福建位于我国东南沿海,福建盛产白酒,其中以福建老酒,丹凤高粱较为知名。今天,酒文化网就为大家盘点一下福建的十大白酒品牌和其风格特点。
福建十大白酒品牌1.福建老酒
福建老酒
福建老酒属于半甜型黄酒,由福建绿得生物股份有限公司生产,始于1952年,至今已有60多年的历史。福建老酒以糯米为原料,经红曲糖化发酵,贮存多年而成,具有外观清澈透明,口味独特,香味浓郁等特点。
2.武夷王酒
武夷王酒
武夷王酒业位于福建武夷山下,始于1956年。武夷王酒,原称“建兰香酒、九种兰酒、九兰香酒、建平李叶青等”。经过几十年时间的研发,传统的建兰香酒逐步被“武夷王酒”“武夷特曲”系列名酒所取代。
3.福矛窖酒
福矛窖酒
福矛窖酒产自福建酒城“建瓯”,属于酱香型白酒的一种。福矛窖酒经九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,以高温制曲、高温发酵、高温接酒而成,具有酒体呈淡黄色,色泽半透明,酱汁风味突出,醇厚细腻,酒体丰满,自然协调,空杯清香,余味悠长等特点。
4.青红酒
青红酒
青红酒是福建特产黄酒,青红酒被誉为闽派黄酒的正宗。青红酒一名起源于公元前202年,至今已有数千年的历史。青红酒以糯米为原料,经古田红曲糖化发酵而成,具有酒呈琥珀色,柔和,回味悠长等特点。
5.东平老窖
东平老窖
东平老窖产自福建千年古镇东平镇金峰山脚下,始于1958年,其前身为政和县东平酿酒厂。东平老窖以小麦制大粬,以糯米、高粱、玉米为原料,经蒸粮、酿造、贮存、勾兑、检验、灌装而成,属于浓香型白酒的一种。东平老窖白酒具有酒体柔和、醇厚,酒窖香气浓郁,口感和谐等特点。
6.春生堂
春生堂
春生堂产自福建泉州,属于保健养生酒的一种,始于1820年,至今已有199年的历史。春生堂养生酒以30余种名贵地道药材和优质陈年高粱酒、米酒配制而成,其酒质醇正,甘绵爽口。具有滋补身体、舒筋活血、健胃养脾等功效。
7.曲斗香
曲斗香
曲斗香产自福建安溪,属于大曲海底窖藏白酒,始于1956年,是国内历史最悠久的酒厂之一。曲斗香酒以高粱,玉米,大麦,小麦,豌豆等粮食发酵酿制而成,具有酒质清澈,诸味协调,纯净,醇厚等特点。
8.二宜楼白酒
二宜楼白酒
二宜楼白酒产自福建漳州,二宜楼酒厂始于1994年,是福建最大的浓香型白酒酿造基地。二宜楼白酒经润麦、踏曲、培曲、堆曲、制窖、蒸酒、摘酒百道工序而成,具有香,淡雅,绵柔飘逸,柔,余味悠长等特点。
9.丹凤高粱
丹凤高粱
丹凤高粱产自福建厦门,由后江埭晋源酒厂生产,丹凤高粱系列以小曲清香型白酒为主。丹凤高粱经半固态糖化、发酵、蒸馏、陈储、勾兑酿制而成,具有甘甜爽口,香气和谐,回味悠长等特点。
10.朱子·文公宴酒
朱子·文公宴酒
朱子·文公宴酒继承了武夷山数千年的酿酒工艺,利用武夷山脉深层活性泉水,以及 “乌衣红曲”而成,堪称福建黄酒的经典佳酿。朱子·文公宴酒具有口感香甜,余味悠长等特点。
我就总结这10种,各位酒友可以补充哦。
记者 王丛
2023年10月18日在历史的长河中可能仅仅是一个风和日丽的普通秋日。对趵突泉酒业、对鲁酒企业、对中国酒业来说这注定已经成为一个值得铭记的日子。历时四年匠心打造,前期投资超10亿元,占地600余亩的“趵突泉·泉香酒庄”落成。
正如中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇所说,“2023年秋天最大收获是在齐鲁大地参与和见证泉香酒庄的落成大典。”
随着白酒行业进入产业调整期,白酒企业如何实现高质量发展,如何弘扬自身酒文化,如何塑造产品产区特色,如何向消费者进行品质表达?“白酒酒庄”无疑是最佳的载体。
这也是中国酒业协会理事长宋书玉在公开场合多次强调的:中国白酒产业的规模化发展就是从白酒原本的酒庄、酒坊而来,要从白酒酒庄标准、文化表达、产品创新、消费体验四个方面推进白酒酒庄高质量发展,实现中国酒业的各美其美,美美与共。
发展之美 敢于变革创新
