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文/农夫也疯狂
在农村里的老辈人，因为一辈子都跟地里的粮食和庄稼打交道，尤其是在过去，都是靠天吃饭的，所以对于天气是非常关注的。而古代的劳动人员在长期的生活经验中发现了，天气和节气之间是有紧密关联的，有时通过观察某个节气当天的天气情况，是可以准确预测后期的天气变化及地里农作物的收成情况好坏。而1月20日就要迎来今冬最后一个节气——大寒，其对后期的天气预测也是十分重要的。农夫就精选了6句老祖宗传下的大寒节气农谚，可预测来年的收成及春节的冷暖哦！
①南风送大寒，正月赶狗不出门。
这句农谚的意思是说在大寒节气当天，如果是刮南风，换句话说就是大寒节气当天比较的暖和，那么在正月份的时候就很寒冷，就连农村所养的土狗都因为天气寒冷而不愿意出门。农村的老人都说，在过年的时候冷不冷，只需看大寒节气当天暖不暖就知道了。如果大寒当天比较暖和，则在春节期间会比较寒冷。在农村里还有很多类似的农谚，比如“大寒猪屯湿，三月谷芽烂”、“大寒牛眠湿，冷到明年三月三”等，这些农谚都表明了，如果在大寒节气的天气暖湿，那在阳历二三月份的时候会出现低温阴雨的天气，而这显然对春耕是不利的。
②大寒日怕南风起，当天最忌下雨时。
据村里会看天气的老农介绍，在过去没有天气预报，常以24节气的天气情况来预测后期的天气，而大寒节气当天的天气就曾是农业的重要指标。老辈人的经验是如果在大寒节气当天吹北风，并且天气寒冷，那预示着来年的收成很好。反之，如果是刮南风并且天气暖和，那往往来年的收成会受到影响。并且在大寒节气当天下雨了，那也预示着来年的雨水不太正常，所以老辈人是很怕大寒节气当天下雨的。
③小寒大寒寒得透，来年春天天暖和。
这句农谚的意思是说，在大寒、小寒节气的时候，天气如果比较寒冷，那就表示在来年开春之后，天气升温比较早。虽然用现代的科学解释不清楚，但这也是农谚的厉害之处，其都是老祖宗的经验总结，准确性还是比较高的。而且小寒、大寒比较寒冷，来年的收成也往往不错，反之小寒大寒不冷，那来年收成就会受影响，有农谚“大寒不寒，人马不安”。
④小寒大寒不下雪，小暑大暑田开裂。
这是在湖南地区流传的一句农谚，其也是古代劳动人民在多年的实践中总结出来的经验。其意思是说在小寒和大寒节气期间，如果没有降一场雪，那表示在来年小暑、大暑节气期间，降水会比较少，极有可能出现很严重的旱情。随着全球气候的变暖，现在南方降雪很少了，所以这句农谚的准确性也不太高了。
⑤小寒不如大寒寒，大寒之后天渐暖。
意思很简单，是说小寒没有大寒节气的时候天气寒冷，而到了大寒节气之后，天气也就开始回暖了。大寒作为24节气中最后一个，其后面就是立春了。根据农谚“三九四九冰上走，五九六九沿河看柳”来看，大寒节气在四九期间，过完也就是五九了，老话说“春打五九尾，春打六九头”，立春一般是在五九最后一天，或者是六九第一天，所以这个时候天气已经慢慢变暖和了。根据往年的气象资料来看，一般到了2月中旬，暖和天气增多，只是时而出现一些阴冷低温天，等到3月中旬也就开始真正暖和起来了。#谷丰计划#
在农村里还有很多和大寒节气相关的农谚，这些都是老祖宗在多年的实践中总结出来的，准确性也是比较高的。其不仅可以预测春节期间冷不冷，而且还能预测来年的收成如何。在你家乡还有哪些呢？欢迎大家补充
旧雪未及消，新雪又拥户。近来几场雪，将齐鲁大地银装素裹。岁月年关，大寒已至。在二十四节气的终章，寒潮在肆意搅动虚白中，也预示着冬春轮回复始。民谚云，“大寒到顶点，日后天渐暖”。古人对此解释道：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”作为一年中最后一个节气，大寒之后，便是立春，年轮开启新一轮征程。
节气凝结着先民们对季节的感知，以及对自然科学的不倦探索。《逸周书·时训解》中描写大寒时的景象，“鸷鸟厉疾”“水泽腹坚”——鹰隼凶猛迅捷，盘旋飞翔，四处寻找食物以抵御严寒；河流水泽中的冰冻延伸到水深之处，坚硬无比。唐代诗人元稹在《咏廿四气诗》中，用“莫怪严凝切，春冬正月交”“大寒宜近火，无事莫开门”描绘大寒时冰封彻骨、烤火御寒的景象。
