来源：运城新闻网
□郑天虎
今冬的首场雪如期而至。坐在夏有空调、冬有暖气的房子里，总是不由想起小时候住过的土炕。
我的家乡是“后稷教民稼穑于稷山”的一个古老村庄——平陇村。全村仅八百余口人，但就是这么一个小村庄，在1400多年前，可是著名的军事要隘和古战场，是稷山县唯一见诸中国《二十四史·北齐书》中的村名。东魏和北齐两朝丞相（高欢、斛律光）在此驻军、筑城、打仗之所在地，当年的平陇村遗址尚在。举人、进士有数十人之多，其中“二段（段钧、段铎）”“二妙（段成己、段克己）”享誉全国，名传古今。
小时候总觉得冬天特别寒冷。上学时，冻得鼻涕直流，偌大的教室里生一个土炉子，根本不顶事。下课的铃声一响，大家不是搓手、捂耳朵，就是跺脚、擦鼻子，或是靠墙站一排“挤暖暖”，这就是最奢侈的取暖方式了。
上初中时，要到距我村一公里外的姚村去念书。冬天天气短，晚上还要上自习，就与另外几个同学住在姚村二姑家的东厢房里。二姑是个热心人，特别喜欢娘家村的我们这些孩子。每天晚上我们上自习，她总是提前把土炕烧得暖暖和和，我们一下自习回家就赶紧脱光衣服钻进被窝里，那种美好的享受至今仍难以忘怀。而姑姑为了照顾我，专门让我睡在炕洞的中间，以至于因为太暖和，我常常半夜流鼻血，没办法，后来睡在靠窗户的地方，才算不流了。
奶奶家的土炕很大，可以睡四五个人，但经常是她一个人睡。只有到星期天，我才能陪她一个晚上。下午早早把烧炕用的柴火，从外边运到土炕跟前，奶奶吃完晚饭，就把柴火塞到炕洞里，用一根火柴点燃，不一会儿，炕上便暖意融融了。坐在煤油灯下写作业，尽管小手有点冻，但屁股下面却是十分暖和。有时候，我们兄妹几个在奶奶的土炕上要玩好长时间，才肯回家。因为母亲的土炕，远不及奶奶这里的土炕暖和。
奶奶家的土炕上，冬天放个火盆子，也就是一个不大的铁盆子，里面放上几根木炭而已。可别小看这个火盆子，那个时候农村家家户户连这个火盆子都没有。一进门都是冰锅冷灶的，只有等做完饭，家里才会有些温度，也就是气暖。所以说，奶奶家的这个火盆子，也是个奢侈品啊！我们在上边烤馍片、烤红薯片，真不是一般人都能享受到的。
土炕上容易生虱子、跳蚤，把大人小孩子的身上咬得红肿红肿的，这也是没办法的。记得过上一段时间，母亲便把土炕上的席子掀开，抽一根笤帚上的篾子，在“敌敌畏”的瓶子里沾几下，在炕上的四周洒洒，虱子与跳蚤就少了很多。
那个时候，娶媳妇都在冬天。一是农活比较清闲了，二是如果离春节近的话，宴席上用剩的东西，可以在春节时招待亲戚，也能省下一笔开支。娶媳妇当天，早早把土炕烧热，当新媳妇晚上入洞房时，土炕上就很是暖和了。新被子、热炕头，是农村每个青年男女最期待的时候。记得有户人家给儿子娶媳妇，怕土炕到了半夜不暖和，就在炕洞里塞了几根硬木柴，没想到睡到半夜，土炕突然起火了，把席子、新被子都烧了个大窟窿，好在人没事，算是不幸中的万幸。
时过境迁，而今，土炕已经成为一种回忆，有的年轻人恐怕连土炕都没有见过。时代在前进，社会在进步，愿我们伟大的祖国越来越好！
今天是立秋，暑热与凉寒交替的季节没想到会来一场降雨吧？
在这样一个细雨朦胧的夜晚，很容易让人产生孤独感，这个时候一定要来一碗热腾腾的美食，足以温暖你的身心，今天就来盘点一些暖人身心的美食吧，走起~
一碗葱花面，温暖大过鸡鸭鱼肉
你有没有这样一种经历，有些时候我们忘记了家乡小巷的路，却忘不掉唇齿间的味道，吃惯了鸡鸭鱼肉，海鲜大餐，最能勾起食欲的莫过于家乡菜，或是一碗面，或是一个饼，就算是一碗葱花面，也会让你想起思念的亲人。
其实，说起葱花面，对于8090后真是满满的回忆。早晨饿的时候总有一碗葱花面解馋，伴随着淡淡地葱香、白白嫩嫩的荷包蛋、咸滋滋的面汤...回味无穷啊。
对于北方汉子来讲，尤其是山东人，一碗葱花面绝对超级对胃，无论吃过了多少大鱼大肉，这碗葱花面依旧能勾起食欲。
色白似奶，水脂交融，还是你喜欢的羊肉汤味道
说到下雨天气，一碗热腾腾的羊肉汤绝对能满足你的味蕾，有着近200年历史的单县羊肉汤，以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”的独特风格吸引不少人前来品尝。
民间有云：“来到菏泽牡丹城，不品单县羊肉汤，等于白来菏泽走一桩！”
所以，千万要去品尝一次名吃，远在外地的游子一回到家乡，绝对少不了吃的美食就是它了。
黄焖鸡米饭，鸡肉最美妙的烹饪手法
说到黄焖鸡米饭，济南人一定不会陌生，鲜嫩透味不粘腻的香菇香味浓郁，再加上精心烹饪的鸡肉，配上香喷喷的米饭，绝对是下饭利器，下雨天的暖胃菜。
黄焖鸡米饭是济南的特色名吃，尤其在这样的阴雨天气里，一口香菇鸡肉配上米饭，是味蕾的享受；
一份黄焖鸡俩人吃，在家也可以做，你会晓得，原来，浪漫的方式不止一种。
潍坊肉火烧，小时候的香味飘到了现在
说起肉火烧，这真是童年记忆了，每每放学，只要烙火烧，老远就能闻到香味，皮酥柔嫩、香而不腻！小小的肚皮一次就能吃两三个。
潍坊人都喜欢吃肉火烧，家里的老人一般在鏊子（比烙煎饼的鏊子厚一些）上烙火烧给孩子吃。
鏊子下面直接添柴火，不一会儿，鏊子上的肉火烧就会往外滋滋冒油，浓浓的肉香飘出，刚烙出来的味道最香！咬一口外焦里嫩皮包陷厚，引得食客胃口大开。
曾经外地上学多年，每到深夜，最怀念的还是家乡的这个肉火烧，再回老家尝一口火烧，还是原来的味道，仿佛童年的香味飘到了现在。
韭菜盒子，赛过肉的香味
说起菜盒子，山东人一定不陌生，尤其是在农村老家，但凡谁家烙了菜盒子，香气四溢，凡此时串门的都有份，菜盒子也是小伙伴们的最爱，支起一个鏊子，比摊煎饼的鏊子要小一些。
选新鲜的韭菜和海米、鸡蛋为馅，出锅后表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，口感绝佳。
韭菜盒子不少80、90后的童年美食，不少山东大汉的童年是吃它长大的，口袋里塞上几瓣蒜，拎起一个韭菜盒子就跑去跟小伙伴玩乐，它的味道，虽不是肉香，却已赛过肉的诱惑力。
好了，今天的深夜投毒就到这里了，愿有美食与卿相伴，不负时光。
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