是你了解当地的传统吗?我是畅谈生活点滴,一起畅谈民俗。
1、看看什么是龙凤日?
正月二十五,龙凤日,其取自“龙凤呈祥”,寓意吉祥如意,幸福安康。看看“龙”、“凤”都是什么说法。
龙:为上古神兽,鳞虫之长,能腾云驾雾,上天入海,司掌行云布雨,干旱洪涝,是风雨的主宰。在民间是祥瑞之兆。
凤:也是上古神鸟,传说中的百鸟之王,是人们心目中的瑞鸟,天下太平的象征。“凤”本意是指凤鸟,后来因为与凰合体,通称凤凰。古人认为时逢太平盛世,便有凤凰飞来,也是祥瑞之兆。
2、看看龙凤日有什么习俗。
在龙凤日这天,各地风俗不尽相同,但都热热闹闹,快乐美满,而且传统美食也不少。
老话说:“龙凤日戴龙凤尾”。这个习俗在据说流传已久,在龙凤日来临之前,老人便制作龙凤尾,当然方法很简单,用短短的高粱秸,加上铜钱大小的彩布,用线串起来,挂在帽子上,也就是戴“龙凤尾”了。男孩彩布剪成圆形的“龙尾”,女孩是方形的“凤尾”,寓意“成龙成凤”,龙凤呈祥。
龙凤日,有的新船渔民举行“祭船”仪式,酹酒祭典,焚香化纸,设祭庆祝,祈求龙王保佑风平浪静,张网渔丰,一帆风顺 ,人船太平,满载而归。
3、龙凤日,有什么讲究和禁忌
据老人说,龙凤日这天出生的人比较吉祥,恰是龙凤呈祥之日,大富大贵之命,非富即贵,富贵吉祥等等,折射出人们望子成龙,望女成凤的期望。
俗话说得好,说:“龙凤日拌和菜,家家都过得”。这天中午人们习俗“拌和菜”,即用小海米、白菜心、香菜、蒜泥、醋等拌成大合菜,色香味美,吃得津津有味。寓意家和万事兴,和和美美,和气生财,美好的生活蒸蒸日上。
在龙凤日这天,民间也有不是讲究,比如不能动用针线,不能动刀子,防止扎伤和砍伤龙眼凤目。而且还有讲究剪龙剪凤等剪纸习俗,活动丰富多彩。
小结
正月二十五,龙凤日,是正月里比较吉祥的又一个中国传统节日,讨个大吉大利,寓意有个好彩头!
喜逢龙凤日,愿大家吉祥如意,望子成龙,望女成凤,金榜题名,龙凤呈祥。
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正月二十五“龙凤日”,别忘5大习俗,寓意龙凤呈祥,富贵满堂
明日正月二十五,俗称“龙凤日”,是正月继元宵节之后的又一个重要的传统节日,据说有上千年的历史。这一天又是“填仓节”,传说是仓王爷的生日,这是一个喜庆吉祥的节日,承载着千百年来的古老传说,家里老人说,正月二十五“龙凤日”,别忘5大传统习俗,寓意龙凤呈祥,富贵满堂。
1、龙凤日正月二十五是“龙凤日”。据说,这天是龙凤的生日,传说这天出生的宝宝非富即贵,都是命中注定成龙成凤的人。(当然这只是传说,所有人都离不开后天的努力)。
这一天小孩子们要“戴龙尾”,旧时是用五彩布搭配秸秆串成的龙尾,也有用玉米花搭配秸秆穿成龙尾,男孩子要把龙尾挂在帽子上,女孩儿则戴在肩膀上,望子成龙成凤,祈福孩子们茁壮成长。渔家百姓,这一天则要用风向占卜一年的收成。尽管“龙凤日”来历的说法很多,但中国民间向来认为这是取“龙凤呈祥”之意,希望新春伊始风调雨顺,五谷丰登,新的一年吉祥如意,富贵满堂。
2、吃饺子饺子形似元宝,被人们视为一种吉祥好运的象征,有着发财转运、招财进宝的寓意,龙凤日吃饺子,讨个好彩头,还有填仓之意,寓意新的一年丰衣足食,财源滚滚。
【韭菜鸡蛋馅水饺】食材:面粉400g;鸡蛋4个;火腿肠1根;韭菜、西葫芦、油、盐、蘑菇粉、胡椒粉、蚝油各适量。
做法:面粉加入适量的水和成面团,揉匀盖上保鲜膜饧着。
韭菜清洗干净切碎,拌上点色拉油锁住水分。鸡蛋打散,少许加点料酒去腥,搅拌均匀。起油锅煎熟,油适量多加一点,拌馅时不用另加油了。
西葫芦去皮去瓤擦丝,火腿肠切丁,将所有食材加入盆中,加入盐、蘑菇粉,胡椒粉、蚝油拌匀。
包饺子,将饧好的面团揉成长条,揪成均匀的小面剂子,擀成饼,包上馅,两手对捏OK了。
煮饺子:锅中水开下入饺子,煮开浇点冷水,再次煮开再浇点冷水,第三次煮开关火,捞出,饺子煮的恰到好处。
3、填仓节正月二十五“填仓节”,也叫“天仓节”,从正月二十“小填仓节”起,到正月二十五“大填仓节”止,民间很多习俗都与粮食有关。“填”字,在民俗中的讲究是喜进厌出,所以囤里要添粮,缸里要添水,门口放些煤炭以镇宅。这期间家家户户都要打囤、崩囤,以此祈求当年五谷丰登,仓囤爆满。