尽管天寒地冻，但正如冬至阳气萌生一样，大寒中也蕴含着春天的生机。根据古人观察，小寒时节，雉鸟感受到阳气生发，弯颈鼓翼，雌雄相鸣；大寒时节，尽管坚冰深厚，但春水渐生，河水即将化冻消融。
与之相应，农人虽多窝在家中瑟缩取暖，却怀抱对春日的浓浓希冀。农人开始为来年做积肥堆肥的工作，为开春做准备，或注意牲畜的防寒防冻。大寒的气候还映照着人们对来年丰收的向往。“大寒见三白，农人衣食足”“大寒天若雨，正二三月雨水多”“大寒猪屯湿，三月谷芽烂”等俗语，凝结着世世代代的劳动人民汗水与智慧的结晶。“大寒不寒，人马不安”“大寒不寒，春分不暖”“大寒不翻风，冷到五月中”等农谚，也表露出农人希望大寒时，天地间有着独有的寒意。
在齐鲁大地上，虽寒意凛然，但随处可见“忙年”“迎年”的活动，充满团圆之喜。就像封冻已久的大河逐渐开凌，春节前人人都在动，走动、劳动、响动，赶年集，买年货、写春联，准备各种祭祀供品，腌制各种腊肠，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。按传统习俗，“大寒大寒，家家刷墙，刷去不祥。户户糊窗，糊进阳光”。人们还忙着除旧布新，在打扫居室的过程中，全家禁忌说话，因为“闷声发大财”；清扫垃圾不准往外扫，要集中处理，因为“肥水不流外人田”。
很多年轻人会选择在年底举办婚礼，这颇有古时遗风。据明代徐充的《暧姝由笔》记载，大寒后10日为阳宅乱岁。所谓“乱岁”，说的是年底时诸神上天，不择历书亦吉祥无忌。而旧时结婚必择吉日，贫穷之家嫁娶失时，不能成礼，便多于乱岁期间举行，谓之“偷娶”，礼仪可从简。
每于寒尽觉春生。那些期待中的好春时候，正在大寒中慢慢酝酿。伫立于风冷云寒之际，让我们心存热望，共同静待即将绽放的春意一抹。
（大众新闻客户端 卢昱 杨庭栋 毕淑雅 唐亚迪 策划 姚广宽）
节气始于立春，终于大寒。大寒将至，新的一年已经笑容可掬地走来。
大寒，第二十四个节气，也是最后一个节气。节气始于立春，终于大寒。树木添了一个年轮，大人小孩长了一岁，时光就这么滚滚向前，不留恋任何人，也不等待任何人，任凭你感慨也没有什么用。这就是所谓的“岁月不居”。小编为大家整理了大寒诗句谚语，希望大家喜欢。
咏廿四气诗·大寒十二月中
唐·元稹
腊酒自盈樽，金炉兽炭温。
大寒宜近火，无事莫开门。
冬与春交替，星周月讵存？
明朝换新律，梅柳待阳春。
大寒吟
宋·邵雍
旧雪未及消，新雪又拥户。
阶前冻银床，檐头冰钟乳。
清日无光辉，烈风正号怒。
人口各有舌，言语不能吐。
和仲蒙夜坐
宋·文同
宿鸟惊飞断雁号，独凭幽几静尘劳。
风鸣北户霜威重，云压南山雪意高。
少睡始知茶效力，大寒须遣酒争豪。
砚冰已合灯花老，犹对群书拥敝袍。
村居苦寒
唐·白居易
八年十二月，五日雪纷纷。
竹柏皆冻死，况彼无衣民。
回观村闾间，十室八九贫。
北风利如剑，布絮不蔽身。
唯烧蒿棘火，愁坐夜待晨。
乃知大寒岁，农者尤苦辛。
顾我当此日，草堂深掩门。
褐裘覆絁被，坐卧有余温。
幸免饥冻苦，又无垄亩勤。
念彼深可愧，自问是何人。
冬行买酒炭自随
宋·曾丰
大寒已过腊来时，万物那逃出入机。
木叶随风无顾藉，溪流落石有依归。
炎官后殿排霜气，玉友前驱挫雪威。
寄与来鸿不须怨，离乡作客未为非。
大寒出江陵西门
宋·陆游
平明羸马出西门，淡日寒云久吐吞。
醉面冲风惊易醒，重裘藏手取微温。
纷纷狐兔投深莽，点点牛羊散远村。
不为山川多感慨，岁穷游子自消魂。
苦寒吟
唐·孟郊
天寒色青苍，北风叫枯桑。
厚冰无裂文，短日有冷光。
敲石不得火，壮阴正夺阳。
调苦竟何言，冻吟成此章。
苦寒吟
唐·刘驾
百泉冻皆咽，我吟寒更切。
半夜倚乔松，不觉满衣雪。
竹竿有甘苦，我爱抱苦节。
鸟声有悲欢，我爱口流血。
潘生若解吟，更早生白发。
永乐沽酒
宋·方回
大寒岂可无杯酒，欲致多多恨未能。
楮币破悭捐一券，瓦壶绝少约三升。
村沽太薄全如水，冻面微温尚带冰。
爨仆篙工莫相讶，向来曾有肉如陵。
雨雪曲
南朝·江总
雨雪隔榆溪，从军度陇西。
绕阵看狐迹，依山见马蹄。
天寒旗彩坏，地暗鼓声低。
漫漫愁云起，苍苍别路迷。
关于大寒的谚语
1、大寒大寒，防风御寒。
2、南风打大寒，雪打清明秧。
3、草木灰，单积攒，上地壮棵又增产。
4、大寒猪屯湿，三月谷芽烂。
