每年农历正月初七，是中国传统节日中的一个特殊日子，被称为“人日节”。据传说，这一天是女娲娘娘创造人类的日子。在中国古代神话中，女娲娘娘是万物之母，她以黄土捏人，创造了人类。而初七这一天，是女娲娘娘创造了人类的日子，因此被特别地赋予了纪念的意义。
过了初六以后，年假就接近了尾声，人们就开始陆续外出工作。在外出打工的时候，很多人都会挑选一个好日子，讨个好兆头。比如老人常说“三六九朝外走”、“初一十五不走远路”等。再就是大家经常会听到“七不出，八不归”这种说话。很多人都以为这是指正月初七这天不出门，初八、十八、二十八，不返程回家，然而，这种理解是错误的。
其实“七不出、八不归”要分开解释，七不出指的是出门前，有七件事情没办好就不要出门，这七件事分别是柴、米、油、盐、酱、醋、茶。因为以前都是家里的男人出门干活，家里男人在出门务工之前，要把家里的油量备好。
而“八不归”则是在外工作时要遵守孝、悌、忠、信、礼、义、廉、耻这八件事，这八件事是中华民族的传统美德。如果没做好就这八件事不要回家，会给家人丢脸面。
在中国的习俗中，正月初七要吃特定的食物来庆祝人日节。据《荆楚岁时记》记载：“正月初七日为人日，以七样菜为羹”。南方地区通常会吃七菜羹，而北方地区则有长寿面的传统。
推荐食谱：【长寿面】
准备食材：牛肉、面条、豆瓣酱、大葱、生姜、盐、蚝油、鸡精、胡椒粉
制作步骤：
1. 将牛肉清洗干净，锅内加水，凉水放入牛肉，加入葱、姜、料酒，大火煮开后，撇除浮沫后，继续煮5分钟。锅内加水烧热，加入葱、姜、豆瓣酱、八角、香叶、桂皮，大火煮开后，放入牛肉，大火煮开后，小火煮2个小时，将牛肉煮熟。
2. 锅中烧水，将面条煮熟，过凉后，捞入碗中备用。将煮熟的面条捞出，放入碗中，将牛肉切片放入碗中，浇上汤，加上葱花、香菜、香油即可。
推荐食谱：【七菜羹】
准备食材：白菜、荠菜、菠菜、瘦肉、鸡蛋、豆腐、虾仁、鸡汤、盐、胡椒粉、鸡精
做法如下：
1. 将白菜、荠菜、菠菜洗净备用。瘦肉切成丝，用盐、鸡精、胡椒粉腌制片刻。将豆腐切成丁，鸡蛋打散备用。分别将荠菜、菠菜放入锅中焯水，捞出切碎。
2. 锅中烧开鸡汤，放入腌制好的瘦肉丝和虾仁煮至熟透，放入白菜煮熟。
3. 将焯好水的菜放入锅中中，加入豆腐丁、鸡蛋液，淋上煮好的肉汤，加入盐、生抽、香油调味，搅拌均匀即可。
正月初七的到来，意味着新的一年开始了，人们通过吃七菜羹或长寿面来祈求健康长寿、幸福安康。同时，我们也应该牢记“七不出，八不归”的教诲，以此来规范自己的行为，迎接新的一年的到来。
国学晚自习
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春节临近，出行的人们越来越多。有句老话儿叫“七不出，八不归”也开始被大家提及起来！那么，究竟什么是“七不出，八不归”？这句话到底有没有道理呢？
黄刚 摄
老话说“七不出，八不归”，因此很多人都在农历初七这一天不出门，初八则不回家。更有人连农历十七、十八、二十七、二十八这几天都算了进去。
对此，有人批评说这是封建迷信，是老祖宗流传下来的糟粕。其实，这两种说法都不对！
七不出，八不归。这确实是老祖宗传下的教育人的话。其正确的解释应该是这样的：
七 不 出
说的是出门前，有七件事没办好不要出门。
这七件事是：柴、米、油、盐、酱、醋、茶，即平常我们说的开门七件事。
以前出门的人往往是当家人，是一家的主心骨，因此，必须安排好家里的生活才能出门。
黄刚 摄
八 不 回
说的是出门后，有八件事没做好不要回家。
这八件事是：孝、悌、忠、信、礼、义、廉、耻。
这是古人的八条做人基本道德准则，违犯了任何一条，都是对不起祖宗，都无脸面对家人。
黄刚 摄
中国五千年的文明博大精深，每一句流传下来的老话都有其深刻含义，切不可贴上封建迷信的标签而一棒打死。更不能妄自菲薄，忘了老祖宗的教训。
您千万别误解了“七不出门，八不归家”的真正意义哦。回家，是最好的礼物！这句祖训也应当时刻谨记于心，激励我们去更积极努力地面对生活！
老祖宗留下来的金句
句句在理儿
责编：刘船
导读：正月初七，传说这天是人类的诞辰日，所以这一天也被称为“人日节”。而“人日节”距今已经有二千年以上历史，在这一天，人们会“吃七宝羹、赠花胜、吃面条、送火神”，希望通过祈福纳吉的方法，表达出对“人”本身的尊重。
而每年过完初七，大家也要开始返岗工作，而在农村，每年到了初七初八，老人都说：“七不出、八不归”这句俗语，很多人听完后，以为是正月初七不出门，正月初八不回家，其实这种想法是错误，被很多人都误解了。
其实正确的“七不出、八不归”不仅具有非常好的寓意，而且它具有育人的意义，并不是大家认为的迷信思想！
【七不出】：七不出指的是七件事没有做好不出门，因为在初七这天，大部分家庭的主心骨为了赚钱，都会外出务工，而在出门前，一定要将家里的“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”这7样东西都准备好，因为这七样东西日常生活所必需的，更是平民百姓每天为生活而奔波的七件事，所以“七不出”也被称为“开门七件事”。而随着社会进步，虽然不再讲究七不出，但是我们在出门前，一定要给家里长辈或晚辈一点钱，来表示一下自己的心意，这样也能使我们在外工作，少担心一点。
而除了初七给长辈红包，我们还要在“端午节、中秋节”这2个节日适当的关心一下家人和长辈，因为这2个节日，一个是上半年、一个是下半个，两个节日都关照一下家人，能使家庭更加的和谐。
【八不归】：八不归指的是在外工作，8件事情没有做好，一定不要回家，它就是“孝、悌、忠、信、礼、义、廉、耻。”因为在中国传统中，道德文化能提升人的素质，而在外都能把“孝、悌、忠、信、礼、义、廉、耻”8件事做好，他的事业肯定不会差，在自己家族中，他也是非常值得大家敬佩、学习的一个人。
而现如今，“孝、悌、忠、信、礼、义、廉、耻也是年轻人一定要记住的8样，因为随着科技进步，社会人心也比较复杂，我们在交朋友时，如果对方有着8样，至少当我们遇到困难人，他不会说我们坏话，甚至还有可能伸出援手。
正月初七，老人说：“七不出、八不归”，其实是具有非常好的育人价值，大家一定要牢记。最后老胡愿世上众生平安健康，一切顺利，事事称心。本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看。
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