这一天民间有许多填仓活动,祭奠仓官是填仓节一项重要习俗。传说有一年大旱,颗粒无收,民不聊生,朝廷却照常征粮征税,搞得饿殍遍野,民怨鼎沸。看守皇粮的仓官于心不忍,在正月二十五这天,毅然开仓放粮,赈济百姓。在百姓将粮食运走后,仓官一把火烧毁了粮仓,自己也葬身火海,此后,每年到了这天,家家户户都“打囤填仓”,感恩仓官。
大部分地区晚间点灯以祀仓神,凡是与饮食有关的地方均要置灯,俗称“点遍灯、烧遍香,家家粮食填满仓”。有的是用细炭灰或柴草灰在院内外打囤添仓,有的是向仓官画像焚香、点灯。平遥的居民是在天仓节夜晚,点灯烧香供奉天仓官,并大声喊“天仓爷填仓来,粮食元宝填到咱家来”,“黑小子,赶车来,元宝粮食赶到俺家来”,意在祈盼五谷丰登,丰衣足食,财源广进,富贵满堂。
4、吃盒子填仓节各地习俗不同,食俗也有差异,天津人过填仓节,除了喝鱼汤以外,不少人家当天晚上还要吃饺子或合子,他们把吃饺子叫“填仓”,把吃合子叫“盖仓”。盖好粮仓,丰衣足食,一年都有好运气。
【烫面盒子】食材:面粉400克;白菜猪肉馅适量;油适量;盐适量。
做法:面粉一分为二,一半烫面一半常温水和面,然后揉成软软的面团,盖上保鲜膜饧着。
拌馅:白菜洗净切碎,撒点盐腌制10分钟左右攥掉水分。葱、姜去皮洗净切碎,猪肉馅加少许老汤、葱姜末、盐、五香粉、酱油、料酒沿一个方向搅拌上劲,豆油炸熟浇在肉馅上搅拌均匀,然后加入准备好的白菜馅拌匀。
将面团整理一下,均匀的分成多个面剂子,取一个面剂子,用手压平,包上白菜猪肉馅,可以大一点馅,能包上就行,像包包子一样收口,然后收口向下,压扁,看上去都透着馅也没关系。
电饼铛薄薄的刷底油,下入馅饼,启动电源,上下火烙3分钟左右,盒子就烙好了,出锅装盘。
5、忌讳在龙凤日这天,民间也有忌讳,忌讳动用针线,动刀子,防止扎伤和砍伤龙眼凤目。而填仓节讲究农民在此日忌卖粮食,寓意财不外流。
正月二十五“龙凤日”,牢记5大传统习俗,寓意龙凤呈祥,富贵满堂。你的家乡还有哪些习俗?欢迎留言,喜欢这篇文章请点赞,转发和分享,感谢您的支持!
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正月二十五,龙凤日,老传统:2吃2忌,寓意龙凤呈祥,富贵满堂。
大家都知道,正月二十五,大填仓节,不少地方民间有打囤填粮的传统习俗,寓意五谷丰登粮满仓。可是,你知道吗?这天还是龙凤日!可是你了解当地的传统吗?我是畅谈生活点滴,一起畅谈民俗。
1、看看什么是龙凤日?
正月二十五,龙凤日,其取自“龙凤呈祥”,寓意吉祥如意,幸福安康。看看“龙”、“凤”都是什么说法。
龙:为上古神兽,鳞虫之长,能腾云驾雾,上天入海,司掌行云布雨,干旱洪涝,是风雨的主宰。在民间是祥瑞之兆。
凤:也是上古神鸟,传说中的百鸟之王,是人们心目中的瑞鸟,天下太平的象征。“凤”本意是指凤鸟,后来因为与凰合体,通称凤凰。古人认为时逢太平盛世,便有凤凰飞来,也是祥瑞之兆。
2、看看龙凤日有什么习俗。
在龙凤日这天,各地风俗不尽相同,但都热热闹闹,快乐美满,而且传统美食也不少。
老话说:“龙凤日戴龙凤尾”。这个习俗在据说流传已久,在龙凤日来临之前,老人便制作龙凤尾,当然方法很简单,用短短的高粱秸,加上铜钱大小的彩布,用线串起来,挂在帽子上,也就是戴“龙凤尾”了。男孩彩布剪成圆形的“龙尾”,女孩是方形的“凤尾”,寓意“成龙成凤”,龙凤呈祥。
龙凤日,有的新船渔民举行“祭船”仪式,酹酒祭典,焚香化纸,设祭庆祝,祈求龙王保佑风平浪静,张网渔丰,一帆风顺 ,人船太平,满载而归。
3、龙凤日,有什么讲究和禁忌
据老人说,龙凤日这天出生的人比较吉祥,恰是龙凤呈祥之日,大富大贵之命,非富即贵,富贵吉祥等等,折射出人们望子成龙,望女成凤的期望。
俗话说得好,说:“龙凤日拌和菜,家家都过得”。这天中午人们习俗“拌和菜”,即用小海米、白菜心、香菜、蒜泥、醋等拌成大合菜,色香味美,吃得津津有味。寓意家和万事兴,和和美美,和气生财,美好的生活蒸蒸日上。
在龙凤日这天,民间也有不是讲究,比如不能动用针线,不能动刀子,防止扎伤和砍伤龙眼凤目。而且还有讲究剪龙剪凤等剪纸习俗,活动丰富多彩。
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正月二十五,龙凤日,是正月里比较吉祥的又一个中国传统节日,讨个大吉大利,寓意有个好彩头!
喜逢龙凤日,愿大家吉祥如意,望子成龙,望女成凤,金榜题名,龙凤呈祥。
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