10月8日,国庆假期刚刚结束,趵突泉酒业已经提前50天完成了2023年的销售目标,预计全年应收增加3000万。高质量发展的背后,离不开趵突泉酒业这几年从产品生产、销售渠道再到市场营销等多个环节的变革创新。而泉香酒庄的落成无疑让这些创新有了一个统一展示的舞台。
“趵突泉酒业以传播泉文化为使命担当,以振兴鲁酒为发展己任,历经四年匠心打造出融合‘泉水文化+酒文化’于一体的‘泉香酒庄’,酒庄融合产、学、研、游、会议、餐饮等六大业态,致力于做好白酒与文旅融合发展,开启趵突泉酒业发展新篇章,领创鲁酒白酒酒庄新时代,为中国白酒行业注入全新发展模式。”趵突泉酒业党委书记邢介平在致辞中表示,数字化建设已经成为助推趵突泉酒业高质量发展的全新动力引擎。
酒业的发展之美,一定是要迎合消费者对美酒消费的需求。早在2019年10月,以酒品鉴、酒文化体验、餐饮为一体的“泉香荟”品鉴中心投入使用,销售链条从产品出厂作为“产销终点”转变为“美酒体验”服务的起点。四年来,众多的消费者被请到“泉香荟”了解企业文化之美、体验产品品质之美。消费心态也由原来的被动接受,变为认同购买。
从富泉酒家作坊到历城仲宫酒厂,从趵突泉酒业到泉香酒庄,仅从名字上看仿佛是历史的轮回,只有真正走进泉香酒庄的人才会发现,这里蕴含着趵突泉人数十年来的传承与创新。
酿造之美 源于科技支撑
“白酒的生产酿造一定像盖房子一样,钢筋水凝土的房子一定会替代土坯房。”中国工程院院士孙宝国曾在公开场合表示,白酒产业的发展趋势是生产现代化与市场国际化。
在泉香酒庄,原料从入库、分类到粉碎、装甑全部实现了自动化、机械化。制曲房实现了智能化监控,生产环节通过自动化、智能化大大提升了效率的同时还提高了原酒的品质。
行业专家在参观整个生产流程之后,无不称赞科技带来的生产酿造之美。中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇表示“智能化曲房能够及时将发酵数据传输到控制中台,对温度 、湿度及发酵环境及时调控,令我耳目一新。”
作为一直关心、关注趵突泉酒业发展的原山东省政协副主席陈光认为,趵突泉酒庄对白酒传统生产工艺进行了机械化、自动化、数字化、智能化的升级,走在鲁酒企业的前面,为鲁酒振兴树立了榜样。
从生产到包装再到入库、装车,在科技的支撑下,泉香酒庄做到了从“劳动密集型”向“科技集约化”转变。 在这里,“科技改变未来”从一瓶美酒的生产环节中体现得淋漓尽致。
生态之美 始于低碳环保
美酒的酿造离不开生态环境。泉香酒庄坐落于有着“济南后花园”之称的南部山区。这里是济南的水源地、这里常年的平均气温14.7 ℃、这里负氧离子含量15000/cm³ 、这里常年日照2616.8小时。
如何在保护生态和谋求发展两者之间寻求平衡,趵突泉酒业董事长邢宪卿给出了这样几个关键词:“逐渐实现零碳排放”“今明年达成一笔碳交易”“像保护眼睛一样保护生态环境”“生物质供热”“光伏发电”“污水处理实现0排放0污染”。
“泉香酒庄不能成为一个说教的场所,而是一个让消费者来放松、休闲娱乐的地方。保护生态就是保护酒庄发展的生命线。”邢宪卿指出,酒庄二期的“生态农业”项目已经动工,想必将来会带给消费者更多的娱乐选择和消费体验。
不难看出,酒庄之美源于生态之美,酒庄的发展更是基于生态之美。 保护生态、低碳环保仅仅是发展的起点。
产品之美 美于淳厚醇甜
随着泉香酒庄的落成,其首款酒庄酒“泉香20”隆重上市。
从锦绣川大曲到34度趵突泉特酿、从精品趵突泉到芝麻香、从“泉香358”“泉香398”到“泉香518”,趵突泉的每一款产品都成为了市场的“明星”。因此这次“泉香20”的上市更是备受各界关注。
据介绍本次上市的“泉香20”为52度,售价1099元/瓶,一箱四瓶装。整个产品的瓶身采用水滴设计,绿色包装更凸显趵突泉酒业的绿色发展和生态酿造理念。
