酒吧更初源于美国西部大开发时期的西部酒馆，Bar一词到16世纪才有“卖饮料的柜台”这个义项，后又随着时代的发展演变为提供娱乐表演等服务的综合消费场所，约20世纪90年代传入我国。酒吧成为了很多白领和上班一族下班后放松和消遣的地方。下文名大师小编就来介绍下时尚酒吧如何取名?
一.时尚酒吧取名原则
1.个性、特色的原则。在为时尚酒吧起名时，要具有个性和特色。可以依据自己酒吧经营的特色，也可以追逐酒吧文化时尚，总之，要让它成为一个亮点，吸引客人。例如：单眼皮酒吧、棉花糖酒吧。
2.新颖、猎奇的原则。现在的人们普遍有一种猎奇的心理，如果时尚酒吧的名字能起得新颖、超出想象。定会吸引很多顾客的注意。例如：燕域酒吧、禁地酒吧。
3.简洁、单纯的原则。时尚酒吧的名字不能过于繁琐累赘，一定要力求简洁单纯，使顾客便于朗读和记忆。这样才能发挥酒吧名字的识别和传播功能，具有促销作用。又如：情人吧、这里酒吧。
4.响亮、悦耳的原则。有些时尚酒吧的名字虽然简单，但是非常响亮，琅琅上口，给人一种轻松愉快的感觉。如：月亮酒吧。
5.外文、音译原则。可以直接引用外文或者音译一些比较好的有意思的英文，直接作为时尚酒吧经营时的名字。如：Bull酒吧、Pop吧。
二.时尚酒吧如何取名
(1)依据经营内容起名。直接根据经营的内容为时尚酒吧命名，如咖啡吧、雪茄吧。
(2)依据特色服务起名。也可以把时尚酒吧的特色酒水和特色服务凸现出来，直接告知消费者这里拥有的服务，如：雪莉洒吧、英语吧、交友吧。
(3)滑稽起名法。为了到达吸引顾客的目的，在掌握分寸和原则的前提下，运用这种方法。会到达意思不到的效果，比客人记熟时尚酒吧的名字，如：小新吧、黎叔、丑小鸭c
(4)抽象起名法。另外一种让顾客好奇的起名方法，原则是不要太生僻，让客人有种朦胧的感觉，如：轴、时间停止酒吧、背影酒吧。
时尚酒吧取名大全
jazzya爵士屋
VICS CLUB
ZONE酒吧
甲丁坊
The Tree
唐会酒吧俱乐部
木上鸟巢
好时
触礁酒吧
LUSH
后海5号
东岸爵士吧
愚公移山
江湖
和饮轮饮
无名餐厅
如果酒吧
咂摸
16毫米
北京皇冠自酿啤酒坊
格兰酒吧
Helens
壹楼餐吧
Sensation
云·酷
Global酒吧
海妖酒吧
WU club
义气烤肉餐吧
Laker's
Más Bar 满室酒吧
Pi tage
Great Leap Brewing
慕尼黑啤酒屋
Noodle Bar
Elements club
True COLOR本色
SUZIE WONG
老镇玫瑰法式餐厅
MAO LIVE HOUSE
布鲁宫法餐厅
Apothecary
Vampire In Beijing
2012宜金坊
微薄之盐
Lumière 露米儿床
Secret
床吧
SOPO 娑婆酒吧
LIV CLUB
刘嘉郦
谁也说不清上海的小酒馆文化到底是怎么兴起的。它可能是伴随着越来越多的留学生而来的一股风潮，也可能在不经意间迎合了当下年轻人想要花点钱却又不想花很多钱的心理——总之，在这个炎热的夏日里，那些开在街边的小馆子，凭借着独一味的对食物的烹饪手法，以及让人惊喜的酒款，让上海的夜变得更有滋味。
洋风和食与鸡尾酒的际遇
@Kaisha會社
熟悉上海酒吧的人想来对于SUZU Bar的名字都不会陌生，作为SUZU Bar的姐妹店，Kaisha會社从一开始就吸引了不少人。
开在新兴地标陕康里的Kaisha分为“West”和“Higashi”两部分，前者走的是大众消费路线，而后者则属于预约制酒吧，不管是从设计风格还是从私密度上来说，都和West截然不同。