5、腊七腊八，冻裂脚丫。
6、小寒大寒，滴水成冰。
7、腊月三场雾，河底踏成路。
8、好过的年，难过的春。
9、大寒雾，春头早;大寒阴，阴二月。
10、多逛地头，少逛街头。
11、大雪年年有，不在三九在四九。
12、大寒一夜星，谷米贵如金。
13、小寒天气热，大寒冷莫说。
14、大寒见三白，农人衣食足。
15、麦苗被啃，产量受损。
16、冬至在月中，天寒也无霜。
17、小寒节，十五天，七八天处三九天。
18、腊月三场白，家家都有麦。
19、九里的雪，硬似铁。
20、九里雪水化一丈，打得麦子无处放。
21、小寒大寒不下雪，小暑大暑田开裂。
22、小寒不寒，清明泥潭。
23、节约过新年，不能狂花钱。
24、该冷不冷，励志人物，不成年景。
25、小寒不如大寒寒，大寒之后天渐暖。
26、一早一晚勤动手，管它地冻九尺九。
27、五九、六九，沿河看柳。
导读：大寒恰逢腊八，农村俗语“大寒遇腊八，喝粥做尾牙”，啥意思？
大寒将至，今年的大寒节气恰逢腊八，腊八在民间被称之为小年。这是大年之前的一个预热。腊八过后过年的气氛也将一天天地浓郁起来，大家又开始忙里忙完地把家里收拾收拾，去购买过年的物品。为着过年做准备，腊八也正值寒冷阶段，农村有句老话叫做腊月初八，冻死叫花。指的是在这寒冷的季节里，那些无依无靠的讨饭的，很难抵御这寒冷的天气，关于腊八和大寒的俗语也不少，其中就有一句老话叫做“大寒遇腊八，喝粥做尾牙”。啥意思呢？
腊八要举行祭祀，是一种历史悠久的传统，民间要祭祀灶王爷，在古代的时候，过大年不是按照现如今的大年初一，而是按照二十四节气来作为过年，其中最晚的节气大寒自然就成为了一年之中的尾巴。大寒节气的最后一天，也是过年的时候，等到立春的第一天，则是新年的开始，所以把立春当做新一年的说法向来很多，直到现在有人明明是正月出生，但由于正月没有立春节气，反而会认为自己属于上一个年份的生肖，这也是由于立春节气的原因所致。
由于大寒在过去被认为是年尾，而到了腊八的时候，传统习俗是喝粥，关于腊月初八喝粥的民间故事有很多，有的认为是因为灶王爷，也有人说是过去的农村，到了腊月之后。就会由于没有粮食而缺少吃喝。但到了腊月初八这一天，是最冷的一天，气温异常的低，冻得人都受不了，只好把家里的剩余的能吃的东西。都放进锅里面熬粥喝。过去的腊八粥可不像现如今的腊八粥食材丰富。口感宜人。过去的腊八粥都是剩余的粮食尾巴聚拢在一起熬的粥。也是为了抵抗寒冷而采取的方法。
对于大寒节气的到来，按照古代的说法新的一年要来到，除了祭祀灶王爷之外，是要做天地祭祀的，祭祀的物品很多是要依靠捕猎而来，这些猎物味道鲜美，能够让天地很好的打一下牙祭。加上大寒是岁尾，所以叫做了尾牙，大寒遇到了腊八节，自然是要用粥来做祭祀，也就有是把粥当作了尾牙使用，全称就成为了“大寒遇腊八，喝粥做尾牙”。直到现在，腊八喝粥的习俗依然延续着，腊八粥的食材也越来越丰富。
大寒遇到腊八是一个比较难遇到的年份，腊八的时间是固定的，每年的农历腊月初八，但大寒节气的时间是不固定的，所以两者很难遇到一起，近期大寒遇到腊八的年份是在2001年以及今年的2021年，出现了大寒遇到了腊八，腊八也是大年到来的小年，民间叫做：小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，事实也确实如此，腊八过后大年的脚步也就越来越近了，对此你怎么看？欢迎大家补充评论留言。
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在农村里的老辈人，因为一辈子都跟地里的粮食和庄稼打交道，尤其是在过去，都是靠天吃饭的，所以对于天气是非常关注的。而古代的劳动人员在长期的生活经验中发现了，天气和节气之间是有紧密关联的，有时通过观察某个节气当天的天气情况，是可以准确预测后期的天气变化及地里农作物的收成情况好坏。而1月20日就要迎来今冬最后一个节气——大寒，其对后期的天气预测也是十分重要的。农夫就精选了6句老祖宗传下的大寒节气农谚，可预测来年的收成及春节的冷暖哦！
①南风送大寒，正月赶狗不出门。