中国酒业协会名誉理事长王延才、白酒专家赵建华、山东省白酒协会会长姜祖模等中国白酒行业专家组成的鉴定小组对趵突泉·泉香20产品一致评定:“清亮透明,粮曲香突出,芝麻香、浓香馥郁,陈香幽雅,醇厚丰满,圆润甘甜,诸味谐调,空杯留香持久,泉香风格独特。”
中国食品工业协会副会长兼秘书马勇认为,在通过“精细化管理、标准化生产、自动化装备、数字化控制”酿造产生的“泉香20”口感丰满淳厚,在纯净度、醇甜感上更胜传统手工酿造。
美酒是时间的产物,同样只有时间才能见证美酒之美。不求大而全但求小而美,对于企业的发展愿景,董事长邢宪卿指出“以泉香酒庄落成为全新起点,引领白酒数字化转型,争创‘趵突泉酒’百年老字号”。 让时间见证趵突泉酒业的发展。
历经65年的发展,趵突泉酒已经像它们的母体泉水一样流进了千家万户。站在新起点展望百年,相信会有更多的“泉香酒庄酒”登上百姓餐桌,流入美酒爱好者的心田。
对诸多地方政府、尤其是以酒为支柱产业的地方政府而言,保持酒业的稳定发展,这对地方经济的增长率与“稳就业”至关重要,很多有实力的老板也开始搜集酒业公司起名信息,准备起个大气的酒业公司名字,寓意有助于品牌推广的,今天企二哥就来为心怀梦想的您推荐。
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一、酒业公司起名方法
1、深入了解中国酒文化,寻找灵感
酒,在人类文化的历史长河中,它已不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化象征,酒也是礼节是态度,尤其是聚会喝酒时,在桌上推杯换盏,相互敬酒,让对方便感觉到了朋友之间的情意,当大家在喝酒时要慢慢品尝,才能知道其中的滋味,在给酒业公司起名时要深入了解中国酒文化,可以寻找取名的灵感。
2、查找关于酒的诗集取名
当我们阅读古诗集时,会发现那些古代读书人都喜欢聚到一起喝酒畅谈诗文,尤其在李白的诗集中基本上四分之一的都是和酒有关的,如《将进酒》、《月下独酌四首·其一》等,所以给酒业公司起名不妨查找关于酒的诗集来起名,使公司更有内涵,且向大家传承着中国酒文化。
3、根据酒类品种起名
随着国与国之间交往密切,常常会有一些酒文化的交流,而且各种酒类品种也越来越丰富,如白酒、啤酒、葡萄酒、香槟、红酒,如果您的酒业公司主打其中某一类酒,可以该品种取名,这样能够直接明确主题,便于消费者选择。
二、酒业公司起名技巧
1、利用人名地名来起名,人名地名是当地人们,甚至全国人们所熟悉的名称,尤其是一些比较知名的地名和一些有名的名人等,由于人名和地名具备有特殊的涵义,因此往往以人名和地名起名的公司和企业的名称,看起来朴素简洁,但是名称会响亮大方,寓意也十分丰富。就像“邵阳老酒”,就是利用了邵阳市这个名词来起的公司名,非常不错。
2、酒业公司名称要以怪求胜,有时公司名字这么多,不管是同行业的,还是一些其他行业的公司名,都是大同小异,没有什么创新的点,没有特色,而21世纪是个性张扬的时代,人们不再人云亦云,特例独行大行其道,一些前卫的服装企业,往往注册较“酷”的商标,以“怪”取胜,试图一鸣(以名)惊人。这种方式你是否尝试过呢?如果没有可以试试。
3、以动植物名字来起公司名,一些动物具有鲜明活泼吉祥的形象,而植物则具有优雅的品质,高洁的情操,所以一些企业人士为了衬托公司的形象,会使用动植物的名字来给公司起名,但是一般以故事较多、外观特征突出的动物和美好象征的植物命名。知名的公司有红牛饮料、公牛插座、黑牛麦片、马自达汽车、太龙药业、悍马汽车、宝马汽车等。
4、根据产地起名字:对于具有悠久的酿造历史,或是生产某名酒的地方,以其地名作为酒业公司名字很常见。比如贵州茅台、山西汾酒、青岛啤酒等就是地理式命名,这样的公司名字极具代表性,由此人们也会对公司产生一种传统的、正宗的印象,也会更加的信赖公司生产制造的产品,所以在给公司起好听名字的时候不妨这种简单明了方式。