从外观上来看，West很有些精致Pub的味道。落地玻璃窗带来了宽阔视野，方桌及卡座的设计满足了客人多方面的需求——不管你是多人聚餐还是双人约会，都能找到合适的位置，而直面餐厅的吧台设计则可以让调酒师第一时间观察到客人的需求，把手举到酸还没有服务生前来的情况在这里并不会发生。为了保证店里的鸡尾酒水准与SUZU Bar如出一辙，Kaisha索性直接从那里调了一名主调酒师过来。
如果你对食物充满热情，想来一定听说过日本人在西餐料理时超乎想象的“本地化”能力——不管是什么风格的西餐，去了日本，就一定会在当地厨师的手里展现出当地风格来，在Kaisha，你就可以倡导这种具有鲜明日本风格的餐食，且大部分走的都是意式和风的路线。譬如一道海胆意面，就将两种不同的风格与食材进行了融合，口感浓郁而鲜味十足，但要提醒的是，这里的食物有时候会根据当天的备菜情况进行调整。
走预约制路线的“Higashi”则不同，它从一开始就显得极为低调，如果没有服务生带领，你很可能找不到入口在哪儿。这一走speakeasy路线的酒吧是标准的日式风格，从食物到提供的鸡尾酒，都是如此。常见的关东煮是当店招牌，尤其适合在喝完酒之后吃上一口，暖暖的感觉从嘴里一路走到胃里，要是你有着强烈的好奇心，那一定要试一试这里的鸡尾酒配餐——店里的调酒师将鸡尾酒与固定的食物进行搭配，试图通过酒与食物之间的连接，来带出新一轮的风味体验。
上海出身的意大利风味
@Caminetto
马家沟芹菜、荠菜、小龙虾、油条……如果这些熟悉的食物出现在你面前的菜单上，你会不会觉得自己走进的应该是一间中餐厅？要是你的答案是肯定的，那么我们只能说，这一局，你猜错了。
开在新天地附近的恒基旭辉天地的Caminetto是一间不折不扣的意大利小馆子，做的是现代风格意大利菜，卖的是来自意大利的葡萄酒，这里所有的在菜单上呈现出来的本地元素，都是因为主厨Kelvin本人是个土生土长的上海人——对他来讲，没有什么比用本地食材烹饪意大利菜来得更有趣的事情了。
从一开始，Kelvin想让这间小馆子充满着家的感觉，而店名“Caminetto”在意大利语中意为“壁炉”，结合Kelvin的理想，你很容易就可以描绘出三五好友在家侃大山的场景。店内的设计也有此风格，突破传统的空间运用让墙、顶与地的界限融合，砖墙、水磨石和木纹的创意拼接，简约而时髦，贯穿全局的木色调自然地使其带上了一种温暖感，不自觉间，你说话的声音可能也会变大不少。
关于食物，作为欧洲菜系中广受中国胃欢迎的意大利菜，光是在碳水上的高度契合就能让人满意，更别说主厨还是喜欢运用本地食材的Kelvin。用了荠菜做馅料的意大利饺子，灵感来自小时候的荠菜馄饨，而马家沟芹菜鲜嫩爽脆的口感更增加了披萨饼的香气和口感，用了大量菌菇的意大利烩饭充分考虑到了国人的习惯，不仅调换了使用的米的品种，同时也调整了传统意大利烩饭“夹生”的口感，让吃饭这件事变得毫无压力。至于店里的葡萄酒，那也是经过精心挑选的存在。跨越整个意大利，从南到北都有涉及的酒款可以满足食客的不同需求。需要提醒的是，意大利酒普遍在口感上会更加偏酸一些，如果你对酸度十分敏感的话，那最好在选酒的时候和侍酒师详细沟通一下。
不预约可能吃不上的烧鸟店
@鸟沢TORISAWA
鸟沢TORISAWA到底有多热门？据说它刚刚开业不到一个星期，预约就已经排到了7天之后，“我认识老板都没办法给安排一下，哪怕去门口等位也不行，绝了”——说这话的是做葡萄酒生意的业内人士，连同行都给不了面子的店，可能真的有点意思。
开在静安嘉里中心的鸟沢，是从深圳一路北上到上海的成功餐饮案例。这间专营烧鸟的小馆子和你印象里的烧鸟店完全不一样——它从头到尾都没有一丝一毫刻意去营造传统日式风格的意思，反而走的是摩登路线，不管是从餐厅的设计、线条的运用来讲，还是从色调的选择和细节的布置，鸟沢完全展现出了一家卖得出价格的现代餐厅的特点。
