#夏日生活打卡季#四月初八在民间是一个意义非同一般的日子,据说这天是佛祖释迦牟尼诞辰的日子,因此这天也被称作“佛诞日”或“浴佛日”,很多善男信女都会在这天举办虔诚的纪念活动。
四月初八很多地方也会举办庙会和赶大集,因为到了每年的农历四月,这个时候一些夏熟的农作物都到了籽粒饱满的灌浆期,正处于将熟未熟的时候,这个时候正是丰收在望的好时候。人们会趁着这个时候置办农机物资,以及准备夏熟作物的管理和采收,所以趁着赶庙会和大集来采购家里一些必备的物品。
明日就是农历四月初八,这样的日子里记得:1不说,2不做,吃3样,祈福纳吉交好运,求得一年五谷丰登事事顺。
农历四月初八,记得“1不说”影视剧中我们听到这么一句话,叫做“出家人不打诳语”,也就是出家人说话讲究实话实说和不说谎话。
明日四月初八是“佛诞节”,这样的日子里与人交往和言谈时,自然是不应该说谎话和骗人的,除此以外也要讲究“积口德”,也就是污言秽语和骂人的话不要说,除了会招人记恨以外学会让人感觉素质太低,影响自己在别人心目中的形象。
农历四月初八,记得“2不做”一,杀生的事不做
“扫地怕伤蝼蚁命,爱惜飞蛾纱罩灯”,这是我们经常听到的一句话,讲的就是佛家的慈悲为怀,而四月初八这天是讲究不杀生的,很多善男信女都会在这天放生祈福。
现在正是初夏季节,也是很多动物繁育下一代和长大的季节,这个时节不是专门从事杀生职业的人,没有必要去杀生,尤其是四月初八这天是要体现“上天有好生之德”的日子,杀生就显得跟这天有些格格不入。
二,不晚归
农历四月初八是讲究孝敬父母和尊敬长辈的日子,因为佛家讲究的就是善,而百善孝为先这也是中国人的传统美德。
农历四月初八这天宜在家多陪陪家人和父母,只有家庭和睦父母安康,才是一个家庭最幸福的一件事,因此农历四月初八这天非必要不要晚归,也尽量不要参加一些娱乐活动,尤其是饮酒做乐的事不要做,免得回家过晚引起家人和父母的担心。
农历四月初八,记得“吃3样”一,豆子
豆子圆圆的谐音“结缘”,而且初夏时节正是各种豆子上市的季节,这个时节多吃点豆子,有结善缘和诸事顺利圆满的寓意。
推荐菜谱:豇豆肉末炒鸡蛋
1.豇豆摘洗干净后切成颗粒状,猪肉切成小丁(不喜欢可以不用),鸡蛋打散加入盐、料酒和胡椒粉搅拌均匀。
2.锅中烧水,水中加入盐和几滴食用油,水开后下入豇豆焯烫至豇豆变色成熟后捞出过凉。
3.锅中入油下入鸡蛋液炒至凝固盛出,不用刷锅直接入油,下入肉丁煸炒至变色,肉丁变色后下入葱姜蒜炒出香味,烹入料酒和一品鲜酱油把肉丁炒上色,然后下入焯烫好的豇豆翻炒均匀。
4.锅中下入少许十三香,把炒好的鸡蛋入锅翻炒均匀,加入盐、胡椒粉和蚝油调味,临出锅是滴几滴藤椒油即可出锅享用。
二,油菜
油菜的谐音“有财”,而且油菜是钙含量特别高的食材,四月初八这个时节正是油菜上市的季节,吃点油菜不仅对身体有好处,也有着非常好的寓意。
推荐菜谱:香菇烧油菜
1.小油菜把菜帮掰下来逐片清洗干净,香菇去除根蒂后清洗干净,把洗净的香菇斜刀片成厚片。
2.锅中烧水,水中加盐和几滴食用油,水开后下入油菜焯烫至颜色翠绿后捞出过凉,利用焯烫油菜的水把香菇也焯烫至变软后捞出过凉。
