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中国的节日很多都和美食有关系,中国人喜欢团圆热闹的感觉,所以我们在辛苦劳作一段时间后,就会和亲朋好友聚在一起用美食犒劳自己,另外也希望下半年可以努力劳作,祈求下半年的风调雨顺,所以也就应运而生了一个节日农历的“六月六”。
在这一天除了吃传统食物之外,我们还要吃肉。至于为什么要吃肉,因为“六月六,要吃肉,不吃肉,生瘤毒”,另外六月六又称为姑姑节,这一天出嫁的女儿要带着肉回娘家。中华文化博大精深、源远流长,无论怎么样我们都是历史文化的传承者,我们的节日不能忘,我们的传统美食不能忘,不然全部都被周围的一些不怀好意的小国家偷走了。
“六月六,吃羊肉”去湿寒。推荐做法:凉拌孜然羊肉
1.准备食材:
大葱白和生姜拍散,加入食盐、料酒、少许清水,揉出葱姜汁;羊里脊肉顶刀切成均匀薄片,加入食盐、鸡粉、胡椒粉、十三香,分三次淋入葱姜水搅拌摔打上劲,撒入一把淀粉拌匀锁住水分,最后淋入食用油拌匀腌制10分钟。
2.开始烹饪:
锅内烧水淋入料酒去腥,水微微烧开的时候 依次下入腌好的羊肉搅散,小火慢煮,开锅后打去浮沫,等到羊肉发白能闻到羊肉味,就可以倒出冲凉控水备用。
大蒜拍扁切成蒜末;几个小米辣切成细圈 ,把蒜末和小米辣都放在调菜盆中,加入熟芝麻、辣椒粉、两勺孜然粉、少许鸡粉、浇上200度的热油激发出香味。
然后放入沥过水分的羊肉片搅拌均匀,再撒入一些香菜段提味颠盆拌匀,美味即成。
“六月六,吃腊肉”免生痱子。推荐做法:干豆角炒腊肉
1.准备食材:
干豆角用清水浸泡三四个小时,也可以用热水浸泡1个小时,切成小段备用;蒜苗几根拍散切成段;几粒大蒜切成片,碗里放一小把干辣椒、一小撮麻椒备用。
锅内烧水,冷水放入腊肉大火烧开以后转小火煮40分钟,然后倒出来冲凉控水,切成薄片备用。
2.开始烹饪:
锅内烧油,油温五成热时放入干辣椒和麻椒,小火爆出香味后倒入控过水分的腊肉翻炒,然后放入蒜片继续翻炒2分钟左右,倒入豆角翻炒均匀,加入白糖少许提鲜、生抽5克翻炒入味,最后放入蒜苗翻炒至断生,即可装盘上桌。
“六月六,吃鸭肉”去燥热。推荐做法:小炒啤酒鸭
1.准备食材:
青红线椒切成辣椒圈;大蒜切片;生姜切末;洋葱切成块;青蒜叶切成段;再准备一把干辣椒备用。
半只鸭子剁成小块,加入大蒜片、生姜粒,再放进去点八角、桂皮、香叶、良姜、白芷片、花椒粒、干辣椒,然后加入蚝油、生抽、老抽、胡椒粉,淋入高度白酒,反复抓拌均匀后腌制20分钟。
2.开始烹饪:
热锅凉油,倒入腌好的鸭块,煎至定型后翻面煎制,全程小火3-5分钟后加半勺豆瓣酱,炒出红油后倒入一罐啤酒和一小撮冰糖,盖盖焖10分钟左右,加入鸡粉、洋葱、青红椒圈大火爆香,临出锅时撒上青蒜叶翻匀,即可出锅。
“六月六,吃鸡蛋”求平安。推荐做法:自制卤鸡蛋
1.准备食材:
起锅烧水,鸡蛋凉水下锅,水开以后煮10分钟捞出,过凉后去壳,在上面划几刀;碗中放入姜片、葱片、麻椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、火锅底料、豆瓣酱。
2.开始烹饪:
起锅烧油,加入配料翻炒出香味,加入一罐啤酒和适量清水,依次放入鸡蛋,水烧开后倒入生抽、蚝油、老抽、白糖搅拌化开调料,盖上锅盖煮10分钟即可盛出食用。
(第一美食编辑:曹曹)
“五一”小长假的余热还未散去
马上就要进入六月份
这个六月还有什么假期?
一起来看↓
儿童节
根据国务院
《全国年节及纪念日放假办法》规定
儿童节(6月1日)
为部分公民放假的节日及纪念日
不满14周岁的少年儿童放假1天
端午节
端午节
6月22日至24日
放假调休
共3天
6月25日(星期日)
上班
六月过后
今年还有一个
“超级长假”在等着大家↓
中秋节、国庆节
中秋节、国庆节
9月29日至10月6日
放假调休
共8天
10月7日(星期六)
10月8日(星期日)上班
你最期待哪个假期?
综合丨中国新闻网、中国政府网
来源: 广西新闻网
“五一”小长假的余热还未散去
马上就要进入六月份
这个六月还有什么假期?
一起来看↓
儿童节
根据国务院
《全国年节及纪念日放假办法》规定
儿童节(6月1日)
为部分公民放假的节日及纪念日
不满14周岁的少年儿童放假1天
端午节
端午节
6月22日至24日
放假调休
共3天
6月25日(星期日)
上班
六月过后
今年还有一个
“超级长假”在等着大家↓
中秋节、国庆节
中秋节、国庆节
9月29日至10月6日
放假调休
共8天
10月7日(星期六)
10月8日(星期日)上班
你最期待哪个假期?