环境与氛围出色当然很重要，但更关键的是食物本身好不好吃。鸟沢的烧鸟每天都使用鲜鸡制作，有些本来体量就少的部分更是很快就会沽清，比如提灯一类更是如此，要是你还未曾尝试过这些部位或者对其念念不忘，那么最好在预定位置的时候提前告知店家，看看是否可以帮你保留一下。除此之外，店里的烧鸟师傅也相当厉害，工龄超过17年的韩晓伟在上海烧鸟界算是名声响亮，他不仅对烧鸟这件事情本身态度认真，还喜欢去寻找一些特别的食材，比如说店里的年糕就是一例。这里的年糕长得像一个圆乎乎的饼，里面包裹着芝士，烤到两面焦黄之后再配上海苔一起食用，可一定要注意咬第一口的时候不能贪心，否则融化的芝士很可能烫得你一嘴泡。
当然，要是你喜欢喝酒，那鸟沢也不会让你失望，与业内知名酒吧合作的鸡尾酒区域位于餐厅后方，搭配的酒款也走的是清新路线，配餐相当适宜。
责任编辑：陈华
校对：张艳
最近开酒馆的人越来越多，今天来给大家分享一下小酒馆的取名知识。一、酒馆的定位酒馆取名前需要明确酒馆的定位，是江湖豪放还是小清新文艺？主打什么酒品？啤酒还是其他酒类？这些都会影响到酒馆的取名。二、地域特色每个地方都有自己独特的文化和特色，可以从这些方面入手来为酒馆取名。三、品牌形象品牌形象也是一个重要的考虑因素。不可以用不吉字，不吉利是店铺命名的大忌。因为它不但让名字的主人产生不好的联想、更重要的是它会影响到别人对小酒馆的印象。四、易记易读好的酒馆名称应该是易记易读的，这样才能让顾客更容易记住。可以选择一些简短、有特色的词语来命名，如浅酌、醉乡等。同时，也要注意避免使用过于复杂或生僻的词语，以免让顾客难以理解或记忆。
夜晚的浪漫，得伴着几分豪爽，才能恰如其分。
小时候看林青霞演东方不败，一袭红衣半浸水中，高举酒坛，一饮而尽，眉眼间化开了侠气与洒脱，鲜衣怒马，仗剑天涯，这一秒酒入愁肠，下一刻人自逍遥。江湖豪情，落入微醺的酒意中，便化作经典。
码头边长大的武汉人，虽少了几分黄沙滚滚的粗犷，但在江水中淘上一淘，心有乾坤，爱憎分明的飒爽早已沉淀为底色。无论面儿上如何，筋骨里仍有滚烫的热血难凉。
日光沉潜，街边游荡，从沿江大道拐进合作路，施工的气息，掩盖了界立方初建时的气势。
想化身侠客寻一处避世，可寻常酒吧现代感太强，难以入戏。直至被一阵古筝琴音吸引，远远便瞧见红灯笼高挂门楣，“江湖堂”的牌匾隐约可见。
古风酒馆夹在整装待修的屋宇之间，水泥与红尘揉在一起，像是不经意间发现了夜晚的另一个灵魂，走进去，便不小心走进了城市的身体。
青城山下的「琅琊榜」排名，火锅串串是其一，酒馆风味便是其二。
在成都，喜好古韵的潮人总在江湖堂聚集，如今带着川味初临江城，拨开了嗅觉的麻辣，武汉与成都，似乎就隔着一个江湖堂的距离。
昏黄暖意下，乱花渐欲迷人眼，以为闯进了《东邪西毒》里火舞黄沙也无妨醉生梦死的武林。一回头，也许隐居大漠的欧阳锋就在大厅中央的桃树下独酌。
这里就像武侠小说里的江湖那样，小二们着装好似锦衣卫，前台姑娘青衣遮面低头不语。散发淡淡木香的方桌上，窄口胖身的酒坛子摆一旁，客人们用打酒的小竹筒以一种极为悠扬的动作，将酒倒进大口陶碗里。是古风的意境，也是酒香的沉迷。
刚落座，先是扑鼻的酒香，再闻空气中还混杂着花果味的气息，沁入心脾。刚想集中注意力攻破酒单，可抬头见了空中楼台，内心又不免陷入一番古韵遐想。
灯光影影绰绰，一会儿照在桃花上，一会儿打向青瓦墙。腰线、门楣上的水泥浮雕，尽显细节之美。扯下红沙幔挡住了厅中喧嚣，围出一个私密空间，足够人话尽儿女情长。
一楼是来往江湖客的热闹聚会，二楼则是倚窗而望的幽静之地。
顺着如七彩祥云般青石台阶而上，眼前的大红灯笼挂成串，从屋顶垂直舞台上方，极衬整个画风。
探出身打量着形色各异的人，小二身着汉服伫立门前，等待着下一位江湖客；桃树下几位姑娘笑声敞亮，正值兴致高涨；中年男人廊下隔间内喝得满面红光，却不言不语，只是听着琴音惆怅。
各色灵魂在夜色中游荡，迅速在这里聚集起过剩的情绪，仿佛喝的不是酒，而是心事。