3.锅中入油下入花椒粒用小火炸香,把花椒粒捞出不用,下入葱姜蒜爆出香味,把攥干水分的油菜和香菇入锅翻炒均匀。
4.锅中烹入料酒,下入盐、蚝油和胡椒粉翻炒均匀,淋入水淀粉勾个薄芡,待芡汁包裹住食材后,滴几滴花椒油即可出锅享用。
三,粥
粥有事事粥全和事事周到的寓意,而且喝粥也有利于消化吸收,四月初八这天喝粥也就有了非常好的寓意。
推荐菜谱:红豆粥
1.大米和糯米淘洗干净,红豆和花生提前用清水泡发。
2.淘洗干净的大米、糯米、红豆和花生入锅中,大火煮开转小火,熬煮至米粒开花,红豆成熟后加入几粒大枣即可出锅享用。
农历四月初八日子旺,这天记得:1不说,2不做,吃3样,祈福纳吉交好运,求得一年事事顺利。
在广袤的华夏的大地上,有那么一些地方,自带“神秘”属性。
比如“中国无人区”之一的西藏羌塘;比如只有专家和“野人”踏足过的神农架深处;比如名字听上去可可爱爱,实际被称为“生命禁区”的可可西里……
再比如,巫文化盛行的湘西。几千年来,在湖南西部地区,一直流传着许多与苗族人们有关的诡秘传说……“赶尸”“下蛊”每每听到,汗毛都会竖起来。
而在湘西往南的地区,山林茂密,河流奔腾,身穿五彩苗服,全身佩戴银饰的苗族人民,他们或载歌载舞,或撑杆立于水面,或穿行山间……拥有独特的语言和文化,更是让这片少数民族聚居地蒙上一层神秘的面纱。
今天,我们就揭开这神秘面纱的一角来看看。
在湖南省西南边陲,有一个“苗疆要区”,是少数民族人口大县,境内居住有苗、侗、瑶、壮等25个少数民族,全县有8个少数民族乡,少数民族占全县总人口的63%。
它就是森林覆盖率76%,被联合国誉为“没有污染的神奇绿洲”的绥宁县。
这几日,县内十分热闹,人们忙碌地准备着,属于他们自己的节日——苗族四月八姑娘节。
相传,北宋年间,杨文广率领八妹杨黎娘(又名杨金花)等杨家将领来到了湖南广西交界之地的徽州(今绥宁、靖州、通道、龙胜一带)平叛,却遭人陷害入狱。
哥哥杨文广被关在牢里,狱卒又使坏想害死他。但杨文广身为武将,身强体壮,武艺高强,牢头无面下手,便想通过不给水喝、不给饭吃的办法来饿死他,每次杨黎娘送去的饭食均被狱卒抢吃一空。杨文广因多日未进食而饥肠辘辘,浑身无力。
要救出哥哥,首先要想办法让哥哥恢复体力。杨黎娘尝遍百草,终于发现杨峒木叶可以把米饭染黑,看起来不太好吃的样子,便立即做了一锅乌米饭,给哥哥送去。
这一次,狱卒见送来的米饭乌黑乌黑,还有草药的气味,不敢像往常一样抢食,哥哥得以饱餐,体力逐渐恢复,在农历四月初八晚上,兄妹里应外合越狱逃走。
从此,苗族人为了纪念这位聪明、勇敢的黎娘,就专门把四月八日定作姑娘节。
在绥宁,“姑娘”一词,是苗族人对已出嫁女子的专属称呼。每年农历四月初八,各家都要邀请出了嫁的姑娘回娘家,兄弟和父母都要给姑娘赠送礼物,姑娘回到娘家,一起吃乌米饭,唱山歌,比女红,载歌载舞,久而久之,这一天,就成为当地苗族群众的姑娘节,一直流传至今。
2008年6月,“苗族四月八姑娘节”被列为国家级非物质文化遗产。
四月八这天,一定要吃乌米饭。在绥宁,家家户户都会做。