综合丨中国新闻网、中国政府网
来源: 广西新闻网
6月29日,莎车县各族群众欢聚一堂,齐跳麦西热甫舞蹈,欢度古尔邦节,营造出欢乐祥和、健康文明的社会文化氛围。
6月29日,莎车县各族群众欢聚一堂,齐跳麦西热甫舞蹈,欢度古尔邦节,营造出欢乐祥和、健康文明的社会文化氛围。
6月29日,莎车县各族群众欢聚一堂,齐跳麦西热甫舞蹈,欢度古尔邦节,营造出欢乐祥和、健康文明的社会文化氛围。
中新网新疆新闻6月30日电(艾力 艾克拜尔 努尔东江)6月29日,莎车县各族群众欢聚一堂,齐跳麦西热甫舞蹈,欢度古尔邦节,营造出欢乐祥和、健康文明的社会文化氛围。
当天上午,在莎车县叶尔羌街道双拥公园、国家4旅游景区—莎车老城景区喀赞其街、满洲涝坝以等地,身穿艾德莱丝等传统的服装的500余名各族群众同一时间齐跳麦西热甫,营造出欢乐祥和、健康向上的社会氛围,让整个现场沉浸在欢乐的氛围中。
莎车县叶尔羌街道向阳社区居民 郭海平表示:“我觉得这次活动最特别的地方就是它的参与性和互动性的活动。也是我们团结、友爱、互助、进步的象征。我们在舞蹈中可以体验到各民族之间的团结和友爱。”
麦西热甫常用于结婚、喜宴、节日等场合表演。这种音乐风格独特,富有浓郁的民族特色。百人麦西热甫团队的表演引起了许多观众的狂热追捧。
莎车居县十二木卡姆歌舞团演员 麦热合班·库都斯说:“今天的活动让我感受到了各民族之间的团结和和谐。我很享受这种多元文化的氛围,也很期待以后还能有更多这样的活动。通过这样的活动可以吸引更多的游客来到这里,促进莎车县的经济发展。”
整个场面非常热闹,让人感受到了浓浓的节日氛围。各族群众在欢快、整齐、热烈的气氛中,加深了各民族之间的交往交流交融,表达了各族人民、团结奋斗、共建美丽和谐莎车的美好愿望。
莎车县文化体育广播电视和旅游局副局长高强表示:“我们精心策划了这次活动,从活动的时间、地点、内容等方面都做了详细的安排。我们也请来了专业的舞蹈老师,为参与者们进行了现场指导。下一步,我们将继续举办更多类似的活动,丰富各族群众的文化生活,推动莎车县经济社会的发展。”
2023年8月10日是癸卯年农历六月二十四日,这一天在道教里,有很多神仙的节日,今天跟大家一起分享,看你是不是与其中一位神仙同一天圣诞?
1、二郎神诞辰日;二郎神,又称二郎显圣真君、灌口二郎、护国灵应王、川主、惠民大帝、二郎真君、清源妙道真君等。民间认为灌口二郎神是一位与水利、农耕、抵御水灾有关的神,也被称为水神。
2、九天应元雷声普化天尊圣诞;农历六月二十四,九天应元雷声普化天尊圣诞,敬请恭诵雷祖宝诰、雷祖圣号,可助力大众消灾解厄、阖家平安、福生无量!
3、关圣帝君诞辰日;众所周知,关羽一生忠肝义胆,为蜀国鞠躬尽瘁死而后已,几千年来,关羽和其长子关平帝君都被认为其诞辰日是农历六月二十四日,后人认为关圣帝正直威严、刚正不阿、忠义两全,是保卫民众降伏妖魔的神明,同时也是道教里封其为武财神。
4、和合二仙诞辰日;农历六月二十四日,恭祝和合二仙、“和合万事天尊”圣诞!和合二仙是民间掌管婚姻的喜神,亦称和合二圣,并有“欢天喜地”的别称。人们图绘、模塑他们的形象,用来祝福。
5、西秦王爷千秋;西秦王爷千秋是农历六月廿四日。西秦王爷是汉族民间信奉的神仙之一,属于戏曲界的保护神,俗称「公子爷」。
6、王灵官诞辰;王灵官,本名王恶,后因萨祖师改名王善。道教的护法镇山神将,和佛教的韦驮相似。
7、谢灶神;谢灶神又称辞灶、谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶、送灶等。是送灶神上天的传统民俗活动。门有门神,灶有灶神,灶神就是灶君,善信尊称为灶君老爷。 古时的至尊就是君王,灶君老爷也是君,君王也要让他三分,对他存敬畏之心。
8、南极大帝诞辰日。道教星辰信仰,故把南极大帝尊称为:万灵帝主南极长生大帝。同时祂也是四御大帝之一,神格十分崇高,其万寿日一般为农历五月初一日。也有地方把每年的农历六月二十四日作为南极长生大帝的诞辰日。南极长生大帝位于南极星,居神霄府,号“玉清真王”,九天应元雷声普化天尊。民间常把长生大帝等同于象征健康长寿的南极仙翁,而共同祭拜。
农历六月二十四日,还有哪些神仙的节日呢?一起来分享吧。
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