川味冷吃的小食之外，入眼的人与景，也算是另一道下酒菜。
江湖堂的酒桌上，有自己独特的尺度。响指清脆，高呼点单，“来一坛嫦娥奔月，二十杯菩提。”老板闻声轻轻抬眼，露出熟稔微笑。众人入座，先把外套和加班的疲惫一起卸下。
这里的熟客，并不贪杯。但识好坏，讲氛围。
不会点酒也不打紧，无需对着看不懂的酒单苦苦研究。把喜好告诉店小二，凭着一两个口味的关键词，即兴推荐，也不会令人失望。几人行，或只身一人前来，在这里，都能酿出属于自己的“刀剑如梦”。
一曲江湖调中老友围坐，酒坛端上桌时，这个夜里的纵情就算开始了。
如果一家酒馆只在氛围上做文章，那是很煞风景的，酒要够味，才能让白天“质壁分离”的你，在晚上“灵肉合一”。
江湖堂的酒很有意思，一般的酒只能说得上好喝够劲，但这里的可以称得上“有意思”。
从酒名便可窥见背后的故事，失恋买醉多饮“五味”，想淡忘烦事点一壶“孟婆”下肚，若是久别重逢，自是要来一坛“男儿醉”，方能尽欢。
低度酒，适合如我这般空有酒瘾却不胜酒力的女生小酌。
古色古香的酒坛刚上桌，一股水果清新的味道便已传来，甜淡中夹杂着一丝醪糟米香。顿时勾起了儿时喝自家米酒的回忆。
干了这碗不醉人只治心的酒。
有缘的话，下回再约桃花树下，把酒畅谈。
喝酒是不疾不徐的事，如果喝酒成了一种装腔作势，那么既亵渎了好酒，也错过了喝酒的真谛。
蝶恋花同属低度酒，如稻城亚丁的牛奶海一般，蓝色眼泪中蕴藏奶香，点上花瓣，令饮酒者不由身处蓝天的倒影中。
饭吃完往下走，酒喝完往上蹿。调酒师失恋时创出的酒，度数略高，五味杂陈。
几杯下肚，平日里不能说的话，此时全都熨熨帖帖落了地，被接着，被捋顺，像头落在枕头上，轻轻柔柔又缠缠绕绕，待酒喝完，仍意犹未尽。好些被生活麻木的感觉，终于在微醺中回来了。
举杯轻嗅，葡萄果香扑鼻，入喉淡淡薄荷味留于唇齿间。
春日酿的酒，极醇厚，一口一杯，略感微醺。正适合吟一句“江湖逍遥自来去，不做侍郎做散仙。”
酒吧里欧美BGM震耳欲聋，相比之下，江湖堂要矜持得多。大多数人来这里，酒入喉头，如海向东流。
听一两个小时的老歌，然后不小心就入了某个主唱或键盘手的坑。颇有种“六扇门里太龌龊，不如六根弦上取磊落” 的腔调。
九点过后，演出开场，古筝如流水音撩人心弦，声音、触觉、视野水彩般化开。又有一曲《沧海一声笑》响起，金庸先生所留下的江湖风骨，如今也只能在回忆中浮现一二。
心事吐尽的深夜，人将散，歌未停，让酒杯和味觉一同缓缓淡出，身后的歌手还在唱着那个“来也匆匆，去也匆匆，恨不能相逢”的江湖。
走出酒馆，任由意识在醒醉之间游弋，不爱酒的人一定难以想象，春风是怎样在脸上留下酡红。
我们就这样漫步灯下，格外喜欢这段春风拂面的回家路，仿佛刚与各路英雄豪饮，又拱手作别，投身自己的小世界。
与其说喜欢喝完酒回住处那条路上的晚风与夜色，倒不如说喜欢整个城市。今番良晤，豪兴不浅，他日江湖相逢，再当杯酒言欢。
江湖堂酒馆
地址| 合作路14号界立方创意空间门口
营业时间| 19：30 ─ 2：00
预约电话| (027) 8278 7456
人均| 73元
文 梁文静｜ 图束 也
最近开酒馆的人越来越多，今天来给大家分享一下小酒馆的取名知识。一、酒馆的定位酒馆取名前需要明确酒馆的定位，是江湖豪放还是小清新文艺？主打什么酒品？啤酒还是其他酒类？这些都会影响到酒馆的取名。二、地域特色每个地方都有自己独特的文化和特色，可以从这些方面入手来为酒馆取名。三、品牌形象品牌形象也是一个重要的考虑因素。不可以用不吉字，不吉利是店铺命名的大忌。因为它不但让名字的主人产生不好的联想、更重要的是它会影响到别人对小酒馆的印象。四、易记易读好的酒馆名称应该是易记易读的，这样才能让顾客更容易记住。可以选择一些简短、有特色的词语来命名，如浅酌、醉乡等。同时，也要注意避免使用过于复杂或生僻的词语，以免让顾客难以理解或记忆。
猜你喜欢