乌米饭有一点不同,不是用大米,而是糯米。用来“染黑”糯米饭的杨峒木叶又称黑饭叶,从山上采回后洗净捣碎滤汁,再将糯米放入汁液里浸泡,待糯米泡胀且变得乌黑发亮后,用筲箕将泡染好的糯米沥干上甑蒸熟,喷香的乌米饭便做成了。
苗家的乌米饭,是地地道道的“绿色食品”,油光透亮,清香中蕴含一股淡淡的草药味,风味很是独特。
四月八吃的这顿饭,叫“姑娘宴”,也叫“长桌宴”“合拢宴”,除了乌米饭,桌上尽是苗家美味,粉蒸肉、白辣椒、血粑豆腐……怎一个香字了得。
绥宁的姑娘宴主要有“跳花跳月”“姑娘赶菜”“蓑衣盖酒”“乌饭传情”“踏歌留客”等内容。
“跳花跳月”时,一家人手拉手围绕长桌跳起“转转舞”,表达对花的崇拜、对家庭团聚的喜悦和对美好生活的向往;
“姑娘赶菜”主要指各家各户都精心准备了精美的菜肴,请远道而来的贵宾品尝,看哪道菜最美,哪道菜最香;
“蓑衣盖酒”来自于绥宁的地方民谣:“恋郎就要恋老郎,恋到老郎味道长。嗨到夜里打个啵,好似蓑衣盖酒缸”,意思就是酒越盖越醇香,越盖越绵长,感情越谈越好,越谈越深,寓意苗家姑娘淳朴大胆、热情好客、爱情执着;
“乌饭传情”就是前面说的杨黎娘做乌米饭救哥哥的故事;
“踏歌留客”意指苗家姑娘热情好客,姑娘宴尾声时,苗家姑娘都要唱起深情婉转的留客歌,欢迎远道而来的客人再来苗乡,再续美好的回忆。
虽说四月八姑娘节是邀请出嫁后的姑娘回娘家过节,但在苗族人这里,女孩嫁出去的时候也要够轰动才行。
“哭嫁”便是苗族婚俗中颇为独特的内容之一。
苗族人结婚,一整套的流程下来大概有十几道程序要走:提亲、认亲、填庚、定期、过礼、喜期、拦门、发亲、拗礼、拦马车、拜堂及回门等。
哭嫁则是在“喜期”这道程序中,在新娘离开娘家前半月或1月就要开始唱“哭嫁歌”。
哭嫁歌内容很多,包括哭爹娘、哭哥嫂、哭弟妹、哭祖先与骂媒人等,多为诉说新娘自身遭遇与不平。
哭时有新娘独自一人哭的,有姊妹兄嫂父母与亲友一同陪哭的;有新娘独在闺房哭的;由众人围着火塘陪哭的。有捶胸顿足号啕大哭的;也有独自低吟浅唱哭的等。因新娘身世境遇不同,其哭嫁内容与形式也各异。
如今,“哭嫁歌”歌词大都已成定时的五、七言长短句,并有简单的曲牌。一般来说,新娘哭得越凶,就寓意着夫家和娘家越兴旺。
到了结婚的那一天,新娘要沐浴全身,行“开脸”的女子成年礼,已表示闺女期结束。同时,还须请来未婚女子9人,加新娘共10人,入夜及围坐拉歌、对歌, 多以对唱、联唱、猜猜调等形式盘古论今,欢娱达旦、热烈祥和,所谓“陪十姊妹”。
待次日,新娘梳洗完毕,即由哥嫂等背出闺房,于自家堂屋中的斗上踩脚印后,换上男方家送的绣花鞋,持“露水伞”,于鼓乐声中由新娘家人迎去。在婆家“拜堂”后“回门”,整个婚礼遂告结束。
待到来年,农历四月初八,姑娘便能回娘家过节了。
传承往复,一代又一代的人在这片山清水秀的土地上勤勤恳恳。淳朴的苗家人,炽烈地热爱着生活,他们没有忘记历史的女英雄,也没有忽略眼前的姑娘。
2023年的四月八姑娘节,就要来了,5月24日~26日,跟着我们走进湖南绥宁,沉浸式感受四月八姑娘节。
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