这句农谚的意思是说在大寒节气当天，如果是刮南风，换句话说就是大寒节气当天比较的暖和，那么在正月份的时候就很寒冷，就连农村所养的土狗都因为天气寒冷而不愿意出门。农村的老人都说，在过年的时候冷不冷，只需看大寒节气当天暖不暖就知道了。如果大寒当天比较暖和，则在春节期间会比较寒冷。在农村里还有很多类似的农谚，比如“大寒猪屯湿，三月谷芽烂”、“大寒牛眠湿，冷到明年三月三”等，这些农谚都表明了，如果在大寒节气的天气暖湿，那在阳历二三月份的时候会出现低温阴雨的天气，而这显然对春耕是不利的。
②大寒日怕南风起，当天最忌下雨时。
据村里会看天气的老农介绍，在过去没有天气预报，常以24节气的天气情况来预测后期的天气，而大寒节气当天的天气就曾是农业的重要指标。老辈人的经验是如果在大寒节气当天吹北风，并且天气寒冷，那预示着来年的收成很好。反之，如果是刮南风并且天气暖和，那往往来年的收成会受到影响。并且在大寒节气当天下雨了，那也预示着来年的雨水不太正常，所以老辈人是很怕大寒节气当天下雨的。
③小寒大寒寒得透，来年春天天暖和。
这句农谚的意思是说，在大寒、小寒节气的时候，天气如果比较寒冷，那就表示在来年开春之后，天气升温比较早。虽然用现代的科学解释不清楚，但这也是农谚的厉害之处，其都是老祖宗的经验总结，准确性还是比较高的。而且小寒、大寒比较寒冷，来年的收成也往往不错，反之小寒大寒不冷，那来年收成就会受影响，有农谚“大寒不寒，人马不安”。
④小寒大寒不下雪，小暑大暑田开裂。
这是在湖南地区流传的一句农谚，其也是古代劳动人民在多年的实践中总结出来的经验。其意思是说在小寒和大寒节气期间，如果没有降一场雪，那表示在来年小暑、大暑节气期间，降水会比较少，极有可能出现很严重的旱情。随着全球气候的变暖，现在南方降雪很少了，所以这句农谚的准确性也不太高了。
⑤小寒不如大寒寒，大寒之后天渐暖。
意思很简单，是说小寒没有大寒节气的时候天气寒冷，而到了大寒节气之后，天气也就开始回暖了。大寒作为24节气中最后一个，其后面就是立春了。根据农谚“三九四九冰上走，五九六九沿河看柳”来看，大寒节气在四九期间，过完也就是五九了，老话说“春打五九尾，春打六九头”，立春一般是在五九最后一天，或者是六九第一天，所以这个时候天气已经慢慢变暖和了。根据往年的气象资料来看，一般到了2月中旬，暖和天气增多，只是时而出现一些阴冷低温天，等到3月中旬也就开始真正暖和起来了。#谷丰计划#
在农村里还有很多和大寒节气相关的农谚，这些都是老祖宗在多年的实践中总结出来的，准确性也是比较高的。其不仅可以预测春节期间冷不冷，而且还能预测来年的收成如何。在你家乡还有哪些呢？欢迎大家补充
今日大寒，俗话说“过了大寒，又是一年。”
即将迎来春节，小伙伴们都回家了吗？
大寒，是二十四节气中的最后一个节气，一般可以译为“MajorCold”。
The traditional Chinese lunar calendar divides the year into 24 solar terms. Major Cold(Chinese: 大寒), the 24th solar term, begins this year on Jan 20 and ends on Feb 3.
Major Cold is the last solar term in winter and also the last solar term in the annual lunar calendar. In this period, snow, rain and icy cold weather exert a big influence on people's lives.
关于大寒你需要知道哪些呢？和双语君一起来看看吧！
寒潮
“大寒”是二十四节气中的最后一个节气，此时寒潮南下频繁，是中国大部地区一年中的寒冷时期。
During Major Cold, as the cold current moves southward, the weather is very cold. Although modern meteorological observation shows that in some regions of China the weather during Major Cold is not colder than Minor Cold, the lowest temperatures of thewhole year still occur in the Major Cold period in some coastal areas.