5、借酒品特色起名:酒可以分为很多种类,譬如葡萄酒、白酒、黄酒(米酒)、啤酒、药酒等等,如果您的公司主打其中某一类酒,可以该品种取名。比如“霞多丽”一个葡萄品种的名字,就有被用于公司名字当中,还可以利用酒类独有的酿造工艺,比如“二锅头”,指的就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒。
6、用酒庄名作名字:这个方法与根据产地取名如出一辙,如果自己经营的酒产自某一名声响亮的酒庄,可以直接用酒庄名作为酒业公司名字,凸显产品的品质。比如赵薇的红酒品牌就叫做“梦陇酒庄”,梦陇酒庄位于被视作波尔多最古老的酿造葡萄酒的区域圣爱美浓,给人的感受也是地道纯正的,梦陇在汉语的发音中又是平仄的组合,念起来也是好听的。
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三、酒业公司起名,大气的酒业公司名字大全
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紫若兰酒业 帝菲奥酒业 虢尊酒业 麦朗国际酒业
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郎威酒业 再来缘酒业 春天酒业 意弗斯酒业
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柯南当中的黑衣组织虽然并没有向世人展示出他有怎样的规模和哪些人员,但是可以看出,其核心成员还是有两下子的。而且每一个成员都有一个关于酒的代号,所以黑衣组织又被称为酒厂。不过酒厂有着很多种酒的代号,但是多半都是一些外国酒,基本上没有咱们的酒在内。看来酒厂这个组织在咱们这个区域并没有发展什么成员,或者作者对于这些酒不感兴趣。
虽然不少观众都认为这个酒厂好像只有琴酒一个人在辛勤工作,为组织出生入死。但是目前黑衣组织并没有丝毫瓦解的迹象,由此看来,除了琴酒以外组织并没有大家想象的那么脆弱。如果你有幸加入这个组织,成为酒厂的员工,那么想要个怎样的代号呢?
1.茅台、五粮液
或许这会是很多人加入组织之后,想得到的代号的首选。因为这两种酒都比较高大上,而且都是白酒当中的精华和典型代表。恐怕以这两种酒的知名度,要在组织当中拥有相当高的地位才能够得到,甚至地位不在琴酒之下。可是这两种酒毕竟有着高贵的身份,所以一般人就不要想了。再说用这两种酒作为黑衣组织的代号,恐怕很多人认为这会是对茅台和五粮液的侮辱,所以骚年还是考虑其他的酒吧!
2.郎酒、汾酒
这两个代号也许是不错的选择,因为组织当中已经有一位琴酒,再加个郎酒或者汾酒这样看起来还比较搭配。而且这两种酒都是属于中年男子比较喜欢喝的,和琴酒这样的中年大叔一样是典型的高大威猛型的。不过也有可能和伏特加一样,仅仅是一个跟在琴酒身边的铁憨憨。
3、老白干
这种酒在柯南当中也有出现,而且它还是灰原所制造的毒药aptx 4869的暂时性解药。这说明作者对于白酒还是相当重视的,认为它是一种神奇的东西。不过它既然是aptx 4869的克星,那么以老白干为代号的话,说不定观众会认为,你是一位打进组织的卧底。到时候,老白干恐怕迟早都要与琴酒进行生死对决。
4、女儿红
黑衣组织当中也有不少女性成员,比如说贝尔摩德就是一个代表。但是这么一个代号比较适合女性,而且是那种带有传统东方色彩的女性。相信这么一个代号,在组织当中,人气还是比较高的,很有可能会被人认为是一位美女。不过还是要小心琴酒的犀利目光,搞不好就会成为雪莉那样,让琴酒整天浮想联翩。
5、鸿茅药酒
这是一种滋补药酒,一般并不是作为普通的酒来喝的。因此喜欢喝这种酒的,多半是老年人。所以谁加入组织,如果得到这样的代号,估计就是一位老头子了。不知道会不会因为被琴酒看不顺眼从而中途解决掉,毕竟琴酒经常干这种清理门户的事。那么你希望用什么样的酒名作为代号?
当然以上只是一家之言,猜是乐,写是乐,读是乐,品是乐,独乐乐不如众乐乐,希望大家各抒己见。文小樱原创,图片来源于网络侵删。
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