2018.10.2 GOODNOON
☀
10月情侣头像
来源：网络
长按图片保存
情侣头像
个性头像
情侣壁纸
长按图片保存
进入十月，“秋冬第一菜”该吃了！作为根茎类食物，它既是粮食又是蔬菜，因其营养价值和药用价值比较高，有着“皇帝贡品”的美誉。
它就是地下宝物——芋头。作为“碱性食物之王”，芋头含有丰富的铁、钾、锌元素，调节体内酸碱平衡、解秋乏，同时还能帮助调和肠胃，养胃和气。
进入十月，“秋冬第一菜”该吃了，教你4种简单做法，营养又美味。
一、椒盐芋头1.芋头削去外皮，先切成薄厚均匀的片，再改刀切成一厘米左右的丝。放在盆里均匀地撒上玉米淀粉。
青椒半个去籽；切成青椒粒；小米椒一个去籽，切成红椒粒放在盆里。洋葱小半个切成粒，与青红椒粒放在一起。
2.把芋头丝炸一下。锅内倒油，油温五成热，放入芋头丝。大约炸制两三分钟，把芋头丝炸透，炸出水分后捞出。这样芋丝吃起来才能外焦里嫩。
3.锅中留少许底油，放入青红椒粒和洋葱粒。炒出香味后，倒入炸好的芋头丝快速翻炒。最后撒上椒盐，翻匀后就可以出锅装盘。
一道美味可口的椒盐芋头就做好了。
二、酱汁芋头1.准备适量的芋头，清洗干净放入锅中煮15分钟。煮好后把芋头倒出来过一下凉水，剥掉外皮，切成均匀的滚刀块备用。
准备大蒜几粒，拍扁切成蒜末备用。准备半碗清水，加入胡椒粉2克，白糖适量，蚝油5克增鲜，倒入一点料酒中和芋头的奶腥味，搅拌均匀。
2.锅内烧油，在芋头上撒上一层淀粉，油温五成热时倒入芋头，开小火慢慢炸，芋头定型以后用勺子轻轻地推动让它均匀受热，大约炸2分钟，芋头炸成金黄色，捞出来控油。
3.锅内留一点底油，放入蒜末爆香，加入两勺海鲜酱，把酱料炒散炒香，倒入调好的碗料，转大火烧开，倒入炸好的芋头转小火煨2分钟，让芋头吸收汤汁的味道。
2分钟以后，勾入一点水淀粉，让酱汁更好地吸附在芋头表面，再淋入一点明油提亮色泽，撒上葱花美味即成。
三、翻沙芋头1.准备一个芋头，切掉两头，把外皮刮干净。然后把芋头切成大小均匀的菱形块，切好以后，冷水放入锅中煮3分钟。
煮至七成熟即可，把煮好的芋头倒出来，撒上一层干淀粉，然后吸干上面的水分。
2.锅内烧油，油温五成热时，抖掉芋头上面多余的淀粉。把芋头放入锅中，保持小火慢慢炸， 经常搅动，让芋头均匀受热。
炸至芋头全部飘起来，表面微微变黄时倒出来控油。
3.锅内加入少许清水，放入一勺白糖。开小火把白糖熬化，不停的搅拌，锅中会出现大气泡。当大气泡变成小气泡，倒入炸好的芋头，快速颠锅翻炒均匀。
让糖浆裹满芋头，这个时候关火继续翻炒，随着温度的下降，糖浆会变成白色的糖霜裹在芋头上面。翻炒至芋头表面干燥，糖霜就挂好了。
好了，一道香甜软糯的翻沙芋头就做好了。
四、芋头丸子汤1.准备适量的芋头，清洗干净放入蒸锅中，大火蒸30分钟。准备猪瘦肉一块，先切成片再剁成肉粒。切点姜末、葱花和肉馅放在一起。准备一把芹菜叶，清洗干净备用。
2.芋头晾凉以后剥掉外皮，用小勺摁压成芋头泥放入肉馅中，加入适量的食盐、胡椒粉，少许白糖提鲜，朝一个方向搅拌至肉馅和芋头完全融合，抓入一小把淀粉继续抓拌摔打2分钟，这样做出来的丸子更加紧实有弹性。
3.锅内烧水，水烧开以后转微小火，抓一把馅料在虎口处挤成丸子，用小勺挖入锅中。丸子下完以后放入芹菜段，加入适量的食盐、胡椒粉、鸡精调味，煮至丸子全部飘起来，再淋入适量的芝麻香油。
一道暖胃暖心的芋头丸子汤就做好了。
10月，抓紧吃“秋天第一鲜”，鲜嫩营养，季节性太强，错过太可惜了。
最近，在网络直播平台上出现了自称“红尘派”的网络主播，他们号称“与世无争”，打扮的如同乞丐。这样的主播，有的竟然一晚上吸金上万元。
网络直播平台，让我们看到了精彩的世界。近年来，想靠网络直播致富的人越来越多，出现了各种各样，风格不同的网络主播。但是，有些主播为了吸引眼球和粉丝，竟然以丑为美，打扮的怪里怪气，没有一点正能量。
在天津蓟州有一个网红，在野外搭了一个茅草屋，把自己弄的蓬头垢面，打扮的脏兮兮，经常发一些在野外做菜的小视频。这样的一个网络主播竟然有16万多的粉丝，直播时，有许多电商还主动打赏，男子主播一晚上有时收入在万元以上。
这种以丑为美，靠扮丑走流量的主播，还是让他少点吧。
社会的发展，需要正能量。不知道这种以丑为美的主播，想传递什么，想表达什么。假装脏兮兮的样子，让人看起来感到厌恶，感到很假。
当着大众的面，假装贫穷，假装落后，假装与世无争，这是一种虚伪。蓬头垢面的背后，有的有车有房，过着富豪的生活，这对很多善良的网友来说，是一种欺骗。
有一部分网友，喜欢和关注这样的主播，恰恰反映出其内心的空虚和无聊。关注无聊的主播，会让自己更无聊。
没有了网友的关注，这样的主播慢慢就会失去市场。
社会要发展，国家要富强，需要的是正能量的人。请这些污头垢面的主播，把脸洗干净，再来面对广大网友吧！
猜你喜欢