吃“消寒糕”
“消寒糕”是年糕的一种，“年糕”有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。
在老北京的习俗中，大寒这天一家人分吃年糕，既带着吉祥味，也能驱散身上寒意，所以称为“消寒糕”。
During Major Cold, People in Beijing have a habit of eating \"dispelling cold cake\", a kind of rice cake. In Chinese the word \"rice cake\" has the same pronunciation with the word \"higher in a new year\", which symbolizes good luck and continual promotion.
买芝麻秸
旧时，大寒时节的街上，还常有人争相购买芝麻秸，因为“芝麻开花节节高”。
除夕夜，人们将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”，求得新年好口彩。
Major Cold always coincides with the end of the year in the lunar calendar. In some areas of China, people always fall over each other in eagerness to buy sesame straw during this period because of the old saying, \"Rise joint by joint like sesame flowers on the stem.\" This saying is used to describe either ever-rising living standards or steady progress in thought, studies or skills.
炸春卷
安徽安庆则有大寒炸春卷的习俗。
In Anqing of Anhui province, people traditionally eat fried spring rolls during Major Cold. The stuffing inside the spring roll contains meat or vegetables and the flavor can be salty or sweet.
喝鸡汤
南京居民有大寒喝鸡汤的习俗，选用老母鸡，配以人参、枸杞和木耳炖煮，寒冷的天气喝一碗热腾腾的鸡汤，真是享受。
Residents in Nanjing of Jiangsu province like to drink stewed soup during Major Cold. They always stew the aged hen soup with ginseng, matrimony vine and black fungus.
冬季运动
不少地方，人们会在大寒这天出门参加滑雪、滑冰、乘雪橇等冬季运动，为寒冷的季节增加一丝活泼和欢乐。
In various regions of China, Major Cold is the perfect time for winter sports such as skiing, ice skating and sledding.
来源：中国日报网 中国天气网 百度百科等
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来源： 中国日报网双语新闻
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